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「羊チーズ」のタグに関するレビュー
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Smeg様
[レシピ] 季節の変わり目で「ちょっとダルいなぁ」なんて時は馬肉でパワーをつけたくなりますね!...レビューをみる
投稿日:2017/10/02 文字数:41 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  霜降り  エスニック 馬刺 トッピング 熟成 バルサミコ バル オリーブオイル ワイン 贅沢 香味野菜 カルパッチョ にんにく 羊チーズ チーズ 
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神奈川県在住のduck
ハモンセラーノ1枚使うだけで、リッチなサラダになりました!! 今年も我が家の食卓を楽しませてくれたブルーベリー。 生のブルーベリーの前菜をいただくことに。 チョイスしたのは、 毎日いただいても飽きないハモンセラーノと、 味がまろやかな羊チーズ、 ルッコラ、 ブルーベリー 肉、乳製品、野菜がいただける、一皿!! 羊チーズのミルク香りと、 ハモンセラーノの穏やか......続きをみる
投稿日:2017/09/04 文字数:478 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ルッコラ オリーブオイル サラダ ハモンセラーノ 霜降り チーズ 前菜 羊チーズ 
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Smeg様
チーズは大好きなのですが羊のチーズは初めてかもしれません。山羊チーズが苦手なので羊もその延長で避けていた気がします。この羊チーズもレビュー賞でいただいたにも拘らずしばらく手が出せずにおりました。 そんな羊ミルクのチーズですがグルメソムリエさんの説明はもちろん、みなさんの「美味しい!」のレビューが後押しとなり思い切って開封! ・・・あれ、美味しい♪ とても美味しいのですね!思わずキッチン......続きをみる
投稿日:2017/08/21 文字数:414 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  羊チーズ サラダ チーズ 羊のチーズ 
ちいちゃん様
3つの異なるチーズが入った、このお試しセット!とっても気に入ってます。 セミハードの食感の羊チーズは、塩分がひかえめでミルクの味が濃厚。 モッツアレラチーズはカプレーゼでもちもち感とフレッシュさが味わえます。 焼いてたべるアフミカータチーズは何も無いときにトマトやジャガイモの薄切りと重ねてオーブン焼きに。 一言でチーズと言っても、食感や美味しさがそれぞれ違い楽しいですね。 羊チーズはその他い......続きをみる
投稿日:2017/06/15 文字数:355 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  オーブン ジャガイモ 濃厚 羊チーズ お中元 チーズ 薄切り 
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  モッツアレラ、羊チーズをベースに、4種類のチーズピザを焼いてみました!! 癖がなく、 万人向きのモッツアレラチーズ、 ミルキーな羊チーズと、 マイルドで優しいチーズの割合を多くし、 ライトな味わいのカマンベールチーズ、 香りが独特のブルーチーズをプラスした、 個性あるピザです。 チーズは、 加熱し熱い時が、 一番香りがすると思いますので、 焼きたての熱々のピザに、 ......続きをみる
投稿日:2017/05/29 文字数:714 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  羊のチーズ オーブン リーズナブル オリーブオイル 羊チーズ ピザ チーズ 
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ごう様
美味しかったです! 軽くボイルしてからまわりをフライパンで焼き、 完熟トマトをみじん切りにして、 サッと煮込んでたべました。 コクがあり、肉も存在感がたっぷりで 私の中でも今まで食べたことのある生のソーセージの中で ダントツの美味しさでした! また、肉の日には購入しますねー 楽しみにしてまーす ...レビューをみる
投稿日:2017/04/12 文字数:161 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  ソーセージ 
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  蒸し焼きにし、焼き目をつけて、フォカッチャの生地に包んで焼いてみました! 焼きたてを口に運べば、“じわっ”と焼き汁があふれ出る“生ソーセージ” 焼きたてパンに挟んでも美味しいソーセージ パン生地で包んで焼いてひと手間かけてみました! 美味しい肉汁をパン生地が吸って、 生ソーセージの美味しさを、 余すところなく、 いただけました。 a)濃厚チーズマリアージュブルストに......続きをみる
