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「照り焼き」のタグに関するレビュー
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B愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  新着商品を見て、とても惹かれてすぐ購入を決めました。期待を裏切らない、ぷりっとしてジューシーなおいしいお肉です。初めて食べる部位かと思いましたが、焼きとり屋さんで食べたことがあるような気がします。 まずはてりやき丼にしていただきました。常備しているタレであっという間にできて、いつもはもも肉で作る簡単料理ですが、旨みや食感が全然違って家族にも好評でした。甘辛のタレが絡んで濃い目の味なのに......続きをみる
投稿日:2017/03/30 文字数:567 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  キャベツ から揚げ 揚げ 塩焼き 照り焼き みりん ごはん お弁当 簡単  ジューシー 
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B愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  七面鳥さん、良いダシがでますね!コンソメや市販のシチュールウ使わなくても、七面鳥からのダシだけで十分味が出て、おいしいシチューができました。 じわ~っと体が温まるような、優しい味。煮込み中に時々味見をすると、どんどんスープの味がよくなっていきます。その分、肉自体は少し味が抜けてしまった印象はありますが、それでもスーパーの鶏ももよりおいしいです。 【七面鳥のシチュー】 鍋に大きめにカットし......続きをみる
投稿日:2016/10/23 文字数:601 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  コンソメ バター お弁当 照り焼き シチュー みりん おかず 炒め 煮込み 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  ちょっと朝晩が冷え込むようになり、秋の気配を感じると鴨肉が恋しくなります。 大好きな香港街角グルメの焼鴨飯をちょっとアレンジして照り焼き丼風にしていただきました。 本場の焼鴨飯は広東ダックのぶつ切りにたれをかけたものがご飯に乗っていますが、こちらは食べやすい骨抜きの合鴨もも肉です。 合鴨の香港焼鴨飯風照り焼き丼 青菜(青梗菜または小松菜)は塩とピーナツオイルを少々入れたお湯で湯がき......続きをみる
投稿日:2015/10/20 文字数:1091 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  隠し味 ご飯 照り焼き 付け合わせ 薄切り 醤油 ソース ニンニク 煮込み   コストパフォーマンス 中華 紹興酒 
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B東京都在住のツンさん
低脂肪でヘルシーなお肉ということですから、ひじきなどを混ぜてよりヘルシーに、味は照り焼きにして和風で頂きました。 網脂で包んだのでタレもよく絡み、ふんわりしっとり仕上がりました。 食べてみると確かに、説明にあったように鶏ミンチの替りに利用価値大だと思う味でした。 低脂肪と聞くと味まで淡泊なのかと想像しがちですが、全くそんなこと無くて、「味がある」とはこういう意味かと分かりました。 たまたま家の......続きをみる
投稿日:2014/10/18 文字数:477 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ハンバーグ 和風 醤油 ヘルシー 人参 照り焼き みりん  
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B東京都在住のツンさん
「なんて健康的な肝なんだ」と、これを鴨肉と一緒に食べた来客の感想がインパクトありました。 フォアグラと呼ぶより、「美味しい肝」と呼ぶにぴったりだね、とも。 確かに! その表現は私の感想にもぴったりマッチしました。その言葉はレビューに使わせてもらいますね~なんて言いながら、宴会は盛り上がりました。 フォアグラ・ド・オアを以前に食べましたが、鵞鳥と鴨の違いははっきりとあるんですね。驚きました。......続きをみる
投稿日:2014/06/17 文字数:525 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  宴会 焼き鳥 照り焼き フォアグラ 
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S東京都在住のshiki
