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「香草」のタグに関するレビュー
口コミレシピ1
東京都在住のマンゴーおじさんの妻様
たいへん美味しいラムっ、ぶっちゃけ想像以上でした! 本当は出先で炭火焼にする予定でしたが 出かける予定がボツになったので家のキッチンで調理することに。 シンプルにお味をみたかったので香草パン粉で・・・。 厚手のフライパンで軽く焼き目をつけ マスタードをちょんちょん♪とヌリヌリして香草パン粉をのせていざオーブンへ。 200℃で7-8分そのあと170℃におとして7-8分 あっという間に......続きをみる
投稿日:2017/04/22 文字数:270 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  マスタード 炭火 オーブン 炭火焼 香草 
GScomcom様
[レシピ]  丸ごと1羽を豪快にさっぱり、香草塩釜焼にしていただきました。 丸鶏1羽を切り分ける楽しさは予想以上に楽しいんです! 我が家の12月のキッチンは、家族の誕生日が集中し、記念日、と何かしらイベントが立て続け。 そのたびに、今回のメインは何にしようかと考えるのも忙しくも楽しいです。 これからは、クリスマス、大晦日に、お正月そんな家族が集まる食卓にも香草塩釜焼は使えそう。 ゲームヘ......続きをみる
投稿日:2016/12/19 文字数:939 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ロースト 誕生日 塩釜焼 ポップアップタイマー  揚げ オーブン ジューシー パーティ ニンニク クリスマス お正月 香草 正月 ローズマリー 
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  野菜をたっぷりと使い、ラムのミートソースを作ってみました!! 合挽き肉→ラム赤身ミンチに代えてみました。 主人のダイエットのこともあり、 赤身のお肉を中心の献立中。 イベリコの脂身(煮豚)で、 香草野菜を炒めてコクを出し、 ほとんどが赤身のラム肉を使って、 ヘルシーなミートソースになりました。 ラムミンチは、 フライパンで煎って水分をとばし、 肉の味を濃......続きをみる
投稿日:2016/10/10 文字数:986 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  玉葱 赤ワイン 煮込み セロリ 脂身 ヘルシー ミート 人参 ワイン 炒め 香草 煮豚 ダイエット ミートソース ラザニア ソース 
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B東京都在住のまりお様
[レシピ]  馬肉のタルタル 馬肉、大好きです。馬肉といえばやっぱり馬刺しですですけども、同じぐらい好きなのがタルタル。牛肉で作るタルタルも好きですが、やっぱりタルタルは馬肉です。 ちょっともったいない気もしますが、立派なブロックのお肉を細切れにしてさらに叩いてミンチ状に。そこに好みの香味野菜や香辛料、ピクルスを入れて混ぜるだけ!...でもその混ぜるだけの世界が魅力なんですよね。 ちなみに今回はこんな感......続きをみる
投稿日:2016/07/18 文字数:1283 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  霜降り  手作り 馬刺 レシピ オリーブオイル ビネガー 香草 香味野菜 ニンニク 
Bmeg様
[レシピ]  グルメソムリエさんのお陰で鴨も日常的に楽しむことが出来るようになりましたが食べ方がいつも同じになってしまい・・・。今回は実験的に普段チキンで作るタイ風のサラダをこの鴨を使って作ってみました。 ■材料■ シャラン鴨1枚 セロリ(葉)などの香草 ローリエ パクチー セロリ(茎) 紫たまねぎ パプリカ ピーナッツ <タレ> ナンプラー:レモン汁:きび糖=3:3:1 にんにくのみじん切り プリッ......続きをみる
投稿日:2016/04/25 文字数:573 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  にんにく タイ風 サラダ 香草 ナンプラー パプリカ 冷製 エスニック セロリ ビール 
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B東京都在住のツンさん
フッレッシュもドライもきらしてしまった時の救世主! そしてお肉を漬け込む時間のない時にも!! ハーブがなくて、あまり時間が無い晩に、網脂でチーズも一緒に包み込んでお肉を焼いてみたら、網脂でチーズが溶け出さなかったこともあって、それはそれは、まるでフレッシュハーブを使ったかのように、ふんだんにローズマリーが香る一皿となりました。 そのままこのチーズをカットして食べるときも、ローズマリーもよけず......続きをみる
投稿日:2016/04/11 文字数:450 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  オーブン ハーブ チーズ ローズマリー ニンニク 
