(お徳用)牛骨付きカルビ500g5.00 (4件のレシピ) |
投稿者: 神奈川県 duck様 投稿日付:2017/08/20 21:26 | ||
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焼肉のお肉を使って、カルビおこわを作りました!!
“焼いて、煮て、蒸して”
カルビの骨から出た美味しい出汁を、
もち米が吸って、
味わい深いおこわです。
フライパンで、焼いて →煮る
後は、
蒸すだけです。
汗を多めにかく夏には、
甘辛い味付けが、
お薦めです。
切り落としとはいえ、
お肉に味わいがあり、
お肉の厚さや大きさに、
ばらつきはありますが、
リーズナブルに、
骨付カルビが楽しめました。
焼くだけの焼肉と違い、
手間と時間はかかりますが、
骨付カルビの、
肉、脂、骨からの出汁と、
十分堪能できました!!
◇◇◇骨付カルビのおこわ◇◇◇
◆牛骨付きカルビ切り落とし・・・・・・250g
◆醤油・・・・・・大3
◆砂糖・・・・・・大3
◆酒・・・・・・大1
◆生姜(千切り)・・・・・・20g
◆牛蒡・・・・・・1/21本
◆もち米・・・・・・2C
◆醤油・・・・・・大1
◆オイスターソース・・・・・・大2
◆みりん・・・・・・大2
【作り方】
カルビ焼き始め 香ばしく焼き色をつけて 煮始め 水分がなくなったら火を止めて 出来上がり! | ||
商品の評価:★★★★★ | ||
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