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「ミルフィーユ」のタグに関するレビュー
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  蒸し暑い夏の間は、火を使わずに簡単に作れる料理が多くなります。冷凍庫に常備してある生ハムの切り落としとおからを使ったポテトサラダ風の一品は、食べやすいのに高たんぱくで低カロリー、食欲が衰えがちな今の時期の夏バテ予防に最適です。 おからと生ハムのサラダ 天板の上にクッキングシートを引き、その上におからを薄く広げて乗せる。 120℃のオーブンで20分ほど焼いて余分な水分を飛ばす。 大き......続きをみる
投稿日:2017/08/06 文字数:926 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  和風 ポテト 生ハム パスタ 煮る 白ワインビネガー ビネガー ワイン サラダ カロリー オーブン 簡単 白ワイン ミルフィーユ 
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B東京都在住のyahitomochi様
[レシピ]  イベリコ豚がなんとずっしりたっぷりの2キロ届きました!これはお買い得でした。 切り落としですが、スライスしたサイズも結構揃っていて料理には使いやすそうです。さて、どうやって2キロ食べ切ろうかな。 まずは寒い冬といえばの鍋!オーソドックスに醤油ベースに野菜たっぷりの鍋に投入!普通においしいです。友人宅にも持ってて再びこんどはみそ味の鍋!皆にも好評で楽しく頂けました。 さてさて、2......続きをみる
投稿日:2017/02/08 文字数:1567 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ   粉チーズ 揚げ物 キャベツ 炒め ハーブ ジューシー チーズ  揚げ焼き オーブン 揚げ レシピ ミルフィーユ バター 醤油 
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Bbasket
[レシピ]  Casalbaハモンセラーノ [スモーク]30ヶ月熟成生ハムスライス80ℊ お正月に友人が遊びに来てくれるので 簡単なおつまみを用意しました♪ タルトの生地をフードプロセッサーで作り 空焼きしたものに。。 溶き卵とブルーチーズを生クリーム、牛乳を加え 混ぜ合わせたものをタルトに流し込んで オーブンで焼きました。 冷ましたタルトに30ヶ月熟成生ハムスライスを 乗せ......続きをみる
投稿日:2017/01/08 文字数:765 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ   シャンパン キャベツ スモーク パプリカ 簡単 おつまみ 熟成 正月 オーブン サラダ 生クリーム 生ハム ハモンセラーノ チーズ ミルフィーユ お正月 
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東京都在住のpokoママ様
今年初めての白菜鍋を作りました。 昨年までは、白菜と薄切りのイベリコ豚を交互に重ねミルフィーユにしていました。 それも面倒なので今年からは、ざく切りにした白菜を鍋一杯に入れて、日本酒と出し昆布、顆粒だし、薄口醤油をいれ、蓋をして弱火にかける。 白菜から水分が出たら、スープの味を見てイベリコ豚を入れる。豆腐や、しいたけ、長ネギ、しいたけなども入れるとおいしい。 ポン酢や七味唐辛子、ゆず胡椒......続きをみる
投稿日:2015/10/11 文字数:257 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  昆布 唐辛子 日本酒  ゆず胡椒 七味 醤油 薄切り ミルフィーユ ポン酢 
S神奈川県在住のduck
[レシピ]   季節の野菜を彩りよく重ねて、キムチ鍋を作ってみました!! たっぷりの野菜と一緒に煮て、ヘルシーに・・・・・・・。   少量(180g)のバラ肉は、野菜の旨さを引き立てました。   野菜に、ほんの少しの脂を加えるだけで、 まろやかな味の鍋になりました。   白菜(黄緑、白)、ニラ(緑)、キムチ(赤)と、     ベジョータバラ肉(乳白色、薄茶色)を重ねて、     ミルフィ......続きをみる
