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「パティ」のタグに関するレビュー
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  このお肉を見つけた時から、おいしいハンバーガーが食べたくなってしまいました。粗びきのしっかりした赤身のひき肉ならば、アメリカの高級ハンバーグのような食べ応えがあってジューシーなものが作れるはず。 しっかりとしたお肉に合うような、リーンな感じのバンズも手づくりしてみました。 ハンバーガー バンズ: 準強力粉(メゾンカイザートラディショナル等の、フランスパン用の粉)に対し、重量比20%の......続きをみる
投稿日:2017/07/06 文字数:1133 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  網焼き ハンバーガー 炭火 パティ BBQ トッピング ジューシー ミート チーズ ハンバーグ 炙り 炭火焼 フランスパン サラダ パテ ソース グリル にんにく ヘルシー 脂身 
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B愛知県在住のポパイ様
ラム肉とマトン好きの僕は、いち早く、「ケバブ用スパイス50g」を購入しました。こういったスパイスってありそうで無かったんですよね〜。飲食店でスパイスをまぶしたラムの串焼きを2回ほど食べたことがありますがとっても美味しいんです。肉のコクに合うというか香りに合うんですよね。豚とか鶏じゃあダメなんです。羊系じゃないと。 専用のスパイスがあれば自宅で調理することができるのに、、、と思っていたところ、グ......続きをみる
投稿日:2017/06/27 文字数:737 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  お茶漬け パテ マトン 串焼き ジンギスカン パティ バーベキュー ジューシー ケバブ 
B愛知県在住のちゃいむ様
理想のハンバーガー用パティができました。 赤身の超粗びきだからこそでるしっかりした噛みごたえと、牛肉の赤身の旨み。それからたっぷりの肉汁!とてもおいしいハンバーガーができました。 ふんわりしたハンバーグもいいですが、牛肉のみならギュッとした噛みごたえが欲しいのでつなぎをどうするか迷ったのですが、卵1つとパン粉は控えめに入れてみました。練るのもしっかりではなく、具材が混ざったらあとは軽くも......続きをみる
投稿日:2017/03/06 文字数:495 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  パティ ランチ 炒め  ハンバーガー パテ ご飯 ピメントン ハンバーグ 
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愛知県在住の匿名希望様
[レシピ]  生ソーセージを美味しくボイルするために、たっぷりのお湯を沸かして火を止めて、真空パックごと鍋に投入!しばらく様子をみてましたが、数十分入れっぱなしにしてしまったために、いささか熱が入りすぎました。 1本をソーセージで食べてみますと、前に食べた生ソーセージよりも少しジューシーさに欠けるような、、、やはりボイルしすぎた。 どうしようか? と、考えていたところ、そうだパティのよう、そして肉のようにに使......続きをみる
投稿日:2016/04/06 文字数:618 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ジューシー パプリカ パティ 生ソーセージ ソーセージ スペイン パスタ パテ ソテー グリル 
Gmeg様
[レシピ]  高タンパク低脂肪の鹿肉は鉄分も豊富でそれゆえ鉄臭さのイメージがありますがみなさんのレビューを見てその心配は無さそう!ということでお肉の味をストレートに味わえそうな「ハンバーガー」にしてみました。バンズも手作りです♪ ■材料(直径8cmほどのバーガー4個分)■ パティ ・エゾ鹿挽肉1パック(300g) ・玉ねぎ1/2個(約100g) ・塩小1/2 ・こしょう少々 ・ナツメグやコリアンダーなど......続きをみる
投稿日:2015/07/14 文字数:616 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  パティ チーズ 手作り マスタード ハンバーガー パテ 贅沢 ジビエ ナツメグ 
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東京都在住のshiki
[レシピ]  冷凍庫の最後の一個になってしまったハンバーグ。家族の二人に食べ方のリクエストを聞くと マッシュルームが入ったようなクリームソース系と、普通のデミ系のソースが食べたいと 意見が分かれました。という訳でWソースに決定(笑) いっその事クリームソースはパイ包みで香りを立てて、下にデミソースを敷くことに。 クリームソースのパイ包みハンバーグ 作り方 ハンバーグは250gもあるので解凍後に2つ......続きをみる
