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「ホームパーティ」のタグに関するレビュー
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B東京都在住のYukky
[レシピ]  「私、失敗しないので」 はい、かの有名なドクターXの名台詞。 今回このセリフを私も使わせていただきました、いや使っちゃったのです! 毎月29(ニク)の日に合わせて販売されるこちらのお肉。機会を狙っておりましたがなかなか胃袋一つ、人員一名の我が家でこちらをお願いする機会がなく。。。ネット社会というご時世のなか、各社さんから大量に送られてくるメルマガでも唯一といっていいくらい愛読しているグルメソム......続きをみる
投稿日:2017/09/06 文字数:2307 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  ロースト ソース ローストビーフ ニンニク バルサミコ 赤ワイン バル パーティ トリュフ ワイン 揚げ ホームパーティ 
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S東京都在住のshiki
[レシピ]  今日は珍しく夏休みの一日なので、前からやってみたかった事にチャレンジすることに しました。 それはタコ焼き器を使用した、熱々の一口大のトルティージャです。 具材もタコ=チョリソ、キャベツ=玉ネギとジャガイモ、小麦粉=溶き卵(白身はメレンゲ状に) ソース=ブラバス・ソース(トマトとパプリカのピリ辛ソース)青海苔=スモーク風味の 粉パプリカなど他にもトッピングも用意しました。 ビールと赤......続きをみる
投稿日:2016/08/25 文字数:1649 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
関連タグ  ソース チーズ パプリカ 生ハム 赤ワイン タマネギ チョリソ ホームパーティ  トマトソース スペイン スモーク ソーセージ トッピング ビール 炒め ワイン おつまみ パーティ  オリーブオイル ジャガイモ タバスコ 薄切り ニンニク キャベツ 激辛 
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千葉県在住のこけ子様
はじめての原木購入でしたが、味にはこだわりたかったので、思い切ってグランレゼルバ23ヶ月熟成を購入しました。 記念すべき、第一刀目は、友人とホームパーティーで楽しみました。 日付もちょうど、肉の日(29日)で写真栄えもして、SNSにもってこいのイベントになりました。 肝心のお味のほうは・・・大満足の美味しさでした。 特にマサの部分には全員びっくり!これはお店でも味わえないんじゃないか......続きをみる
投稿日:2016/04/30 文字数:327 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  熟成 ホームパーティ パーティ 生ハム生活 生ハム パーティー 刺身 
B埼玉県在住のアリエッティ様
[レシピ]  先日、急に出張先のウィークリーマンションで、ホームパーティーをやる事になりました♪ ウィークリーマンションのキッチンと言えば、調理器具なんて殆どなく、普通だったら慌てふためいて失敗に終わっていたかもしれません! だけど私にはグルメソムリエさんという強〜い味方がいるので、決して焦りませんでした(´▽`)ノ 私は迷わず、18ヶ月熟成プロシュート赤ラベル(スライス)を注文致し......続きをみる
投稿日:2015/12/26 文字数:648 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ホームパーティ パーティ 熟成 ワイン パーティー シャンパン 
B栃木県在住のしげる様
クリスマスのホームパーティ用に、ゲストが好きにつまんで食べられるものをと考えて、エスカルゴにしました。家族で食べるときはオーブン用の皿で焼いてテーブルに出していたのですが、ワイン好きのゲストたちがゆっくり飲みながらぽちぽちつまむのに、途中で冷めてしまっては残念と思い、今回はたこ焼き器が登場です。ホットプレートのたこ焼きプレートにエスカルゴを入れてオーブンで焼き、焼きあがったらホットプレートを保温......続きをみる
投稿日:2015/12/15 文字数:421 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  オーブン パーティ クリスマス ワイン ホームパーティ バター 
B埼玉県在住のアリエッティ様
[レシピ]  グルメソムリエさんからプレゼントで頂いた『イベリコ豚ベショータロースステーキ』! せっかくなので♪ 霜降りの『イベリコ豚ベショータロースステーキプレミアム』も追加で購入♪   贅沢にも ★イベリコ豚ベショータ〜ロース&霜降り♪ステーキ食べ比べ〜  やっちゃいましたぁ(*^艸^*)   焼き方は低温調理で、フライパンとオーブンを使って丁寧に焼き上げ、とっても綺麗なピンク色に仕上がりまし......続きをみる
投稿日:2015/09/28 文字数:1390 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ロースト ステーキ  ホームパーティ バル 低温調理 プレゼント 赤ワイン 炒め ロースステーキ ポルト酒 ソース バルサミコ 醤油 霜降り 贅沢 パーティー ワイン 脂身 パーティ ミネラルハーヴェスト塩 オーブン 