S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  ローズマリーが香るこのチーズをラム肉と合わせたくなりました。 まずは付け合わせとして、ヨークシャープディングの中にシュレッドしたチーズを混ぜ、パプリカの型に入れて焼き上げました。 そして、メインのラム内モモ肉のステーキにも、チーズの皮についていたローズマリーをまぶして焼くだけでなく、焼き上がりにチーズをのせて頂くことでまさにチーズ三昧のディナーとなりました。 ラムステーキのローズマリー......続きをみる
投稿日:2016/01/14 文字数:1465 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ディナー  オリーブオイル オーブン ステーキ ローズマリー ラムステーキ チーズ パセリ 付け合わせ パプリカ ソテー ハーブ 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  初めて頂くローズマリー風味の羊のチーズ。 皮に当たる部分全体にローズマリーがびっしりとついていますが、カットした後に手で軽くこすれば簡単にハーブの部分は落ちます。内側はそれほどハーブの香りが強いわけではないので、十分にチーズ自体の味と香りも楽しめます。 ハーブを落とさずにそのまま頂くとちょっと強すぎて苦いというより辛い感じがするので、ほんの少しだけ残して清涼感のある香りと、まったりミルキーな......続きをみる
投稿日:2016/01/04 文字数:959 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ジャガイモ 簡単 オリーブオイル ワイン 生ハム ポテト ハーブ チーズ 熟成 アツアツ 赤ワイン 羊のチーズ ローズマリー 
S東京都在住のまりお様
[レシピ]  マトン肩バラ肉の燻製ステーキ マトン肩バラ肉。前回はペルシヤード風に香草パン粉で美味しくいただきましたが、今回は正攻法というか、どストレートにステーキにしてみました。 ラムとは異なり、羊の旨みを存分に感じることができるマトンですが、今回購入した肩バラ肉は多部位と比べると比較的脂身が多いです。せっかくの肉の旨みが脂くどくならないよう、適度に脂を落としながら焼き上げることがポイントだと思いました......続きをみる
投稿日:2015/11/02 文字数:1276 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  脂身 ジャガイモ ソース 炒め オリーブオイル ワイン 濃厚 香草 甘酸っぱいソース ローズマリー 燻製 ニンニク ステーキ マトン 付け合わせ 赤ワイン スモーク マスタード 
B東京都在住のまりお様
[レシピ]  マトン肩バラ肉のペルシヤード 久しぶりにマトンをいただきます。グルメソムリエ様で購入するマトンは思ったほど羊くささがなく、ラムの延長線で使えるのでとても重宝しています。ですので、ジンギスカンみたいにそのまま焼くだけでも、とても美味しく頂けます。 今回購入した「【脂と肉のバランスが良い】激ウマ羊肉肩バラ(ブロック)」はせっかくのブロックですので塊のまま調理することにしました。そういえば、ペルシ......続きをみる
投稿日:2015/10/25 文字数:1731 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ロースト ソース オーブン ジンギスカン マトン 赤ワイン 下ごしらえ にんにく ロゼ マリネ バジル パセリ チーズ マスタード ワイン じゃがいも 生クリーム ポテト 脂身 ラムチョップ 香草 
S東京都在住のツンさん
[レシピ]  オーブンレンジを新調したのでテリーヌを作りたい、しかもグルメソムリエさんの食材で作りたいと思っていました。この肩ロースで作れば美味しいに違いないわけで、寝かしの多いこのテリーヌには、食べるまでが本当に待ち遠しかったです。 お肉が美味しくて、自分の好みの味に作っているので満足するのは当然なのですが(笑)副産物がありました。焼きあがった時に出た肉汁と脂をアイスキューブにして冷凍してあったのですが、......続きをみる
投稿日:2015/05/15 文字数:659 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ソース テリーヌ  香草 オーブン にんにく フォアグラ  炒め セロリ パスタ 
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BNYAO様
☆イベリコ豚肩ロースの香草パン粉焼き   以前スペイン料理店で食べたものを真似して作ってみました。 材料 イベリコ豚肩ロース3センチ厚さにカットしたもの 塩適量 ニンニク1片 人参・セロリ等の切れ端(お好みの香味野菜) 香草(タイムやパセリ等お好みの物)適量 パン粉適量 オリーブオイル適量 作り方 ①圧力鍋にイベリコ豚肩ロース・塩・ニンニク・セロリ、人参などの香味野菜と ......続きをみる
投稿日:2015/05/13 文字数:549 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  スペイン 香草パン粉焼き トロトロ セロリ 人参 圧力鍋 香草 パン粉焼き ニンニク 香味野菜 カリカリ パセリ オリーブオイル オーブン 
B埼玉県在住のアリエッティ様
