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「ボディ」のタグに関するレビュー
B東京都在住のツンさん
[レシピ]  赤より白が好きな私は、特にこの白ワインが好きです。特別に美味しいと思ういくつかの白に入ります。 赤ワイン派が多い気がするのですが、断然赤ワイン派!と言い張って白を飲まない方にも個人的にはおススメしたいワインです。 日本料理をいただくときにも白ワインを合わせてくれるお店がありますが、 私自身も、お店においてあるのなら合わせるのにおすすめの白ワインを呑みたいタイプです。 そんなわけで、白ワインは和......続きをみる
投稿日:2017/01/30 文字数:605 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ブルゴーニュ 濃厚 赤ワイン 味噌 ボディ 白ワイン ワイン ボルドー 醤油 刺身 フルボディ 
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S東京都在住のshiki
[レシピ]  今回は家族の誕生日に合わせて生ハム原木を注文しました。 生ハム原木は我が家ではもう7~8本目だと思います。 最初の頃は届いた後も悪戦苦闘しまして、だんだん自分の中でのルーティインの用なものが出来てきました。 今回も食事の準備をテーブルの半分でしながら、ものの30分で開封、掃除、生ハム台に設置が出来ましたので、その手順を紹介させてもらいます。 ●我が家の生ハム原木設置までのルーティン ま......続きをみる
投稿日:2017/01/17 文字数:1695 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
関連タグ  テンプラニージョ ワイン フルボディ 誕生日 生ハム 赤ワイン ボディ 
S東京都在住のshiki
[レシピ]  明けましておめでとうございます! ここ数年必ずグルメさんの食材で過ごしてきた我が家。 しかし昨年末は晦日まで海外出張、帰宅したのは大晦日になる15分前! これでは大掃除はおろか、お節料理(こちらは家内担当なので通年の通り) も一緒に作れず年を越してしまいました。 でもせっかくの元旦の夜。お祝いも含めて開けたのが赤白のプレディカドール。 これに合わせて作った即席料理が、アボカドとスモー......続きをみる
投稿日:2017/01/02 文字数:723 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ロースト アボカド スモーク ローストビーフ ボディ オリーブオイル サラダ パスタ プレディカドール フルボディ 即席 
GS東京都在住のshiki
[レシピ]  イベリコ生サラミと豆の煮込みを楽しむセットをまた楽しむ時期になりました。 このセットは確かにネーミングが難しく、スペインだけでなくヨーロッパでは豆の煮込み料理は とてもポピュラーな人気の一品です。 それだけにスペイン各地でも、かなりの種類があり大きい白インゲンはファバーダ (他にも細かいルールが沢山ある)ひよこ豆はコシード(これもマドリード風やらどこそこ地方など多数あり) など書きだし......続きをみる
投稿日:2016/12/12 文字数:1574 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  ボディ ベンハミン スペイン リオハ 炒め パンセタ 煮込む レシピ 煮込み料理 ジャガイモ ワイン フルボディ コンタドール サルチチョン テンプラニージョ パプリカ 煮込み チョリソ ピメントン 
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東京都在住のプルート様
今回初めて、送料対策も兼ねてこのセットを購入。 冷蔵物なら同梱しても無料なのがうれしいですね、しかも送料除いてもお得なセット内容。 ワインは白も気になったのですが、今回は赤にしてみました。先日のワインまつりでコンタドールを有料試飲させていただいて、まさに『完璧』といった感じでしたが、今回はそのデイリーワインです。 イベリコ生ハムが手に入ったのであてて飲んでみました。ラベルに『ミディアム......続きをみる
投稿日:2016/09/16 文字数:532 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  白ワイン チーズ ワイン 生ハム フルボディ ボディ コンタドール 
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S東京都在住のまりお様
[レシピ]  エゾ鹿ハンバーグ エゾ鹿自体はグルメソムリエさんでよく購入していますが、挽肉は始めての購入です。濃い赤色で、脂身が少なく、いかにもお肉の濃厚な味が想像できます。本日はそれをハンバーグにしました。 先述のように赤身のお肉ですので脂身が少なく普通に作ったらパサパサになりそうな感じです。そこで、これも同じく購入したフォアグラの切り落としを混ぜて油分をプラス。さらにお肉どうしがくっつきすぎて硬くなら......続きをみる
