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「ミートソース」のタグに関するレビュー
B兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  時折、無性に食べたくなるメニューのひとつが「グラタン」なのですが、それも「ムサカ」みたいに何層も様々な味が重なってるやつが良いのです。 今日は、ギリシャ料理「ムサカ」からヒントをもらってアレンジしたメニューにしてみました。 一番下に、茄子とベーコン。 そして、*赤身の超粗びき!*『ニュージーランド産ナチュラルビーフ牛ミンチ』を使用したミートソースを真ん中に。 その上が白......続きをみる
投稿日:2017/05/04 文字数:1062 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  粉チーズ 炒め ベーコン ミルク煮 ニンニク ミート 煮込む グラタン 薄切り オーブン チーズ ミートソース ご飯 ソース オリーブオイル 
B兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  年末年始用の「いのししぼたん鍋セット」で使用しなかった、ミンチでミートソース作りました。 骨付き鴨もも肉で作ったミートソースは、我が家の定番ですが、 これなら骨をはずす手間も無し! 牛肉や、合挽肉とは違って、独特な濃厚な肉の甘味、旨味。脂も美味しい。一味も、二味も違います。 おまけに、年末年始大活躍のブラックトリュフスライスを加えて、さらに香り高く。 ブラックトリュフスライスを入れ......続きをみる
投稿日:2017/01/10 文字数:575 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ミート バター ソース オリーブオイル 骨付き ベーコン 炒め ニンニク ミートソース ご飯 ソテー 濃厚 オムレツ 盛り合わせ 煮込む パスタ 手作り トリュフ 
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S兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  ★カスレ★ 骨付き鴨モモ肉2本 しっかり解凍してさらに一晩冷蔵庫で寝かす。 関節のところで2つに切り分ける。 フライパンで表面に軽く焦げめを付けるように焼く。 ニンニク1片 つぶして 玉ねぎ1個 人参1/2本 セロリ小1本 すべて粗微塵切り 深鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、野菜を入れて透き通るまで炒める。 鴨骨付きモモ肉を入れる。 赤ワイン100cc 鍋......続きをみる
投稿日:2016/10/27 文字数:810 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ソース 人参 ワイン 炒め 煮込む セロリ ミートソース ハーブ ソーセージ ニンニク カスレ オリーブオイル 赤ワイン 骨付き 煮る パセリ ミート オーブン 
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  野菜をたっぷりと使い、ラムのミートソースを作ってみました!! 合挽き肉→ラム赤身ミンチに代えてみました。 主人のダイエットのこともあり、 赤身のお肉を中心の献立中。 イベリコの脂身(煮豚)で、 香草野菜を炒めてコクを出し、 ほとんどが赤身のラム肉を使って、 ヘルシーなミートソースになりました。 ラムミンチは、 フライパンで煎って水分をとばし、 肉の味を濃......続きをみる
投稿日:2016/10/10 文字数:986 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  香草 煮豚 ダイエット ミートソース ラザニア ソース 玉葱 赤ワイン 煮込み セロリ 脂身 ヘルシー ミート 人参 ワイン 炒め 
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B兵庫県在住のserla