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B埼玉県在住のアリエッティ様
グルメソムリエさんから 届いたドイツ産  オーバークライナー   見た目からして  美味しそうな こちらのソーセージ!   かなりプリップリで 裏切らない ソーセージです(笑)   本日はこちらの オーバークライナーを 使って♪     ★鱈とブリーチーズのグラタン  ~オーバークライナー  クレームソース~     クリーミーなブリーチーズには ス......続きをみる
投稿日:2015/07/04 文字数:547 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  グラタン 定番メニュー パセリ ソーセージ パーティー ドイツ スパイシー 白ワイン ワイン ソース ホームパーティ パーティ チーズ 
口コミレシピ1
東京都在住のささ様
ホームパーティー用に購入しました。 商品のネーミング通りオーブンギリギリ! サイズ感もあり、味もとてもジューシーで、大好評でした。 クリームチーズ入りのマッシュポテトとクレソンを添えていただきました。 とても相性抜群です。 作り方は、同封されてきた作り方と同じです。 スタッフィングは、人参、玉ねぎ、セロリ、マッシュルーム、クルトンをチキンコンソメで味をつけました。   またやりた......続きをみる
投稿日:2015/06/16 文字数:208 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  セロリ コンソメ ホームパーティ クレソン パーティ ポテト 人参 オーブン ジューシー マッシュルーム パーティー チーズ 
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東京都在住のささ様
ホームパーティー用に購入しました。 商品のネーミング通りオーブンギリギリ! サイズ感もあり、味もとてもジューシーで、大好評でした。 クリームチーズ入りのマッシュポテトとクレソンを添えていただきました。 とても相性抜群です。 作り方は、同封されてきた作り方と同じです。 スタッフィングは、人参、玉ねぎ、セロリ、マッシュルーム、クルトンをチキンコンソメで味をつけました。   またやりた......続きをみる
投稿日:2015/06/16 文字数:208 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  セロリ コンソメ ホームパーティ クレソン パーティ ポテト 人参 オーブン ジューシー マッシュルーム パーティー チーズ 
B埼玉県在住のアリエッティ様
グルメソムリエさんから届いた シャロレー仔牛 ロースステーキ♪ 開けた瞬間、本当に100g? って思うほど大きくって 分厚いお肉でした! しかも焼くとふっくら 厚みが増す感じで かなり立派なステーキです こちらの最高級 仔牛ステーキ どうやって頂こうか  正直 本当に悩みました(^_^;) ステーキを 焼いた事がない 素人でも グルメソムリエさんの お写真のよう......続きをみる
投稿日:2015/06/03 文字数:376 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  脂身 バター ホームパーティ 簡単 ミシュラン フォン ステーキ 白ワイン パーティ イタリアン 濃厚 炒め ムース フォンドボー 牛ステーキ トッピング ミネラルハーヴェスト塩 ソース フォアグラ パーティー ワイン 贅沢 レシピ 赤ワイン 低温調理 
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S埼玉県在住のアリエッティ様
[レシピ]  グルメソムリエさんから届いた イベリコ豚肩ロース肉!   甘みがあり、他の豚肉とは 比べ物にならないくらい美味しいのです!   今回はイベリコ豚 肩ロース肉ブロック(ネック側)を使って   三種類のお味が楽しめる インボルティーニを作ってみました♪ ★イベリコ豚で  おしゃれピンチョス! ~バルサミコ林檎ソースを添えて~ ☆プルーンの赤ワイン煮 ☆芝海老 ☆ゴル......続きをみる
投稿日:2015/04/04 文字数:2094 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  簡単 ワイン煮 ホームパーティ ミネラルハーヴェスト塩 バル バルサミコ スペイン ピンチョス チーズ パーティー みりん  煮込む レシピ 醤油 炒め ソース にんにく プレゼント ワイン バター パンチェッタ 赤ワイン オリーブオイル パーティ オーブン 赤ワイン煮 
B埼玉県在住のアリエッティ様
[レシピ]  高級レストランでしか頂けない 憧れのシャラン鴨!     グルメソムリエさんの エトフェされたシャラン鴨ロースは 他の鴨肉に比べて  肉の色合いが鮮やかで 肉質も柔らか♪     本日は、シャラン鴨と相性の良い    オレンジを使って   ホームパーティーでも喜ばれそうな   ロースト鴨にしてみました(*^^*)     格別なシャラン鴨には リ......続きをみる