投稿日:2017/04/03 文字数:1327 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  蒸し焼き チーズ ソーセージ 濃厚 ソース 羊チーズ トマトソース 生ソーセージ マリアージュ オリーブオイル ワイン 炒め オーブン トリュフ 
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コンテ様
肉の日限定商品ということで、お試しに購入しました。 フライパンで蒸し焼きにして食べました! かじると口中でお肉とチーズの美味しさが充満しますね。 チーズも羊乳のチーズとのことなので、どんな味だろうって 楽しみにしていました。 濃いミルクの甘みというかコクが加わった美味しさは 今まで食べたことがないソーセージでした。 また、食べたい~と思ってサイトを見たら、、、 肉の日感謝デーが終了してました(U......続きをみる
投稿日:2017/04/01 文字数:215 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  蒸し焼き チーズ ソーセージ 
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B神奈川県在住のduck
[レシピ]  クレソン鍋をいただきました。 1袋300gの合鴨ミンチ、クレソン2束で作るシンプル鍋です。(6号土鍋) グルメさんのHPの麺つゆを使い、 肉団子(鴨ダンゴ)から出てくる出汁が、 美味しい鍋になる秘訣かも?しれません。 鴨肉には、 香りの強い野菜が合い、 クレソンの苦み、爽快な香りが、 鴨ダンゴとマッチしました。 〆には、 羊チーズの雑炊を。 醤油ベースの出......続きをみる
投稿日:2017/01/31 文字数:604 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  羊チーズ 醤油 チーズ ご飯 雑炊 土鍋 クレソン 
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  寒くなり、根菜類が美味しい季節になりました。 家庭菜園をしている友人から聖護院大根をもらい、 シチューを作ってみました!! 仔牛のすね肉に、 生クリームにチーズを加え、 ミルク味たっぷりのシチュー! 仔牛すね肉は、 軽く煮込めば、 柔らかく、 きめ細かい肉質と、 あっさりとした味わいは、 クリーム系とマッチします! 煮て出てきた上品な出汁を、 聖護院大根に含ませて煮込......続きをみる
投稿日:2016/11/07 文字数:741 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  炒め 羊チーズ シチュー ヘルシー 大根 チーズ 煮込み コンソメ 生クリーム バター 
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B神奈川県在住のduck
[レシピ]  ワイン勉強会、最終日の締めくくりは“ケ・ボニート・カカレアバ!” イベリコベジョータにとっても合いました!! 最初は、 キャビア(魚介類)と一緒に、 低い温度のカカレアバをいただきます。 果実の香りがほのかにして、 キャビアのこってりした味を、 きりっと、 まとめあげたようです。 ハモンセラーノ(スモーク)(皿中央) ほのかなスモークの香りを、 メロンに巻きつ......続きをみる
投稿日:2016/08/31 文字数:686 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ワイン ケ・ボニート・カカレアバ 濃厚 羊チーズ 醤油 チーズ スモーク ハモンセラーノ 
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東京都在住のツンさん
この山羊チーズが好きで時々購入しますが、山羊独特の味のクセと香りとは、あまり強くありません。 強烈なクセを期待するとある意味ではがっかりするくらい山羊感は薄いんです(笑) でも、牛よりコクがある、万人受けするチーズだなと思いながらいつも食べています。 香りをぐっと楽しみたいときは熱を加えるのですが、今回はグルメソムリエさんのラムチョップと合わせました。 香りの強いチーズと合う、流行りのナッツの......続きをみる
投稿日:2016/08/14 文字数:368 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  バル ラムチョップ チーズ ワイン バルサミコ 羊チーズ 
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S東京都在住のツンさん
[レシピ]  こちらのパンセタを初めて手にしました! 私の中では「パンチェッタといえばカルボナーラ」なのですが、タイミングや温度にものすごく神経を払って集中して疲れる料理でもある(笑)のと、失敗したくないのとで、普段はあまり作りません。でも、イベリコのパンセタで試してみたくて久しぶりに作ってみました。 生クリームは使わない黄身だけで作るカルボナーラ、分量にも神経を払わないといけませんが、ちょっとチーズを入れす......続きをみる