投稿日:2016/07/31 文字数:1720 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ご飯 炒め ペースト 濃厚 蒸し焼き フォン 赤ワイン パテ ソース フォアグラ 醤油 フルボディ 脂身 フォンドボー 隠し味 ハンバーグ ワイン ボディ ウイスキー 
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兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  最近では、1000円前後で、近くのスーパーでも、そこそこ美味しいワインが購入出来ます。ついつい、普段飲みは、お手頃価格のワインで済ませがちでした。久しぶりでした!こういう高価な白ワインのお味!目が覚めましたよ。上品で、芳香、木の香りと鉱物、その上、フルーツ、そう洋梨としばらく経つとハチミツ。白とは言え、しっかりとした、食べ物に負けず、調和出来るワイン。幾重にも重なる香りは、安いワインでは楽しめま......続きをみる
投稿日:2016/07/12 文字数:567 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ステーキ ボディ 前菜 白ワイン オリーブオイル 濃厚 オーブン ワイン バケット カレー プレディカドール 
Sラム様
[レシピ]  じっくり時間をかけて作る「煮込み料理」が最近の楽しみです^^ 「煮込み」用のお肉を探していたらこちらを見つけました。 なんといっても、価格が嬉しいです♪ 煮込み料理は普通のお料理より光熱費がかかるので、 リーズナブルな食材を探していました。 どなたかの参考になれば…^^ 私のところに届いた商品は1,5㎝×5~15㎝くらいのお肉でした。 細切れのお肉のイメージだったので、意外......続きをみる
投稿日:2016/06/25 文字数:1592 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  リーズナブル 煮込み料理 ベーコン フルボディ 煮込む パスタ ワイン クスクス ジャガイモ 赤ワイン にんにく オーブン チーズ 煮込み パプリカ オリーブオイル ソース レシピ イタリアン ボディ パセリ 
goody様
成人式の御祝いの食卓のために「気軽に飲めてプレミアム感のある白ワイン4本セット」を購入しました。 成人を迎えた娘にまずはワインデビューとして 飲みやすい美味しい白ワインを飲ませたいと思ったからです(^^) グルメソムリエさんでは何度かプレディカドールという赤ワインを購入させて頂いております。 白ワインは初めてでしたが 4本とも赤を飲みなれた大人たちの期待を外さない味わいでした。 最初の飲み始め......続きをみる
投稿日:2016/03/23 文字数:514 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  フルーティ ボディ ワイン デザート 白ワイン プレディカドール 赤ワイン 
愛知県在住の虹クラゲ様
[レシピ]  レビュー賞でいただきました。ありがとうございます。 鹿肉・・・ 自分では絶対買わないであろう獣肉 いや、一歩踏み出せなかっただけかもしれません。 羊肉苦手、ジビエ知らずの私にとっては未知の世界です、笑。 今回レビュー賞でいただけることが分かり少し悩みましたが いい機会だったのでこちらのプレゼントを頂くことにしました。 さて初めての鹿肉料理。 一番心配だったのが「臭み」だったのですが......続きをみる
投稿日:2016/01/27 文字数:809 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  フルボディ プレゼント ジビエ ボディ ワイン ステーキ 
B兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  私のお誕生日に、プレディカドール・ティントを頂きました! 最初は、ベリーのブーケのようなにベリーの香がいっぱいに広がり、 次に、洋梨、シナモン、ハニー、 少し置いておくと、オークの樽の香、 そして、果実の甘味がたくさん湧いてきます。 鹿肉にも合いそうな、しっかりとしたボディも感じられます。 今日のメニューは、ワインに合う、そして、自分で作るので、簡単な献立で。 前菜は、ポロねぎ......続きをみる
投稿日:2016/01/16 文字数:571 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ロースト 簡単 濃厚 ワイン 誕生日 ポテト プレディカドール キャベツ ボディ コンフィ 惣菜 ポタージュ 前菜 オーブン 骨付き 
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らんこ様
友人の結婚祝いに、夫婦で楽しんでもらえるものを考えて、ワインとチーズのセットにしました。 いろいろな国を旅行している友人なので、珍しいワインが良いかと思いスペインのワインに。私自身は味を知らないワインですが、グルメミートさんの目利きを信じて贈ったらぴったりのプレゼントでした。ちょうどご夫婦でスペイン旅行をしてきたばかりだとのことで、ワインを飲みながら旅行の思い出に浸っていただけたようです。とて......続きをみる