[レシピ]  スペイン皮付きバラブロックの料理の続きです! 一度ボイルしてスープとお肉に分けてあるので調理はいたって簡単です。 レシピとして紹介するのはこのボイル豚バラを薄くスライスして、茹でた筍に 巻いて串を刺したもので、あとはバリエーションとしての料理紹介のみにします。   〇筍の豚バラ巻焼き   材料(1人前) ボイルしたバラブロックから2mm程度の薄切りを3枚 ゆで筍の根元のブロック......続きをみる
投稿日:2014/04/14 文字数:915 評価:★★★★★   参考になった方の数 10
関連タグ  中華料理 味噌 炒め 薄切り ピーマン サラダ スペイン カレー 簡単 レシピ 醤油 焼き鳥 調味料 山椒 中華 ゼラチン ゼラチン質 回鍋肉 キャベツ みりん 照り焼き 
口コミレシピ1
神奈川県在住のmakomam
[レシピ]  我が家の夫さんの中でグルメミートさんの商品中 不動のNO.1がこの牛ハラミです。   好きすぎて無意識に「食べたいなーハラミステーキ。。。」と つぶやいたりします(ちょっと怖いです)   なので我が家でハラミを買うと必ずステーキ。 150%ステーキ。   今回は照り焼き風に甘め醤油タレをからめて、辛味大根を添えて 戴きました. 柔らかいお肉で和風の味付け&大根おろしに......続きをみる
投稿日:2014/02/17 文字数:361 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ミート 焼き肉 大根 ステーキ 照り焼き 和風 醤油 
口コミレシピ1
東京都在住のツンさん
さすがイベリコ!ワンランクアップどころか、ツーランクもスリーランクもアップ。というか、思っていたものと違う料理になったくらい、濃いお肉の味でした。すごいですね! 「鶏のつくね照り焼き」的なものをイメージしてお料理したのですが、いやいや、「イベリコ和風ハンバーグ」になりました。それも、美味しい脂でとってもジューシーなふっくらしたハンバーグ。大葉と蓮根とネギを混ぜていて、鶏つくねだとそれらが生きる......続きをみる
投稿日:2014/02/08 文字数:304 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ハンバーグ 照り焼き 和風 ジューシー 
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S神奈川県在住のduck
[レシピ]  お醤油との相性が良い鴨肉は、ご飯との相性も抜群!鴨重を作りました!! 鴨→オレンジソース(西洋料理)を思い描きますが、 日本の柑橘系の(ゆず)と醤油を使って和風にしてみました。     シャラン鴨の脂が、 お醤油に、 照りとコクをプラスし、 お醤油の 風味を増し、 シャラン鴨と醤油の組み合わせって、最高~!     柔らか~くミディアムロゼに仕上げて、 ご飯と一緒にいただけば、 ......続きをみる
投稿日:2013/03/02 文字数:1046 評価:★★★★★   参考になった方の数 69
関連タグ  調味料 みりん 和風 パーティー 煮る 生姜 オレンジソース ご飯 日本酒  醤油 ソース パーティ ジューシー 照り焼き ごえんの塩 ロゼ 
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G兵庫県在住のモリケイ
[レシピ]  《フォアグラと茄子の味噌田楽》 油と茄子って相性抜群ですよね。 油が美味しければもっと美味しくなるのでは、 ということでフォアグラの脂で茄子を焼いて味噌田楽にしてみました。   【材料2人前】 フォアグラ・ド・オア50g・・・2枚 茄子・・・1本 塩・・・適量 コショー・・・適量 強力粉・・・適量   (田楽味噌) 田舎味噌・・・大匙1 酒・・・大匙1 みりん・・・大匙1/2 砂糖・・......続きをみる
投稿日:2012/01/09 文字数:802 評価:★★★★★   参考になった方の数 47
関連タグ  照り焼き バルサミコ 洋風 濃厚 みりん 簡単 トッピング フォアグラ 和風 バル ソース 味噌 
口コミ・レシピなど
Bふみ様
今まで苦手意識のあった鴨料理ですが こちらで購入させていただいた鴨を使ったら失敗なしに調理でき 私、夫ともに大満足でおいしくいただいております。   写真は鴨をフライパンでじっくり焼き、バルサミコソースを添えたものです。 鴨は軽く塩胡椒し、皮目に切り込みを入れ、 皮を下にフライパンに入れ、弱火で 溶け出た脂を肉にかけつつじっくり焼き(12~13分)、 その後ホイルで包んで15分ほ......続きをみる
投稿日:2011/12/25 文字数:331 評価:★★★★★   参考になった方の数 67
関連タグ  バル 照り焼き バルサミコ 醤油 ソース  バルサミコソース 
口コミ・レシピなど
B東京都在住のrinapontan様