投稿日:2016/04/19 文字数:829 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  羊チーズ オリーブオイル プレゼント 薄切り パンチェッタ 生クリーム チーズ パセリ サラダ パンセタ アツアツ パスタ ニンニク 
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S神奈川県在住のduck
[レシピ]  あと、10日で春分の日だというのに、真冬の日に。“温まるもの食べたい!”と思いついたのがソーセージ鍋!! イベリコ豚のバラ肉と豚肉のソーセージは、 やさしい香辛料で、 日本人向き! 肉の旨みがあり、 フライパンで焼けば、 多めの脂がでて、 あっさりとした脂で、 ネギを焼けば、 “とろっ”とした甘いネギになりました。 焼き目をつけた後、 弱火で煮込めば、 ソーセー......続きをみる
投稿日:2016/03/12 文字数:732 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  ソーセージ 熟成 ご飯 羊チーズ チーズ 
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  今が旬の葱を入れて和風味の猪パイを焼いてみました!! 寒さが増すごとに甘くなる葱と、 甘辛い味噌のいのししのパイ! 羊チーズも入れると、 味噌味が一段と奥深く感じられ、 上品な豚肉をいただいている!?ような? いのししのお肉って、 こんなに美味しいの?と、 驚かされました。 葱が“とろっ”し、 柔かいいのしし肉と、 とろけた羊チーズ、 サクサクのパイが、......続きをみる
投稿日:2016/01/31 文字数:731 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  オーブン チーズ サラダ 炒め 味噌 生姜 和風 羊チーズ ワイン 
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  羊年の締めくくりに“羊のテリーヌ”を作ってみました!! パテのベースにせせり肉を、 アクセントにラムハツのコンフィと羊チーズを使い、 羊三昧のテリーヌに。 せせり肉についている脂肪を除いて、 赤身肉のテリーヌにしてみました。 ゼラチン質が豊富なせせり肉は、 脂肪分が少なくても、 しっとりと出来上がり、 ヘルシーなテリーヌに、 なりました。 肉の臭みを消す為に、......続きをみる
投稿日:2015/12/31 文字数:826 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  蒸し焼き ゼラチン質 ゼラチン 羊チーズ テリーヌ ヘルシー カレー パテ  玉葱 パセリ 炒め コンフィ オーブン カレー風味 ソテー イタリアン チーズ ブランディ 
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B神奈川県在住のduck
ヌーヴォー(新酒)を意味する、スペインのヌエバ(新酒)は、凄い!! ヌーヴォー=ライトボディではないようです。 凝縮した果実には、 フレッシュ感が残った、 若いワインは、 力強く、魅力的でした。 フレッシュ感あふれる羊チーズの、 コラソン・デ・アマンテは、 やっぱり、合います。 わたし風のいただき方ですが、 【新酒に空気を含ませない】 静かに......続きをみる
投稿日:2015/11/24 文字数:580 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  テンプラニーリョ 羊チーズ スペイン ボディ ラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオ コンタドール ワイン チーズ 
G神奈川県在住のduck
[レシピ]  お肉が柔かいチャップに、ラムミンチと羊チーズをプラスして・・・・・。 骨付き肉(チョップ)1本お皿に盛っているだけで、豪華~! 1.5cm位の厚みのチョップが、 4cm位の厚みの塊になり、 中からは、 羊チーズがとろ~り! チョップは、 塩胡椒味に、 ミンチは、 カレー粉を隠し味に使い、 真ん中のチーズは、 お肉でも、 ミンチでも、 良く合いました。 ......続きをみる
投稿日:2015/10/31 文字数:859 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  骨付き お弁当 隠し味 グリル カレー風味 カレー チーズ 羊チーズ 玉葱 ミート プレゼント ラムチョップ 
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B神奈川県在住のduck
