 |  東京都在住のミルフィーユ様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
ラムしゃぶ
焼きねぎ＆野菜で免疫アップ
こちらのお肉は火鍋でいただく事が多いのですが、
臭みがなくて美味しいラム肉なので、
おいしさが引き立つ味付けの鍋にしてみました。
焼きねぎ、にんにく、しょうがで免疫力アップ！
タレにはもみじおろしを入...投稿日：2022/01/30 文字数：1194 評価：★★★★★ 参考になった方の数 19
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東京都在住のミルフィーユ様
ラムしゃぶ
焼きねぎ＆野菜で免疫アップ
こちらのお肉は火鍋でいただく事が多いのですが、
臭みがなくて美味しいラム肉なので、
おいしさが引き立つ味付けの鍋にしてみました。
焼きねぎ、にんにく、しょうがで免疫力アップ！
タレにはもみじおろしを入... 投稿日：2022/01/30 文字数：1194
評価：★★★★★ 参考になった方の数 19 |
 | 神奈川県在住のduck様
トロトロに溶かして、思う存分いただきました!!
熱々でいただくモッツァレラチーズは、
トマト鍋で“とろっ”溶かし、
ミルキーなチーズを楽しみました。
塩分が1.1％とまろやかなので、
量をいただけ、
思いのほか多く食べても、
胃にもた... 投稿日：2018/02/28 文字数：1218 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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 | 【手軽にフォアグラステーキ！】鴨のフォアグラ・ド・カナール（約30g×10枚）《終売商品》 comcom様
2017年もあと１か月～！！冷え込みも日ごとに増し、鍋がおいしい季節になりましたが、皆さんしゃぶしゃぶのたれは何が好きですか？
大きく分けるとポン酢派ごまだれ派でしょうか？
スーパーの陳列棚にはたれがスラリと並ぶ
ポン酢も柑橘系…かぼす、ゆず、レモ...投稿日：2017/11/29 文字数：1035 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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comcom様
2017年もあと１か月～！！冷え込みも日ごとに増し、鍋がおいしい季節になりましたが、皆さんしゃぶしゃぶのたれは何が好きですか？
大きく分けるとポン酢派ごまだれ派でしょうか？
スーパーの陳列棚にはたれがスラリと並ぶ
ポン酢も柑橘系…かぼす、ゆず、レモ... 投稿日：2017/11/29 文字数：1035
評価：★★★★★ 参考になった方の数 51 |
 | 【すきしゃぶで美味しい！好評につき販売延長です】下野牛リブロースしゃぶしゃぶ用500g《終売商品》 東京都在住のツンさん様
またまた牛肉のラインナップに新たな商品が！！グルメミートさんでは比較的珍しい国産銘柄。飛びつきました。
我が家は現在は赤身好きなため、霜降りだと満足度が早くにやってきます。おかげで「すきしゃぶ」と「しゃぶしゃぶ」と二回に分けてどちらも試すことが出来ました。...投稿日：2017/01/22 文字数：588 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
これまでも何度か頂いていたこちらのイベリコ豚肩ロースブロックネック側ですが、以前は一パック2本入りだったものが1本入りとなって、とても扱い易くなったと感じます。冷凍庫に収まりやすく、2人家族にはちょうど扱いやすい大きさです。
今回届いたブロックは、解凍して...投稿日：2016/11/04 文字数：1799 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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愛知県在住のパイコー様
これまでも何度か頂いていたこちらのイベリコ豚肩ロースブロックネック側ですが、以前は一パック2本入りだったものが1本入りとなって、とても扱い易くなったと感じます。冷凍庫に収まりやすく、2人家族にはちょうど扱いやすい大きさです。
今回届いたブロックは、解凍して... 投稿日：2016/11/04 文字数：1799
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | 馬刺し紅白セット（赤身・こおね脂）《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様
《紅白しゃぶしゃぶ！？脂って名前が邪魔しているのかも・・・》
最近、一気に寒くなりましたね～、寒くなると鍋物が恋しくなりますね。
今晩あたり鍋物が良いなーって考えている時でした。
先日我が家の奥様が冷凍庫の整理をしながら、白と赤の塊を持ってきて、
「ね～この...投稿日：2011/10/05 文字数：1243 評価：★★★★★ 参考になった方の数 165
