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【ミルキーでもっちり本格派】モッツァレラ・ブッファラ・ボッコンチーノ【250g】(冷凍チーズ)

 
投稿者:S  meg様  [レシピ]
投稿日付:2017/09/11 12:34

夫の大好きなこのボッコンチーノを使って夏のワインのお供を3品!
美味しいのはもちろん1パック10個入りという小さなサイズが使いやすく、夫婦二人だとこの1パックで十分に楽しめます♪

 
 
■桃モッツァレラ■
モッツァレラ 4個(100g)
桃 1個
レモンの皮 少々
塩 
ブラックペッパー 
白ワインビネガー  
オリーブオイル  
 
・桃は皮をむき食べやすく切ってお皿に並べる。
・モッツァレラは手でちぎって桃の隙間に並べる。
・桃とモッツァレラの上に塩とブラックペッパーをガリガリ。
・レモンの皮を千切りにするかゼスターで削ってトッピング。
・オリーブオイル、白ワインビネガーを回しかける。
 
 
■マグロとモッツァレラの和え物■
マグロ赤身 100g
モッツァレラ 3個(75g)
醤油
わさび
 
・マグロは食べやすくカットし醤油洗い(醤油:酒=1:1)する。
・ボールにわさび醤油を作り、マグロと手で割いたモッツァレラを加えて和える。貝割れ、大葉、青ネギなど添えると◎
 
 
■トマトとモッツァレラのバジルオイル■
モッツァレラ 3個(75g)
ミニトマト 数個
バジルオイル 適量
(フレッシュバジル、オリーブオイル、塩を混ぜたもの)
 
・食べやすくカットしたトマト、手でちぎったモッツァレラを皿に盛りバジルオイルをかける。
 
 
どれもレシピなんて無いほどのカンタンおつまみですが、ミルキーなモッツァレラは野菜はもちろん、フルーツにも、マグロにもとても良く合いワインにピッタリです。



商品の評価:★★★★★  
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関連タグ  わさび醤油 ビネガー レシピ 白ワインビネガー バジル 白ワイン オリーブオイル 醤油 ワイン トッピング おつまみ 


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このレビューが含まれるカテゴリー「サラダ料理」のレビュー一覧 
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S愛知県在住のちゃいむ様
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S東京都在住のshiki
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G東京都在住のshiki
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S東京都在住のshiki
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投稿日:2015/06/27 文字数:528 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
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東京都在住のツンさん
商品入れ替えで新らしくお目見えのシベリアチョウザメ。試さずにはいられませんでした。 年始のキャビアはじめはまた格別です。 食べてみると、ねっとりと、クリーミー!粒もしっかりしていて、価値ある一品でした。 「開封後はお早めに」という文字にドキドキしながらも、二日二回に分けていただきました。 来客もあったので、まずは、鮭と蟹のテリーヌに乗せて。 鮭と蟹のテリーヌは生クリームとバターでかなり濃厚に......続きをみる
投稿日:2016/01/03 文字数:319 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
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G東京都在住のshiki
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投稿日:2016/09/27 文字数:752 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
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G東京都在住のshiki
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投稿日:2016/11/30 文字数:1464 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
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S神奈川県在住のduck
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投稿日:2017/06/19 文字数:1912 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
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[レシピ]  我が家自慢のハモン・イベリコ・セボの一番おいしい部分に差し掛かって来ました。 先月頂いた金ラベルのチーズとチーズスライサーの塩梅も素晴らしいのでこの2つを メインで2品作ってみました! 生ハムと金ラベルのスライスチーズの盛り合わせ 材料:おつまみとして約3人前 生ハム手切り約15枚ほど 金ラベルのスライスチーズ約8枚(細かくなったものも利用) カラーパプリカのみじん切り......続きをみる
投稿日:2016/03/25 文字数:1084 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
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G愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  おいしいうえに500gでこのお値段、かなりお買い得な商品だと思います。これだけあるとたっぷり使えて、大人2人幼児1人の我が家では夕食3回分使いまわせました。 赤身が多いミンチなので、さっぱり食べられてまだまだ暑いこの時期に重宝すると思います。焼きつけるとラムの香りがしっかりでてくるので、挽肉でも「ラムを食べている感」がありました。 まずはキーマカレーで200g程度。(こちらは仔羊のブラー......続きをみる
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GS愛知県在住のちゃいむ様
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投稿日:2017/06/26 文字数:524 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ジャガイモ ごはん  ハーブ チーズ パエリア パスタ 
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S東京都在住のshiki
[レシピ]  イタリア産のセミドライトマトのオイルマリネの缶詰めをついに開けました。 少し大きめなので大丈夫かな?使いきれるかと思いきや、開けてみたらそのまま食べても美味しいですし、あらゆる料理に全て使えるのであっという間に無くなってしまいました。 かなり色々使ったのですが、特にお気に入りだったのがたっぷり使ってチリビーンズを作ったらとても美味しかったです! セミドライトマトたっぷり入りのチリビーン......続きをみる
投稿日:2017/02/15 文字数:1252 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  激辛 薄切り アボカド マリネ セロリ プレゼント 煮込み トロトロ ソース サラダ  クミン 炒め チーズ 
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