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「ビール」のタグに関するレビュー
Smeg様
[レシピ]  ラムのミンチと言えば「赤身」がお気に入りでしたが今回初めてこのショルダーミンチを購入してみました。メニューはスパイシーに味付けをして揚げ春巻きに♪休日ランチにビールが進みました! <材料> ラムショルダーミンチ1P(300g) 玉ねぎ(みじん切り)1/4個 なす2本 にんにく(みじん切り)2片 クミンシード小1 水溶き片栗粉少々 パクチー(葉と茎に分けておく)好きなだけ ......続きをみる
投稿日:2017/10/09 文字数:745 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  なす ランチ 炒め 揚げ スパイシー クミン ビール にんにく ソース ジューシー 
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神奈川県在住のさぁや様
ビールとバターと一緒に煮込み、塩だけで味付けをしました。 下処理をしないでスロークッカーに入れて放っておくだけの簡単なものですが、お肉はしっとりホロホロ。 スジの部分も柔らかかったです。 特にカットしないでもひとかたまりが扱いやすいサイズで、半解凍で小分けにして冷凍庫に常備しておいてます。 濃い味のお肉ではないので、少し濃いめに味付けすると良いかもしれません。 ...レビューをみる
投稿日:2017/09/30 文字数:187 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  簡単 バター ビール 煮込み 
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神奈川県在住のさぁや様
以前注文したときに気に入り、リピートです。 頂き物の飲まないビールがあったのでビール煮にしました。 スロークッカーに牛スジとビールとバターを入れて煮込むだけなのですが、あっという間にトロットロです! 薄味なので他の料理にリメイク出来ます! 煮豚を作ったときにとっておいた汁があったので、牛スジと合わせて牛スジ丼にしました。 ブイヨン用ですが見た目は気にしないので、こっちばかり使っ......続きをみる
投稿日:2017/09/30 文字数:210 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ   煮豚 ビール煮 バター 煮込む ブイヨン ビール 
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神奈川県在住のさぁや様
ケバブスパイスと塩コショウでいただきました。 シンプルにフライパンで焼いただけですが、骨付き肉を手軽に楽しめました。 骨付き肉は食べにくいイメージがありますが、これは予めカットされているのでフライパンで普通に焼くことができます。 ビールとバターでビール煮にもしましたが、骨離れも良く食べやすかったです。 カルビというと焼くイメージですが、このお肉は大きめなので煮込んでも美味しくいただけ......続きをみる
投稿日:2017/09/30 文字数:205 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  バター ビール煮 骨付き ビール ケバブ 
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福岡県在住のエムジェイ様
スパイシーなソーセージが食べたくて探していました。 なかなか本当に辛くてスパイシーなソーセージって見かけないんですよね。 私は辛いものは好きな方ですが、辛さにはあまり強い方ではありませんが、 でもこのソーセージは辛いからこそ美味しい!!と思いました。 ラムとスパイスの相性が、かなり抜群で、 ビールが進む辛さです。(かなり進みました) 確かに クセになる刺激! 辛いものが苦手の方にはおすす......続きをみる
投稿日:2017/09/11 文字数:316 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ソーセージ ピザ パスタ スパイシー ビール 
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B東京都在住のshiki
[レシピ]  最近仕事が忙しくて、料理に時間をかけられない! でも美味しいものは食べたい(笑)まず、仕事の帰り道で見付けた(天然酵母のフランスパン) 次にデパートでフランス産マイユの粒マスタードを買い、最後に寄ったスーパーで瑞々しい 高原キャベツを購入。 よし!冷凍庫にあるシンケン・ヴルストヒェン(ドイツ産フランクフルト)を解凍してホットドッグとビールだ! と思いきやこのソーセージはホットドッグには......続きをみる
投稿日:2017/09/08 文字数:884 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  ビール パーティ ソテー バター マスタード 炒め フランスパン パーティー ドイツ ソーセージ 燻製 キャベツ 