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 | 猪肉三昧 ぼたん鍋セット（味噌2パック付）【美味堪能・いのしし肉三種が味わえる】《終売商品》  兵庫県在住のTOMMY15様 鍋物は丁寧に下ごしらえすれば、それだけ美味しくなるので頑張りました投稿日：2019/04/02 文字数：33 評価：★★★★★ 参考になった方の数 39
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 | 空輸で入荷数量限定です！【濃い味柔らかジューシー】シャラン鴨ロース（窒息鴨）250ｇ～300ｇ《終売商品》 東京都在住のツンさん様
鴨鍋をした時の、さっと火を通した鴨をとてもおいしいと思っています。
これを「鍋」の和食でなく、一人分に分けて落ち着いて食べられ、よりワインに合う料理を作ろうと試みました。
最近はきのこの種類がさらに多く見かけられるようになり、白マイタケや、山伏茸などに鴨やお...投稿日：2018/03/08 文字数：532 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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 | 【旨味たっぷりの調理素材】イベリコ豚ベジョータバラ肉しゃぶしゃぶ用スライス300g《終売商品》 東京都在住のshiki様
イベリコ豚のバラと肩ロースで、最も我が家で気に入っている食べ方はずばりしゃぶしゃぶです。まだまだ寒い最近の我が家のブームは生姜のスープで頂きます。
市販のものにまたおろし生姜や刻み生姜を足して食べると美味しいのです！
生姜のスープのイベリコ豚のバラと...投稿日：2017/03/16 文字数：857 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | 【濃い味柔らかジューシー！】シャラン鴨ロース（窒息鴨）300～400g《終売商品》 東京都在住のshiki様
一度グルメさんの鴨で食べてみたかったメニューそれは鴨のすき焼き！
食べている方のＳＮＳを拝見するとコクがあって、生卵にもとても良く合うとの事。
良し、自分で一度作ってみようという事になりました。
鴨のすき焼き
材料：２～３人前
シャラン...投稿日：2016/05/02 文字数：647 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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 | comcom様 和食～簡単♪【鶏とモッツァレラチーズのしゃぶしゃぶ】 投稿日：2012/05/30 文字数：26 評価：★★★★★ 参考になった方の数 176
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comcom様 和食～簡単♪【鶏とモッツァレラチーズのしゃぶしゃぶ】 投稿日：2012/05/30 文字数：26
評価：★★★★★ 参考になった方の数 176 |
 | 【おすすめ】シャラン鴨ロース（窒息鴨）300～400g《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
シャラン鴨ロース！半解凍のうちに薄切りにして、すき焼きにしました！
割り下の甘辛い味と良く合います。鴨の後に焼き煮するお野菜や、追加の牛肉も、
鴨の美味しい脂をまとってワンランク・アップのお味に
あらためて、しみじみと、鴨って何て美味しいお肉なの～と実...投稿日：2011/11/11 文字数：482 評価：★★★★★ 参考になった方の数 301
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 | イベリコ豚ベジョータ トントロ(焼肉用)スライス300g《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様
《とんとろで焼肉&すき焼き》
プレゼントで頂いた、イベリコ豚べジョータトントロ（焼肉用スライス）
焼肉で食べるか、すき焼きで食べるか、ちっちゃなことですが物凄く悩みました。
焼肉でパワーアップしたいし…
最近すき焼き食べてないし…
悩んだ挙げ句、どっちも食べ...投稿日：2011/09/16 文字数：1297 評価：★★★★★ 参考になった方の数 162
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 | ラムショルダー（しゃぶしゃぶ用）スライス300g【剥がしやすい！】《NZ産熟成ラム肉》《終売商品》  大阪府在住のTOMMY15様
ラムショルダーしゃぶしゃぶで、冷やししゃぶしゃぶ作りました。
免疫力アップの新玉ねぎもたっぷりのせてサラダ風に。
ラムショルダーは、沸かしたお湯に、少しお酒を落として、
一旦沸騰した後は、グラグラではなく静かに沸いてる感じに
お湯を保ちながら作ります...投稿日：2020/02/29 文字数：623 評価：★★★★★ 参考になった方の数 32
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 | 東京都在住のツンさん様