[レシピ]  羊肉、羊のチーズは相性抜群ですね!! お肉をローストした後日は、サラダ仕立てでいただきました! 温かさが残るお肉をいただいた翌日は、 羊チーズと野菜をプラスして、 色とりどりの一皿になりました。 さっぱりとした赤身のお肉なので、 ホロホロと崩れしっとりとした、 羊チーズと、 ハードに固まったバターのような、 フレッシュなチーズは、 赤身のお肉にコクと旨みをプラスする......続きをみる
投稿日:2015/10/12 文字数:716 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ロースト 羊チーズ サラダ マトン バター オリーブオイル 盛り合わせ サラダ仕立て 羊のチーズ ルッコラ チーズ 薄切り 
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S神奈川県在住のduck
[レシピ]   赤身が多く、軽くラムの香りがするお肉と羊チーズは相性抜群! ミートボールのフライを作ってみました!!   ラムの香りが柔らかなお肉は、 カレー粉とパセリ(みじん切り)を加えたミンチにし、 真ん中に羊チーズを入れて、 アクセントに。   カレー風味のお肉に、 ミルキーなチーズ、 いくらでも食べれます! 赤身のお肉の挽肉は、 揚げてもあっさりしていて、 カレー粉の......続きをみる
投稿日:2015/08/16 文字数:1096 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  羊チーズ 玉葱 ミート 濃厚 カレー パセリ チーズ 脂身 揚げ カレー風味  キャベツ 
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B神奈川県在住のduck
[レシピ]   “サルシッチャ” に、ご飯と羊チーズを混ぜてロールキャベツにしてみました!! ケーシングを外して ご飯と炒めるとおいしいサルシッチャを、 ご飯と混ぜて ロールキャベツの具として使ってみました。   ホエー(乳しょう)を与えて育てられた豚から 作られる サルシッチャは、 羊チーズとの相性も良いので、 羊チーズを真ん中に入れてアクセントにしてみました。   春キャベツも店頭......続きをみる
投稿日:2015/03/30 文字数:982 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  コンソメ 玉葱 セロリ ソーセージ キャベツ 羊チーズ ご飯 人参 ワイン オリーブオイル ヘルシー 炒め チーズ サルシッチャ 白ワイン 
G神奈川県在住のduck
[レシピ]   少量をすりおろしてソースに加えれば、コク、香りがUP↑しました。 生クリームにプラスして、パンチェッタとリーキのグラタンを焼きました!!   加熱すると香りが漂うドンマヌエルは、ソースの隠し味としても使えます。     少量使うだけで、   香りが全然違いました。   チーズと言っても、 鼻から抜ける、かろやかな香りのチーズで、 角がない塩味のチーズです。   グラ......続きをみる
投稿日:2015/03/02 文字数:602 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ソース 羊チーズ クリームソース パンチェッタ チーズ 隠し味 グラタン オーブン 生クリーム 濃厚 
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G東京都在住のshiki
[レシピ]  いよいよ生ハムの原木を開ける日が来ました。 恩師のご夫妻やお世話になっている外国のご家族などをご招待しての夕食会。 メインはほとんどグルメさんでのお品を使わせて頂き,生ハム、チョリソ、羊チーズ そして、ワインはCuevasdeContadorという豪華さです 今回はゆっくりと写真を撮りながら開封しましたのでレシピというか 4本目になる原木の我が家での効率的な開封方法をご紹介いたします。......続きをみる
投稿日:2015/02/24 文字数:2031 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
関連タグ  羊チーズ ワイン チーズ チョリソ 生ハム レシピ スモーク 
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B神奈川県在住のduck
[レシピ]   ワインの香り豊かなチーズと羊もも肉をサラダにしてみました!! 赤ワインに漬けた食品(チーズとお肉)同士、相性抜群でした!     我が家は2人家族。 当日温かさか残るお肉をいただき、 冷蔵庫で保存。 後日、野菜と羊チーズをプラスして・・・・・・・。     前日にローストしたお肉は、 お肉が落ち着いてしっとりし、 焼き立てのお肉とは違った味わいが楽しめました。   ......続きをみる
投稿日:2015/02/16 文字数:1145 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ロースト 羊チーズ ステーキ 調味料 赤ワイン オリーブオイル サラダ ルッコラ マリネ チーズ マトン ワイン 玉葱 パセリ ビネガー ハーブ 脂身 バジル 
