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「焼き肉」のタグに関するレビュー
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東京都在住のこうすけ様
BBQ用に購入しました。 骨付きカルビ、待ってましたって感じです!...レビューをみる
投稿日:2017/08/23 文字数:33 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  焼き肉 ビール 骨付き 網焼き 
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群馬県在住のモウモウ様
肉が旨い!! コマーシャルで、「たれだよたれ!」っていうのがありますが、これは肉が旨いです!...レビューをみる
投稿日:2017/08/21 文字数:46 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  焼き肉 
B兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  3~4人分 帰省した娘のリクエストで、久しぶりにを作りました。 お誕生日の度にウエリントン・パイを必ずリクエストしていた娘。 やっぱり美味しいね、とグルメソムリエさんの牛ハラミ使用のメインを楽しみました。 ★材料・作り方 パイシート1袋4枚入り 解凍しておく 牛ハラミ1パック約440g 解凍して室温に戻し、塩、胡椒する。 フライパンにオリーブオイルを入れ......続きをみる
投稿日:2017/06/25 文字数:902 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  誕生日 炒め  オーブン オリーブオイル ソース ステーキ パセリ マッシュルーム 
B島根県在住のToddchiku様
[レシピ]  “Steak-Frites”=ステック・フリット=懐かしい響きです。 昔パリに留学していた頃、何度食べたことか。気軽な食堂の定番メニューで、肉が隠れるぐらい山盛りのフライドポテトが付いて来ました。その肉はほぼ決まってBavette=バヴェット、つまりこのハラミ肉。「こんな美味しいものが世の中にあるのか」と思ったものでした。 お肉大好き!な夫の誕生日に、このSteak-Fritesを作りました......続きをみる
投稿日:2017/04/25 文字数:1115 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  付け合わせ ポテト ソース 生クリーム 炒め バター 定番メニュー 赤ワイン 誕生日 オーブン 煮る ニンニク オリーブオイル ワイン 
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S東京都在住のshiki
[レシピ]  何だか暑かったり寒かったり良く分からない季節感ですね。 家族で下野牛でシャブシャブをしようかと思いましたが、この日は何故か4月半ばなのに 暑いのです! そこでお肉も霜降りで美味しそうですし、鉄板焼き的なものに変更して 焼きしゃぶしゃぶとしてみました。 これが美味しかったのです。 ●下野牛(しもつげぎゅう)の焼きシャブシャブ 材料:3人前 下野牛(しもつげぎゅう)のリブ......続きをみる
投稿日:2017/04/25 文字数:1113 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  パプリカ 薬味 大根 揚げ ポン酢 焼きしゃぶ うどん 霜降り 鉄板 シャブシャブ 麺類 焼きめし 薄切り しゃぶしゃぶ 焼き肉 雑炊  
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えびちゃん様
ネットショップで牛肉?って思いましたが、、 買ってよかったです。 2パックセットだったので、大晦日に1パック分しゃぶしゃぶで食べました。 霜降りのわりにしつこくなくて2人で250g食べちゃいました。 お正月中にホットプレートで焼き肉をやったので、 そのときにさっと焼いてポン酢でたべました。 美味しかったです。 値段も手ごろなので、年始のお使いものにもしたいと思っています。 ...レビューをみる
投稿日:2017/01/05 文字数:192 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  お正月 ポン酢 焼き肉 正月 しゃぶしゃぶ 霜降り  
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B東京都在住のツンさん
[レシピ]  発酵バターも新商品にあって嬉しいです。 ブレス産は初めて食べました。無塩も有塩も、ミルキーでコクがあって、かつ、ほのかに爽やかさもあって美味しいです。 そのまま食べてしまいたくなる危険な美味しさ(笑)のバターです。 無塩は、サワークリームを乗せたいお料理の時にその代わりとしてよく使います。 有塩は通常のバターのように使いますが、お料理がランクアップする美味しさ、すでにどちらも重宝しています。 ......続きをみる