コスパの良いタン中は、たっぷり楽しめる素材です。
美味しくて驚いて、リピート購入、下記の食べ方もリピートしました。
しゃぶしゃぶでもどうぞ！とあったので、まずはしゃぶしゃぶ。
いい意味で期待を大きく裏切る旨味と、柔らかさ！！夕食は大盛り上がりでした。
... 投稿日：2019/08/11 文字数：733 評価：★★★★★ 参考になった方の数 36
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 | 激ウマ羊肉（しゃぶしゃぶ用）300g【超おすすめ！の上質マトン】《終売商品》 東京都在住のツンさん様
暑い・蒸し暑い。。。すでに食欲がうせる気温の日がありますね。
料理する気もなければ熱いものを食べる気にもならない日、
しゃぶしゃぶ用マトンを買ってあったので、先にざっと茹でで食べることにしました。
おかげでペロッと食べ終わり、元気を保っております。
マ...投稿日：2019/06/23 文字数：367 評価：★★★★★ 参考になった方の数 37
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 | 兵庫県在住のserla様
寒い時期にはジビエ料理というイメージがあります。
鹿肉もジビエの代表的な食材であると思います。
他の肉にも共通して言えることだと思うのですが、ロースなどの背肉はクセが少なく、モモやスネという部位は臭いが強いと思います。
今回はクセの少ない、鹿のロース肉を使... 投稿日：2018/01/19 文字数：745 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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 | 【旨味たっぷりお料理上手の特選素材】イベリコ豚ベジョータバラ肉しゃぶしゃぶ用スライス300g《終売商品》 東京都在住のshiki様
イベリコ豚のバラで、最も我が家で気に入っている食べ方はずばりしゃぶしゃぶですが、
今回ふと、最近食べているキヌア・シード＜健康食品のローカロリー低たんぱく、
ビタミン類豊富のダイエット食品系）をクスクスに見立てて、あの火鍋のたれでクミンを
きかせたら、...投稿日：2017/12/11 文字数：1036 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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 | 【すきしゃぶで美味！バランス良い霜降り】すきしゃぶ用国産牛A4リブロース《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
｢フォアグラのフラン｣に続き、本日のメインは、｢下野牛のしゃぶしゃぶ｣です。
しゃぶしゃぶではありますが、野菜もたくさん食べたい、我が家ではお鍋の時は、あらかじめ、たくさんの野菜を先に出汁で火を通しておき、その状態で食卓のコンロへ移します。
昆布...投稿日：2017/04/15 文字数：576 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
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 | 【旨味たっぷりの小さな丸鶏】《２個セット》ゲームヘン（アメリカ産雛地鶏丸）《終売商品》 comcom様
あご出汁で作った参鶏湯～しゃぶしゃぶとなりました。
参鶏湯が食べたい者と豚しゃぶが食べたい者の両者の意見を聞いたらこういう形になりました。
なんとも贅沢なしゃぶしゃぶですが、でも安価、お店では食べられない家庭ならではの贅沢さがあります。。
◇◆...投稿日：2017/02/28 文字数：710 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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comcom様
あご出汁で作った参鶏湯～しゃぶしゃぶとなりました。
参鶏湯が食べたい者と豚しゃぶが食べたい者の両者の意見を聞いたらこういう形になりました。
なんとも贅沢なしゃぶしゃぶですが、でも安価、お店では食べられない家庭ならではの贅沢さがあります。。
◇◆... 投稿日：2017/02/28 文字数：710
評価：★★★★★ 参考になった方の数 54 |
 | 【超おすすめ！の上質マトン】激ウマ羊肉しゃぶしゃぶ用（300g）《終売商品》 東京都在住のマンボともぞう様
今やラムはスーパーでも手に入りやすい食材になりましたが、逆にマトンはとんとお目にかからなくなりました。私が小さい頃は、羊の肉というとマトンでラムのほうが希少だったのですが…（歳がバレますね）。
マトンは以前火鍋の素とのセットで買わせていただいていますが...投稿日：2017/02/07 文字数：1480 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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東京都在住のマンボともぞう様
