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「ピメントン」のタグに関するレビュー
Bmeg様
豆の煮込みやスープは好きでよく作りますが、このセットのように3種もの豆を一緒に使うレシピは初めて!まずは付属のレシピ通りに作り、仕上げの段階で冷蔵庫に残っていた生ハム80gを細かく刻んで入れました。 この煮込みを一晩寝かせ、翌日のキャンプで友人に振舞いました。小さなスキレットに各々取り分け、途中で冷めたらストーブの上で温められるようにしてワインを飲みながらゆっくり味わいました。 レシピには所......続きをみる
投稿日:2017/03/14 文字数:438 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  パンセタ ピメントン 生ハム 煮込み ブイヨン サルチチョン チョリソ レシピ ワイン キャンプ 
B愛知県在住のちゃいむ様
理想のハンバーガー用パティができました。 赤身の超粗びきだからこそでるしっかりした噛みごたえと、牛肉の赤身の旨み。それからたっぷりの肉汁!とてもおいしいハンバーガーができました。 ふんわりしたハンバーグもいいですが、牛肉のみならギュッとした噛みごたえが欲しいのでつなぎをどうするか迷ったのですが、卵1つとパン粉は控えめに入れてみました。練るのもしっかりではなく、具材が混ざったらあとは軽くも......続きをみる
投稿日:2017/03/06 文字数:495 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ご飯 ピメントン ハンバーグ パティ ランチ 炒め  ハンバーガー パテ 
GS東京都在住のshiki
[レシピ]  イベリコ生サラミと豆の煮込みを楽しむセットをまた楽しむ時期になりました。 このセットは確かにネーミングが難しく、スペインだけでなくヨーロッパでは豆の煮込み料理は とてもポピュラーな人気の一品です。 それだけにスペイン各地でも、かなりの種類があり大きい白インゲンはファバーダ (他にも細かいルールが沢山ある)ひよこ豆はコシード(これもマドリード風やらどこそこ地方など多数あり) など書きだし......続きをみる
投稿日:2016/12/12 文字数:1574 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  チョリソ ピメントン ベンハミン ボディ スペイン 炒め リオハ パンセタ 煮込む レシピ 煮込み料理 ジャガイモ ワイン コンタドール フルボディ サルチチョン テンプラニージョ パプリカ 煮込み 
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B東京都在住のツンさん
田舎にたびたび帰っている間、母に食べさせたいものが沢山ありますが、このソーセージもその一つ。 「どう?こんなおいしいの食べた事ないでしょ?」と私が自慢げになってしまう逸品。 手をケガしていて片手しか使えないので、利き手でなくても食べやすいもの、また自分より高齢だとがっつりお肉っぽい物が苦手だったりするので、ポトフにして食べてもらいました。 あくまでもソーセージの味を楽しんでほしい一心で、ブイヨ......続きをみる
投稿日:2016/11/01 文字数:497 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  煮込み ソーセージ ポトフ ピメントン ブイヨン 
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愛知県在住のちゃいむ様
ビール片手にガブリ☆と食べたくなるソーセージです。 パプリカとニンニクの香りがとてもよく、焼いているその香りだけでビール1本飲めちゃいそう。ローズマリポテトと枝豆も盛り合わせ、至福のビールタイムになりました。 パプリカやニンニクがいい感じに効いていて、もちろん豚肉の味もいいので次回は煮込みとか料理に使ってみたいです。 これで、生ソーセージシリーズ全種類食べたのですがどれもおいしいので、どれ......続きをみる
投稿日:2016/09/12 文字数:225 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  煮込み ポテト パプリカ 生ソーセージ ソーセージ ビール ニンニク 盛り合わせ 
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S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  3種のソーセージが楽しめるこのセット、せっかくなので、一気に調理して食べ比べをしてみることにしました。 どれも4本づつ入っているので、各2本、ボイルとグリルで調理法も変えてみます。 3種のソーセージ食べ比べ: 下準備: まずは解凍したソーセージを、パックのまま常温の水をたっぷり張った鍋に入れます。その時、パックのビニールが鍋に付かないように、小皿などを沈めた上にパックを載せ、更に上......続きをみる
投稿日:2016/08/12 文字数:2189 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  パーティ ピメントン ピラフ ソーセージ サラダ オーブン マリネ パーティー 付け合わせ 簡単 パエリア ジューシー グリル マスタード 