投稿日:2013/08/07 文字数:1124 評価:★★★★★   参考になった方の数 31
関連タグ  チーズ マッシュルーム バター  パテ クリームソース パイ包み 中華 炒め ハンバーグ デミソース オーブン バター炒め ポテト パティ ソース クレソン 
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S東京都在住のshki
[レシピ]  漫画のような巨大ハンバーガー!   冷凍庫にまだ保存してあるハンバーグを見つけた大学生の息子が 「お、今日はこれをがっつり食べようかな!」というので「デミソースで煮込むそれとも、」 と聞き返すと「これでハンバーガーって無理があるかな?」     「え、これを!」 という訳で漫画のような巨大ハンバーガーを作ってみました。   これはもう作り方というほどでもないですが、やっと習得したパ......続きをみる
投稿日:2013/05/13 文字数:962 評価:★★★★★   参考になった方の数 59
関連タグ  オーブン フレンチ ハンバーガー ソース パティ デミグラス アボガド チーズ ハンバーグ 鉄板 ベーコン 煮込む パテ ポテト デミソース 
口コミレシピ3
東京都在住のカーツ様
我が家のパティーは鴨を使う事が多いです。 品質の安定や金額面で、もう何度もリピートしています。 鴨はオレンジのソースが美味しいですが、皆さんパンと食べるせいか、赤ワインベースのソースが人気です。 この日はブルゴーニュ産のワイン、ラズベリーリキュール、フォンがベース。 甘いソースなので、アスパラはボイルせず直火で焼きしました。 粗挽きコショーを多めにふっていただきます。    ...レビューをみる
投稿日:2013/03/03 文字数:197 評価:★★★★★   参考になった方の数 37
関連タグ  パティ 赤ワイン ソース ブルゴーニュ パテ フォン ワイン 甘いソース 
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S兵庫県在住のモリケイ
[レシピ]  ≪ソブラサーダを使ってキムパプ≫ 韓国の巻き寿司キムパプの具材にソブラサーダを使ってみました。 日本の巻き寿司との大きな違いは、 シャリに酢飯を使わないで、 ごま油と塩で味付けをします。   具材には決まりは無いらしくキムチやツナ、牛肉やナムルなど色々だそうです。   そこで今回は『ソブラサーダ』と相性抜群のクリームチーズを巻いちゃいました。     【材料1本分】 海苔・・・1......続きをみる
投稿日:2012/10/27 文字数:749 評価:★★★★★   参考になった方の数 58
関連タグ  ワイン 赤ワイン ご飯 寿司 ソブラサーダ キムチ チーズ  
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青森県在住の竜ママ
昨日に引き続き今日のランチにソブラサーダ、クリームチーズと混ぜていただいでみました そのままでも美味しいのにさらに美味しかったです! チーズと合わさったことでよりイベコ様の味が際立ったという感じでほんとにほんとにものすごく美味しかったです あー、幸せ~ ...レビューをみる
投稿日:2012/09/27 文字数:131 評価:★★★★★   参考になった方の数 54
関連タグ  チーズ ランチ ソブラサーダ 
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青森県在住の竜ママ
今日のランチにソブラサーダミニバケットに乗せて食べてみました 初めてのソブラサーダ、一口食べて、うん!やっぱりイベリコ様の旨味がぎゅっっと詰まっていて美味しい!でした パプリカの風味も効いててついつい食べ過ぎちゃいそうになりますねー。 頂いた本に書いてあるように明日はクリームチーズと混ぜて食べてみようと思います お気に入りがどんどん増えてしまいます ...レビューをみる
投稿日:2012/09/26 文字数:181 評価:★★★★★   参考になった方の数 45
関連タグ  パプリカ チーズ バケット ランチ ソブラサーダ 
B愛知県在住のちゃいむ様
久しぶりに食べるソブラサーダ、やっぱりおいしいですね! 大好きなのですが、どうしてもワインのお供のイメージが強くて禁酒中のためしばらく手が出ませんでしたが、今回プレゼントでいただいて久しぶりに食べることができました。ありがとうございます。 カットタイプはちょうどよい大きさですね。以前は大きなサイズだったためおすそ分けなんかもしましたが、これならわが家で食べきれて便利です。   グルメミー......続きをみる
投稿日:2012/08/27 文字数:469 評価:★★★★★   参考になった方の数 157
関連タグ  ミート ワイン ポテト パプリカ ココット ソブラサーダ  プレゼント チーズ 
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S神奈川県在住のmakomam