今やラムはスーパーでも手に入りやすい食材になりましたが、逆にマトンはとんとお目にかからなくなりました。私が小さい頃は、羊の肉というとマトンでラムのほうが希少だったのですが…（歳がバレますね）。
マトンは以前火鍋の素とのセットで買わせていただいていますが... 投稿日：2017/02/07 文字数：1480
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | 下野牛リブロースしゃぶしゃぶ用500g《終売商品》 comcom様
シンプルにすきしゃぶで頂きました。
大晦日の鍋として家族からすき焼きが食べたいとのリクエスト。
下野牛リブロースしゃぶしゃぶ用ですきしゃぶにしました。
◇◆◇下野牛のすきしゃぶ◇◆◇
【材料】４人分
下野牛リブロースしゃぶしゃぶ用....投稿日：2017/01/06 文字数：712 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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comcom様
シンプルにすきしゃぶで頂きました。
大晦日の鍋として家族からすき焼きが食べたいとのリクエスト。
下野牛リブロースしゃぶしゃぶ用ですきしゃぶにしました。
◇◆◇下野牛のすきしゃぶ◇◆◇
【材料】４人分
下野牛リブロースしゃぶしゃぶ用.... 投稿日：2017/01/06 文字数：712
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | 兵庫県在住のTommy15様
★鴨しゃぶ★
今まで、数々の鴨の料理を作って食べてきましたか、これが一番かもです。
このマグレカナール、筋も少なく、肉質柔らかく、綺麗なワインルージュ色。
脂身もしっかりあるので、シツコイかなの心配も全く無用でした！
しゃぶしゃぶすると、... 投稿日：2016/10/17 文字数：767 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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 | 【肉は旨味多し脂はピュア】イベリコ豚肩ロース（しゃぶしゃぶ用スライス）《終売商品》 東京都在住のshiki様
これからの季節はイベリコ豚のしゃぶしゃぶは我が家でも大活躍です。
でもあの火鍋の素とイベリコしゃぶしゃぶに、意外なものが良く合うってご存知ですか？
それはなんと茎若芽なのです。塩漬けの物を沢山買っておいて冬場は常温で保存。
さあ今日はしゃぶしゃぶだとい...投稿日：2015/12/06 文字数：791 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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 | 【旨味たっぷりの調理素材】イベリコ豚バラ(しゃぶしゃぶ用)300g《終売商品》 神奈川県在住のduck様
暑い夏が旬の空芯菜とイベリコ豚バラ肉の火鍋をいただきました!!
夏バテ予防に、
ちゃんと栄養取らなきゃ！と思い、
簡単に作れる鍋に。
3日前、火鍋だったので、
火鍋の素に＋αしてみました。
水の分量の半分をアーモンドミルクに変え、
...投稿日：2015/07/20 文字数：1015 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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 | 【旨味たっぷりの調理素材】イベリコ豚バラ(しゃぶしゃぶ用)300g《終売商品》 東京都在住のshiki様
暖かかくなって庭や外で食べるのが楽しい季節になりました。
今回はイベリコ豚しゃぶしゃぶ用のばら肉を使ってヘルシー生春巻きです
イベリコ豚のしゃぶしゃぶ・ヘルシー生春巻き
材料：4人前
イベリコ豚しゃぶしゃぶ用のばら肉１パック300ｇ
（...投稿日：2015/04/26 文字数：943 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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 | 奈良県在住のハルさん様
鹿ももさくどりを使ってしゃぶしゃぶをしました。柔らかくてとてもおいしかったです。
鹿肉を使うに当たって、あのきれいな赤色を生かしたいな、と思いました。
なにかいいレシピはないかとネットで探していたら、薬味をくるんだしゃぶしゃぶが見つかりました
... 投稿日：2015/02/14 文字数：890 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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 | 【旨味たっぷりの調理素材】イベリコ豚バラ(しゃぶしゃぶ用)300g《終売商品》 東京都在住のshiki様