やっと秋らしい空気になって、朝のお弁当作りがまた 楽しくなってきました。   高校生の頃は2枚食べても足りない!というほどの 息子でしたが…大学生になって、少し食欲も「大人」に なった模様。 最近は、お弁当であれば、1枚を二人分にして丁度です。   今日は油なしのフライパンで皮めからじっくりと 焼いて、じんわりと出てきた少々の脂でネギを焼き付け 日本酒、お醤油、マスコバド糖で......続きをみる
投稿日:2011/10/08 文字数:377 評価:★★★★★   参考になった方の数 77
関連タグ  ランチ 醤油 照り焼き お弁当 ショウガ キャベツ 日本酒 付け合わせ おかず 
口コミレシピ1
ぷにょん様
イベリコ豚をおうちでも食べたい!ということで今回お値段もお手ごろな切り落としを注文しました。 『切り落とし』なので他のお肉の通販サイトのクチコミでよく見る、脂身の部分ばかり入っていたとか、赤身が黒ずんで異臭を放っていたいたとかだったらどうしようと少し心配していたのですが、とても切り落としとは思えないほど綺麗なお肉が届きました!赤身と脂身が綺麗に混合した見るからに上質なお肉が届きました。このお肉......続きをみる
投稿日:2011/01/26 文字数:400 評価:★★★★★   参考になった方の数 87
関連タグ  脂身 炒め ごはん 醤油 照り焼き 通販  キャベツ 
埼玉県在住のRabi様
[レシピ]  女子会で、お取り寄せ食材を使ってクリスマスパーティーをやろうということで、使用しました。 イベリコ豚を調理したのは初めてだったのですが、フライパンで油をひかずに焼いていると上質な脂がジュワッとでてきました。 妊婦の私も安心して食べられるようにと、よく焼いたので焼き過ぎかなと思ったのですが、「カリカリベーコンみたいで美味しい」と逆に好評でした(笑) 赤いところをまんべんなく焼こうとしたので......続きをみる
投稿日:2011/01/18 文字数:517 評価:★★★★★   参考になった方の数 69
関連タグ  クリスマス 炒め物 ヘルシー パーティー カリカリ クリスマスパーティ 炒め みりん 女子会 ベーコン パーティ クリスマスパーティー 照り焼き 
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S神奈川県在住のduck
[レシピ]  フランスの地鶏を今まで食べ比べた事がないので、早速購入してみました!! 両者をいただいたことはあるものの、食べ比べて両者の美味しさを再確認!?   プレノワールはハーブでマリネして(塩味で)肉の味を、プレジョーヌは照り焼きにして(醤油味)肉のジューシーさを、   そして、皮の色が白っぽく皮の厚さが薄いプレノワールはパリっと皮を焼いて、 厚みがある黄色の皮のプレジョーヌはしっとり艶......続きをみる
投稿日:2010/07/17 文字数:948 評価:★★★★★   参考になった方の数 148
関連タグ  ロースト オリーブオイル 醤油 照り焼き オーブン 調味料 みりん ゼラチン質 ゼラチン マリネ ローズマリー ハーブ ジューシー 
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静岡県在住のMamperrier様
国産のチキンは柔らかすぎて・・・と思っていましたが、照り焼きにしたらほどよい歯ごたえでおいしかったです。次回は炭火でバーベキューのときにたれた脂で程よくスモークされたら、おいしいかと・・・試してみます。 ...レビューをみる
投稿日:2010/05/05 文字数:103 評価:★★★★   参考になった方の数 105
関連タグ  バーベキュー 炭火 照り焼き スモーク 
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静岡県在住のMamperrier 様
スーパーの鳥はもう食べられません。程よい肉の硬さ、皮のそばの脂の甘さ・・・、但し、鳥のにおいが強いので(それだけうまみも強いということ)、ネギ・ニンニク・コショウ等の分量は通常の鳥よりも多めに使うことがコツかな?焼き鳥によし、フライパンで照り焼きもよし、カレーにしても鳥の味が負けていませんでした。 ...レビューをみる
投稿日:2010/05/05 文字数:151 評価:★★★★★   参考になった方の数 102
関連タグ  照り焼き カレー 焼き鳥 ニンニク 
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  ソテーしたシャラン鴨骨付きモモ肉を“こってり”と鍋照り焼きに、“さっぱり”と蕎麦の実のリゾットしてみました!!    ほんのり甘い醤油味のフランス産鴨肉は洋食に留まらず和食もいけますね。    じっくりと多層鍋で蒸し焼きにした鴨肉は、鶏肉以上に艶が出て、肉はしっかりと味があり脂が甘く、醤油のちょっと焦げた匂いと鴨の独特の匂いが台所に広がりました。    肉の皮も、程良い硬......続きをみる
投稿日:2010/02/14 文字数:1578 評価:★★★★★   参考になった方の数 118
関連タグ  ししとう 蒸し焼き 昆布 蕎麦 調味料 日本酒 醤油 炒め 圧力鍋 照り焼き リゾット ソテー 玉葱 みりん 骨付き 