[レシピ]  リピ購入した熟成牛タン。 牛タンは部位によって食感が異なるので、それぞれ違った調理法をしようと思いました。 1本の牛タンを根元、真ん中、舌先の3等分に分け、表面を焼き固めて圧力鍋で15分の加圧。 前回は真ん中の部位を中華風煮込みにしたので、今回は舌先を使って調理しました。 舌先は食感が硬めなので、刻んで使うことにしました。 ①鍋に、玉葱、人参のみじん切りを入れ、弱火でしっかりと炒める。 ②薄......続きをみる
投稿日:2016/10/04 文字数:699 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  ステーキ バター ワイン 人参 煮込み 粉チーズ 薄切り ミート 圧力鍋 炒め 熟成 トマトソース サイコロステーキ チーズ 赤ワイン 玉葱 ミートソース フォン 中華 ソース パスタ 
B兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  いつもなら、鴨のミートソーは、鴨骨付きモモ肉を赤ワインでじっくり煮込んでから、トマト缶を加えて作ります。粗熱取れてから、骨から身をはずすのも、しっかりとした肉質のため、少々手間がかかります。 ここのところ忙しくて、でも簡単でいいから手作りで美味しい夕ごはんが食べたい… 何よりも、「食」が大切な私としましては、食後に、お腹はいっぱいになっても、何だか不満足っていうのが許せないのです。 挽......続きをみる
投稿日:2016/07/03 文字数:793 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ロースト ミート トマトソース コンフィ チーズ 煮込み 赤ワイン オリーブオイル 簡単 オーブン 骨付き ミートソース ソース ニンニク ワイン ごはん 手作り パセリ 濃厚 鴨のコンフィ パスタ 
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東京都在住のチョロ様
[レシピ]  イベリコ生サラミと豆の煮込みを楽しむセット♪でおつまみ風・ミガス! 正直どんな味になるのか?ピンとこなかったので期待もしてなかったのですが、 何か珍しい本場の料理が出来れば、、、という感じで この豆の煮込みセットを取り寄せました。 親切丁寧なレシピを参考にして レシピ書通りに、いろいろ準備をして、サラミをいれてグツグツと煮込みました。 途中で思いもよらずに量が多くなってきたので、鍋を大きい物......続きをみる
投稿日:2016/04/29 文字数:1009 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  パスタ ミートソース ニンニク ソーセージ ご飯 スペイン オリーブオイル ベーコン 煮込み レシピ ミート チーズ ソース おつまみ フランスパン 炒め 
東京都在住のまりお様
[レシピ]  エゾ鹿ヒレ肉のパイ包みとカツ 鹿肉は以前一度だけ食べたことがあるのですが、ずいぶん昔のことで思い出すべく、今回改めて購入しました。長さ30cmぐらいの細長いヒレ肉は肉色が濃く、とても柔らかく、見るからに美味しそう。そこそこ大きいので何種類か作ってみることにしました。 まず最初はシンプルにヒレステーキ。大きな筋を取って、大きく3等分にしたら、大きい部分を2つ使って、フライパンでゆっくり焼きまし......続きをみる
投稿日:2016/01/17 文字数:2070 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ロースト ミラノ風カツレツ ラム酒 チーズ ペースト 揚げ焼き ソース フォン サラダ ワイン ミートソース  メイプルシロップ 下ごしらえ オーブン オリーブオイル フォンドボー 揚げ ステーキ パイ包み ミート 赤ワイン バター 
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ままP様
このハンバーグ! 我が家の冷凍庫の常備品です~ ハンバーグとして食べるのはもちろんですが、 キャベツを足してメンチにしたり、 トマトソースの中で煮込んでミートソースに。 小さく丸めてお弁当用のミートボールに、といろいろ活用できるんです! また、スパイスも強く効いてないので、 ピーマンに詰めて甘辛く煮たり、 お豆腐を足してお豆腐ハンバーグにしたり 和風の味付けのお料理にも以外にあっちゃいます。......続きをみる