イベリコベジョータのバラ肉しゃぶしゃぶ用を使ってお客様用の鍋風の一品を作ってみました。
これは大成功でした！
イベリコベジョータのバラ肉しゃぶしゃぶロール
材料：約3人前
ベジョータのバラ肉しゃぶしゃぶ１パック（300ｇ）
大根約...投稿日：2014/12/15 文字数：1596 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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 | 【薄〜くても美味しい！】ラムモモスライス（しゃぶしゃぶ用）300g《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
ラムのモモ肉と肩ロースのしゃぶしゃぶを食べ比べてみました。
火鍋の素を使うとスープの味がしっかりし過ぎて違いが分かりにくいだろうと思ったため、鍋の方はほんの少し香辛料を入れたガラスープであっさりと仕上げ、いろいろな薬味を使ったたれで味に変化をつけてみました...投稿日：2014/11/14 文字数：983 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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愛知県在住のパイコー様
ラムのモモ肉と肩ロースのしゃぶしゃぶを食べ比べてみました。
火鍋の素を使うとスープの味がしっかりし過ぎて違いが分かりにくいだろうと思ったため、鍋の方はほんの少し香辛料を入れたガラスープであっさりと仕上げ、いろいろな薬味を使ったたれで味に変化をつけてみました... 投稿日：2014/11/14 文字数：983
評価：★★★★★ 参考になった方の数 70 |
 | 【豚しゃぶの最高峰です！】イベリコ豚しゃぶしゃぶセット《終売商品》 comcom様
我家の夏バテ予防対策には普通の豚肉より栄養価も高く、味が濃いイベリコ豚！
これに、ニラやにんにくを加えて♪お肉も、野菜もたっぷり食べれば
夏の疲れも吹っ飛び炎暑に負けず元気に過ごしています。
これはお盆でお客様が大勢いらした時にぱぱっと作ったランチです...投稿日：2013/08/16 文字数：954 評価：★★★★★ 参考になった方の数 99
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comcom様
我家の夏バテ予防対策には普通の豚肉より栄養価も高く、味が濃いイベリコ豚！
これに、ニラやにんにくを加えて♪お肉も、野菜もたっぷり食べれば
夏の疲れも吹っ飛び炎暑に負けず元気に過ごしています。
これはお盆でお客様が大勢いらした時にぱぱっと作ったランチです... 投稿日：2013/08/16 文字数：954
評価：★★★★★ 参考になった方の数 99 |
 | 【濃い味柔らかジューシー！】シャラン鴨ロース（窒息鴨）300～400g《終売商品》 神奈川県在住のduck様
5～7mm薄さにスライスしさっと火を通すと、柔らかくいただける“シャラン鴨ロース”
すき焼きにして卓上でアツアツをいただきました!!
『鴨肉は硬いので、煮込んで柔らかく』と思いますが、
ロースのお肉は、火を通しすぎないのが、柔らかくいただけると思いま...投稿日：2012/11/12 文字数：1150 評価：★★★★★ 参考になった方の数 130
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 | 【売りきり！】イベリコ豚モモ肉しゃぶしゃぶ用《終売商品》 神奈川県在住のduck様
少量のイベリコ豚赤身をトッピング、ヘルシーな豚しゃぶサラダを作りました!!
艶やかな光は、やっぱりイベリコですね～。
イベリコ豚を生野菜にプラスするだけで、リッチなサラダになりました。
油脂を一切含まないスイートチリソースをかけて、
甘くて...投稿日：2012/03/05 文字数：1080 評価：★★★★★ 参考になった方の数 170
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 | 【おすすめ！】イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶセット《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
塩麹の人気が続いていますね！
イベリコ豚と塩麹のシンプルかつ熟成した旨味がとても合う、と「イベリコロースステーキ」で以前投稿させていただきましたが、今回は「トントロのしゃぶしゃぶ用」と組み合わせてみました。
塩麹漬けのイベリコを使った豆乳しゃぶしゃ...投稿日：2012/02/20 文字数：732 評価：★★★★★ 参考になった方の数 145
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愛知県在住のちゃいむ様
塩麹の人気が続いていますね！
イベリコ豚と塩麹のシンプルかつ熟成した旨味がとても合う、と「イベリコロースステーキ」で以前投稿させていただきましたが、今回は「トントロのしゃぶしゃぶ用」と組み合わせてみました。