投稿日:2015/12/05 文字数:238 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  チーズ プレゼント ミート スペイン ワイン 
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B神奈川県在住のduck
ヌーヴォー(新酒)を意味する、スペインのヌエバ(新酒)は、凄い!! ヌーヴォー=ライトボディではないようです。 凝縮した果実には、 フレッシュ感が残った、 若いワインは、 力強く、魅力的でした。 フレッシュ感あふれる羊チーズの、 コラソン・デ・アマンテは、 やっぱり、合います。 わたし風のいただき方ですが、 【新酒に空気を含ませない】 静かに......続きをみる
投稿日:2015/11/24 文字数:580 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  テンプラニーリョ 羊チーズ スペイン ボディ ラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオ コンタドール ワイン チーズ 
B東京都在住のshiki
[レシピ]  生ハムとお魚料理のシリーズに白ワインのマシソを合わせてみました。 舌平目にトマトやブロッコリーパプリカなど最後の夏野菜を生ハムと刻み込んで ソースにしてゼラチンで緩く固めて少し冷やしてワインと頂きました。   ●舌平目のソテー冷菜の生ハムと夏野菜のソース、マシソと一緒に   材料:2人前   舌平目2枚 生ハム約30g オレンジパプリカ1/2個 ブロッコリー小1/2 トマ......続きをみる
投稿日:2015/09/24 文字数:978 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  炒め 冷菜 ソース パプリカ ゼラチン ムニエル オリーブオイル ソテー 生ハム ワイン バター 白ワイン 
S東京都在住のshiki
[レシピ]  我が家の生ハム原木の1年のルーティンが大体決まりつつありますので、今回はその報告に徹します。 まずは本格的に涼しくなった10月の中ごろから終わりに原木1本を購入。 少しずつ切りながら、来るべき年末と新年の祝いの席に一番良いところを切りこみます。 年が明けたら一番寒い時期に、その都度パーティや食事会の集まりに小まめに出して 裏返した後、6月の終わりから7月の頭に全てブロックに解体します。 ......続きをみる
投稿日:2015/08/28 文字数:691 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  生ハム ワイン ボディ スモーク 食事会 パーティ フルボディ 
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B東京都在住のマサキ様
プレディカドールは前から飲んでいてまた飲みたいと思っいて、年末なのでそろそろ正月用に何か無いか?とグルメソムリエ(名前変わりましたね)をみていたところ、プレディカドールの赤が2本あるセットがあるので、ちょっと見てみると他の白もしっかり目の僕好みのワインということで購入した次第。 好きな赤はいつ飲むか?思案中だが、マシソを飲んだところ、今まで飲んだことの無いワインであり、白でミディアムボディのワイ......続きをみる
投稿日:2014/12/12 文字数:358 評価:★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  正月 ボディ ワイン フルボディ スペイン プレディカドール 
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B東京都在住のツンさん
美味しい「白」に出会うのは、ある意味で「赤」より貴重だと思っている私は、これを開けるのを楽しみにしていました。「魚料理にもサラミにも合う」という説明があるこのワイン。チョリソとイカ墨パスタと一緒にいただきました。 商品説明にあるとおり、確かにフレッシュな印象。それなのに、しっかりしている感じ。なるほど、フルボディですものね!とても美味しくいただきました。 コクのあるとも、決してクセの弱くないイ......続きをみる
投稿日:2014/11/15 文字数:334 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  フルボディ パスタ チョリソ ボディ ワイン 
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S神奈川県在住のduck
 ランチにワインを飲もう! 焼けば食べれるステーキがいいかな? お肉を氷水に浸けて、買い物へ。   マシソだから、フルーツも合う! 見つけたのが、パイナップル!!   そう言えば、ハワイアンステーキご無沙汰だね? さっと、出来るし、そうしよう!   お肉に敷いてあるパイナップルは、 お肉を焼いた脂で、 さっと焼いて火を通し、   お肉と一緒にいただけば、 パイナッ......続きをみる
投稿日:2014/10/13 文字数:536 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
関連タグ  ソーセージ ワイン ランチ ソテー ステーキ ボディ フルーティ 