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S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  肉の日セールで手に入れたこちらの骨付きカルビを、まずはたれにつけて炙り焼きしていただきました。脂のところの香りも良く、少し焦げた甘辛いたれとの相性が抜群でした。 骨付きカルビ焼肉: 解凍した肉を食べやすい幅(一切れ当たり骨2-3個になるように)切り、おろしにんにく、みりん、醤油、黒コショウ、カイエンヌペッパー少々を混ぜたたれを揉み込んで20-30分おき、室温に馴染ませる。 焼き網の上......続きをみる
投稿日:2017/08/28 文字数:800 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ビール にんにく 骨付き 焼肉 醤油 炙り焼き 炙り みりん 
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東京都在住のこうすけ様
BBQ用に購入しました。 骨付きカルビ、待ってましたって感じです!...レビューをみる
投稿日:2017/08/23 文字数:33 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  骨付き 網焼き 焼き肉 ビール 
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福岡県在住のエムジェイ様
ジューシーな肉汁に存在感抜群のチーズが口の中で溶け、 チーズ好きにはたまらないコッテリジューシーソーセージ。 おつまみにしてちょっとビール。至福の瞬間です。 手が込んだ料理もいいけど、手をかけずにおいしいっていうのが嬉しい。...レビューをみる
投稿日:2017/08/21 文字数:115 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  おつまみ ビール ソーセージ チーズ ジューシー 
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B京都府在住のkankan様
お盆の休みにバーベキューをするのに、お肉を買おうと久しぶりにグルメソムリエのホームページを見たら、目に飛び込んできたのが「ラムスペアリブジンギスカン」。 何年も前に買って美味しかった記憶がよみがえってきました。これは絶対買わなきゃと、早速、夏の最強バーベキューセットと追加でこのジンギスカンを購入して、BBQのお肉は準備万端。 大きな鉄板の端っこで、ゆっくりと加熱していくと、タレの甘い香りが食......続きをみる
投稿日:2017/08/19 文字数:330 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  スペアリブ BBQ バーベキュー ジンギスカン 鉄板 ビール 
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北海道在住のふうこ様
ラム大好きな北海道人です。 このソーセージはラム好きにはたまらない美味しさです。 ラム肉のうまみが十分にかんじられるし 肉の食感もいいです。 フライパンで手軽に蒸し焼きにして 食べれるのは嬉しいです。 ビールがすすみます(^^) ...レビューをみる
投稿日:2017/08/10 文字数:119 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ビール 蒸し焼き ソーセージ 
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B埼玉県在住のべる様
ついに出た!という感じのバーベキューセットですね。 我が家に最大イベントの夏休みのキャンプのために購入しました。 毎年、お友達家族と一緒に、キャンプに行きます。 中学生と小学生の子供が1人づつの2家族。 お肉の他にとうもろこしやジャガイモなどのお野菜も用意して お肉も豪快にじゅうじゅう網焼きしてやりましたよ!バーベキュー! どのお肉も美味しかったけど、、 なかでもフルーティーなタレ味のジンギス......続きをみる
投稿日:2017/08/07 文字数:501 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  バーベキュー 網焼き ジンギスカン ビール 生ソーセージ フルーティ ソーセージ キャンプ ジャガイモ 
燈子様
このモッツアレラチーズはいつも我が家の常備品です。 届いたら、半解凍で4分割にして再冷凍しちゃいます。 市販のピザに付け足しトッピングして使ったり トマトサラダに散らしても美味しい。 パン粉つけてモッツアレラのフライもおすすめ。 衣は小麦粉を硬めに溶いてくぐしてからパン粉をつけます。 揚げすぎに注意してくださいね。とけでちゃいます。 ビールのつまみに美味しいです♡ 形がたまにゆがんでいるこ......続きをみる