[レシピ]  ラムが食べたい! ラム好きな両親の為に ラムチョップを注文してみました♪ 初めてのラムは 『仔羊の香草パン粉焼き』 こちらに決まり!o(≧▽≦)o    ところが!! レアに焼き上げるこのメニュー   ラムチョップではなく ラムラックを注文しなければ いけなかったらしい(;゜0゜)   時すでに遅し。。。(笑)   今回は♪ ラムチョップでも出来ちゃった⁉︎ 『......続きをみる
投稿日:2015/05/01 文字数:1305 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  イタリアン ハーブ 赤ワイン ソース ラムチョップ パセリ バジル マスタード 付け合せ ローズマリー ワイン ニンニク 香草 香草パン粉焼き バター オーブン 贅沢 パン粉焼き 
B神奈川県在住のduck
[レシピ]   口の中で噛まなくても溶けていくような?柔か~い豚肩ロース。 時間をかけて蒸すことでお肉は柔かく、   ゼラチン質は“とろっ”とした柔かさになりました。   長時間蒸しても、     豆板醤のぴりっとした辛さと甜麺醤のコクと甘みが加わっても、     しっかりとしたお肉の旨みはそのままに、   お肉の味が味わえるイベリコ豚。        そして、    長時間蒸すことで......続きをみる
投稿日:2015/01/19 文字数:928 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  ニンニク ゼラチン質 塩漬け 醤油 ゼラチン 生姜 調味料 ステーキ 香草 ゴマ油 
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kotone様
このチーズ! 初めて食べました。 海外のチーズは塩分の強いものが多くて敬遠していましたが ローズマリーが付いていて、おいしそうなのでチャレンジしてみました。 塩分は控えめで、ミルクの美味しさが生きているというのでしょうか。。 羊乳なので癖があるのかと思っていたら、 むしろ牛乳で作ったチーズよりも、さっぱりした印象を受けました。 しつこくないけどコクがあるチーズですね。 そして、周りについて......続きをみる
投稿日:2014/08/01 文字数:357 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  オーブン ラムチョップ ローズマリー チーズ 
B神奈川県在住のduck
[レシピ]   熱を加えると香り漂う羊ミルクチーズは、ご飯との相性抜群!! カナッペは、 下の、焼目がついたところはカリッとし、 中は、弾力あるお米の間にトロッと溶けたチーズが入り込み、 上は、チーズが艶やかに溶けてました。   スライスしてそのままいただくと1人分のチーズ30g ちょっと手間をかけて2人で満足のいくチーズ料理を楽しみました。   梅雨の時期、炊いたご飯は本日中に食べきりた......続きをみる
投稿日:2014/07/07 文字数:588 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  羊チーズ ローズマリー ご飯 オリーブオイル カナッペ チーズ おつまみ 
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神奈川県在住のduck
[レシピ]   いざというとき、あると便利な冷凍ソーセージ?!   軽く煮て、“パリッと”“ふわっと”なる2種類のソーセージ。 フランスパンに挟んで豪快にいただきました!!   グルメさんのドイツソーセージは、    原材料が吟味してあるだけあり、    ソーセージの茹汁も美味しく、    スープにしていただいてます。     先々週の大雨で買い物に出かけられない時に、活躍しました。 ......続きをみる
投稿日:2014/06/19 文字数:664 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  じゃがいも コンソメ スモーク パセリ 簡単 プレゼント ドイツ ソーセージ 香草 ミート マスタード フランスパン 
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B愛知県在住のちゃいむ様
アルバラシン羊ミルクのチーズを知って以来、チーズに興味がわいて他のタイプをいろいろ試していました。おいしいチーズもたくさんありましたが、久しぶりにこちらを食べたところ、シンプルなおいしさを改めて感じました。クセがないのにしっかりと存在感があり、口に広がる濃厚なミルク感がたまりません。少量で満足できるので日々の晩酌にちびちびと食べたり、サラダのトッピングにすることが多いです。私の場合、サラダはドレ......続きをみる
投稿日:2014/05/20 文字数:426 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  オードブル タケノコ アルバラシン トッピング オリーブオイル サラダ 簡単 ローズマリー チーズ 濃厚 
東京都在住のツンさん
[レシピ]  天ぷらに添えた「つけ塩」と「つけチーズ」。ローズマリーチーズの香りがあまりにもよかったので、イベリコ豚ヒレ肉のレビューをするつもりを変更してこちらにレビュー投稿です。 たまにいくお店にある「豚ヒレ肉の天ぷら」の真似で、イベリコ豚ヒレ肉を使い、筍とこごみも一緒に揚げました。 お肉はリピートだったので美味しいことは承知のうえでしたが、天ぷらとしても最高、大きな声では言えないけれど(笑)お店で食べ......続きをみる