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愛知県在住のyoko様
[レシピ] プレゼントありがとうございます!こんなにステキなものがおうちにあると思うだけでウキウキです♪ せっかくなので、何か目新しいものを作ってみたいな~と思いました。ソテーやテリーヌ以外のもの…かなり考え込んでいましたがなかなか思いつきません。その時ふと思考がとんで、(そういえば今年はまだ花ズッキーニ食べてないな~) …そうだ!花ズッキーニにフォアグラ詰めちゃえ~! ずいぶん悩んだわりにはあっさり決定。......続きをみる
投稿日:2009/06/28 文字数:1144 評価:★★★★★   参考になった方の数 123
関連タグ  ご飯 クランベリーソース フォアグラ ソース バター 前菜 簡単 フォアグラ丼  炒め ポテト ごはん テリーヌ ムース ソテー プレゼント 盛り合わせ 照り焼き 醤油 
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愛知県在住のyoko様
[レシピ] この食べ方もおいしかったですよ~!照り焼き風なタレにつけ込んでオーブンで焼いただけですが、ダックは醤油ともよく合いました。醤油と鶏が焼けていく時の匂いってホントいいですよね。塩、胡椒での味付けも好きですが、和風のシンプルな味付けは普段のごはん、って感じで和みます。ただ、今回は「ダック」ということで、やはり普段とは少し違います。家族皆、始めて食べる「ダック」に興味津々!(前回投稿したものはお客様用だ......続きをみる
投稿日:2009/02/27 文字数:865 評価:★★★★★   参考になった方の数 142
関連タグ  オーブン ジューシー 照り焼き 和風 ごはん 醤油 ミート 洋風 
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北海道在住の匿名希望様
前々から気になっていたので、お安くなっていたときに購入して見ました。 味を見てみると、甘みの中にほんの少しだけほろ苦さがあり、レーズンのような風味がありました。 赤のデザートワインのアルコールの無いものっぽいですね。 牛頬肉の赤ワインの隠し味にも使ってみたのですが、私の中でヒットしたのが、照り焼きでした。 鶏胸肉に、塩、胡椒、酒をし、しばらく置いたものに、片栗粉をつけ、両面をこんがりと焼いたら、ヴ......続きをみる
投稿日:2009/01/11 文字数:334 評価:★★★★★   参考になった方の数 119
関連タグ  赤ワイン 隠し味 デザート みりん ワイン 照り焼き 醤油 
口コミレシピ1
大阪府在住のhiro_tan様
他の方のレビューを見ていると、とっても手の込んで豪華な料理が多いのですが、 我が家は簡単にいつでもできるような料理にお肉を使用しています。 今回のバラ肉もとっても簡単!でもとっても美味しい!! コチコチの冷凍で届いたばら肉を冷蔵庫に入れ、切れるくらいになったら5ミリ厚さくらいの 短冊に切り、ばらばらになるように冷凍しておきます。 使う時は、いる分だけ冷たいフライパンに入れ、弱火でじっくりと脂を出......続きをみる
投稿日:2008/09/29 文字数:378 評価:★★★★★   参考になった方の数 133
関連タグ  醤油 簡単 炒め  ごはん みりん 照り焼き ご飯 
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北海道在住の匿名希望様
商品のお写真どおり、きれいな霜が入っていて、肉汁がじゅわっと出てくるジューシーなお肉です。 しもが入っているだけあって、力強い味わいです。 ブロックを購入したため、いくつか料理を作りましたが、一番美味しかった照り焼きを紹介します。 小麦粉をつけてバターでソテーして、醤油、水、柿ジャムを混ぜたものを絡めて火を通しただけです。 イベリコ豚のプレッサでも同じソースで作りましたが、醤油とジャムの単純ですが......続きをみる
投稿日:2008/09/07 文字数:349 評価:★★★★★   参考になった方の数 109
関連タグ  ソース 照り焼き バター ジューシー ソテー 醤油 
愛知県在住のyoko様
夕食時に飲みたい白ワインがあるのに今日のメニューはぶりの照り焼き。う~ん…何かないものかと冷蔵庫をのぞくとソブラサーダの残りがわずかにありました。お魚に合わせるとどうなんでしょう。ためしてみたくなっちゃいました。 <作り方> ぶりの両面に軽く塩こしょうして、グリルで焼きます。ほぼ火が通ったところでアルミホイルにのせ、スライスした玉ねぎをたっぷりとのせます。その上にソブラサーダと粗く刻んだケッパー......続きをみる
投稿日:2008/06/29 文字数:485 評価:★★★★★   参考になった方の数 137
関連タグ  白ワイン 照り焼き ソブラサーダ ワイン グリル ソース 
神奈川県在住のパンジー様