投稿日:2017/07/19 文字数:226 評価:★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ピザ ビール チーズ サラダ トッピング 揚げ 
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  もち豚のアイスバイン、初めていただきました!! お肉に火を通しただけでは、硬いすね肉! 圧力鍋で火を通し、時間を短縮してみました。 “マリネして煮込む”だけで、 おうちでリーズナブルに、 アイスバインがいただけました。 蒸し暑い日、主人とビール専門店へ メニューにあったアイスバイン、 1皿が3000円近く・・・・・・。 やっぱり、 おうちで作ろう! 減塩し......続きをみる
投稿日:2017/06/26 文字数:896 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  粒胡椒 脂身 ジャガイモ マリネ 八角 にんにく パセリ 調味料 マスタード アイスバイン ビール 煮込む 生姜 セロリ リーズナブル 圧力鍋 人参 
Bmeg様
ラムのせせり小肉、聞いたことのない部位ですが丁寧な説明書きがされているので助かります。300gでこのお値段は非常に魅力ですし扱いやすいお肉だといいな~と思い購入。焼いてみました。 <材料:二人分> ラムせせり小肉1パック(300g) いんげん5~6本 桜エビ大さじ1 レッドカレーペースト25g ナンプラー大さじ1 きび糖少々 <作り方> ・いんげんはサッと湯がいて食べや......続きをみる
投稿日:2017/06/26 文字数:522 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  煮込む カレー ナンプラー おつまみ 炒め ペースト ビール 
北海道在住の岩ちゃん様
ラム肉のかたまりが付いていて 妙にお得感を感じたので購入。 いろいろな種類のお肉が楽しめるのは嬉しいですね。 はじめて生のソセージを調理しました。 蒸し焼きにしたのですが、これがほんとの肉らしいソーセージ! と感じました。 ジューシーで美味しかったです!! イベリコ豚バラは見ため脂身が多いので、皆、敬遠していましたが 野菜を巻いて焼いたら、いい感じにカリカリになり ビールがすすむ!ビールがすすむ......続きをみる
投稿日:2017/06/16 文字数:331 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  カリカリ 脂身 ソーセージ ビール 蒸し焼き 蕎麦 ジューシー 
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B神奈川県在住の肺魚様
煮込み向きのお肉ということで、英国ではポピュラーらしいステーキパイを作ってみました! 味付けは2、3センチ角に切ったお肉に塩胡椒を擦り込み、小麦粉を叩いて、マッシュルームと玉ねぎスライスを炒め、黒ビールと赤ワイン、ローリエで少し煮込むだけ。 あとは耐熱容器(今回はグラタン皿を使用)にシチューを入れ、上から冷凍パイシートで覆い、オーブンでじっくり焼くだけというシンプルさ。 長時間オーブンで加......続きをみる
投稿日:2017/06/11 文字数:311 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ワイン オーブン 煮込み ビール ステーキ グラタン 赤ワイン マッシュルーム 煮込む 炒め シチュー 
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Bmeg様
[レシピ]  豚でも牛でもバラ肉は避けがちなのですがこの牛バラ肉は脂身はそこそこで赤身もしっかりある感じ。そんなお肉を使って普段は豚肩ロースで作る「黒ビール煮」を作りました。 <材料> バラ肉煮込み用1本 黒ビール500ml 玉ねぎ大2個 黒糖大1~2 ワインビネガー大2 マスタード大2 ローリエ、タイム ※クローブ(私が好きなので入れました) ブイヨン 塩、こしょう <作り方......続きをみる
投稿日:2017/05/17 文字数:663 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ワイン マスタード 煮汁 ビール 煮込む 炒め ソース ブイヨン ビール煮 煮込み ビネガー 脂身 
Scomcom様
[レシピ]  この本格生ソーセージは嬉しかったですね!イベリコ豚の生ソーセージがうちで食べれるなんて! べジョーダブラートブルストには、初心者にもわかりやすく丁寧な調理の仕方(解凍~ボイル~焼き方まで)が同封されていたので調理に取り掛かり、ボイル後焼いて美味しくいたたきました。 この時、食べながら思ったのは、『これに、燻製の香りがしたら、さらに美味しくなりそうだな。。。』と思い次回のブラートブルストへの美......続きをみる
投稿日:2017/03/19 文字数:956 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  マスタード 生ソーセージ ソテー たたき ソース スモーク ワイン ビール レシピ ソーセージ フルーティ ジューシー 燻製 