投稿日:2016/12/18 文字数:527 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  醤油  炒め 簡単 バター 揚げ 焼き肉 
B兵庫県在住のserla
[レシピ]  商品を購入する際に「ローストビーフ丼にするぞ!」と決めて買った商品。 ハラミを食べる機会は多いけど、いつも焼肉のようにして頂くので、今回は丼にしてみました。 ①調理する1時間ほど前にお肉を常温に出し、ロース糸をかける。 ②塩、黒コショウをかけ、お肉にすり込む。 ③フライパンを温め、強火で表面を焼き固める。 ④別の鍋に、玉葱、ニンニク、ニンジン、セロリを加えて弱火で炒める。 ⑤④の鍋に③のお肉、......続きをみる
投稿日:2016/11/16 文字数:859 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ロースト オーブン ステーキ 薄切り ローストビーフ ワイン ニンジン アボカド ごはん セロリ ソース  フォン サイコロステーキ 炒め 赤ワイン ニンニク  焼肉 玉葱 
S東京都在住のshiki
[レシピ]  イベリコ豚の美味しさを満喫する楽しみの一つは、その溶けだしたおいしい脂を 何に吸わせて食べるかを考える事です。 今回はバラ肉と肩ロースを使ってそれぞれの野菜を合わせてソースも変えてみました。 名付けて 「3種の野菜イベリコベジョータ巻・ソースを変えて」 材料:つまみとして4人前 イベリコベジョータのバラ・スライス焼き肉用1パック300g イベリコベジョータのバ肩ロース・スラ......続きをみる
投稿日:2016/11/13 文字数:1304 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ジャガイモ 隠し味 ニンニク ワイン トロトロ オーブン 濃厚 アヒージョ 下ごしらえ 生ハム トマトソース ソース チーズ 赤ワイン オリーブオイル ビール 焼き肉 炒め 
Bbasket
[レシピ]  グルメソムリエさんで購入させていただいた 牛ハラミ(ステーキ・焼き肉用)を使って・・・ ステーキにしてベリーのソースでいただきました(*´∨`*) 脂がたくさんのったサーロインよりも赤身で コクとおいしさを味わえるハラミが好きです♪ 届いたハラミはとてもきれいな肉質でした。 1)解凍したハラミ200ℊを2つにカットし塩・コショウを ふり室温に30分置きました。 2......続きをみる
投稿日:2016/11/08 文字数:643 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ヘルシー ソテー  ステーキ バル にんにく バルサミコ ソース 焼き肉 ジューシー 
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Bヤマグチ様
・肉を常温に戻す。 ・塩、コショウをふり、フライパンにバターを溶かし、好みの焼き色が付くまで強めの中火で焼く。 ・好みの焼き色が付いたら190度のオーブンに入れ10分焼く。 ・10分たったら肉をオーブンから取り出し10分放置する。 ・肉を焼いたフライパンにバターを追加しアスパラ、マッシュルームを炒め、火が通ったら最後にトマトを加え塩、コショウ、醤油で味をつける。 ・さらに盛り付け、ディ......続きをみる
投稿日:2016/11/02 文字数:293 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ワイン マスタード マッシュルーム 赤ワイン 醤油 オーブン バター 炒め 
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S東京都在住のshiki
[レシピ]  秋なのにまだまだ暑いから庭でバーベキューと思いきや、秋雨前線や台風で天候不順で 外は無理そうです。それならホットプレートで家の中でゆっくり赤ワインでも飲みながら食べる事にしました。 今回楽しみにしていたのは、綺麗に皮が剥かれている牛タン1本丸々を厚切りで 食べる事と、ハラミをミネラルハーベストの塩と黒コショウだけで食べる事。 「タンには刻み葱をゴマ油で和えたものを乗せようよ~!」という家......続きをみる
投稿日:2016/10/04 文字数:1340 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  キャベツ ゴマ油 焼き肉 しゃぶしゃぶ ワイン 薄切り ししとう パプリカ 塩焼き バーベキュー ステーキ 鉄板 赤ワイン 
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S東京都在住のshiki
[レシピ]  そろそろ涼しくなってきて、イベリコ豚のコクが恋しくなって来ました。 でも家族にスペイン料理野のリクエストを聞くと全員が「パエジャ!」と一言。 う~ん!焼き肉用のイベリコ豚のベジョータの肩ロースを解凍したのにどうしよう。 という事でイベリコ豚の溶けた脂だけでパエリャを作ってみようという事になりました。 エビも買いましたが最後の最後でイベリコ豚の風味を生かすためにアヒージョで別盛りにしました......続きをみる
