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「麦ご飯」のタグに関するレビュー
S東京都在住のまりお様
[レシピ]  海南鶏飯→海南ターキー飯 ターキーの胸肉を購入しました。初めはローストしてそのままいただこうと思っていましたが、何か工夫はできないかと考えた挙句、この前食べた海南鶏飯ができるんじゃないかとチャレンジしてみました。 まずは、ジッパー付きの袋に紹興酒と砂糖、醤油を混ぜた調味料と一緒にターキーの胸肉を入れ空気を抜いて、65度~70度のお湯に90分ほどつけておきます。いつもは鶏肉でやったいますが。い......続きをみる
投稿日:2016/11/21 文字数:1343 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ロースト チャーハン ソース 調味料 麦ご飯 ヘルシー にんにく ジューシー ご飯 醤油 付け合せ 紹興酒 中華 生姜 
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東京都在住のマンボともぞう様
[レシピ] ビゴール豚、大好きなんです。なのでプレゼントで当たった時は思わず小躍り。到着してみると、骨付きとはいえかなりのボリュームで、2人で分けてもちょうどいいくらいでした。ただ脂がかなりたくさんついているので、これをどう考えるかですね。私はこのままではちょっと脂が多すぎると思いましたので、ちょいと切りました。もちろんこの脂も相当美味しいので、別途利用します。 お肉の美味しさを存分に味わいたいので、ありき......続きをみる
投稿日:2008/08/08 文字数:772 評価:★★★★★   参考になった方の数 115
関連タグ  麦ご飯 チャーハン プレゼント ソテー サラダ 骨付き ご飯 ニンニク 醤油 炒め 
商品ページ
東京都在住のマンボともぞう様
[レシピ] 「タンシチューが食べたいなあ」と思い買っておいたタンの柔らか煮。先っぽの割と細目のところが届いたので、分厚く切って洋皿にサーブするスタイルはあまり似あわなそうでした。これはコロコロに切って土鍋で和風仕立てにしたほうがよさそうです。というわけで、肌寒い日の夕餉を狙って仕込み開始。 せっかく柔らかに煮てあるのですから、市販のデミグラスソースなぞを使ってあまり手をかけずに簡単にしたいところですが、このま......続きをみる
投稿日:2008/06/10 文字数:1040 評価:★★★★   参考になった方の数 146
関連タグ  麦ご飯 塩ゆで 土鍋 じゃがいも 煮る セロリ ご飯 炒め ポルト酒 デミグラス サラダ ソース ニンジン 和風 簡単 マッシュルーム タマネギ 煮込み 味噌 トロトロ シチュー デミグラスソース 
口コミレシピ1
うさこ様
以前プレゼントでいただいたフリーレンジチキン料理第2弾は、さらにシンプルに鶏肉らしさを味わおうと、串焼きにしました。オーブン料理もいいのですが、どうしても水分が皮についてしまいます。でも串焼きだと、皮はパリ!!と焼けて中はしっとりのまま。本当は炭で焼きたかったのですが設備がなかったので、ガス火で焼いてみました。それでもかなりいけました。脂身がたくさんある肉なので、脂を落としながら焼ける串焼きの方が......続きをみる
投稿日:2007/09/15 文字数:406 評価:★★★★★   参考になった方の数 133
関連タグ  オーブン 串焼き 麦ご飯 バルサミコ プレゼント バル 脂身 ご飯 にんにく 
口コミレシピ3
らんこ様
以前ガチョウのフォアグラでステーキをした美味しい記憶があったので、今度は鴨のフォラグラステーキ丼にチャレンジしました。麦ご飯に焼いた後の脂もたっぷり染み込ませ、少ししょうゆのコゲた風味が加わると、とてもおいしかったです。カモのフォアグラはやはりカモの味がするんだ、と関心しました。...レビューをみる
投稿日:2005/11/01 文字数:140 評価:★★★★★   参考になった方の数 163
関連タグ   フォアグラ 麦ご飯 ご飯 ステーキ 
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 三ツ星レストラン御用達生ハム
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