[レシピ]  すっごく久しぶりのシャラン鴨で調理をする前から胸が躍ります。 どう頂こうか考えましたが毎日の夕飯の一品ですので余り手をかけないでシンプルに頂きたい。 鴨南蛮に惹かれましたがさすがに軽すぎて夕飯にはならないと思いご飯に合う甘辛の照り焼き風にする事にしました。 鴨南蛮がどうしても捨てがたくネギだけは外せませんでした。 野菜に甘みが増すこの頃はすっごく柔らかく甘くてとろけるネギとしっとりした鴨のお肉は......続きをみる
投稿日:2008/05/10 文字数:958 評価:★★★★★   参考になった方の数 134
関連タグ  ロゼ 脂身 みりん マリネ バルサミコ ミート  バル 鴨南蛮 日本酒 照り焼き 醤油 ご飯 ソース ホール 
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東京都在住の松永梨杏様
[レシピ] 実は、昨日は家族でパーティをする予定だったので、いただいた、この美味しいフランス地鶏を3日前から解凍して、まさに準備万端!整えていたのですが… 数日前から息子のオナカが不調で(流行のウイルス性胃腸炎らしいです。)さすがの肉好きの息子でも、とてもローストにかぶりつける状態ではなく、大きな固まり肉をローストするのをこよなく愛する私としては、どうしてももったいない感じがしますが今回は、さばいてしまいまし......続きをみる
投稿日:2008/04/28 文字数:831 評価:★★★★★   参考になった方の数 134
関連タグ  ロースト パーティ 日本酒 ショウガ 醤油 照り焼き オリーブオイル 
北海道在住の匿名希望様
[レシピ]  初のダチョウ。食べたことが無いので、とにかくステーキにして、食べることにしました。 まずは、解凍し、常温に戻したお肉の筋目を切り、塩(5万年前の塩)、と胡椒、オリーブオイルでマリネし、強火で焼いた後、ダイエット中の私用にほうれん草でつけあわせを、赤ワインとジュニバーベリー、コンフィチュールでソースを作り、焼いたダチョウのステーキとともに食べました。 もう一皿は、ジャガイモのムースとソースを青カビ......続きをみる
投稿日:2008/04/06 文字数:520 評価:★★★★★   参考になった方の数 144
関連タグ  日本酒 マリネ 醤油 ソース ジャガイモ コンフィ チーズ 赤ワイン オリーブオイル みりん 照り焼き ダイエット ステーキ 生クリーム ワイン ムース 
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東京都在住の松永梨杏様
[レシピ]  今日は、簡単なローストにしてみました。夏に青唐辛子を漬け込んだお醤油で一晩マリネして、グースファットとトマトと焼いてコッテリと照り焼き風にしましたが、とっても美味しかったです。 やっぱり地鶏は良いですねー。ジューシーで香が華やかで味わいも甘く、とてもヒナとは思えない程濃い味がしました。 今まではゲームヘンをよく使ってきましたが、これからはこちらを使わせていただきます! ーーーーーーーーーーーー......続きをみる
投稿日:2007/12/09 文字数:1411 評価:★★★★★   参考になった方の数 133
関連タグ  ロースト ソース パーティ クリスマス 照り焼き ジャガイモ 唐辛子 調味料 オーブン 濃厚 スペイン ジューシー 簡単 醤油 マリネ ニンニク  オリーブオイル タバスコ 
口コミレシピ1
東京都在住のももいえ様
ATさんのコメントを読んでいたら、矢も立てもたまらず、注文いたしました。 しかも三パックも。 はじめての食材でしたが、 ATさんとほとんど同じレシピで三種類。 ①白ワイン、塩胡椒、柚子茶でマリネ。 のちに、オリーブオイルでソテー。 ②塩胡椒のみで、網焼きののちレモン。 ③醤油、酒、生姜でマリネ。 これは、こってりとニンニクを使ってフライパンで照り焼きに。 ①と②には、作り置きのパルマハム端を使っ......続きをみる
投稿日:2007/11/14 文字数:493 評価:★★★★★   参考になった方の数 104
関連タグ  レシピ 網焼き ワイン 白ワイン 煮込み バター焼き マリネ 生姜  醤油 オリーブオイル ソテー バター 照り焼き ニンニク 
口コミレシピ2
北海道在住のnaru様
このお値段とお味!かなりコストパフォーマンスの高い商品だと思います。 まず、半分は、シンプルに塩コショウでグリルに。 肉そのものの良さが一番引き出されるように思いました。 うずらは、甘めのタレが合いそうかなぁと思い、 残りの半分をしょうゆとみりんで照り焼き風に。 マスタードを添えていただくと焼き鳥とは違い、 フレンチ風なお味に変身して、大満足でした。 次回は、何袋かまとめ買いしたい一品です。 ......続きをみる
投稿日:2007/06/26 文字数:201 評価:★★★★★   参考になった方の数 152
関連タグ  フレンチ みりん 照り焼き グリル マスタード コストパフォーマンス 焼き鳥 
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