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「リオハ」のタグに関するレビュー
S東京都在住のshiki
[レシピ]  明けましておめでとうございます! ここ数年必ずグルメさんの食材で過ごしてきた我が家。 しかし昨年末は晦日まで海外出張、帰宅したのは大晦日になる15分前! これでは大掃除はおろか、お節料理(こちらは家内担当なので通年の通り) も一緒に作れず年を越してしまいました。 でもせっかくの元旦の夜。お祝いも含めて開けたのが赤白のプレディカドール。 これに合わせて作った即席料理が、アボカドとスモー......続きをみる
投稿日:2017/01/02 文字数:723 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ロースト サラダ パスタ プレディカドール フルボディ 即席 アボカド スモーク ローストビーフ ボディ オリーブオイル 
GS東京都在住のshiki
[レシピ]  イベリコ生サラミと豆の煮込みを楽しむセットをまた楽しむ時期になりました。 このセットは確かにネーミングが難しく、スペインだけでなくヨーロッパでは豆の煮込み料理は とてもポピュラーな人気の一品です。 それだけにスペイン各地でも、かなりの種類があり大きい白インゲンはファバーダ (他にも細かいルールが沢山ある)ひよこ豆はコシード(これもマドリード風やらどこそこ地方など多数あり) など書きだし......続きをみる
投稿日:2016/12/12 文字数:1574 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  ワイン コンタドール フルボディ サルチチョン テンプラニージョ パプリカ 煮込み チョリソ ピメントン ベンハミン ボディ スペイン 炒め リオハ パンセタ 煮込む レシピ 煮込み料理 ジャガイモ 
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兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  最近では、1000円前後で、近くのスーパーでも、そこそこ美味しいワインが購入出来ます。ついつい、普段飲みは、お手頃価格のワインで済ませがちでした。久しぶりでした!こういう高価な白ワインのお味!目が覚めましたよ。上品で、芳香、木の香りと鉱物、その上、フルーツ、そう洋梨としばらく経つとハチミツ。白とは言え、しっかりとした、食べ物に負けず、調和出来るワイン。幾重にも重なる香りは、安いワインでは楽しめま......続きをみる
投稿日:2016/07/12 文字数:567 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ワイン バケット カレー プレディカドール ステーキ ボディ 前菜 白ワイン オリーブオイル 濃厚 オーブン 
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B神奈川県在住のduck
ヌーヴォー(新酒)を意味する、スペインのヌエバ(新酒)は、凄い!! ヌーヴォー=ライトボディではないようです。 凝縮した果実には、 フレッシュ感が残った、 若いワインは、 力強く、魅力的でした。 フレッシュ感あふれる羊チーズの、 コラソン・デ・アマンテは、 やっぱり、合います。 わたし風のいただき方ですが、 【新酒に空気を含ませない】 静かに......続きをみる
投稿日:2015/11/24 文字数:580 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオ コンタドール ワイン チーズ テンプラニーリョ 羊チーズ スペイン ボディ 
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B神奈川県在住のduck
 漬物でベンハミン・ロメオのビオワインをいただきました!!   横浜に来る味百選。 並んで購入し、 樽出しの漬物を日本酒でいただくのが年一の楽しみです。   個性がある漬物なので、 プレディカドール・ティントとの相性はどうだろう?と、 漬物をつまみながら一杯いただき、 合いましたので、 日本酒をワインに替えていただきました。     しば漬け、 千枚漬け、 柿の皮......続きをみる
投稿日:2015/03/16 文字数:429 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  プレディカドール 日本酒 おつまみ ベンハミン ワイン 昆布 
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B東京都在住のshiki
[レシピ]  家族で箱根に紅葉狩りに行った帰りに、とても美味しいローストビーフを販売して 小さな店を発見しました。 これは家に持って帰ってプレディカドールと組み合わせるしかない! 急いで家に帰り(わが家の旅行はアイスボックスを持参して、美味しいものがあると保冷して帰って来ます) お肉もワインも常温に戻して、さて頂きます。 付属のソースもホース・ラディッシュも一切使いません。 岩塩を少しだけかけてお......続きをみる