塩麹漬けのイベリコを使った豆乳しゃぶしゃ... 投稿日：2012/02/20 文字数：732
評価：★★★★★ 参考になった方の数 145 |
 | イベリコ豚バラカルビ（しゃぶしゃぶスライス）300g《終売商品》 東京都在住のYukky様
今晩のメニューは「アンチエイジングのためのねばねば栄養満点冷しゃぶ」。
今日はちょっとお勉強から。ねばねば野菜にはたんぱく質とマンナンなどの糖が結合した「ムチン」、水溶性の食物繊維「アルギン酸」などが含まれていて、お肉の消化を助けたり、老化を防止する効果が...投稿日：2011/07/18 文字数：455 評価：★★★★★ 参考になった方の数 196
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 | イベリコ豚ベジョータ切落とし 500g【義援金対象商品】《終売商品》 東京都在住のrinapontan様 義援金対象商品の上、リーズナブルにおいしくいただけるものなので、本当に嬉しい。 ここのところ、続けざまに注文させていただいています。投稿日：2011/06/04 文字数：67 評価：★★★★★ 参考になった方の数 190
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東京都在住のrinapontan様 義援金対象商品の上、リーズナブルにおいしくいただけるものなので、本当に嬉しい。 ここのところ、続けざまに注文させていただいています。 投稿日：2011/06/04 文字数：67
評価：★★★★★ 参考になった方の数 190 |
 | 桜肉 肩ローススライス【鍋用】《終売商品》 東京都在住のりら様
タマネギ、ジャガイモ、ナス、トマト。桜肉と重ねて焼いた野菜には、じんわりとした甘やかなコクと、草いきれのような深い香りが加わっていました。
まずはすき焼きで食した桜肉ロース。もちろんとてもおいしいながら、すき焼きの濃い調味料と生卵をまとい、お肉の個性がやや...投稿日：2010/03/14 文字数：1106 評価：★★★★★ 参考になった方の数 201
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東京都在住のりら様
タマネギ、ジャガイモ、ナス、トマト。桜肉と重ねて焼いた野菜には、じんわりとした甘やかなコクと、草いきれのような深い香りが加わっていました。
まずはすき焼きで食した桜肉ロース。もちろんとてもおいしいながら、すき焼きの濃い調味料と生卵をまとい、お肉の個性がやや... 投稿日：2010/03/14 文字数：1106
評価：★★★★★ 参考になった方の数 201 |
 | 【お薦め品】桜肉 肩ローススライス【鍋用】《終売商品》 愛知県在住のyoko様
さくら肉のすき焼き。
ずっとずっと食べたかったのですが、提案するたびに家族から却下されておりました…
この辺りでは「馬肉ですき焼き」ってピンとこないんですよね。
（こんなにおいしそうな響きなのに！）
さすがに一人で５００ｇは消費しきれないし、おいしい...投稿日：2010/01/31 文字数：729 評価：★★★★★ 参考になった方の数 169
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愛知県在住のyoko様
さくら肉のすき焼き。
ずっとずっと食べたかったのですが、提案するたびに家族から却下されておりました…
この辺りでは「馬肉ですき焼き」ってピンとこないんですよね。
（こんなにおいしそうな響きなのに！）
さすがに一人で５００ｇは消費しきれないし、おいしい... 投稿日：2010/01/31 文字数：729
評価：★★★★★ 参考になった方の数 169 |
 | 【万能煮込み用食材！】牛スジ1kg《終売商品》
グルメソムリエさんでリピートした
牛スジ肉1kgを柔らかく下茹でして・・・
すき焼き風にしていただきました♡
牛スジ肉100ℊ
濃い口しょうゆ大さじ2
みりん大さじ1
酒小さじ1
三温糖大さじ1強
だし汁大さじ3
卵1個
水菜少々
...投稿日：2016/12/06 文字数：398 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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 | 愛知県在住のパイコー様
気軽に頂ける合鴨モモ肉は、普段使いにぴったりな食材です。
秋が深まってくると恋しくなる鳥料理の一つが名古屋の郷土料理『ひきずり』ですが、本来は名古屋コーチンで作るこの一品を合鴨のモモでやってみました。
牛肉ではなくかしわ肉を使う以外はほとんどすき焼きです...投稿日：2015/12/02 文字数：835 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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 | 【はまるとやみつき鍋！】イベリコ豚しゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 東京都在住のshiki様
ゴールデン・ウィーク初日天気も良いので、イベリコ豚の肩ロースで