東京都在住のまりん様
5人で食べましたが、ちょうどよい量でした。 欲を言えばソーセージが5本入りだったら良かったのですが。。 ハラミ肉は塊のままがおすすめのようだったので 塊のまま塩コショウを多めに振って、鉄板の端のほうでじっくり焼きました。 中がロゼ状になるまで焼くのに結構時間がかかりますね。 でも、いろんなお肉と野菜を焼きながら、のんびり楽しむには よいですね。 ラムチョップは付いていたスパイス塩を振っていただ......続きをみる
投稿日:2016/07/02 文字数:262 評価:★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ソーセージ ラムチョップ 骨付き ロゼ 鉄板 
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G愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  もともとパプリカは好きなスパイスだったのですが、スモークしてあるものの存在は今回初めて知りました。これはぜひ試さなくては、と甘口、辛口共に買い求めました。 まずは並べて、蓋を開け、香りを吸い込みます。 スモーキーフレーバーがしっかりと感じられて、私の知っている普通のパプリカとは違う風味です。それに加え、辛口の方は何か刺激のある香りも加わっています。一つまみなめてみれば、塩が入っていないので当......続きをみる
投稿日:2016/06/30 文字数:1005 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  スモーク 手作り 簡単 リエット チーズ ワイン ウイスキー パプリカ 
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S東京都在住のshiki
[レシピ]  立派なマイタケの大株をいつもの八百屋さんで発見しました。 購入して生ハムと軽めのアヒージョに、そして決めてはスモーク・パプリカパウダー で決まりです! マイタケのアヒージョ炒め風・生ハムを添えて、パプリカ・パウダーの香り。 材料:おつまみで2~3人前 マイタケ一株;推定400gほど イベリコ・ベジョータの生ハム8枚 オリーブオイルおおさじ4 ニンニクみじん切り適量 ......続きをみる
投稿日:2016/06/04 文字数:1029 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
関連タグ  チョリソ 炒め物 おつまみ 炒め スモーク スペイン アヒージョ ニンニク 生ハム オリーブオイル 激辛 パプリカ 
B東京都在住のツンさん
[レシピ]  ラムランプを購入したまま、どう食べるか決めかねているうちに、興味で新発売のピメントンも購入していて・・・ ピメントン・ピカンテを使ってケバブ風な味付けにしようと決め、お料理開始しました。 ラムランプはいい厚みがある満足の見た目! 噛んだ後にほんのりラムの香りが鼻に抜ける程度の、柔らかな香りでした。 焼く前の見た目には筋っぽい部分があったのに、焼いたあとは何の違和感もない口触り、 ジューシーに焼......続きをみる
投稿日:2016/05/30 文字数:569 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  オーブン ピメントン オリーブオイル ジューシー カレー 醤油 ニンニク ソース ケバブ みりん 
B東京都在住のツンさん
遅ればせながら豆煮込みセットを購入、作ってみました。「イベリコ生サラミと煮込む」というだけで期待値が上がりますよね! 一緒に入っていたレシピをじっくり読んで、「ピメントンを入れないで作るとサラミの味がより感じられる」というような事が書いてありました。サラミ好きとしてはこの一文に食いつきまして、初回としては、ピメントン無しで作ることに決定。 いや~、それはそれは美味しかったです!!ベジョータ入り......続きをみる
投稿日:2016/05/20 文字数:467 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  煮込み ピメントン レシピ 煮込む ソース オーブン 
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B兵庫県在住のTommy15様
ソーセージの類いは大好物です。 今まで、あちらこちらで様々なソーセージを食べて来ましたが、この「手作り生ソーセージ」シリーズは本当に美味しい!! 今回は、ピメント入りブラートブルスト、ベジョーダ入りブラートブルストの2種類を頂きました。 グルメソムリエさんのインストラクションに従って、じっくり優しく茹でてから最後にパリッと焼いて… 後は、もう一気に食べてしまいました。もっと食......続きをみる
投稿日:2016/05/16 文字数:368 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  手作り 生ソーセージ ソーセージ 
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S東京都在住のshiki