投稿日:2014/10/08 文字数:665 評価:★★★★★   参考になった方の数 9
関連タグ  ロースト 赤ワイン ソース ローストビーフ ジャガイモ ディナー ワイン 人参 クレソン プレディカドール ニンジン チーズ 
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S秋田県在住のアルブレヒト様
[レシピ]  このセットは、本当にお買い得です。コストパフォーマンスが素晴らしい。 試しに、グルメミートさんのページに価格が載っているものを足しあげるだけで、 ①ハモンセラーノスライス:1000円、②羊ミルクのチーズ金ラベル:1560円、③送料:800円 これだけで、3360円です。(ちなみに、金ラベルチーズが品切れだったのか、私にはドンマヌエル15ヶ月が届きました(2016円!)) これに、ラ・テルセ......続きをみる
投稿日:2013/12/31 文字数:1034 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  コストパフォーマンス チーズ 濃厚 ミート 熟成 ワイン おつまみ リオハ ハモンセラーノ 
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Hori様
スペインワインもここまできたか!というのが率直な意見。特にこの白はすごい!バニラ、はちみつ、、飲みだしたら止まらない、、3本あったのにあっという間に2本抜栓。たとえるなら、ボルドーのChateauHautBrionというところか。しかし似て非なるもの、ぜひお試しください! ...レビューをみる
投稿日:2013/12/07 文字数:138 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
関連タグ  ワイン ボルドー スペインワイン スペイン 
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大阪府在住のH.Y様
初めてのスペイン旅行でワインを飲み、スペインワインが大好きになりました! ずっとあの味が忘れられなくて、でもなかなか似たワインに巡り合えないでいました。 たまたま知人からこのワインをプレゼントされ飲んでみました。 すっごくおいしくて、そして昔スペインで飲んだワインの味にすごく似ていて懐かしい感じがしました。 これならずっと飲んでいられる、、(ちょっと危険ですが) そう思い、知人から購入方法を......続きをみる
投稿日:2013/12/07 文字数:276 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ワイン スペイン スペインワイン プレゼント 
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Scomcom様
[レシピ]  ベンハミン・ロメオのワインは高価で、特別な場所でしか飲めないイメージがありましたが、  ここ(グルメミートさん)で入手できると判ったらそんなイメージも無くなり、  【コンタドール2008】はまだ試していませんが、こちらは死ぬまでに飲みたいワインの1つ。 そのセカンドワインってどんな味なんだろうと期待と楽しみが交錯し、眺めると、 衝動的に1人で飲んでしまいそうなので、目につかないセラーの奥に保存......続きをみる
投稿日:2013/10/28 文字数:716 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
関連タグ  コンタドール チーズ ベンハミン ソース ワイン 生ハム ロティ マリアージュ 前菜 ミート ジビエ プレディカドール デザート 
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東京都在住のyakumon様
おっしゃるように複雑な味わいが出てきて、昨年はこれどうだろう?というものにも合うようになってきましたね! 魚介類の甲殻類やマグロのカルパッチョなどにも合うのは楽しいです。 ※特にカニなどはプレディカドール白などもバツグンの相性なんですが、プレディカドール赤白あったら大抵のお料理に合ってしまうのは驚き! 肉にはもちろん合うんですが その代表例が、ハモンイベリコですね。 ワインも程よくこなれてきて......続きをみる
投稿日:2013/10/20 文字数:354 評価:★★★★★   参考になった方の数 8
関連タグ  カルパッチョ ボカディージョ フランスパン プレディカドール ワイン 
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B東京都在住のY.H様
旨かったです!!...レビューをみる
投稿日:2013/10/02 文字数:8 評価:★★★★★   参考になった方の数 15
関連タグ  トスカーナ ワイン スペイン イタリアン スペインワイン 網焼き 
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B京都府在住のH様