投稿日:2014/05/08 文字数:531 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  羊チーズ ローズマリー 白ワイン 揚げ ワイン チーズ 贅沢 
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B東京都在住のshiki
[レシピ]  今夜は久しぶりにゆっくり生ハムと赤ワインを楽しもうと なりました。最初はクリームチーズに生ハム巻いて、ビール飲んでいましたが ラ・テルセーラ・エスタシオンの赤を開けたとたんに、美味しいチーズが食べたくなりました。 半分に切ってあった羊ミルクのチーズ(ローズマリー風味6ヶ月熟成)を食べたところで、 羊ミルクの金ラベル(6ヶ月熟成)を開けて、よし!こうなったらチーズの食べ比べをしようとなり、......続きをみる
投稿日:2014/03/29 文字数:1096 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
関連タグ  羊チーズ スペイン 生ハム ローズマリー 焼き鳥 濃厚 熟成 プレディカドール 赤ワイン ビール マリアージュ チーズ 塩焼き サラダ ワイン 
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  近所の方から、家庭菜園のほうれん草をいただきました。 えぐみがなく甘いほうれん草は、 ミルキーな羊チーズとパンチェッタとも相性がよいようです。   羊チーズは、      きつね色に焼いて香ばしく、      粉チーズにし、      余熱で温まったチーズは、      ミルクの香りがしてきました。   ローズマリーの香りがほのかに感じられ、      ローズマリーの香りのピザも......続きをみる
投稿日:2014/03/17 文字数:952 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  リーズナブル 粉チーズ オリーブオイル ピザ 羊チーズ パンチェッタ トッピング チーズ オーブン ソース ベーコン ローズマリー 
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B愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  ジューシーに仕上げた鴨肉でオープンサンドを作りました。 ①   レーズン入りの甘めのキャロットラペと。ライ麦のパンで。 ②   チーズで2種類。             ・生ハムオニオンのクリームチーズ(物産展でかったもの)バゲットで。             ・ウォッシュチーズと。バゲットカンパーニュで。   カジュアルなワインをぐびぐび飲みながらつまむのにっぴったりです♪ 味の......続きをみる
投稿日:2014/03/17 文字数:740 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  揚げ ジューシー ソテー 香草 カンパーニュ チーズ 揚げ焼き 付け合わせ ワイン 生ハム ジャガイモ 冷製 
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Scomcom様
[レシピ]  脂身を食べる習慣がなく、豊かな食文化のある日本では馴染みのないもの~おそらくDNAにもインプットされているかも。私もこれを初めて食べた時は、いや注文さえ躊躇した。 ”どんな食材なんだろうと、自分の舌を頼りに、味や風味などへの想像を巡らし… パンチェッタ?いや… イベリコ豚だから、パンセタに近いだろうな?とすると…熟成されていないパンセタか! いや…背脂だからラード⇒豚の臭い?でも、香草......続きをみる
投稿日:2014/01/31 文字数:1476 評価:★★★★★   参考になった方の数 10
関連タグ  ロースト 前菜 バター 醤油 オムレツ 朝食 オレイン酸 塩漬け 贅沢 パンセタ 燻製 薄切り サラダ おつまみ 香草 熟成 目玉焼き ベーコン 脂身 揚げ パンチェッタ 生ハム 
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Bcomcom様
[レシピ]  ◆◇◆祝膳◆◇◆【本鮪の焼き浸し~イベリコ豚生ベーコン巻】 ▶材料 本鮪柵:中トロ・刺身用200g[拍子切り] 【イベリコ豚ベジョータバラ肉スモーク】適量 金箔少々 [つけ汁]…合わせ調味料 白だし大3 みりん大3 白ワイン大3 しょうが汁小さじ1 にんにくスライス1片  作り方 [つけ汁]はラップをせず、レンジで1分程加熱しアルコールを飛ばす。 鮪柵に軽く塩......続きをみる
投稿日:2014/01/06 文字数:688 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
関連タグ  シャンパン おせち 日本酒 ワイン 調味料 香草 角煮 洋風 刺身 正月 お正月 スモーク 白ワイン みりん ソテー オリーブオイル ベーコン 年越し にんにく 