投稿日:2015/01/31 文字数:694 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ヘルシー 焼肉 ミルフィーユ キムチ 
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東京都在住のshiki
[レシピ]  イベリコ生ハムのミニブロックのカットが、ちょうど綺麗な場所になったので スモーク香りをかけたサーモンとホタテ、アボカドの前菜を作ってみました。   生ハム、サーモン、アボガド、ホタテとのミルフィーユサラダ。   材料:3人前 生ハムスライス4枚X3=12枚 アボカド1個 スモークサーモン300gの1/2パック ホタテ大粒 ミニトマト3個 イエローパプリカの皮をピーラーで剥い......続きをみる
投稿日:2014/11/30 文字数:908 評価:★★★★★   参考になった方の数 8
関連タグ  生ハム オリーブオイル アボカド イタリアン サラダ 家庭料理 薄切り パプリカ パセリ アボガド スモーク ミルフィーユ 前菜 
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G愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  パンチェッタをたっぷり使って、今の季節にぴったりのジャガイモ料理を作りました。グラタンの一種といえる、ブルゴーニュ地方の郷土料理です。 なぜピッタリか、というと、この料理の名前がpommesdesvendangeursといって、直訳すると「ブドウ摘み者たちのジャガイモ」となるからです。 ブドウ畑で収穫に従事する労働者たちが作業前にこの料理を熾火に仕込んでおくと、ちょうど休憩の頃に食べごろにな......続きをみる
投稿日:2014/10/10 文字数:1332 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  パンチェッタ チーズ ミルフィーユ ブルゴーニュ ワイン オーブン ジャガイモ 塩漬け じゃがいも グラタン ポテト 
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G東京都在住のshiki
[レシピ]  男二人の日曜日のお昼。イベリコ豚でミルフィーユカツを作り そこから男飯のかつ丼も作ってしまう事に決定!   イベリコ豚のミルフィーユかつ丼   材料:2人前   イベリコ豚ベジョータのロース焼き肉用3枚x2 生パン粉、片栗粉、小麦粉適量 サラダオイル1カップほど 卵3個 玉ネギ1/2個 かつおだし(そばつゆなどでも)醤油、みりん、適量 ご飯どんぶり分2杯 飾り用の三つ......続きをみる
投稿日:2014/09/12 文字数:1237 評価:★★★★★   参考になった方の数 10
関連タグ  薄切り 醤油 焼き肉 ご飯 タマネギ 煮る  みりん サラダ  調味料 煮込み 揚げ ミルフィーユ 
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G東京都在住のshiki
[レシピ]  一度やってみたかった組み合わせ。生湯葉と生ハム まさかと思いきや、何と大正解でした!   〇生ハムと生湯葉のミルフィーユ・サラダ仕立てオリーブオイルがけ   材料一人前 生湯葉(ご近所のお豆腐屋さんで2枚入り)一枚 生ハム大3枚(手切りで) パプリカ赤黄色・各スライサーで薄く二枚ずつ フリルレタス3~4枚 紫蘇、分葱少々みじん切り レモンスライス1枚 オリーブオイル大さじ......続きをみる
投稿日:2014/05/13 文字数:941 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
関連タグ  オリーブオイル パプリカ サラダ仕立て 生ハム サラダ アヒージョ ニンニク ミルフィーユ 