年に2回、フレンチを中心とするソムリエ仲間が集まる会合(飲み会)を開いてます。 毎回ジャンルの異なるレストランを選び、各自がお薦めワインを持ち寄るという スタイルです。 今回は和食レストランだったので白の“ケ・ボニート・カカレアバ”を持参しました。   最初「ちょっと味が濃い」という意見が出ましたが、 ふなずし、鰻、血合いなどの料理が運ばれてきてしばらくすると、 「このワイン、料理......続きをみる
投稿日:2013/10/01 文字数:318 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
関連タグ  フレンチ スペイン ワイン ケ・ボニート・カカレアバ 
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B東京都在住のshiki
[レシピ]  連休中のある午後、ふと生ハムのブロックが最後になってしまう前に、 ちょうど家族にお祝い事もあったので、リオハのプレディカドールを開けて飲もうという事になりました。 生ハムを切りお気に入りのオリーブの実を二種類出して、準備万端で開けました。 今までの青春時代からスペインで飲んでいたリオハのイメージは、さまざまなランクや銘柄はありましたが、 でも高級なものはやはり特別な時に飲むイメージがあり......続きをみる
投稿日:2013/09/16 文字数:773 評価:★★★★★   参考になった方の数 23
関連タグ  ワイン スペイン フルボディ リオハ 生ハム 熟成 ボディ ベンハミン プレディカドール 
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B東京都在住のshiki
[レシピ]  いつも食べているスペインの生ハムとイタリアの生ハムは どう味が違うのか。 イタリアンレストランで何度か食べているはずなのですが、印象はあまり 残っていませんでした。で今回じっくりと味わってみることに。 感想 今回はまず、シンプルにはじっこをそのまま味見をして、まろやかさと香りにまず驚きました。 その後しばし、何が合うか考えて今一番旬のイチジクを買ってきて合わせることに。 スペイン......続きをみる
投稿日:2013/07/28 文字数:795 評価:★★★★★   参考になった方の数 49
関連タグ  リオハ スペインワイン ボディ パプリカ イタリアン 熟成 スモーク 生ハム フルボディ チョリソ スペイン ワイン 燻製 
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S東京都在住のYukky
[レシピ]  先日非常に「ワイン通」「グルメ」な方々とご一緒させていただくワイン会がございました。最近BYOというワイン持ち込みOKシステムを導入しているレストランが増えましたが、その日は当然ながらそのシステム導入のレストランにワイン持ち込みで集合というお達しがありまして。 一人は先日ボルドーまでワインを愉しみに行ってきてそこで買ってきたワインだというし、別な人はご自宅のセラーにオーパスを眠らせているとか。......続きをみる
投稿日:2013/06/23 文字数:1116 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
関連タグ  ミート ボルドー リオハ コンタドール ワイン シャルドネ ベンハミン プレディカドール 
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B愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  ワインだけで味見した時は大人しい印象でした。でも、食事を始めると不思議なことにグッと存在感を増したように思います。かといって主張しすぎるわけでもなく程よい飲み心地。 下で紹介したおつまみに続きいろいろ食べましたが、どのお料理もうまく引き立ててくれました。軽い食事と共にワイワイ楽しみながら飲むのが良さそうです。ワインのテイスティングは苦手ですが、そのように感じました。   某料理番組でみたお......続きをみる
投稿日:2013/05/09 文字数:476 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
関連タグ  ワイン チーズ 薄切り 簡単 タケノコ おつまみ 生ハム生活 生ハム 
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東京都在住のYukky
つきなみな表現ですみません!一口のんで「コレうま~っ!」と、関西系芸人のように叫んでしまいました。スペインのバルというのは、どこもこんなにおいしいハウスワインを出しているのでしょうか?・・・(たぶんそれは違うとは思いますが。。。) 抜栓後すぐ飲んでしまいましたが、香りがたち、ベリー系のフルーティさがあります。よく、フルーティというと、「それって軽いの?」とたとえば単純な私はそういうレビューに一......続きをみる
投稿日:2013/04/29 文字数:419 評価:★★★★★   参考になった方の数 36
関連タグ  スペイン フルーティ 生ハム ワイン アヒージョ ミート バル 
