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Q&A
質問者: 匿名希望様
質問日付:2015/09/19 14:47
Q
☆【長期熟成最高級パルマハム・送料無料】パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成(骨なし生ハム)http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/?page=product&prod=872ピオトジーニ社の骨無し原木の商品を縦割りでの半分のサイズで購入できないでしょうか。丁度半分の大きさですと、スライサーに入りやすいです。
また、雑多な質問で恐縮ですが、ピオトジーニのパルマハムは他では19ヶ月というのがありますが、24ヶ月熟成との関係などどのようになっているのでしょうか?よろしくお願いします。
A
☆ピオトジーニ社のパルマハムの件でお問合せ頂きましてありがとうございます。
誠に申し訳ございませんが、パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成骨なし生ハムですがカット加工は承っておりません。
仰るように半分のサイズですと、小さなハムスライサーにも入りやすいと思います。
手切りも美味しいですが、スライサーで薄〜くスライスされた切り立てのパルマハムは口の中でとろけるようで美味しいですね♪

縦割りの半分に代わる商品としましては骨なし原木を部位ごとに5分割したクラッチャやフィオッコがございますのでご検討下さいませ。
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/?page=category&cate=2151

ピオトジーニ社の24ヶ月熟成パルマハムに関しましては、弊社がピオトジーニ社に特別にオーダーをしています商品になります。ピオトジーニ社は通常19ヶ月熟成のパルマハムがあるのですが、より肉質のよい原料肉を使い、より熟成感を出してもらっており、弊社は24ヶ月熟成のパルマハムを販売しております。下記もご参考下さいましたら幸いです。
http://www.namaham.com/brand/piotosini.html




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