S東京都在住のshiki
[レシピ]  イベリコ豚の美味しさを満喫する楽しみの一つは、その溶けだしたおいしい脂を 何に吸わせて食べるかを考える事です。 今回はバラ肉と肩ロースを使ってそれぞれの野菜を合わせてソースも変えてみました。 名付けて 「3種の野菜イベリコベジョータ巻・ソースを変えて」 材料:つまみとして4人前 イベリコベジョータのバラ・スライス焼き肉用1パック300g イベリコベジョータのバ肩ロース・スラ......続きをみる
投稿日:2016/11/13 文字数:1304 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  赤ワイン オリーブオイル ビール 炒め 焼き肉 ジャガイモ 隠し味 ニンニク ワイン トロトロ オーブン 濃厚 アヒージョ 生ハム 下ごしらえ トマトソース ソース チーズ 
B兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  ★イベリコ豚肩ロースのビール煮★ 少しでも季節の変化を感じ取ると、食べ物の嗜好が変わるのは、やはり地球上の生き物の中で人間だけなのではと思います。 わがままだなぁと思う半面、ならば、その能力を活かすべく、豆に季節感溢れるメニューにしようと思うのです・・・ 大きめにカットしたイベリコ豚で、急に食べたくなったビール煮を作りました! 自家製下茹でした豚足も加えて。 イベリコ豚肩ロ......続きをみる
投稿日:2016/09/28 文字数:822 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  バル 濃厚 ビール煮 マリネ ビール 煮汁  脂身  カロリー バルサミコ 炒め 調味料 煮込む 豚足 
千葉県在住のこたつねこ様
[レシピ]  ラムのジャーキーつくりました! かみごたえがあって、旨味がぎゅっと詰まっていて美味しくいただきました。 簡易な方法の自家製なので日持ちはしません〜。冷蔵庫保存です。 せせり肉を食べやすい大きさに加工します。5mm厚くらい。出来てから切ってもok。 (写真では思い切り脂部分がついていますが、取り除いた方が美味しくできます^_^) ソミール液に醤油を足したものに10分浸けます。 ......続きをみる
投稿日:2016/09/18 文字数:581 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  簡単 白ワイン 燻製 ビール 醤油 ワイン 中華 蒸し焼き おかず 炒め オーブン 赤ワイン 
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愛知県在住のちゃいむ様
ビール片手にガブリ☆と食べたくなるソーセージです。 パプリカとニンニクの香りがとてもよく、焼いているその香りだけでビール1本飲めちゃいそう。ローズマリポテトと枝豆も盛り合わせ、至福のビールタイムになりました。 パプリカやニンニクがいい感じに効いていて、もちろん豚肉の味もいいので次回は煮込みとか料理に使ってみたいです。 これで、生ソーセージシリーズ全種類食べたのですがどれもおいしいので、どれ......続きをみる
投稿日:2016/09/12 文字数:225 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ビール ニンニク 盛り合わせ 煮込み ポテト パプリカ 生ソーセージ ソーセージ 
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S東京都在住のshiki
[レシピ]  ソーセージの魅力って熱々も良いですが、冷菜仕立てにしてもじんわり旨みが出て とても美味しいのです。 しかもイベリコのベジョータ入りとくれば、きっとそれはまた格別なもの。 という訳で今回は市場で入手した珍しい生ビーツと本格派生ソーセージ (ベジョータ入りブラートブルスト)の冷製サラダ仕立てにチャレンジ! ●生ソーセージの冷製サラダ 材料;約4人前 生ソーセージ(ベジョータ入りブラート......続きをみる
投稿日:2016/09/11 文字数:1275 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ビール フレンチ ソーセージ 冷菜 ワイン サラダ 赤ワイン 生ソーセージ  サラダ仕立て 冷製 マスタード 下ごしらえ 
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東京都在住のトシ様
激ウマ羊肉焼肉用スライス300g ホットプレートで焼こうか、、、と思いましたが待ちきれず、ダイニングでフライパンでジュージューしながら食べました。 たまにはビール片手に立食も楽しいです。 僕はラムレッグの厚切りが好きで数回グルメさんから購入。 マトンはいつも見ながら、食べ慣れたラムを注文していましたが 今回こちらのその名も「激ウマ!羊肉」にひかれて注文。 ジュージューすると美味しそうな肉......続きをみる