[レシピ]  レビュー賞でいただいたソプラサーダ、 お初にお目にかかる加工食材に 解凍後、とりあえず1口パクリ★   想像していたのはテリーヌやパテみたいな感じ でも、もっと香りが強く味が強いです。 これがネーミングにある熟成の味なんですね。   我が家では大抵、グルメミートさんのお肉はスペシャル扱い=来客用に なるのです。ソプラサーダも最初はシナモン風味の焼きリンゴと ジャガイモとを合わ......続きをみる
投稿日:2012/07/26 文字数:605 評価:★★★★   参考になった方の数 68
関連タグ  テリーヌ ミート オーブン ジャガイモ お弁当 コロッケ 熟成 ポテト パテ おかず 贅沢 
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yasusin様
これはホントにもっちりしてます 味もシンプルで私好み♪ そのまま食べるのが好きですが、モルタデッラとルッコラを挟むのが定番になりつつあります パンがシンプルな味わいなので少し濃い味のものを挟むとちょうどいい感じですね! 今度はローストビーフやチーズと使って食べたいなと考え中 美味しそう ...レビューをみる
投稿日:2011/09/10 文字数:154 評価:★★★★★   参考になった方の数 79
関連タグ  ロースト チーズ ローストビーフ ルッコラ 
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Brimrim
[レシピ]  シンプルにオーブン焼きが一番美味しいとは 思うのですが、今日はどうしても使ってみたく なり、切らずに丸のままカレーにしてみました。 味の決め手は、肉と一緒にパックに入って いるマリネ液。捨てずに取っておき、後で鍋に 加えます。まずは鍋で生姜・ニンニク・玉葱を 炒め、そこに鶏を入れ表面を軽く焼きます。 次に水を加え、ゆで卵とマリネ液を加え一時間 程煮ます。一時間経ったら、ミックスス......続きをみる
投稿日:2010/09/26 文字数:412 評価:★★★★★   参考になった方の数 145
関連タグ  ご飯 煮込み 生姜 マリネ パティ  玉葱 ソース ニンニク 炒め パテ オーブン カレー 
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東京都在住のeimi様
[レシピ] 冷凍庫の常連さんのジューシーハンバーグ!本当に使い勝手が良い優れものです!! ハンバーグ・ミートパイ・肉団子・ロールキャベツはてはお弁当用の肉そぼろにまでなってくれます。 もとの味付けがシンプルなので如何様にでも使いまわせるのが便利×2ですが勿論そのままでも十分に美味しいっ(偉い) 何といってもこれジューシーさにかけてはお外で頂くハンバーグにひけをとらないのが凄い(あーなんだかまた食べたくなってき......続きをみる
投稿日:2008/07/15 文字数:928 評価:★★★★★   参考になった方の数 105
関連タグ  トマトソース ポテト パティ ソース ハンバーグ ミートパイ ナツメグ おかず パプリカ ピーマン パテ ジューシー キャベツ ミート クミン お弁当 簡単 オーブン 
口コミレシピ1
東京都在住のeimi様
[レシピ] 寒い・・5月なのにここ数日の寒いこと~!! お布団のぬくぬくが恋しくなってしまって朝起きるのがちょっと辛い今日この頃です。 こうなると朝食にはやっぱり温かくて元気の出るヘビーなものが欲しくなります。 起きぬけ速攻でお腹ペコペコという強靭な胃袋なので、普段から夕食より朝食のほうを ボリューム大で頂くんですがね~(朝食が1番美味しいんです・・。) ハンバーグ250グラム×10の最後の1枚をミートローフ......続きをみる
投稿日:2008/05/14 文字数:818 評価:★★★★★   参考になった方の数 144
関連タグ  朝食 丸揚げ 粉チーズ チーズ パプリカ ブイヨン トマトソース ソース パティ 揚げ ミートローフ ハンバーグ 人参 炒め  ニンニク ジューシー パテ サラダ ミート バケット 
口コミレシピ1
東京都在住のeimi様
[レシピ] 風邪気味のだんな様は和風がいいと言い。 元気な坊ちゃんはトマト・チーズ系にしろと言う。 仕事が忙しくお昼をいただき損ねた私はメンチカツが食べたい・・・。 今回に限らずですが食に対して譲らないこの3人の意見がまとまるはずもなく 時間の無駄なので全部作ってしまうことにいたしました。 なんたって下ごしらえ済みのハンバーグが主材料ですから~(楽勝・・のはず) 和風は風邪気味のだんな様のためにパティにガーリ......続きをみる
投稿日:2008/05/04 文字数:993 評価:★★★★★   参考になった方の数 164
関連タグ  チーズ ジューシー トマトソース ミート パティ 付け合せ 下ごしらえ ハンバーグ 揚げ 醤油 バター ソース パテ ミートパイ キャベツ 和風 炒め  
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