投稿日:2014/08/07 文字数:327 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ミートソース ピーマン キャベツ お弁当 ミート ソース ハンバーグ トマトソース 和風 
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S東京都在住のshiki
[レシピ]  ハート型の可愛いモッツアレラチーズをオードブル的に数回楽しく頂きましたが、 一度たっぷり使ってラザニアを作ってみようという事になりました。 ホワイトソースとトマトミート・ソースを重ねて最後にモッツアレラチーズをたっぷり乗せてオーブンで 焼き上げました。 ○モッツアレラチーズのラザニア 材料 ハート型のモッツアレラチーズ250g ひき肉200g トマトカット缶一缶 ホワイトソース......続きをみる
投稿日:2014/01/14 文字数:971 評価:★★★★★   参考になった方の数 8
関連タグ  トマトソース ソース バジル オードブル タマネギ ナツメグ 炒め パスタ ミート ラザニア コンソメ チーズ オーブン ミートソース タバスコ 
口コミレシピ1
秋田県在住のアルブレヒト様
この商品は、挽肉というより脂身に肉が付いていると表現した方が適切な程、脂身主体の商品です。 見た目は大粒で、まさに「粗挽き」という感じですが、炒めると見る見る脂身が溶けていき、最終的には普通の大きさの挽肉+溶けた脂になります。結構な量の脂が出ますので、炒め油はほとんど不要です。何より、この溶けた脂がとても美味なので、サラダ油なんぞと混ぜてしまうのは勿体ないです。 我が家では、子供が無類のミー......続きをみる
投稿日:2013/12/04 文字数:446 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  オリーブオイル ミート 脂身 サラダ ソース ミートソース 炒め 
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S秋田県在住のアルブレヒト様
[レシピ]  このチーズは凄いです。 封を切った瞬間に、その濃厚な香りに圧倒されます。チーズの香りが苦手な人には厳しいかもしれませんが、チーズの香りが大好きな私のような人間にはたまらないものがあります。 また、見た目の大きさ以上にズッシリとした重量感と密度感があります。長期熟成によって水分の蒸発と成分の結晶化が進み、組織が凝集するからでしょう。そのことは、実際にカットしてみると、より明確になります。例えば、......続きをみる
投稿日:2013/12/04 文字数:943 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  ミート 熟成 チーズ 濃厚 ミートソース ソース ワイン パスタ 
B島根県在住のToddchiku様
[レシピ]  羊肉好きの国・トルコに面白いネーミングの料理があります。 トルコ語でヒュンキャル・ベェーンディ------直訳すると『スルタンのお気に入り』。 中身を表現すれば『お肉のソースなすのペースト添え』となるでしょうか。しっかり煮込んだお肉のソースと、ホワイトソース入りの滑らかななすのペーストが好相性。ボリューム感がある割に、不思議に食べやすい味です。 レシピを分解すれば、つまりは「ミートソース」......続きをみる
投稿日:2013/08/19 文字数:1456 評価:★★★★★   参考になった方の数 37
関連タグ  なす ミートソース 煮込み レシピ ソース トルコ バター オーブン たたき マッシュルーム 脂身 グリル パプリカ ミート 炒め にんにく パセリ チーズ ペースト オリーブオイル 
兵庫県在住のserla
[レシピ]  挽肉って、本当に色々と用途が広いと思います。 ばら肉だけど、そんなに脂が出ないので、どんな調理でも行いやすい商品だと思います。 今回は、この挽肉を使ってミートソースを作りました。 いつもスーパーで買う合挽肉を使ってミートソースを作るので、この粗挽きのばら肉で作ったら、お肉の存在感のあるミートソースになるかな?と思って。 ①玉葱80g、人参60gを、みじん切りにする。 ②鍋に、オリーブ油、玉葱、......続きをみる
投稿日:2013/04/05 文字数:1032 評価:★★★★★   参考になった方の数 53
関連タグ  トマトソース ミート バター ワイン 人参 粉チーズ ホール パスタ ミートソース 炒め ニンニク ソース チーズ 赤ワイン 玉葱 フォン 煮込み 