投稿日:2016/09/25 文字数:1367 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  焼き肉 アヒージョ オリーブオイル スペイン 炒め パプリカ ご飯 ホール 
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東京都在住のツンさん
[レシピ]  「肉の日感謝デー」のプレゼントでいただいた「カスエラ」を早速使ってみました。 内側の直径が12センチというあと一品ちょこっと!に使いやすい大きさでした。どうもありがとうございました。 まずは、説明書きのとおりにお米を入れて、カスエラを使えるように準備からです。 種火にしても流石に一時間以上煮るのは、注意してお湯を時々足さないと焦げ付きそうになりましたが、どうにか時間が経過。そのまま放置して翌朝......続きをみる
投稿日:2016/09/03 文字数:560 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  オリーブオイル 煮る オレイン酸 プレゼント ハーブ 簡単 唐辛子 焼き肉 クミン アヒージョ 
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S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  暑気払いのスタミナ補給に、ボリュームたっぷりのイベリコ豚バラを使ってかば焼き風のどんぶりを作ることにしました。日中の暑い盛りでも、ご飯さえあれば10分ほどでぱぱっとできてしまうお手軽メニューですが、素材がよいため美味しさは保証付きです。 イベリコ豚ばら肉の蒲焼丼 予め、みりん、しょうゆ、砂糖を2:2:1の割合で合わせたたれを作り、タッパなどに入れておく。(砂糖は好みで加減) 凍ったま......続きをみる
投稿日:2016/08/26 文字数:1313 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ごはん ご飯 火鍋 焼き肉 ピーマン しゃぶしゃぶ 脂身 簡単  みりん スタミナ 
B東京都在住のツンさん
[レシピ]  来客時にプレゼントでいただいたベジョータ焼き肉セットの中のロースを使いました。 当然美味しいうえに、焼き肉用の厚保過ぎない厚みが、熱を通した時に形を保つところがいいです。 私より年上のマダムが自宅へいらっしゃることになりました。 その方へのおもてなしを考えた時に見た目に脂が多すぎないのも大切。食べれば脂はベジョータだから安心。 食べごたえとしては分厚過ぎない。 そんな優れたこのロースを使って、......続きをみる
投稿日:2016/08/25 文字数:655 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  焼き肉 日本酒 プレゼント 和風 ワイン 味噌 白ワイン 
S東京都在住のまりお様
[レシピ]  牛ハラミ丼 がっつりしたものが食べたくなって、そういえば牛ハラミを購入していたことを思い出しました。最近巷ではローストビーフ丼が流行っていますが、それを牛ハラミで作ろうと、早速作ってみることに。今回は韓国風のタレに漬け込み、タタキ風にして丼ものにすることにしました。 醤油ベースの漬け込みダレに解凍した牛ハラミを入れ、2時間ほど漬け込みます。漬け込みダレは後から丼のかけダレにも使いますので、捨......続きをみる
投稿日:2016/07/31 文字数:1503 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ロースト 味噌 付け合わせ ローストビーフ ステーキ 生姜 赤ワイン タタキ 醤油  ヘルシー 韓国風  ワイン ニンニク みりん ご飯 
口コミレシピ1
Bくりりん様
巷で人気のハンガーステーキを自宅で食べたくて購入しました。 氷水解凍したのですが、結構時間がかかりました。 溶けたら1日ほど冷蔵庫でやすませたほうが良いとのことでしたので 我慢して翌日に調理。 味付けは塩とブラックペッパーのみ。 フライパンにオイルとニンニクスライスを入れ ニンニクの香がでたら取り出し、肉を投入。 周りを焼き固めたら、火を弱めじっくりと焼きました。 厚みがある切り身だったのでな......続きをみる
投稿日:2016/06/08 文字数:449 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  醤油 ステーキ ニンニク 
東京都在住のツンさん
塊で焼くお肉は最高に魅力的ですが、どう焼くかはいつも迷うところです。 このハラミの場合は、最近はフライパンで表面を焼いて、少量の赤ワインを入れて蓋をして蒸し焼きにした後、ホイルに包んでおくのですが、試しに別の調理の仕方にしてみました。 1.常温に戻して塩コショウ 2.フライパンで表面だけさっと焼く。 3.ラップに包んでスチームオーブン80度で11分。 4.10分くらい置いてからカット そうし......続きをみる
