| 質問者： 匿名希望様 質問日付：2014/10/12 21:19 | |
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Q ☆11/1に下記の生ハムを結婚式の披露宴で使用しようと考えておりまして至急の質問です！【気軽にグルメ生活！送料無料】生ハム生活『パレタセラーノ・グランレセルバ骨付き原木』セット http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/?page=product&prod=4708#review11219 【美味しい生活満喫セット・送料無料】生ハム生活『ハモンセラーノ・レセルバ骨付き原木』セット http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/?page=product&prod=2845 どちらが結婚式向きでしょうか？ 当方まったく生ハムついて詳しくないので教えていただきたいです。 また披露宴で使う場合の注意点などありましたら教えて下さい。 よろしくお願い致します。 |
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A ☆結婚式、披露宴用の生ハムの使用につきまして、お問合せ頂きましてありがとうございます。最近では入刀式に、生ハムへの入刀を新郎新婦で行いその後、披露宴でその生ハムを振る舞う方が増えてらっしゃいます。 ご検討頂き、誠にありがとうございます。 上記2種類の生ハムについて、弊社も検討させて頂きました。結論から申しますと 生ハム生活『ハモンセラーノ・レセルバ骨付き原木』セット のほうをおすすめいたします。 http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/?page=product&prod=2845 理由は、後ろ脚のハムですし、肉にボリュームがあるために披露宴など大人数の場合カットしやすいと思います。 パレタセラーノの場合は、骨の入り方が多少複雑の上、ブロックごとのボリュームが少ないために 大量カットには向いてないと思われます。 ※披露宴で使う場合の注意点に関しましてですが、カットする際には必須の手引き書「生ハム生活の手引き書」と生ハムカッティング方法のDVD（生ハム日本一の後谷氏が解説）がございますが、披露宴会場でカットする際には、新郎新婦様側はもちろん、披露宴会場様側にもお送りさせて頂いており、必要であれば打ち合わせもさせて頂きます。 ご検討下さいましたら幸いです。お問い合わせありがとうございました。 | |
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