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G愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  家で焼き肉をする機会がなかなかないので、セットの中の「バラ肉」を塩漬けしてみました。 まずはお砂糖をぱらぱらとふり、そのあと塩をかけます。分量は塊肉の場合だとお肉の重量の塩→2%、砂糖→1%に私はしていますがスライス肉だということ、またほとんどが脂身だということでちょっと迷い、下味程度の量を目安にしました。結果、これくらいが料理に使うには調整しやすいのでちょうど良いかと思います。 このパック......続きをみる
投稿日:2014/03/31 文字数:1304 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  バルサミコ 日本酒 蒸し煮 カリカリ ベーコン 揚げ ビール 脂身 ミルフィーユ ニンニク ポテト 焼き肉 ポン酢 キャベツ 炒め  パンセタ サラダ 塩漬け ジャガイモ バル 煮汁 
口コミレシピ1
香川県在住のたつ様
ミルフィーユ鍋にするつもりでしたが、トマト鍋に急遽変更! トマトとも相性抜群の濃厚なスープになりました、お腹がいっぱいだったので食べなかったけど〆にリゾットやパスタにしても良かったかな。 ...レビューをみる
投稿日:2014/03/30 文字数:96 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  リゾット ミルフィーユ 濃厚 パスタ 
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S東京都在住のツンさん
[レシピ]  美味しく香りよいこのチーズを、がっつりとお料理に使いたいと思っていましたが、結局、チーズソースに。あえてバターや牛乳・生クリームなどを「牛」を混ぜず、純粋に「羊」を楽しめるソースにしました。ソースの主張が強くて、チーズの美味しさを再確認できました!! 火鍋ラムしゃぶのスライスが残っていたので、「キムカツ」のようなミルフィーユカツを合わせることにし、間に蓮根の薄切りも挟んで食感に変化も加えました......続きをみる
投稿日:2013/12/11 文字数:724 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  揚げ レシピ 火鍋 ラムしゃぶ チーズ ミート オリーブオイル ワイン 薄切り 生クリーム 羊チーズ バター ミルフィーユ 白ワイン ソース 
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S東京都在住のshiki
[レシピ]  濃厚なイベリコ豚の肩ロース。 サシが美しく、もう見た目はほとんど霜降り和牛のようです。(笑) 今回はこの濃厚さに負けないとろけるチーズを入手したので ミルフィーユ・カツレツを作ってみました。 イベリコ豚のチーズ入りミルフィーユ・カツレツ。 材料:2人前 イベリコ豚特選肩ロース6枚、300g パン粉カツ二枚分。 とろけるチーズ2枚(今回は特別なアメリカ製の肉用チーズでしたが普通の物......続きをみる
投稿日:2013/09/10 文字数:1031 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
関連タグ  ミート パセリ 炒め とんかつ 濃厚 霜降り サラダ  ミルフィーユ チーズ パプリカ 揚げ ソース 薄切り イタリアン 
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B東京都在住のshiki
[レシピ]  いよいよ大事なお客様が来る前に、一度キャビアを食べてみることになりました。 二つのやり方を試してみることに。 一つは王道そば粉のクレープ(ブリニ)を焼いて、サワークリーム、刻み玉ねぎ、刻み茹で卵、 レモン、生ハーブのディルで決定。 もう一つはホタテと生サーモンをコブ〆にして身を引き締めた後、薄くそぎ切りで ミルフィーユのように重ねた上にキャビア乗せ。 よし作ってみよう! 作り方 ......続きをみる
投稿日:2013/07/19 文字数:1123 評価:★★★★★   参考になった方の数 59
関連タグ  バター 薄切り ミルフィーユ  ハーブ 白ワイン シャンペン ワイン パーティ 
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B東京都在住のマンボともぞう様