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Gcomcom様
[レシピ]  エコノミーの値段でファーストクラスで味わうご馳走の様なワインといえばいいかな。 【プレディカドール・ティント2008】は何度か飲みましたが、やんちゃ坊主が正義の味方になったような印象を感じました。野生のブラックベリー、プラム、ダークチェリーの果実香に、樽の香りに加え、ちらっと、鍵穴の隙間からのぞく子供のように…スモークの香リを感じるのも面白い。こういうと、バランスが悪いように聞こえるけどそれは......続きをみる
投稿日:2013/04/05 文字数:650 評価:★★★★★   参考になった方の数 32
関連タグ  煮込み 赤ワイン煮 スパイシー  赤ワイン ワイン煮 マリアージュ 濃厚 ワイン スモーク バル プレディカドール バルサミコ 生ハム おかず 
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B神奈川県在住のduck
[レシピ]  食パンでカナッペを作り、桜の塩漬けでトッピングしてみました。 桜満開!!夜桜には、やっぱりワイン!?ロゼ色のワインで乾杯~!     ロゼワインは、甘いものが多く、 食前酒、食後酒としていただいてましたが、   この“ラ・テルセラ・エスタシオンロゼ”は、 料理と一緒にいただけるワインですね。   やさしい味のチーズと桜の花のカナッペ・・・・・・ 冷たくひやしてスリリングチー......続きをみる
投稿日:2013/04/01 文字数:612 評価:★★★★★   参考になった方の数 25
関連タグ  ロゼ トッピング おつまみ カナッペ ワイン オーブン チーズ 白ワイン 塩漬け 
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S神奈川県在住のduck
期待していた以上のワインでした。 『コンタドールのセカンドワイン』って、どうなんだろう??   プレディカドール・ティント2008をいただいたときも、感動したのですが、 グラスにそそぐ時点で香りがしてきました。   ワイングラスも600CC台の容量を使い、 グラスにワインを注いで、 鼻をグラスの中に入れて香りをかげば、 飲む前から、 アッパーパンチで、1ラウンドダウンです。 ......続きをみる
投稿日:2013/03/18 文字数:383 評価:★★★★★   参考になった方の数 41
関連タグ  ワイン 熟成 生ハム チョリソ チョリソー 霜降り コンタドール プレディカドール 盛り合わせ 
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S東京都在住のYukky
[レシピ]  ぬはっ♪ついにワタクシも生ハム生活のデビューをしたんですよ。ということで、エスタシオンの後ろの燦然と輝くのは生ハムちゃん♪・・・ってその生ハム生活の話はまた改めてということで、今回はこのエスタシオンのこと、少し書かせていただきます♪ 皆さん、ロゼワインって、あまりいただくことないですよね。海外ではわからないけど、日本ではまだまだ市民権を得ていないワインだと思います。かくいう私もその一人で、あま......続きをみる
投稿日:2013/03/16 文字数:702 評価:★★★★★   参考になった方の数 59
関連タグ  バル ワイン スペイン フルーティ 生ハム ソース ロゼ チーズ ベンハミン 生ハム生活 
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B東京都在住のcapyko様
レヴュー賞で頂きました。 ロンドンの地下鉄のマークを彷彿とさせるラベルが気になって,チェックしていたのですが, ちょっと高いかな・・・と二の足を踏んでいるうち, 昨年,グルメミートさん主催の試飲会で飲む機会がありました。 赤白と飲み比べて,ロゼが一番気に入ったので,今回もこちらを迷わず選択。 スペインのワインといえば,断トツに赤というイメージですが,その昔旅行に行ったとき, ロゼもたくさん種類......続きをみる
投稿日:2013/03/08 文字数:458 評価:★★★★★   参考になった方の数 25
関連タグ  スパイシー ロゼ スペイン タイ料理 ワイン 日本酒 スペインワイン ミート 
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愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  まず初めに、すみません・・・このワインを私は飲んでいません。食べました。せっかくのワインを邪道なことをしてごめんなさい。 実は育児中でして、しばらくお酒を飲めない期間がありました。このロゼワインも楽しみにとっておいていたのですが、夫の「これ飲みたい!」という強い要望に負け、進呈してしまったのでした(今はアルコール解禁になりましたので代わりにマシソを買ってもらっちゃいました♪) 夫はアルコール......続きをみる
投稿日:2013/01/31 文字数:634 評価:★★★★★   参考になった方の数 35
関連タグ  ロゼ バル ワイン ゼラチン 