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Bcomcom様
この4本があればどんな料理にも合う嬉しいSET.これからの季節は鍋料理にもよく合います。このようなワインのSETが手ごろな値段で楽しめるのは嬉しい限り。このSETは何度か頂いていますが、他のワインも飲んでみたいので、新たなワインのSETの販売を楽しみにしています。   今回は、食後のお楽しみ。デザート&ワインタイムにて、ラ・テルセラ・エスタシオン赤2012をチョイス。このワインは特に冷やさな......続きをみる
投稿日:2014/09/30 文字数:486 評価:★★★★★   参考になった方の数 8
関連タグ  フルボディ デザート ワイン チーズ ボディ 
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マーキュリー様
はじめて体験する味わいでした。 とてもボディがありドライな感じの白ですね。 あまり冷やしすぎずに飲んだほうが香りとか味わいが感じられると思いました。 どちらかといえば、シンプルな味付けのものよりも スパイスのきいたお肉のソテーや複雑味のあるお料理が合うような気がします。 拔栓してから3日後、1週間後の3回に分けて飲みました。 時間を置くとふくよかさが増してよりおいしくなったような気がします。......続きをみる
投稿日:2014/08/19 文字数:226 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
関連タグ  ボディ ソテー ワイン 
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B東京都在住のmei様
お中元に使いました。 毎年、同じものを贈るのではなく、 美味しいと思った気に入りのものを贈ることにしています。 この帽子のマークのワインは赤はもちろん白も美味しくて気に入ってます。 ワインはあまり詳しくないので表現がよいのかどうかわかりませんが 赤は凝縮した濃いブドウの味と香り、飲み始めはパワフルかつ鮮烈なイメージ。 そして時間がたっていくうちにまろやかになり香りもエレガントに変わっていきます......続きをみる
投稿日:2014/08/02 文字数:462 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ワイン ボディ お中元 白ワイン 
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S東京都在住のYukky
[レシピ]  最近、BYO(BringYourOwn)というワイン持ち込み可能なレストランが増えてきました。これはワイン好きにとってはうれしい限り! 味をしっているワインに合わせてレストランを選ぶ。ソムリエがいるような高級なお店ではなく、もっと気軽に飲みたいワイン優先でレストランとお料理を選べるというのは本当に楽しいもの♪ この日はマシス片手に魚介ビストロをうたうお店にて女子会。ある程度アダルトになりますと......続きをみる
投稿日:2014/05/17 文字数:811 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
関連タグ  バター スペイン スペインワイン ワイン ベンハミン ボディ 女子会 ミート 前菜 
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B新潟県在住のチモさん様
[レシピ]  土曜日に開栓、コルクは結構長めの樹脂製です。強すぎない酸、フレッシュ感がありながら、少し蜂蜜のニュアンス、樽で発酵したというだけあって、樽に由来する香り、ボディが感じられます。ニューワールド系の白ワインに樽熟したものもありますが、樽香が強すぎるものも多く、一杯飲めば十分な感じでした。ところが、このマシスは樽で発酵したというのに、そのボディに嫌みがありません。その辺りがさすがです。 白ワインには......続きをみる
投稿日:2014/04/06 文字数:433 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  ソテー 濃厚 グラタン 寿司 ローズマリー 大根 白ワイン ソース 煮込み ワイン ボディ チーズ 
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Gcomcom様
[レシピ]  今年は、ハモンイベリコの生ハム原木と供に春を迎え生ハムのある光景が日常であり、一部であり。定位置にない時は家族の誰かや。親しいゲストなんかは家に来て自由に(笑)ワインとともに楽しんでいる光景も当たり前。 そんなゲストがいつものように家にきてセルフで生ハム&ワイン♪生ハムだけではと、帰宅するなりとりあえずの1品で野菜を+。 ミディアムボディの赤ワインを飲んでいたのでそれに合うおつまみをつくり......続きをみる
投稿日:2014/03/31 文字数:624 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
関連タグ  フルボディ バル  赤ワイン サラダ ボディ 生ハム おつまみ オリーブオイル ワイン 薄切り クレソン サラダ仕立て バルサミコ 生ハム生活 