[レシピ]  ベジョータのしゃぶしゃぶセットですよ!不味いわけがないじゃないですか。 それに「セット」ということはつまり、色々な部位のお肉が入っているということ。ロース、豚トロ、バラカルビの3種類が入っていますが、ロースはあっさりが好きな人向け、豚トロはコリコリとした歯ざわりと、ひと口噛んだ時にジュワっと滲み出る脂が身上、バラカルビはイベリコの脂の美味しさを存分に味わえるしっとりした肉質と、しゃぶしゃぶにす......続きをみる
投稿日:2012/06/21 文字数:1219 評価:★★★★★   参考になった方の数 54
関連タグ  簡単    ソース しゃぶしゃぶ ミルフィーユ とんかつ 贅沢 醤油 薄切り ポン酢 ミート ご飯 
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S神奈川県在住のパンジー様
[レシピ]  やっぱりひき肉ですからハンバーグは外せません。 普通の豚肉と違い牛肉に劣らないイベリコのお肉で作ったら美味しいに決まっています。 なのであえてイベリコ肉だけで作りました。   材料 イベリコひき肉 卵 玉ねぎ お麩 トマトソース イタリアントマト 玉ねぎ輪切り チーズ 塩コショウ、ナツメグ   作り方 玉ねぎはみじん切りにして炒めます。   イベリコに塩をして......続きをみる
投稿日:2012/05/14 文字数:756 評価:★★★★★   参考になった方の数 53
関連タグ  ジューシー ミルフィーユ トマトソース 炒め ナツメグ イタリアン ソース チーズ 煮込み ハンバーグ  
口コミレシピ2
はづき様
しゃぶしゃぶ、野菜巻焼のほか、もうひとつのおすすめが蒸し物です。 ボウルに白菜とこのお肉をミルフィーユみたいに重ねてきっちりと詰め(間にごく薄く小麦粉をふっておくと剥がれにくいです)、蒸し器で20分程度蒸します。 ひっくり返して切り分けて、きのこをいれたあんをかけると肌寒い日にぴったりの一品になります。...レビューをみる
投稿日:2009/10/29 文字数:154 評価:★★★★★   参考になった方の数 111
関連タグ  ミルフィーユ しゃぶしゃぶ 
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栃木県在住のあーちゃん様
[レシピ] イベリコ豚の脂の旨味は、他の部位(プルマ・タビージャ)で分かっておりましたが、トントロさすがイベリコ豚ですね~すごく美味しかったです~・・・見た目には脂身の固まり・・と思うほど脂身が多いのにはビックリしましたが、脂身が好きな私・・・まずは塩・コショウで食べるのが一番安心と思いましたが、余り時間をかけて焼いては、旨い脂を落としてしまうのはもったいない・・・トントロの塊は薄いので、面を大きくなるように......続きをみる
投稿日:2009/08/15 文字数:592 評価:★★★★★   参考になった方の数 122
関連タグ  脂身 ヘルシー 唐辛子 ミルフィーユ ゴマ油 紹興酒 醤油 
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神奈川県在住のパンジー様
[レシピ]  プレゼントで頂いたハンバーグ。以前に何度も頼んでいたので美味しさは確認済!このハンバーグ、不思議と豚肉のお料理にも代用出来ちゃう位に牛の癖が無くって使い勝手がすんごく良いんです。 だから普通なら牛肉では変なマーボー豆腐とかも全然いけちゃう。とにかく最高に使い易く美味しいです♪ 材料 ハンバーグ種2枚 ホタテ缶大1缶 ネギ半本 しょうがすりおろし小1 顆粒鶏がら小1 塩、こしょう適宜 白菜小半分......続きをみる
投稿日:2009/06/19 文字数:829 評価:★★★★★   参考になった方の数 118
関連タグ  ミルフィーユ プレゼント ショウガ 中華 簡単 ハンバーグ 生姜 薬味 
口コミレシピ6
千葉県在住の極様
塩胡椒して小麦粉をはたき軽くソテーして、大根のコンソメ煮とミルフィーユ仕立てにしました。それももちろん美味しかったんですが、フライパンに残った油で細切りにしたジャガイモをソテーしたら、これが抜群!フォアグラの香りが効いていて、ジャガイモだけなのに立派なフォアグラ料理でした。...レビューをみる
投稿日:2009/03/21 文字数:137 評価:★★★★   参考になった方の数 157
関連タグ  大根 コンソメ ミルフィーユ フォアグラ ジャガイモ ソテー 
口コミレシピ1
lily様