投稿日:2015/03/01 文字数:1972 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ロースト 脂身 白ワイン パーティ コンフィ 付け合わせ オレンジソース ミネラルハーヴェスト塩 ドイツ ホームパーティ マリアージュ バター パーティー ソース 贅沢 レシピ ワイン ハリハリ鍋 ハーブ 赤ワイン 生姜 プレゼント 
口コミレシピ1
長崎県在住のゆきママ様
生ハムを1.5キロほどの塊で購入すると、その大きさに圧倒されます。来客など、ホームパーティー用ですが、当然1回では食べきれないので、残りはラップに包み再冷凍。塊のせいか、冷凍保存しても味は変わりません。使うときは、冷凍のまま、良く切れるナイフでスライスして、サラダなどに入れて食べています。スーパーに売ってあるものとは、まったく別物のおいしさです。この夏、イタリアに行って市場でパルマ産の生ハムを買......続きをみる
投稿日:2014/09/07 文字数:304 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ミート パーティー サラダ 生ハム ホームパーティ パーティ 
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B東京都在住のツンさん
[レシピ]  冷めても美味しいお肉メニューがあると、ホームパーティ中、温かいものを出す前にもボリューム感があって喜ばれます。鴨の美味しさを知る方に、北京ダック風な一品を出しましたが、フィンガーフードになって、気軽に鴨を楽しんでいただけました。 やっぱりいい味のお肉ですね。前回は「しゃぶしゃぶ」で食べましたが、今回はフライパンですがローストした感じも分かりました。焼くと、より肉質のしっとりさを実感できました。 ......続きをみる
投稿日:2014/04/02 文字数:437 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ロースト しゃぶしゃぶ ソース 八角 パーティ にんにく 紹興酒 ホームパーティ 
S東京都在住のツンさん
[レシピ]  2キロもあるので、ホームパーティのメインにしたら量的に余裕だわ!(全部は使わないとしても)と思い、いそいそと煮込むことにしました。前提として、フォンは「ソースに加えたい」「shikiさんのレビューにあったゼリー寄せも一緒に作りたい」で下準備の開始でした。 下茹でが終わった後の味見で、仔牛でとれたフォンの味と香りの濃さと上品さ、スネ肉の雑味がない柔らかい美味しさにテンションが上がり、フォンと肉を分......続きをみる
投稿日:2014/04/02 文字数:1216 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  ソース パプリカ ゼリー寄せ 煮込む デミグラスソース 赤ワイン オリーブオイル ゼラチン 即席 フォン 簡単 パーティ ワイン 炒め デミグラス ブイヨン 濃厚 ホームパーティ 
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B東京都在住のツンさん
[レシピ]  今月もホームパーティではグルメミートさんの食材が大活躍でした。 アメリカに一年間勉強に行く知人が主役でしたので、おそらく、じっくり煮込んだ大根など食べる機会が減るだろうと思い「フォアグラ大根」をメニューに入れ、とても喜んでもらえました。フォアグラに無関心だった夫も喜んでいたのは、私にとっては大きなおまけになりました(^^) 「フォアグラ大根」は大好物ですが、自分で作るのは初めてで、若干緊張しな......続きをみる
投稿日:2014/03/29 文字数:600 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  大根 ホームパーティ フォアグラ大根 煮る プレゼント レシピ フォアグラ ミート 昆布 パーティ 
S東京都在住のツンさん
[レシピ]  若者向けのホームパーティで喜ばれた「いのしし」パイ。いのししとは知らずに食べていたようですが(笑)低カロリーなお肉で女子をこっそりお助けです。グルメミートさんの「いのしし」はクセがまったくないお肉でした。ラグーを作る場合、牛もラムもそれぞれの美味しさのあるものになるのですが、このいのししは、いのししらしい野性味も主張しないのが特徴のように思いました。とっても使いやすい素材でした。ラグーの残りは翌......続きをみる
投稿日:2014/03/10 文字数:675 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ロースト パーティ セロリ ラグー カロリー モツ チーズ ホームパーティ ワイン サラダ パーティー  パセリ にんにく オーブン ミート 白ワイン パスタ ブイヨン 生ハム 
S東京都在住のYukky
[レシピ]  この商品、とってもお得だと思います。大きな塊なので何となく高額にも見えてしまいますが、よく見てください。100グラムで換算すれば198円/100グラム。スーパーの豚肉と変わらないのにそれが天下のイベリコ様なんですよ♪ このお肉、何度か利用させていただいておりますが、私はこの部位は煮込みが一番だと思っています。ホルモンではありませんが、少し硬めの歯ごたえがある部位でもあるので、煮込んでさらにその......続きをみる