外でしゃぶしゃぶをしようという事に。
流行りの、あのソースを作って合わせてみました。
イベリコ豚肩ロースのしゃぶしゃぶ・火鍋の素とニンタマジャムソースで
材料:２人前
...投稿日：2015/05/04 文字数：931 評価：★★★★★ 参考になった方の数 69
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 | 【美味しくって剥がしやすい！】ラムショルダースライス（しゃぶしゃぶ用）300g《終売商品》 東京都在住のshiki様
久しぶりにラムしゃぶをそれも少し韓国風のサラダで食べてみることに。
グルメさんのラムは本当に美味しいので楽しみです。
〇ラムしゃぶのサラダ韓国風
材料
ラム肉しゃぶしゃぶ用150ｇ
レタス5枚
水菜5/1束
大根おろし適量
ポン酢、市販...投稿日：2014/02/07 文字数：685 評価：★★★★★ 参考になった方の数 83
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 | フランス鴨フィレ・ハーブマリネ《終売商品》 愛知県在住のyoko様
一度鴨すきを食べてみたいのですが、家族の好みも考えなきゃいけなくてなかなかつくれません。（すき焼き自体が嫌いな人がいて、めったに食べません。だからたまの機会にはどうしても牛になっちゃうのです）なので、ホットプレートで焼き肉をした時についでにやっちゃおう！と鴨を...投稿日：2009/02/14 文字数：657 評価：★★★★★ 参考になった方の数 239
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愛知県在住のyoko様
一度鴨すきを食べてみたいのですが、家族の好みも考えなきゃいけなくてなかなかつくれません。（すき焼き自体が嫌いな人がいて、めったに食べません。だからたまの機会にはどうしても牛になっちゃうのです）なので、ホットプレートで焼き肉をした時についでにやっちゃおう！と鴨を...投稿日：2009/02/14 文字数：657
評価：★★★★★ 参考になった方の数 239 |
 | キジ 正肉（骨なし1/2羽分）カナダ産《終売商品》 東京都在住のももいえ様
先日プレゼントで頂いたキジ肉。
どうしてくれようと考えている間に、子どもが
すき焼きを食べたいと騒ぎ出したので、
それではと、キジすき焼きにすることに致しました。
解凍してみると、脂が少ない。
黄色い脂が皮の下にちこっとあるばかりです。
年末に向けて、望ま...投稿日：2007/12/08 文字数：911 評価：★★★★★ 参考になった方の数 249
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東京都在住のももいえ様
先日プレゼントで頂いたキジ肉。
どうしてくれようと考えている間に、子どもが
すき焼きを食べたいと騒ぎ出したので、
それではと、キジすき焼きにすることに致しました。
解凍してみると、脂が少ない。
黄色い脂が皮の下にちこっとあるばかりです。
年末に向けて、望ま...投稿日：2007/12/08 文字数：911
評価：★★★★★ 参考になった方の数 249 |
 | 桜肉 肩ローススライス【鍋用】《終売商品》 東京都在住のマンボともぞう様
いただいた桜の肩ロース、“並”とありますがどうしてどうして、画像の通りとっても見事な霜降りで、こんな見栄えの牛肉を買おうと思ったら一体いくらになってしまうんだろうかと思うほどのステキさでした。味噌仕立てのさくら鍋も良いのですが、これは普通にすき焼きにしたほう...投稿日：2007/11/13 文字数：864 評価：★★★★★ 参考になった方の数 218
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東京都在住のマンボともぞう様
いただいた桜の肩ロース、“並”とありますがどうしてどうして、画像の通りとっても見事な霜降りで、こんな見栄えの牛肉を買おうと思ったら一体いくらになってしまうんだろうかと思うほどのステキさでした。味噌仕立てのさくら鍋も良いのですが、これは普通にすき焼きにしたほう...投稿日：2007/11/13 文字数：864
評価：★★★★★ 参考になった方の数 218 |
 | 桜肉 肩ローススライス【鍋用】《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
プレゼント有難うございました。
余りに立派でビックリしました。この大きさを見たら皆さんそう思うでしょうね。
もう、すき焼き以外思いつけませんでした。と言うよりすき焼きがむしょうに
食べたくなるお肉です。
季節的にチョッと違う感じかなぁと思ったのですがたまたま...投稿日：2007/06/28 文字数：529 評価：★★★★★ 参考になった方の数 267
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神奈川県在住のパンジー様
プレゼント有難うございました。
余りに立派でビックリしました。この大きさを見たら皆さんそう思うでしょうね。
もう、すき焼き以外思いつけませんでした。と言うよりすき焼きがむしょうに