投稿日:2016/05/20 文字数:272 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  オーブン ワイン 蒸し焼き 赤ワイン ジューシー 
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B兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  最近一番のお気に入りは、この牛ハラミ! 和牛のさしが入ったお肉も、そりゃあ美味しいですが、ロンドン駐在中に目覚めた赤身美味しさ、噛み締めるほどに旨味があふれる肉のうまさ・・・スコットランド産のアバディーンアンガス牛を彷彿させます! ★作り方 まずは、解凍した牛ハラミを冷蔵庫から取りだし室温に戻す。 今日は、3人なので6個に切り分け、塩、胡椒する。 フライパンを熱し、パンセタイベ......続きをみる
投稿日:2016/04/28 文字数:875 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  ロースト ジューシー ニンニク 炒め グリル ステーキ パンセタ マリネ オリーブオイル 煮汁 ローストビーフ 
G東京都在住のshiki
[レシピ]  我が家のお正月は元日に親族が集まって、グルメ・ソムリエさんの食材中心でスペイン料理を頂くのが 慣例なのです。 今年も沢山お料理を作って美味しく頂きました。 まず紹介させて頂くのはイベリコ豚のセボの生ハム原木のスライスです。 今回初めて購入したこの生ハムの原木は今までにない初めてのタイプのものでした。 お正月に合わせて一番おいしい部分を切りだしたかったので、最初は足の甲側からカット。 ......続きをみる
投稿日:2016/01/03 文字数:1873 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ロースト 生ハム 薄切り オーブン 丸焼き サラダ パーティ ゼラチン質 ニンニク 醤油 プレディカドール 野趣 ゼラチン 焼き肉 正月 スペイン ソース 骨付き ワイン お正月 紹興酒 
Gcomcom様
[レシピ]  ここグルメソムリエの牛ハラミは1枚200gと扱いやすいサイズと量で1P2枚の抱き合わせというのも魅力。 今回も塊のまま焼いた~牛たたきとステーキの中間?~で頂きました。 この牛ハラミをおいしくいただくためのおすすめ調理POINTは3つ。 1、塊のまま調理すること。 2、下味付けはSimpleに塩胡椒。 3、室温になじませて焼く。(冷えた肉を直ぐに焼いてしまうと焼き縮みで硬くなるのを防ぐ......続きをみる
投稿日:2015/11/09 文字数:626 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  脂身 ステーキ クレソン たたき 焼き肉 ソース マスタード にんにく 付け合わせ 
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  何度食べても飽きなくて、いつも定期的に食べたくなる定番メニューの一つがsteakfrites(ステーキのフライドポテト添え)です。 フランスにいた頃、街中のカフェやビストロで、あるいは学食で何度となく口にしたそれは、いつも何となく日本で知っているものとは違うな、と思いながらも、どこが違うかが言語化できずにいたものでした。 牛肉に限らず、仔牛肉でも、肉屋やスーパーで売っているステーキ用に薄切り......続きをみる
投稿日:2015/09/10 文字数:1477 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  定番メニュー 揚げ 薄切り ステーキ マスタード じゃがいも 付け合わせ ポテト 
S東京都在住のshiki
[レシピ]  お盆に親族で集まって、お好み焼きを食べようという事になりました。 最近お気に入りの牛タンのトリミングミートを解凍して、鉄板の横でミネラルハーベストの塩で 少しだけタン塩を食べようかなと、一人で密かに準備してたら見つかって 「私も食べる~、お好み焼きにもして~!」「え~!」という事になり皆で食べる事に。   ●トリミングミート・タン塩からのお好み焼き   材料 つまみとして約2~3......続きをみる
投稿日:2015/08/14 文字数:1337 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  ミート  ショウガ 鉄板 煮込み ソース キャベツ お好み焼き 焼き肉 
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Bcomcom様
[レシピ]  会員様の美味しそーなレシピはいつも参考になるものばかり。あ!こんな使い方もできるんだと感心するものばかり。みているだけでもたおしいです。 私も料理が好きですが、必ずしも美味しく出来れば投稿しますが、中には????というれしぴもあり。頭の中では美味しく出来たのでいざ形にしたら????ということも。かぞえきれません。今日はそんなお勧めできない調理法ひとつ。止めておいた方がいいというものですが。 ......続きをみる
