火鍋は食べたこと無かったので、キムチ鍋のような味を想像していました。
辛いのが苦手ペアなので、輪切り唐辛子は入れず、マーラーユも１／３だけにしました。スパイスは好きなので、とりあえず付属のお茶パックに全部入れて、煮込みました。

煮ているととてもいいにおい。
食べるのが楽しみになってきました。

ラムをしゃぶしゃぶして食べる。
美味しい！想像と違う！！

キムチ鍋とは全く違います。
どちらかというと韓国より、タイ料理に近いスパイスの香り。ちょっとカレーみたいなにおいがします。
マーラーユ１／３で私たちにはちょうど良い辛さでした。
スパイスはぜんぜん平気なので、お茶パックからすべてだして、スパイス全開にして食べました。
ホアジャオはちょっとぱりぱりして美味しくて、二枚目の写真に写っているすこし大きめの丸いナツメは甘くて美味しかったです。（種は無かったです。）

ふたりで食べましたが、すごく美味しくて、ぺろっと全部食べてしまいました。
私たちは"シメ"をとくにしませんでしたが、そのかわり大量の春雨を野菜といっしょに煮込んでたべました。春雨おすすめです。すごくあいます。

ラム肉は、ラム肉らしいかおりもして、柔らかくて、スパイスとよくあってとても美味しかったです。

私の入れたもの
白菜１／８　エリンギ２本　焼き豆腐半丁　ごまのはっぱ一袋（おすすめ！よくあいます）　春雨

ちなみに、今日はどのワインにしようかと食べる前ものすごく迷ったのですが、（正直言ってキムチ鍋にワインは合わないだろうと思っていました。）軽めの赤ワインを合わせたところ、意外とベストマッチでした。
ほんとうにキムチ鍋とは全く違って、豊かなスパイス香る美味しい鍋でした。
ごちそう様でした！！