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「炙り焼き」のタグに関するレビュー
愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  食べるのを楽しみにしていたこのお肉。かなりサシが入っているので、さっぱりと頂けるようにグリルした肉を載せたサラダに仕立てることにしました。ヨーロッパのカフェの定番メニューの一つだと思います。 イベリコ豚セレクトのサラダ仕立て サルサソースを作る: 紫玉ねぎとトマトを5㎜位のみじん切りにし、おろしにんにく、塩、白ワインビネガー、ひまわり油少々で和え、水分を出しておく。(イベリコ豚の香......続きをみる
投稿日:2017/03/29 文字数:912 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  サラダ 炙り焼き ソース バーベキュー 炙り 定番メニュー サルサソース ジューシー ワイン グリル にんにく 白ワインビネガー 白ワイン ビネガー サラダ仕立て 
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B神奈川県在住のduck
[レシピ]  低温でじっくり、火を通したラムスペアリブ しっとりと柔らかくジューシー、 皮は、 ”ぱりっ”と焼き上げて、 レモンをかけて、 さっぱりいただきました。 暑さで、 食事の支度は手間をかけず、 解凍後、オーブンで焼くだけで出来上がり!! 高温、短時間でお肉を焼くのではなく、 低温で時間をかけて、 火を通せば、 多量の脂が焼き出て、 お肉はスリムになりますが......続きをみる
投稿日:2016/07/18 文字数:762 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  パセリ 炙り焼き グリル 炙り ジューシー オーブン 濃厚 スペアリブ 
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B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  ガステーブルを業務用に替えてからというもの、焼き網で炙るお肉の美味しさにはまってしまいました。 塩だけ振って弱火でじっくり炙ったお肉は、余分な脂が落ちるせいなのか、フライパンで焼くよりも何倍も香ばしくておいしく感じられます。そのせいか、最近は手の込んだ料理を作るよりも、炙ったお肉をいただくことが増えています。 その焼き用のお肉の中でもトップクラスにお気に入りの素材が、このラムチョップです。 ......続きをみる
投稿日:2016/06/16 文字数:1141 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ロースト オリーブオイル オーブン ソテー 炙り 炙り焼き ジューシー メインディッシュ プロバンス グリル ローズマリー 焼き鳥 ハーブ ラムチョップ ロゼ 
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神奈川県在住のrieko様
以前にジンギスカンセットを購入して、ホームパーティを開いたことがあるので、 今回は単品で少し上等なお肉と、このスペアリブを買ってみました。 家の中でのジンギスカンパーティは匂い(食べている間はこの香りがたまらなくいいのですが)がいつまでも残って大変なことになるので、 今回は換気扇の下、コンロでお肉を炒めた後、キャベツ、もやし等大量の野菜を敷き詰めたテーブルの上のホットプレートに(余分な油を若干減ら......続きをみる
投稿日:2008/06/25 文字数:298 評価:★★★★★   参考になった方の数 116
関連タグ  炒め 炙り焼き キャベツ ジンギスカン グリル 炙り チャーハン パーティ ホームパーティ スペアリブ 野菜炒め 
口コミレシピ3
鹿児島県在住のフォアグラ好き様
ずばり!このコストパフォーマンスはすんばらしいです!!!☆☆☆ ステーキした黒毛和牛フィレ肉の上に 塩コショウしたフォアグラを たっぷりのせて!^0^、 バーナーで軽く炙り焼きにしました。 写真はありません・・・...レビューをみる
投稿日:2007/04/08 文字数:111 評価:★★★★★   参考になった方の数 189
関連タグ  ステーキ フォアグラ コストパフォーマンス 炙り 炙り焼き 
口コミレシピ1
東京都在住のハフセン様
グリルチキンを2羽購入し、早速1羽をオーブンで焼いてみました。 ジャガイモ・タマネギの薄切り、きのこ類を下に敷き、塩こしょうをした鶏をのせ上からオリーブオイルを回しかけて、途中で上下を返し、40分ほど焼いていただきました。どなたかの感想で、”地鶏ほどのコクはないが・・・”とありましたが、私も同じように思いました。けれど肉質がとても柔らかく、とても食べやすかったです。一人で半分ぺろりといただいてし......続きをみる
投稿日:2007/02/08 文字数:298 評価:★★★★   参考になった方の数 157
関連タグ  タイ料理 炙り焼き タマネギ 薄切り ソース 炙り ナンプラー ジャガイモ オリーブオイル グリル オーブン 
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千葉県在住のmakoto様
紅茶鴨炙り焼き食べました! 見た目よりも脂の味はあっさりしていましたが、トロリとした食感は わさび醤油なんかに良く合いました♪ ショウガなどの薬味を添えてお刺身で食べるのが好きですね。 でも今度は洋風にオリーブオイルとバルサミコを使ってカルパッチョにしてみます!!...レビューをみる
投稿日:2006/07/11 文字数:133 評価:★★★★★   参考になった方の数 135
関連タグ  バル オリーブオイル ショウガ 刺身 カルパッチョ 醤油 薬味 炙り わさび醤油 バルサミコ 炙り焼き 洋風 
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