投稿日:2014/03/03 文字数:1277 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  オリーブオイル ビール煮 煮込む パーティ カレー 炒め にんにく セロリ 調味料 キャベツ ホルモン ビール 煮込み レシピ ブイヨン メインディッシュ ホームパーティ 
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S東京都在住のツンさん
[レシピ]  味がついていて、焼いてある。こんな便利なことはありません。肉汁がまだまだ出るほど柔らかく調理してあって、とっても美味しいです。温めればいいだけ、詰め物をするならそれが熱くなればいいだけ、焦げ目を好きなようにつけるだけ、本当に便利です。 ホームパーティーで出しましたが、小ぶりで骨も細いので簡単にハサミで切れるので、食卓で切ってちょっとしたイベントになりました。広い面に焦げ目をつけたかったので、盛......続きをみる
投稿日:2014/02/27 文字数:490 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  セロリ じゃがいも ホームパーティ 詰め物 パーティ ごはん オリーブオイル 簡単 パーティー チーズ 
B東京都在住のツンさん
[レシピ]  来客があり、あれこれ作ったうちの6品がグルメミートさんの商品というお料理していて楽しいホームパーティとなりました。パンやクラッカーに塗って食べて頂く用に作るレバーペーストをよく作るのですが、普段は豚か鶏、またはそのミックスです。今回はラムレバーで作ってみました。 新鮮・プリップリのレバーが約1キロ届いたので4等分にしておきました。レバーは少量づつしかパックで売られていないので、この大容量は嬉し......続きをみる
投稿日:2014/02/26 文字数:786 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  オリーブオイル パセリ ペースト 煮る ニンニク ミート 人参 セロリ 炒め ホームパーティ パーティ 簡単 にんにく ブイヨン 
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東京都在住のカーツ様
[レシピ]  ホームパーティーで時々出すのがフォアグラ。 あっさりと食べたくて、大根や蕪を和風に煮た物に合わせてましたが、今回はリンゴを甘く煮た物と合わせました。うん!好評でした! リンゴは砂糖・バター・水で煮て、シナモンを少々振ります。 フォアグラは塩コショーして軽く小麦粉をまぶしてカリッと焼きます。 アクセントとして、フォンを煮詰めた物をソースにしました。 ...レビューをみる
投稿日:2014/02/02 文字数:180 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  パーティー ホームパーティ 和風 バター パーティ フォン ソース フォアグラ 大根 
S東京都在住のYukky
[レシピ]  さんざんこの商品に関するレビューは書かせていただいておりますので、定番のいただき方は省略いたしまして、今回はあっと驚きの大発見をお知らせさせていただきたくペンをとらせていただきます。 じゃじゃん!それはですね~♪・・・カレー鍋なのです!ちなみに私は一日目は普通に火鍋でいただきまして、二日目にこのベースにカレー粉を入れてみたわけで。 一日目はスープはいただかず、ゴマダレに具材をつけていただくので......続きをみる
投稿日:2013/12/31 文字数:1008 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
関連タグ  ポテト 火鍋 ホームパーティ おせち  カレー 正月 クミン パーティ お正月 揚げ 
B栃木県在住のしげる様
[レシピ]  これまで毎年クリスマスにはお客様を招いてパーティをしていましたが、ターキーだけは料理せずじまいでした。というのも、以前お呼ばれでいただいたターキーローストが、味付けは美味しいにもかかわらず肉がパサパサしていて、パーティのメインとしてのリッチ感に欠けていたからです。今回のお客様は皆さん欧米滞在経験がある方たちで、それぞれ現地のホームパーティで「パサパサしたターキー」を経験済み。なので、我が家のパー......続きをみる
投稿日:2013/12/27 文字数:1144 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  ロースト ソース マリネ ホームパーティ ジューシー レシピ クリスマス 香味野菜 ローストチキン 付け合わせ オーブン 蒸し焼き パーティ グレービーソース ローズマリー クランベリーソース バター セロリ 
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B神奈川県在住のじょーじ
[レシピ]  寒い季節は煮込みが食べたくなりますよね。 いつもは牛肉で作るのですが今冬はイベリコ豚で作っています。 何も言わずに出すと、ほとんどの人が牛肉だと思って食べています(笑) お箸だけでほろほろに崩れるくらいやわらかく、てとてもおいしいですよ。 レシピ イベリコ豚ほほ肉のシェリー酒煮込み 材料 ・イベリコ豚ペジョータほほ肉・・・1pk(800g前後) ・にんにく・・・3片 ・玉ねぎ・・・小3個 ・......続きをみる