投稿日:2015/07/31 文字数:576 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  ロースト 焼き肉 ローストポーク とんかつ 熟成 炒め レシピ 低温調理 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  本格的に暑くなってくると、暑い国の熱い料理がおいしくなります。3連休の昼間に作ったのは、TEX-MEXの王道料理、牛肉のファヒータです。 なんでも、もともとファヒータという名称は、このハラミ肉の部位から来ているとか?(テキサスあたりのメキシカンはハラミ肉をファヒータと呼ぶらしいですね。) 適度なサシが入って火を通しても柔らかく、スパイスにも負けない味わいのあるこのお部位にぴったりのレシピだと......続きをみる
投稿日:2015/07/20 文字数:1310 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ソース 中華 アボカド チーズ 炒め パセリ レシピ クミン ステーキ オリーブオイル ビネガー ワイン たたき タルタルステーキ ピーマン にんにく オーブン パプリカ タバスコ サルサソース 
S神奈川県在住のduck
[レシピ]   “じわっ”とした肉汁が口の中に直行します!   疲れた~。 “がっつり”お肉を食べたい~!と、思うときは、 ステーキ! 赤身のお肉とニンニクを使い、 ジューシーなお肉を、 さっぱりといただきます。   ニンニクの醤油漬けに蜂蜜をプラスし、 醤油と蜂蜜との割合を変えて作り、 野菜(大根おろし)を加えて、 味に変化をつけました。   そして、 お肉の切り方で, ......続きをみる
投稿日:2015/07/04 文字数:887 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  グリル ステーキ 醤油 ニンニク ジューシー 大根 
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Gcomcom様
[レシピ]  我家の定番は◆◇◆フライパン・ローストハラミ◆◇◆解凍した塊の牛ハラミをそのまま使うので、手間も少なく簡単にできるローストビーフです。ん~簡単すぎますが…熱の入り具合が丁度よく美味しくて大好きです。   ◆◇◆フライパン・ローストハラミ◆◇◆ ~ごはんは相性のいい黒米入りのごはん ~半分ほど食べたら味変で温泉卵を加えて食べるのが定番です。 材料2人分 牛ハラミ(ステーキ・焼き肉用......続きをみる
投稿日:2015/06/30 文字数:940 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  ロースト 赤ワイン  バルサミコ  バル ごはん ヘルシー 簡単 おつまみ ワイン  バター 醤油 薄切り ごえんの塩 マスタード ステーキ ご飯 ローストビーフ 焼き肉 オリーブオイル にんにく 
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Bmeg様
[レシピ]  焼肉屋さんで注文することはあったけど買って調理するのは初めての牛ハラミ。 暑い日だったのであっさりめにとタリアータにしてみました。 ■材料■ ・牛ハラミ1パック(400g) ・にんにく1片(スライス) ・バルサミコ酢大さじ4 ・塩(ミネラルハーベスト塩)適量 ・ブラックペッパー適量 ・パルミジャーノレッジャーノ ・オリーブオイル(絞りたてなど美味しいものを) ■作り方■ ・解凍した牛......続きをみる
投稿日:2015/06/29 文字数:609 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  バルサミコ  バル 焼肉 にんにく オリーブオイル 付け合わせ ジューシー 
愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  プレゼントで頂いたこのセット、寒の戻りで少し肌寒く感じた夜にお鍋にしていただきました。 山里の猟師風に、おだしは飛騨で買った干し平茸をメインにして、こんにゃくや根菜類を先に煮て味をしっかり染み込ませました。それぞれ違う部位のお肉が300グラムづつ、あわせて3パックもありますので、まずはロース全部とバラを半分使いました。 こちらに付属の味噌ダレは赤みそがメインに少し酒粕が入っているようで、食べ......続きをみる
投稿日:2015/05/25 文字数:1246 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  揚げ みりん ショウガ 焼き肉 大根  生姜焼き 醤油 メインディッシュ 煮込み 生姜 炒め プレゼント 味噌 
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