[レシピ]  ついにグルメソムリエさんで私の大好きな辛口スモークパプリカパウダーの取り扱いが始まりました。 喜び勇んで早速購入して、家に届いてからさて何をこれで作ろうかという事になりましたが、 我が家ではこのスパイスはスペイン料理の七味唐辛子のように常にふんだんに使っていたので 改めてこのスパイスで料理はすぐには思いつきませんでした。 がしかし、しばし考えてやはりオリジナルのパプリカと合わせようと決定......続きをみる
投稿日:2016/05/16 文字数:1554 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  パスタ 七味 生ハム チョリソ オーブン ソース ニンニク スペイン クリームソース スモーク パプリカ 唐辛子 アヒージョ パセリ 炒め 生クリーム  熟成 オリーブオイル キャベツ イタリアン 
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エム様
グルメソムリエさんで新発売の生ソーセージを早速購入させていただきました。 その名もピメントン入りブラートブルスト! これってスーパーなどではお目にかかれない生ソーセージなので、今回かなり期待大。 生ソーセージに一緒についてきた、美味しい焼き方に沿って調理しました。 こういった美味しい食べ方を付けていただけると、とても助かります! 焼き立てを食卓に並べると、ピメントンとにんにくの食欲をそ......続きをみる
投稿日:2016/04/27 文字数:470 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  蒸し焼き ソーセージ 生ソーセージ チーズ ピメントン オーブン にんにく 
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B神奈川県在住のduck
お肉にふりかけて焼くだけで、手軽にパプリカステーキ! 市販されているシーズニングスパイスのように、 スモークされたパプリカの辛口と甘口に、 塩とガーリックパウダーを混ぜて、 お肉に振りかけて焼いてみました。 甘くて、辛いアクセントと、 ニンニクの香りを加えました。 甘いのと辛いのを単品で肉にかけるより、 2つを混ぜ合わせて使う方が、 味に奥行がでるようです。 ......続きをみる
投稿日:2016/04/25 文字数:457 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  ステーキ パプリカ ピメントン スペアリブ ニンニク スモーク 
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  バター→パンセタに代えてパプリカライスを炊いてみました! 香り豊かに匂うパンセタをお米に吸わせて・・・・・ 4月に入り、 生のグリンピースが出回り、 作ったパプリカライス! 生のグリンピースの香りと、 パンセタの旨さと独特の香りを、 お米が吸って、 お米が美味しくなっているようです。 そして、 スモークをかけたパプリカは、 角がないまろやかな味で、 味わいが......続きをみる
投稿日:2016/04/25 文字数:810 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  パンセタ 炒め バター ミート ワイン プレゼント パプリカ ピメントン スモーク コンソメ 赤ワイン 
S愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  びっくりするくらいおいしかったです。 ずっと気になっていたものの、豆があまり得意でないので買うのを迷っていましたが、豆料理が好きになりそう。それくらい、おいしかったです。 しかも、簡単。 こんなに素晴らしい商品を手ごろな価格で販売できるなんてさすがです。 ほとんどレシピ通りに作りましたが、ピメントンを入れる前に子供用に少しとりわけて2つのお鍋で煮込んでいきました。(赤いと辛いと思って......続きをみる
投稿日:2016/03/28 文字数:723 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  パスタ 簡単 チョリソ 煮込む 生ソーセージ キャベツ サルチチョン レシピ ピメントン トリッパ 煮込み サラダ ソーセージ 
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g様
スペインバルで定番の煮込み料理。 私がすきなのはトリッパの煮込みです。 そこでこの煮込み料理のセットに、柔らかく煮ておいたトリッパを入れて更に煮込んでみました。 とろとろほっこりの豆とピメントンの風味。 癖になりそうです。 すごいなーと思ったのは、調味料というものは一切入れなくても こくたっぷりの味わいになったこと。 1セットつくると2日間くらい3~4人で食べれました。 2日めはチリパウダーを......続きをみる
投稿日:2016/03/12 文字数:228 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  煮込み バル トリッパ 煮込み料理 ピメントン スペイン 調味料 
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