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Bcomcom様
[レシピ]  桜も咲き始め、穏やかな春の日差しの中で食べたい、春らしく爽やかなパスタです。パンチェッタをアクセントに使ったら美味しい!!の一言です。 ◆◇◆パンチェッタのレモンパスタ◆◇◆ 【材料】4人分 パンチェッタ100g ロングパスタ400g にんにく4欠片 バター小さじ4 オリーブオイル大さじ4~5 塩と胡椒適量 有機レモン皮と果汁1/2個分~ 【作り方】 パンチェッタは......続きをみる
投稿日:2014/03/31 文字数:748 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  ベーコン 炒め パスタ にんにく 白ワイン ワイン パンチェッタ ボディ バター オリーブオイル 
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G東京都在住のshiki
[レシピ]  料理好きの友人が家に遊びに来て、「生ハム生活はどう?」と聞いてきました。 「料理用途に各部位を使い分けられるし、なによりいつもあるのでワイン飲みながら 切りたてが食べられて最高だよ!」 と答えると、「お肉に少し飽きたかなと思って厚切りの真鯛をお土産に買って来たけど、 ではこれはまた今度かな?」と話すので 私は「いやいやせっかくだから、その真鯛に生ハム挟んでポワレにして、 生ハムとサフ......続きをみる
投稿日:2014/03/19 文字数:2112 評価:★★★★★   参考になった方の数 11
関連タグ  揚げ ソテー ニンニク 羊チーズ ソース チーズ ワイン アロゼ フルボディ マッシュルーム オリーブオイル ボディ 生ハム 下ごしらえ バター 生ハム生活 コンソメ 白ワイン ロゼ 人参 スペイン 
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S東京都在住のshiki
[レシピ]  「美味しいスペイン料理とワイン!」離れて暮らす家族が、 久しぶりに我が家に帰る前日に言ったリクエストの言葉です。 よし、では生ハムからパエリャまでのコース風料理に、ワインも豪華に白はマシソ、 赤はプレディカドールを開けようと決めました!   料理野内容は以下の通り。 生ハムの盛り合わせ オリーブの実 グリーンサラダにムール貝とホタテのオリーブオイル漬け タコのガリシア風 揚げ......続きをみる
投稿日:2014/03/02 文字数:1808 評価:★★★★★   参考になった方の数 11
関連タグ  スペイン 揚げ 炒め レシピ サラダ ミート ニンニク プレディカドール ワイン フルボディ パプリカ オーブン オリーブオイル ビール 盛り合わせ 隠し味 ボディ 生ハム ソース 白ワイン ハモンセラーノ ポテト タマネギ 
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Scomcom様
[レシピ]  ベンハミン・ロメオのワインは高価で、特別な場所でしか飲めないイメージがありましたが、  ここ(グルメミートさん)で入手できると判ったらそんなイメージも無くなり、  【コンタドール2008】はまだ試していませんが、こちらは死ぬまでに飲みたいワインの1つ。 そのセカンドワインってどんな味なんだろうと期待と楽しみが交錯し、眺めると、 衝動的に1人で飲んでしまいそうなので、目につかないセラーの奥に保存......続きをみる
投稿日:2013/10/28 文字数:716 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
関連タグ  生ハム ロティ マリアージュ 前菜 ミート ジビエ プレディカドール デザート コンタドール チーズ ベンハミン ソース ワイン 
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B東京都在住のY.H様
旨かったです!!...レビューをみる
投稿日:2013/10/02 文字数:8 評価:★★★★★   参考になった方の数 15
関連タグ  スペイン イタリアン スペインワイン 網焼き トスカーナ ワイン 
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B東京都在住のshiki
[レシピ]  連休中のある午後、ふと生ハムのブロックが最後になってしまう前に、 ちょうど家族にお祝い事もあったので、リオハのプレディカドールを開けて飲もうという事になりました。 生ハムを切りお気に入りのオリーブの実を二種類出して、準備万端で開けました。 今までの青春時代からスペインで飲んでいたリオハのイメージは、さまざまなランクや銘柄はありましたが、 でも高級なものはやはり特別な時に飲むイメージがあり......続きをみる
投稿日:2013/09/16 文字数:773 評価:★★★★★   参考になった方の数 23
関連タグ  生ハム 熟成 ボディ ベンハミン プレディカドール ワイン スペイン フルボディ リオハ 
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