食べたくなるお肉です。
季節的にチョッと違う感じかなぁと思ったのですがたまたま...投稿日：2007/06/28 文字数：529
評価：★★★★★ 参考になった方の数 267 |
 | 桜肉 肩ローススライス【鍋用】《終売商品》 東京都在住のＡＴ様
プレゼントでいただいた桜肉の肩ロースですが、白いトレーにスライスした肉が1枚1枚シートにはさまれているのにびっくり。
考えてみると、生ハム以外でスライス肉を扱うのははじめてです。トレー付きだと冷凍庫にいれるのが厳しいので、早速いただくことにしました。
いつも...投稿日：2007/06/03 文字数：885 評価：★★★★ 参考になった方の数 237
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東京都在住のＡＴ様
プレゼントでいただいた桜肉の肩ロースですが、白いトレーにスライスした肉が1枚1枚シートにはさまれているのにびっくり。
考えてみると、生ハム以外でスライス肉を扱うのははじめてです。トレー付きだと冷凍庫にいれるのが厳しいので、早速いただくことにしました。
いつも...投稿日：2007/06/03 文字数：885
評価：★★★★ 参考になった方の数 237 |
 | イベリコ豚ベジョタバラしゃぶしゃぶ用《終売商品》 群馬県在住のduck様
イベリコ豚バラしゃぶしゃぶ＆イベリコ豚ロースしゃぶしゃぶで《イベリコ豚のしゃぶしゃぶ》を堪能しました！
１頭のイベリコ豚から異なったおいしさがを楽しめることができました。
同じ『イベリコ豚』なのに部位によって肉の色、肉質、触感、香りが異なります。お皿の右...投稿日：2007/04/14 文字数：1279 評価：★★★★★ 参考になった方の数 277
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 | イベリコ豚ベジョータ 肩ロース（しゃぶしゃぶ）《終売商品》 ふくや様
イベリコ豚特有の、味が濃くてとろける脂の美味しさは薄切りになっているこのタイプの方が厚切りより際立って感じられるように思います。
忘年会の一品にあおさ入りイベリコしゃぶしゃぶを作りました。贅沢ですっきりとした味の、大人向きの上品な料理になりました。磯の香りが...投稿日：2006/12/29 文字数：873 評価：★★★★★ 参考になった方の数 324
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ふくや様
イベリコ豚特有の、味が濃くてとろける脂の美味しさは薄切りになっているこのタイプの方が厚切りより際立って感じられるように思います。
忘年会の一品にあおさ入りイベリコしゃぶしゃぶを作りました。贅沢ですっきりとした味の、大人向きの上品な料理になりました。磯の香りが...投稿日：2006/12/29 文字数：873
評価：★★★★★ 参考になった方の数 324 |
 | ラム ショルダースライス（しゃぶしゃぶ用）《終売商品》 凛々子様
ショルダー＆ももで初のラムしゃぶをしました。
ラム独特の香りはどうなるんだろう・・・どんなダシが合うんだろう・・と迷った結果ヘルシー感たっぷりの豆乳と合わせることにしました。
練り胡麻＋昆布だし＋豆乳を合わせ塩・みりんで味を整えます。つけダレは醤油＋かぼ...投稿日：2006/10/29 文字数：543 評価：★★★★★ 参考になった方の数 288
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凛々子様
ショルダー＆ももで初のラムしゃぶをしました。
ラム独特の香りはどうなるんだろう・・・どんなダシが合うんだろう・・と迷った結果ヘルシー感たっぷりの豆乳と合わせることにしました。
練り胡麻＋昆布だし＋豆乳を合わせ塩・みりんで味を整えます。つけダレは醤油＋かぼ...投稿日：2006/10/29 文字数：543
評価：★★★★★ 参考になった方の数 288 |
 | イベリコ豚ベジョータ 肩ロース（しゃぶしゃぶ）《終売商品》 東京都在住のyuko-food-studio様
レシピ投稿♪和風シャブシャブで頂くより、濃厚で旨み満点のイベリコ豚の味を満喫できる、イタリア風温シャブサラダ。お鍋１個とボール１個で完成、洗い物もでなくて・簡単。野菜もしっかり食べれて、とってもヘルシー。
「イタリア風温シャブサラダ」
（材料4人分）
イベリ...投稿日：2006/01/04 文字数：698 評価：★★★★★ 参考になった方の数 376
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東京都在住のyuko-food-studio様
レシピ投稿♪和風シャブシャブで頂くより、濃厚で旨み満点のイベリコ豚の味を満喫できる、イタリア風温シャブサラダ。お鍋１個とボール１個で完成、洗い物もでなくて・簡単。野菜もしっかり食べれて、とってもヘルシー。
「イタリア風温シャブサラダ」
（材料4人分）
イベリ...投稿日：2006/01/04 文字数：698
評価：★★★★★ 参考になった方の数 376 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方