愛知県在住のちゃいむ様
とてもミルク感があり、水牛のモッツァレラっておいしいなあ、と思いました。 オリーブオイルを少したらして、生ハムと一緒にいただきました。   後日、残りを食べてみると味が全然違う!? 「商品情報」を最後までしっかり読んでいなかった私のミスです。塩気が増し、水分を吸ったせいか味がぼやけた印象に・・・(後で気づいたので水気はとりませんでした) 商品情報はちゃんと読むべきですね!   そう......続きをみる
投稿日:2013/03/04 文字数:451 評価:★★★★★   参考になった方の数 43
関連タグ  簡単 ミート マッシュルーム パスタ オリーブオイル ミートソース 生ハム ソース ワイン トッピング 
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Bアルブレヒト様
【1月第2週/第3週 】レビュー(ブロンズ賞)/チョリソ(サルタ)1本...レビューをみる
投稿日:2013/01/31 文字数:35 評価:★★★★★   参考になった方の数 74
関連タグ  ミートソース ドリア 炒め ジャガイモ ジューシー ミート チーズ 脂身 ニンニク チョリソ ポテト ソース 
B奈良県在住のハルさん様
[レシピ]   週初めの月曜の夜に、ラムのケバブサンドとムサカを作りました。 日曜日にラムのケバブを作ろうと思い立ち、ラムひき肉を解凍したのですが、 おいしそうなアジに目がくらみ、ラムは月曜日に延期となり、 仕事帰りに寄ったスーパーでナスが安売りされているのを見たら突然ムサカも作る気になり、 という顛末ゆえ自業自得なのですが、月曜なのにとブツブツ言いながらのお料理です。   300gのラムひき肉を......続きをみる
投稿日:2012/12/13 文字数:1178 評価:★★★★★   参考になった方の数 48
関連タグ  オーブン ミート 蒸し焼き パプリカ ソース 羊のチーズ ニンニク  チーズ パセリ ミートソース 煮込み ナツメグ ソテー 炒め レシピ イタリアン ケバブ にんにく 粉チーズ オリーブオイル 
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B東京都在住のJUNO
[レシピ] ☆ポテトガレットのスカモルツァ・アフミカータ焼き☆...レビューをみる
投稿日:2012/11/19 文字数:25 評価:★★★★★   参考になった方の数 75
関連タグ  おつまみ ポテト オリーブオイル オーブン ミートソース レシピ チーズ ソース タマネギ ピーマン ミート ピザ ジャガイモ 
口コミレシピ1
宮城県在住のゆーみ様
またまた購入しちゃいました。この粗挽き肉はホントにおいしい! 今回はお肉たっぷりであまりコネコネせずに餃子を作ったら、サイコーに美味しかった~(笑) 前は少しこねすぎたかも・・・餃子を作る方は粗みじんのキャベツニラでさっくりあわせて作ってみてください。 ミートソースももはや定番。ペンネと絡めてホワイトソースを乗せてチーズたっぷりでペンネグラタンは最高! 今回はキーマカレーにしました。たっ......続きをみる
投稿日:2012/08/08 文字数:258 評価:★★★★★   参考になった方の数 52
関連タグ  ソース チーズ ミートソース ビール ペンネ グラタン 餃子 ミート にんにく キャベツ カレー 
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S神奈川県在住のduck
[レシピ]  ケーシング(表皮部分)を外して、半分をソースに、 残りをソテーしてトッピングして、パスタを作ってみました!!   加熱してない生ソーセージのお肉は、 挽肉のように使え、野菜と煮込んで、野菜が多いミートソースにしてみました。   お肉の味がしっかりあり、野菜の自然の甘さが感じられ、さっぱりとしたパスタです。   イベリコ豚のコク、旨み、 炒めた時に漂う香ばしい香りが加わり、 美味しさ......続きをみる
投稿日:2012/07/16 文字数:1142 評価:★★★★★   参考になった方の数 72
関連タグ  ラザニア 羊チーズ ソース 玉葱 生ソーセージ コンソメ ソテー にんにく セロリ ミートソース ごえんの塩 パスタ 炒め ソーセージ 人参 ニンニク 熟成 オリーブオイル トッピング ワイン ミート チーズ プレゼント 煮込み 白ワイン 