ハンバーグや餃子などの冷凍は中身の自由が利くので基本的に自分で作る主義ですが、グルメミーとワールドさんなら安心だろうし何だか柔らかくておいしそう、、。割とお値打ちだしたまには違う味も良いかしらとのついで買いです。一枚はミートパイに、もう一枚はフォアグラのソテーと重ねてミルフィーユ風にしてみました。参考写真よりやや厚みは薄い感じがしましたがソースにきのこなど具を入れるとほぼ気になりません。味は柔らか......続きをみる
投稿日:2009/01/07 文字数:227 評価:★★★★★   参考になった方の数 97
関連タグ  ミートパイ ミルフィーユ風 フォアグラ ソース ミート ミルフィーユ 餃子 脂身 ハンバーグ ソテー 
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愛知県在住のyoko様
貸別荘で持ち寄りパーティーをすることになったのですがどんな設備があるのかさっぱりわからない・・・なので、フォアグラのテリーヌを使って簡単・豪華に≪フォアグラテリーヌのミルフィーユ≫を作ることにしました。 持っていくものは ①フォアグラオワテリーヌ ②冷凍パイシートを小さな三角に切って焼いたパイ ③果物のコンフィチュール 以上です。パイ3枚の間にフォアグラ2枚をはさみ、コンフィチュールをかけるだけ。......続きをみる
投稿日:2008/06/23 文字数:449 評価:★★★★★   参考になった方の数 132
関連タグ  ワイン コンフィ 白ワイン 簡単 パーティ カロリー テリーヌ 濃厚 ミルフィーユ フォアグラ 持ち寄りパーティ パーティー 
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東京都在住のくうちゃんママ&くうちゃんパパ様
[レシピ]  初めて、グルメワールドさんから購入しました。 期待以上に美味しかったです。ありがとうございます。 今回は、タルト・ビアンドとフォアグラ大根を作りました。 フォアグラ大根のレシピを送ります。 1.大根は皮をむいて、1.5~2cm厚さくらいの輪切りにし、八方だしで軟らかくなるまで煮る。20分くらい煮てから、20分火を止めて冷まし、再度20分くらい煮る。 *八方だしは用途の広い一般的和風だしのこと......続きをみる
投稿日:2008/06/11 文字数:718 評価:★★★★★   参考になった方の数 127
関連タグ  和風 レシピ ソース バルサミコ 簡単 醤油 オリーブオイル 煮汁 昆布 洋風 だし汁 バル 大根 ミルフィーユ みりん フォアグラ 煮る フォアグラ大根  鰹節 
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東京都在住のeimi様
[レシピ] イベリコ豚の落としってどんなかな・・・? 皆様のレビューを拝見するかぎりお味は太鼓判!!たたいて『肉そぼろ』を作ったら美味しそうだな~思い購入いたしました。 届いたお肉を解凍してみると、4×8cm程度の大きさのお肉7割と2×1cm以下のものが3割。 脂もバランスよくついていてこのままたたいちゃうのは勿体無いような気がしてきました。 かといってジュジュッて焼いちゃうと一握りくらいになりそうだったので......続きをみる
投稿日:2008/05/23 文字数:669 評価:★★★★★   参考になった方の数 111
関連タグ  お弁当 大根 ミルフィーユ 人参 おかず ステーキ 炒め 
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神奈川県在住のパンジー様
[レシピ] あんなに(10パック)あったハンバーグ。あまりの多さに始めは使いきれるかと心配になりましたが気が付けばあっという間に使い切ってしまい自分でもびっくりでした。 ひき肉料理は飽きてしまうものと勝手に思っていたのですが和風、洋風、中華と味付けも変わり塊のまま使ったりポロポロにして使ったりと本当に重宝致しました。 それにこのハンバーグはびっくりですが豚肉の代わりが出来るのです。 以前もマーボーを作りました......続きをみる
投稿日:2008/05/18 文字数:1198 評価:★★★★★   参考になった方の数 170
関連タグ  ソース 和風 ニンニク 醤油 ミルフィーユ 中華 洋風 ハンバーグ 
福岡県在住のまりお様