投稿日:2016/09/11 文字数:509 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ビール 焼肉 濃厚  ポン酢 ジューシー アツアツ マトン 
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S東京都在住のshiki
[レシピ]  今日は珍しく夏休みの一日なので、前からやってみたかった事にチャレンジすることに しました。 それはタコ焼き器を使用した、熱々の一口大のトルティージャです。 具材もタコ=チョリソ、キャベツ=玉ネギとジャガイモ、小麦粉=溶き卵(白身はメレンゲ状に) ソース=ブラバス・ソース(トマトとパプリカのピリ辛ソース)青海苔=スモーク風味の 粉パプリカなど他にもトッピングも用意しました。 ビールと赤......続きをみる
投稿日:2016/08/25 文字数:1649 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
関連タグ   ホームパーティ トマトソース スモーク スペイン トッピング ソーセージ 炒め ビール おつまみ ワイン パーティ オリーブオイル  ジャガイモ 薄切り タバスコ ニンニク 激辛 キャベツ チーズ ソース 生ハム パプリカ タマネギ 赤ワイン チョリソ 
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GS東京都在住のshiki
[レシピ]  さあ夏本番ですね!今回はオーバークライナー(ドイツ産ウインナーソーセージ)と イベリコ豚入りのブラートブルストを別の料理にして食べ比べて見ました。 かたやオーバークライナーはスモークの香りが豊かで、歯ごたえが抜群です。 これと花の部分が甘い花ニラとパプリカでチヂミを作ってみました。 もう一品は最近出回っているトロ茄子とイベリコ豚入りのブラートブルストを蒸し上げて 手抜きザワークラフトと......続きをみる
投稿日:2016/08/05 文字数:1441 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  醤油 おつまみ キャベツ じゃがいも 蒸し焼き パプリカ スモーク ワイン ジャガイモ 炒め物 ポテト 生ソーセージ マスタード  ビール 濃厚 ソーセージ ハーブ 炒め 赤ワイン ドイツ 
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B栃木県在住の多忙なひまじん様
6月末にドイツを旅行して、各地の各地の美味しいビールやワインを堪能しました。ビールとワインのお供にその土地のソーセージ、何処へ行っても美味しく楽しめました。旅行から帰って、もう一度ドイツのソーセージが食べたくなり、4種の食べ比べセットを求めました。今回食べたのは、ミュンヘナーヴァイスヴルストとシンケンヴルストヒェレです。どちらもボイルしてマスタードで食べました。白いソーセージは、皮を剥くとふん......続きをみる
投稿日:2016/07/24 文字数:389 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  付け合せ ドイツ ソーセージ ワイン キャベツ ビール 蕎麦 ジューシー マスタード 
B兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  冷えたワインやビールとスペアリブ! 夏の集いにぴったりのメニュー。 今回は、玉ねぎやパプリカをペースト状にして絡めてマリネしてみました。 ★作り方 ラムスペアリブ(1720gありました)解凍する。 酒大さじ3、醤油大さじ6 ケチャップ大さじ4 玉ねぎパプリカ、1/2個ずつ、 ニンニク1片 塩レモンレモン1/3個分 以上をフードプロセッサーでペースト......続きをみる
投稿日:2016/07/19 文字数:591 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ロースト オーブン ビール マリネ ジューシー ニンニク ワイン ペースト パプリカ スペアリブ バーベキュー 醤油 
S愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  細かく刻んだチョリソサルタを混ぜ込んだ、ビールによく合うおつまみ「チョリソのおからプレッツェル」をつくりました。 チョリソがビールによく合うこともあるのですが、おからをたっぷり使っているので口が乾くというか、飲み物が欲しくなってついつい、ビールがすすんじゃいます。 ザクッとした食感と素朴な風味の中に、チョリソの旨みが強調されます。おからは栄養価が高く体にも良いですし、食物繊維が豊富で満腹感も......続きをみる
投稿日:2016/06/05 文字数:586 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  おつまみ 粉チーズ ビール チーズ オリーブオイル オーブン チョリソ 
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