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B兵庫県在住の匿名希望様
[レシピ]  学生時代のヨーロッパ旅行の思いでの味、「ムサカ」を作りました! アテネのカフェで初めて頂いた「ムサカ」。 ジャガイモ、ミートソース、茄子にホワイトソースが一体となった美味しさに感動しました。 名前を忘れないようにメモして、 自宅に帰ってから、記憶を頼りに料理して家族に振舞いました。 ラムショルダーミンチがあれば、さらに本場の味に近づけるはず。 オイルを控えて、カロリーダウンはしなが......続きをみる
投稿日:2012/06/11 文字数:973 評価:★★★★★   参考になった方の数 110
関連タグ  ソース チーズ ミートソース にんにく 炒め カロリー グラタン 揚げ ミート バター 煮込む ジャガイモ 粉チーズ 
S兵庫県在住のモリケイ
[レシピ]  ≪お野菜たっぷりミートソース≫ 私も奥様も大の麺好き夫婦です。 2人共朝昼晩3食麺でも問題ない位です。   日本蕎麦、うどん、ラーメンetc・・・   そんな中でも外せないのがパスタですね。   と言う事でスパゲッティ―ミートソースを作りました。   【材料2人前】 イベリコ豚中粗挽肉・・・100g キャベツ・・・1/6ヶ ニンジン・・・1/3本 セロリ・・・1/3本 シイタケ......続きをみる
投稿日:2012/04/29 文字数:830 評価:★★★★★   参考になった方の数 71
関連タグ  ニンジン ソース 炒め ラーメン 赤ワイン オリーブオイル セロリ 揚げ パスタ ミート 蕎麦 ニンニク ワイン うどん プロバンス 餃子 キャベツ ミートソース 
口コミレシピ1
B宮城県在住のゆーみ様
オススメの料理をならって餃子作ってみました! 脂が多く混ぜ混ぜしたら手はギトギトでしたがにんにく、しょうが、ニラをたっぷり入れてキャベツも粗みじんにして作りました。 食べたら肉汁じゅわ~ぷりぷりのお肉でいつもの餃子とはずいぶん違うボリューム満点の餃子でおいしかったです。 他はハンバーグを作りましたがハンバーグにはあまり向いてないように思いました。脂が出すぎて形がいびつになっちゃいます(汗)......続きをみる
投稿日:2012/04/21 文字数:352 評価:★★★★★   参考になった方の数 56
関連タグ  ミートソース バジル キャベツ セロリ ミート 餃子 にんにく ハンバーグ ソース 
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B兵庫県在住のTOMMY15様
[レシピ]  余分なもののない、純粋なお味!ほんの少しの酸味も感じられて、それがさっぱりした後味を 形つくります。 3ヶ月の短期熟成ならではの、新鮮で、且つ、ミルクの味の生きた仕上がり。 クセはまったくないと思いますが、それでいて、牛乳とは違ったコクがあります。 そのままで、もちろん食べ切ってしまう美味しさなのですが、 淵の固めの所を中心に削って、パスタにかけて頂きました!   削るひと手間で......続きをみる
投稿日:2012/03/12 文字数:855 評価:★★★★★   参考になった方の数 52
関連タグ  熟成 にんにく ミート パスタ料理 煮込み パセリ ワイン チーズ ソース パスタ ミートソース ハンバーグ 炒め 赤ワイン 
S兵庫県在住のモリケイ
[レシピ]  《ホロホロ鳥のコンフィを使ってラザニア作り》 下味、下処理共にしっかりとした仕事をして頂いているホロホロ鳥のコンフィ。   軽く温めてフライパンで表面をカリッとさせ、 その油で付け合せのジャガイモをソテーする。   その身はふっくらジューシーでホロホロ鳥特有の、 アッサリとしているけれど十分な旨みを持っています。   とても便利に使える一品です。   今日は温めるだけで十分美味......続きをみる
投稿日:2012/01/02 文字数:1110 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
関連タグ  ピザ ミート 濃厚 トマトソース ソテー 炒め トッピング コンフィ ディナー パスタ ミートソース チーズ ジャガイモ ソース グリル ラザニア ジューシー バター グラタン 付け合せ 
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B神奈川県在住のmakomam