[レシピ]  豚肉と冬瓜のミルフィーユ イベリコ豚のガツンとくる旨み。最高ですね。 今日は冬瓜を使ってイベリコ豚を料理してみました。 ~~~レシピ~~~ ■材料(1人前) (具) ①豚肉ブロック(バラ)50g ②冬瓜豚肉と同じ大きさ ③キノコ2~3個 ④白ネギ1本 ⑤冬瓜切り落とし適量 (ソース) ⑥フォンドボー(固形)1個 ⑦白ワイン大さじ1 ⑧バジル適量 ⑨トマトペースト小さじ2 ⑩水200cc ......続きをみる
投稿日:2007/11/22 文字数:723 評価:★★★★★   参考になった方の数 138
関連タグ  中華 フォンドボー 煮込み レシピ ワイン バジル 醤油 和風 ペースト ミルフィーユ フォン 炒め ソース 生姜 みりん 白ワイン 紹興酒 
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東京都在住の松永梨杏様
[レシピ] いただいたフリーレンジチキン。甘く深みのあるジューシーなお肉で、実に美味しかったです! 解凍したものも、もう見るからに美味しそうで、支度をしている最中も喉がゴクリとなる感じでした。(笑) 今日は一羽丸ごとは食べ切れそうになかったので、手羽とモモだけをローストしました。 オシリの脂肪も切り取って、スライサーで薄切りにした皮付き新ジャガを一緒に焼き上げて、パリパリとシットリが同時に楽しめるポテトを付け......続きをみる
投稿日:2007/08/09 文字数:677 評価:★★★★★   参考になった方の数 158
関連タグ  ロースト ローズマリー オーブン 薄切り ジューシー オリーブオイル 簡単 ジャガイモ ペースト ポテト 付け合わせ ミルフィーユ ニンニク 
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北海道在住の雷☆丸様
[レシピ] イベリコ豚肩ロース焼肉用スライス(骨付)を,ミルフィーユ風に仕立ててみました. 手頃な厚みの焼肉用スライス.そのまま焼くだけではちょっと面白みがないので,チェダーチーズのスライスを使って,ミルフィール風にしてみました. 作り方は,とっても簡単. (1)解凍したお肉に,塩とブラックペッパーで下味を付けます. (2)そこに,チェダーチーズのスライスを乗せ(写真1),またお肉を載せ,さらにチーズ......続きをみる
投稿日:2007/04/01 文字数:734 評価:★★★★★   参考になった方の数 157
関連タグ  ロースト 甘いソース ワイン 脂身 ソース 骨付き  ミルフィーユ バルサミコ 簡単 赤ワイン 甘酸っぱいソース バル 焼肉 ミート チーズ ミルフィーユ風 オーブン 
東京都在住のマンボともぞう様
[レシピ]  このパイシートは大きいものを数回近所のスーパーで求めたことがありますが、小さいサイズは初めて見ました。この大きさをうまく利用し、気軽に使えるのではないかと思い購入しました。 お手軽手抜きが料理の身上である私にとって、このサイズはまさにお手ごろ。必要な分だけ1枚2枚と冷凍庫から取りだし使えるのはとても魅力です。さらに国産のパイシートはマーガリン使用ですし、何かバニラのような余計な香りもするし…。......続きをみる
投稿日:2007/02/22 文字数:1221 評価:★★★★   参考になった方の数 167
関連タグ  オーブン ミルフィーユ ミート バター 簡単 ミートパイ 
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群馬県在住のduck
[レシピ] パルマ豚ロースしゃぶしゃぶ用を使ってゴボウ巻きを作ってみました。チーズとミルフィーユ状に重ねてカツレツやローストにしても最高です!とありましたので、しゃぶしゃぶ用でも、揚げたり、焼いたりしてもよいようなので、フライパンで焼いてみました。(写真上) しゃぶしゃぶ用お肉を2枚を合わせて使い、中にパルミジャーノを隠し味に使いました。 フライパンできつね色の焼き目をつけると、パルマ豚(お肉)、パルミジ......続きをみる
投稿日:2007/02/14 文字数:937 評価:★★★★★   参考になった方の数 176
関連タグ  ロースト 隠し味 じゃがいも しゃぶしゃぶ パーティ ミルフィーユ 揚げ 脂身 ゴボウ チーズ キムチ 
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