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Bcomcom様
[レシピ]  イベリコ豚ファンにはたまらない。この塊肉を見る度、「何作ろっかな~♪」とワクワクしている。 今回は時間もなかったけど簡単にできて美味しいものを‼と思い 家族の好みを考慮し★贅沢な丼★で頂きました。 時間がないけど、味付けはいつもとはちょっと嗜好をかえて、 チャイニーズ、フランス、スペイン、イタリア、日本の融合した味わいのフュージョン料理です。   ◆◇◆イベリコ豚とフォアグラ丼~八......続きをみる
投稿日:2013/12/21 文字数:1306 評価:★★★★★   参考になった方の数 8
関連タグ  ご飯 フォアグラ丼 濃厚 ソテー 白ワイン スペイン 中華 バル  バルサミコ 炒め 八角 洋風 ごはん 香草  お正月 昆布 正月 ソース オリーブオイル 生姜 簡単 ワイン 贅沢 フォアグラ 醤油 和風 
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Scomcom様
[レシピ]  特別な豚肉を使うので、より美味しく頂きたかったので そんな時は…グルメレシピ.comで検索♪ 理にかなったレシピ■3種のハーブ入りパン粉のポーク・カツレツを参考にアレンジ。 ◆◇◆イベリコ豚の香草パン粉揚焼◆◇◆ 【材料】2人分 イベリコ豚ロースステーキ用2枚 ごえんの塩、胡椒少々 [バッター液]…水と小麦粉:適量、卵1個、マヨネーズ大さじ1 [衣]…パン粉、ドライタイム・セ......続きをみる
投稿日:2013/11/22 文字数:908 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
関連タグ  香草 揚げ焼き レシピ 揚げ ロースステーキ ハーブ ステーキ とんかつ  揚げ物 粉チーズ ソテー ローズマリー チーズ ごえんの塩 
S東京都在住のshiki
[レシピ]  羊ミルクのチーズ(ローズマリー6ヶ月熟成)とマッシュルームを 合わせて、すぐできるワインのおつまみを作りました! 味付けはほぼ生ハムのみ。 マッシュルームの生ハムチーズ焼き 材料 マッシュルーム1パック(約6~7個) 生ハム7~8枚 羊ミルクのチーズ7~8片(マッシュルームに合わせて切りました) 白ワイン大さじ2、コショウ少々、イタリアンパセリ(葉と茎で3~4本)、レモン。 こ......続きをみる
投稿日:2013/11/07 文字数:958 評価:★★★★★   参考になった方の数 13
関連タグ  ワイン 白ワイン イタリアン 鉄板 マッシュルーム 炒め ローズマリー 熟成 おつまみ ピンチョス オリーブオイル パセリ ビネガー スペイン 蒸し焼き 生ハム チーズ 
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愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  しばらく放置して硬くなってしまったチーズを使ってオープンオムレツを作りました。 硬くても加熱すればとろりととけて卵になじみ、コクとボリューム感が出ます。他に入れたのがズッキーニと玉ねぎという控めな野菜だったので、チーズの存在が光っていました。 チーズは手で適当に崩して入れたので、大き目だったものが残っていたりしてそれもまたおいしいです。 チーズにまぶされたローズマリーの葉も加えると(という......続きをみる
投稿日:2013/08/19 文字数:306 評価:★★★★★   参考になった方の数 22
関連タグ  チーズ ローズマリー オムレツ  
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S神奈川県在住のduck
[レシピ]   グリルできつね色に焼いたスネ肉は、とってもよい香り! 香草野菜とトマトで煮込んでみました!!   キリッと冷えた白ワインに、あっさりとしたお肉の煮込みをガッツリいただきました。   お肉は、 ラムチョップのように焼いただけでは硬いのですが、 柔らかく煮込んでいただくお肉は、 焼いただけの美味しさとは、違う美味しさがありました。   あっという間に、骨付き約450gのお肉を完......続きをみる
投稿日:2013/08/03 文字数:1397 評価:★★★★★   参考になった方の数 40
関連タグ  ロースト カレー グリル にんにく セロリ 隠し味 ごえんの塩 クレソン 煮込む 玉葱 焼肉 ワイン 薄切り 生姜 骨付き 香草 ソース ラムチョップ 圧力鍋 簡単 白ワイン なす 煮込み スパイシー 付け合せ トマト煮 炒め 
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comcom様
[レシピ] Kebab (ケバブ)が美味です!◆◇◆ 2種で味わうHeart Kebab ◆◇◆...レビューをみる
投稿日:2013/06/22 文字数:42 評価:★★★★★   参考になった方の数 37
関連タグ  ワイン マリアージュ にんにく ウイスキー パプリカ  香草 グリル クミン 熟成 串焼き ビール カレー マリネ 調味料 唐辛子 ケバブ サラダ ダイエット スパイシー ミート ヘルシー 
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