投稿日:2013/12/22 文字数:889 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  にんにく オリーブオイル ブイヨン ホール ホームパーティ 炒め レシピ 人参 シェリー酒 圧力鍋 煮込み パーティ 
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Bさき様
[レシピ]  大好きなハモンセラーノの最高部位「マサ」を食べました。 今までスネやシンタマ、ランプなど食べてきたのでマサはとても楽しみでした。   スッキリと四角いフォルムにびっくり! そして切り口のきれいさとカットしやすさに、さすが最高部位と思いました。   色も優しいピンク色で、それは脂肪が付いている部分に近いほどやわらかくて 口当たりが良かったです。 それとは反対側に向かうほどしっかりと......続きをみる
投稿日:2013/12/10 文字数:549 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ソース クリームソース パーティー チーズ 生ハム 熟成 ホームパーティ パーティ ハモンセラーノ 
口コミ・レシピなど
rimrim
先日親戚の高校生&大学生が家に来た時、ホームパーティの食事の一品 として焼いてみました。といっても調理したのは今回は私ではなく、招いた 子供達です。自分達で焼いてみたいというので一番簡単な方法を教え、 調理をお願いしてみました。大学生のお姉ちゃんは自炊をたまにするよう ですが、高校の弟君は経験があまり無いようで、割と四苦八苦しながらの 調理のようでした(^^;)生の解体前の鶏を触るのも......続きをみる
投稿日:2013/12/02 文字数:432 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  生クリーム フォン 醤油 簡単 バター パーティ ホームパーティ ソース 
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東京都在住のツンさん
一缶たっぷりの量ですね。二人住まいなので、多いかなと思いつつ、未定のホームパーティーを待ちきれず開封。少し味見して、美味しさを確認!濃厚だけど軽い、ムースもいいですね! フルーツの甘味、ナッツの香ばしさを足してみようと思い、一つは炒ったアーモンドスライス、一つは細かく切ったレーズンをそれぞれまぶし、(全部一緒に混ぜてしまっても美味しかったと思いますが)、今回はこんな感じに、かわいく丸めてみまし......続きをみる
投稿日:2013/11/05 文字数:240 評価:★★★★★   参考になった方の数 9
関連タグ  ムース パーティー ホームパーティ ワイン 濃厚 パーティ プレゼント 赤ワイン 
B東京都在住のshiki
[レシピ]  生ハムを目玉焼きと合わせて、黄身と食べる美味しさを何とか お客様にも出せる一品にしたくて試行錯誤を繰り返して自分なりの物ができました! いきなり生ハムに黄身を付けてもいまひとつでしたので、パンに挟む事にしました。 つまりトーストのはじに黄身を付けて食べるような美味しさです。 ところがトーストに乗せて焼くと火が通りすぎてしまい、サンドイッチを焼くと手に取って食べにくいし、 中に良い具合に......続きをみる
投稿日:2013/10/18 文字数:1145 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
関連タグ  ワイン カリカリ イタリアン 目玉焼き パセリ ホームパーティ 簡単 ルッコラ オードブル オリーブオイル  生ハム オーブン パーティ 
S東京都在住のYukky
[レシピ]  こ~んなに高級なお肉、どうしましょ♪としばらく冷凍庫で眠っていたのですが、最近ハム子(生ハム原木です♪)のおかげで我が家でのホームパーティが増えておりますので、思い切って皆さんにふるまってしまいましょと、お料理することに。 解凍して、皆様同様ものすごく悩みました。塊で焼くか、切り分けるか・・・です。でもこれまた皆様同様失敗したくないという気持ちがふつふつと湧き上がり、切り分けてみることに。 切......続きをみる
投稿日:2013/04/29 文字数:946 評価:★★★★★   参考になった方の数 38
関連タグ  パスタ 下ごしらえ ダッチオーブン ワイン 白ワイン オーブン 生ハム 付け合せ パーティ 煮込み ラグー ソース チーズ ダイエット マリネ 贅沢 ホームパーティ 簡単 グリル 
B福島県在住の爺戦場にアリヤ?様
今日、また生ハム生活セットを注文してしまいました。 初めての注文は双子の娘の妹の方の新築祝いを探していて、娘本人にはまず思い付けないだろう物、そしてもしどこかで見かけたりしても自分自身では絶対に買おうなどとは考えもしない物、を条件に色々頭を悩ませ、ここに辿り着いたのが昨年の11月でした。 もう一発で即決でしたね。後は折角スペイン産の生ハム原木を送るんだからと、もう一捻りしてスペインの高級カヴ......続きをみる
投稿日:2013/01/14 文字数:1021 評価:★★★★★   参考になった方の数 71
関連タグ  生ハム クリスマス ホームパーティ スペイン 生ハム生活 贅沢 バル プレゼント パーティー パーティ 
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