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S神奈川県在住のduck
[レシピ]   火の入れ方でお肉の味わいが変わる肩ロースネック!! 1cmのサイコロ状にして、軽く火を通て、饅頭としていただきました。     霜降り状の赤身は、 適度な歯ごたえがあり、 噛むほどに深い味わいがあり、 ゼラチン質を多く含む脂身は、 しつこくなく、 ほんのり甘く、 味噌を使ったこともあり、さっぱりとした味になりました。  羊チーズを真中に入れてミルキーな味の中華ま......続きをみる
投稿日:2015/01/19 文字数:1260 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
関連タグ  ロースト ゼラチン質 中華 味噌 ミート プレゼント 脂身 チーズ 饅頭 霜降り サラダ ゼラチン 塩漬け 羊チーズ ごえんの塩 
B神奈川県在住のduck
 ヨーグルトを加えて、ディップでいただきました!! いつもは、スライスしていただくチーズの目先を変えて・・・・・・。   香り豊かな山羊チーズをチョッパーで粉砕し、 軽~くふんわりと仕上げてみました。   “かりっ”と焼いた、 クルミとレーズン入りのフルーツ系ラスクとの相性も良く、 果物とチーズの両方の酸味のバランスもマッチしていました。       バスク地方の家庭料......続きをみる
投稿日:2014/11/24 文字数:558 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  バスク リーズナブル ワイン 家庭料理 チーズ 赤ワイン ソース 羊チーズ 
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B神奈川県在住のduck
 見た目の黒い色を見ると、重い?ようですが、   すっきりとして、 飲みやすいワインです。   グラスにかざしてみれば、 しっとりとしたルビー色をして、 口当たりが柔かく、   香りもやさしく、 ハモンセラーノ、羊チーズ、   特に、 脂肪がほとんどない赤身のお肉が、 とっても合いました!! ...レビューをみる
投稿日:2014/09/28 文字数:163 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  チーズ 羊チーズ ワイン ハモンセラーノ 
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B神奈川県在住のduck
  “きりっ” すっきりとした辛口のカバです。 力強い泡は、 きめ細やかなので喉ごし良く、   すっきりとしていて、 ゴクゴクいただけました。     羊チーズ、プロシュート、ナガノパープル、 シャインマスカットのどれともよく合いました。   チーズも生ハムも、 軽いものが合うようです。   香りも穏やかで万人向きということと、 辛口なので、料理も幅広く合うと思い......続きをみる
投稿日:2014/09/26 文字数:255 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  羊チーズ チーズ 生ハム 
S神奈川県在住のduck
[レシピ]   お肉の色が、ツートンカラーのミートローフ?! 内側の色が濃く、 お肉の味も濃厚で赤身のお肉の味(羊挽肉)と、   覆っている色が淡く、 淡白な味わいのお肉と脂身が程よく合わさった味(子羊挽肉)は、 甲乙つけがたいものがありました。   両方のお肉との相性がよい、 羊チーズ(ローズマリー)を中にしてアクセントに。   羊チーズの周りはとってもミルキーなお肉の味になりました......続きをみる
投稿日:2014/09/15 文字数:995 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  ロースト ミート オリーブオイル オーブン ミートローフ パテ 炒め 玉葱  濃厚 プレゼント 脂身 ローズマリー 羊チーズ チーズ 
B神奈川県在住のduck
[レシピ]   熱を加えると香り漂う羊ミルクチーズは、ご飯との相性抜群!! カナッペは、 下の、焼目がついたところはカリッとし、 中は、弾力あるお米の間にトロッと溶けたチーズが入り込み、 上は、チーズが艶やかに溶けてました。   スライスしてそのままいただくと1人分のチーズ30g ちょっと手間をかけて2人で満足のいくチーズ料理を楽しみました。   梅雨の時期、炊いたご飯は本日中に食べきりた......続きをみる
投稿日:2014/07/07 文字数:588 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  羊チーズ ローズマリー ご飯 オリーブオイル カナッペ チーズ おつまみ 
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 三ツ星レストラン御用達生ハム
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