初めて頼んでみた冷凍モッツァレラ、 たっぷり量でお得 ちぎって口に放り込むと冷凍なのにちゃんとミルク風味 もありますし、調理用にはとっても使い勝手良いです。   クリスマスのお持ち寄り料理でラザニアにたっぷりと ちぎって入れました。 お肉はグルメミートのラムショルダーミンチ、 ソースのお出汁にイタリア産プロシュート切り落とし端を 入れました。上にかけた粉チーズは羊ミルクのチーズ ......続きをみる
投稿日:2012/01/01 文字数:527 評価:★★★★★   参考になった方の数 48
関連タグ  チーズ ソース クリスマス ピザ ルッコラ ミート ミートソース 熟成 粉チーズ ラザニア 
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G東京都在住のりら様
[レシピ]  作り方は単純なミートソースと同じ。けれどお肉を鹿に変え、そして名前もラグーとすれば、小粋なトラットリアの花形料理、『鹿肉のラグー』が自宅のテーブルにお目見えです。 鶏・牛・豚以外のお肉を使う楽しみは、たぶんそんなところにある。手順は全く同じでも、お料理自体が食卓の花になることに。 この蝦夷鹿のミンチは粗挽きで一粒ずつが大きいから、1パック300gのみでも満足のいくラグーになります。 鹿ならでは......続きをみる
投稿日:2011/09/12 文字数:1143 評価:★★★★★   参考になった方の数 117
関連タグ  パスタ ワイン スモーク ラグー ブイヨン ミートソース バター 香草 炒め タマネギ オーブン ソース ホール ニンジン 赤ワイン ミート ニンニク ポテト 煮込む ダッチオーブン セロリ オリーブオイル 
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B神奈川県在住のmakomam
[レシピ]  トルコ流ナスのひき肉詰め、カルヌヤルクを作りました★ ************************** 材料 (ひき肉の詰め物) ラムショルダーミンチ〜200g 玉葱〜中1個 トマト〜中2個 イタリアンパセリ〜たっぷり ニンニク〜2かけ クミンシード〜小さじ1 カイエンペッパー〜小さじ1 塩、こしょう〜適量   ナス〜4本 オリーブオイル(素揚げ用)   イエ......続きをみる
投稿日:2011/08/31 文字数:1082 評価:★★★★★   参考になった方の数 103
関連タグ  唐辛子 オリーブオイル ジューシー ニンニク ミート クミン 詰め物 パセリ 揚げ トルコ イタリアン 玉葱 ソース レシピ ミートソース オーブン 炒め 
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B東京都在住のrinapontan様
[レシピ]  昨日はちょっとばかりノスタルジック風ミートソースのスパゲッティが食べたくなりました。ちょうど、この美味しいイベリコ豚の挽肉を解凍しておいたのでミートソースに!   本当は肉団子を作って酢豚風にしようと思っていたんですけれど、揚げているうちに脂が流れちゃったら惜しいなとか思ったりして…あっさり変更。 赤身とは言え、脂身もしっかりとあるのですが食べたあと本当にまったく胃にもたれません。同じ量の......続きをみる
投稿日:2011/05/02 文字数:753 評価:★★★★★   参考になった方の数 77
関連タグ  ミート 脂身 揚げ オリーブオイル ソース ミートソース  ブイヨン 
S東京都在住のぴょんきち様
[レシピ]  蝦夷鹿ロースステーキで美味しさに目覚めたら、挽肉にももちろん手を出したくなっちゃいます。 ということで、ポチっとOrderして届いたのは、見た目も肉肉しい挽肉。(しかもたっぷり) 色んな料理を作ってみたい~~と思ったのだけど、やっぱり何故か”蝦夷鹿のラグー”を作りたくなっちゃいますよね??   ***材料****   蝦夷鹿挽肉 にんにく1個 玉ねぎ1個 にんじん1/2個 ト......続きをみる
投稿日:2011/01/28 文字数:719 評価:★★★★★   参考になった方の数 120
関連タグ  赤ワイン ミート パスタ 炒め ラグー ステーキ にんにく ワイン オリーブオイル ブイヨン ミートソース ロースステーキ ソース ニンニク バル バルサミコ 
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