S兵庫県在住のTOMMY15様
[レシピ]  ラムラックにプロシュートを着せて、たくさんの野菜とローストしました!   久しぶりに家族が揃った本日の夕食。 「ラムラックはやっぱり美味しい~」といっせいに家族が発しました ラムラック、塊でローストするとどうしてこんなに美味しいのでしょう。 外側は、プロシュートの濃厚な旨味と塩味をまとい、ローズマリーも素晴らしく香り、 中はほんのりピンクでとってもジューシー 美味し過ぎます。 ......続きをみる
投稿日:2013/01/30 文字数:1016 評価:★★★★★   参考になった方の数 65
関連タグ  ロースト ワイン 鉄板 ローズマリー リオハ ジャガイモ 熟成 ディナー ギフト 生ハム 人参 ロゼ 濃厚 ジューシー にんにく バル ミート フレンチ 
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Bアルブレヒト様
普段は、ドイツのリースリング専門で、スペインワインは時々カヴァを飲むくらい。スペインの一流の作り手のワインは初めて飲みました。スペイン原産種だけで作ったワインも初めてです。 まず、その香りの強さに驚かされます。これが、リオハの大地の香りなのでしょう。丁寧に完熟させたブドウだけを使い、腐敗果を徹底的に取り除いて醸造したことが分かる、力強い澄み切った香りです。私は、しばらく香りだけを楽しんでしまい......続きをみる
投稿日:2013/01/21 文字数:321 評価:★★★★   参考になった方の数 38
関連タグ  スペイン リオハ ワイン ドイツ スペインワイン 
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B兵庫県在住のTOMMY15様
[レシピ]  「ハウスワイン」なんて呼んでも良いのでしょうか? この「ラ・テルセラ・エスタシオンロゼ2010」、 ロゼとは言え、お色もガーネットに近く、お味もしっかりしていて、 お肉料理もしっかりサポートする感じ。 フルーティ、まさにストロベリーの香りとあっさりした甘みも加わり、 しかもアルコール度14%と、若干高め?で飲み応えもあります。 色、味、お料理との相乗効果と、満足なワインでし......続きをみる
投稿日:2012/10/15 文字数:606 評価:★★★★★   参考になった方の数 66
関連タグ  ロースト  炒め サラダ パンチェッタ バル ソース フルーティ ロゼ ミート 前菜 マッシュルーム ワイン ロースステーキ ステーキ バルサミコ 赤ワイン ソテー 盛り合わせ 
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B東京都在住のぴょんきち様
ロゼワインを飲むのは久しぶりですけど、「門外不出のワイン」なんてとっても魅惑的なこのワイン。 とっても楽しみに冷やしてから登場のお待ちかね! 色がめちゃくちゃ綺麗なので、今回はカクテルグラスを使ってみたらとっても綺麗なコラボレーションで食卓が華やぎます。 そして口に含んでみるとロゼにありがちな甘ったるさがなく、キリッとしたテイストででも白ワインと違う豊潤さが足されていて・・・今までのロゼワイ......続きをみる
投稿日:2012/09/28 文字数:355 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
関連タグ  ロゼ 濃厚 ソース ワイン 白ワイン 前菜 
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S神奈川県在住のパンジー様
頂いたワインをいつ飲んだらいいのか分からずにいてずっと寝かせていました。 でもこの頃の暑さにバテ気味で美味しいワインがあればと思いきって開けてしまいました。 このワイン、コルクに帽子マークが両方に入っているんですね。 この場所にあるのって初めて見ました!かわいい 見た目だけでも楽しめちゃう。 グラスに注ぐととっても綺麗な黄金色。 樽の香りがするワインです。 私はワインに詳しくないの......続きをみる
投稿日:2012/09/12 文字数:420 評価:★★★★★   参考になった方の数 62
関連タグ  おつまみ じゃがいも プレゼント ニンジン 白ワイン 冷たいスープ ワイン 
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栃木県在住のkibadent様
ワイン飲み続けて、25年近くなりますが、このワインは驚きでした。 カベルネ好きの自分にはストレートでストライク!!(笑) 金額的には、毎日飲むには大変なので、メモリアルで使っています(^^)v ドイツワインが甘いのでNGと言う事で、フランスワインしか肯定していませんでしたけど、これは凄い!! チリワインとかも、美味しく飲んでいますけど、次元が違う! 今では、お使い物にも使っています。 ......続きをみる
投稿日:2012/05/17 文字数:234 評価:★★★★★   参考になった方の数 66
関連タグ  ドイツ ワイン ドイツワイン 
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