 |
![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
こってりあつあつ！牛すじおでん＆きんぴらごぼう
秋冬はブイヨン用の牛すじをリピートしまくりです。特におでんは、牛すじなしでは作る気になれないほど。
解凍した牛すじは一度茹でこぼして、改めて圧力鍋で20分ほど煮ます。あら熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やす...投稿日：2021/11/05 文字数：807 評価：★★★★★ 参考になった方の数 21
|
 |
|
こってりあつあつ！牛すじおでん＆きんぴらごぼう
秋冬はブイヨン用の牛すじをリピートしまくりです。特におでんは、牛すじなしでは作る気になれないほど。
解凍した牛すじは一度茹でこぼして、改めて圧力鍋で20分ほど煮ます。あら熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やす... 投稿日：2021/11/05 文字数：807
評価：★★★★★ 参考になった方の数 21 |
 |
こちらの｢バラ肉煮込み用｣は、お気に入りの食材のひとつです。
前回シチューを作ってみて、改めてかたまりで煮込む美味しさに気付かせてくれました。
リピートで今回は、｢ビーフブルゴーニュ｣しました。
★材料、作り方
バラ肉煮込み用1個... 投稿日：2017/07/12 文字数：899 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
|
 |
|
こちらの｢バラ肉煮込み用｣は、お気に入りの食材のひとつです。
前回シチューを作ってみて、改めてかたまりで煮込む美味しさに気付かせてくれました。
リピートで今回は、｢ビーフブルゴーニュ｣しました。
★材料、作り方
バラ肉煮込み用1個... 投稿日：2017/07/12 文字数：899
評価：★★★★★ 参考になった方の数 52 |
 |   愛知県在住のパイコー様
3種類のソーセージとイベリコ豚のブロック肉が一緒になったこのポトフセットのラインナップを見ていると食べたくなってしまうのは、ドイツとの国境に近いアルザス地方の郷土料理シュークルート。シュークルートとはアルザス方言で酸っぱいキャベツを意味します。いわゆるザワー...投稿日：2016/12/14 文字数：1765 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
|
 |
|
愛知県在住のパイコー様
3種類のソーセージとイベリコ豚のブロック肉が一緒になったこのポトフセットのラインナップを見ていると食べたくなってしまうのは、ドイツとの国境に近いアルザス地方の郷土料理シュークルート。シュークルートとはアルザス方言で酸っぱいキャベツを意味します。いわゆるザワー... 投稿日：2016/12/14 文字数：1765
評価：★★★★★ 参考になった方の数 58 |
 | 【新商品！お試し価格】ミニ地鶏のスモークチキン 1羽（ゲームヘン） 【特製スパイスで味付け！旨みを引き出しじっくりとスモークかけました】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
解凍して、オーブンで20分程温めて、いただきました！！
“スモークチキン”のことばに、
“ぽち”し、購入したゲームヘン。
オーブンで焼く、
ローストチキンとは違い、
肉の締まっていて！
スモークの燻製の香り！
お家では簡単に作れない！？
...投稿日：2023/02/28 文字数：812 評価：★★★★★ 参考になった方の数 11
|
 | 東京都在住のツンさん様
涙ものの美味しさでした！
まさかの魚介類の取り扱いに驚きつつ興味津々で購入。好物の一つなので☆
どれだけムール貝が好きでも冷凍ものは満足がいかないものとあきらめています。
レストランではどのような仕入れかはわかりませんが、時々美味しいムール貝を... 投稿日：2022/07/25 文字数：1284 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
|
 | 愛知県在住のパイコー様
寒くなってくると煮込み料理が恋しくなります。以前いただいてとても美味しかったイベリコソーセージと豆の煮込みセットをリピートしました。
リピートに当たり、前回の教訓を生かしいくつかのアレンジを加えましたのでそれをシェアしたいと思います。
前回、既... 投稿日：2020/01/06 文字数：859 評価：★★★★★ 参考になった方の数 33
|
 |
|
愛知県在住のパイコー様
寒くなってくると煮込み料理が恋しくなります。以前いただいてとても美味しかったイベリコソーセージと豆の煮込みセットをリピートしました。
リピートに当たり、前回の教訓を生かしいくつかのアレンジを加えましたのでそれをシェアしたいと思います。
前回、既... 投稿日：2020/01/06 文字数：859
評価：★★★★★ 参考になった方の数 33 |
 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
ご近所の方から掘りたての筍を頂いたので、根元の堅いところを丁度解凍してあったイベリコ豚のブロック肉と合わせてみることにしました。じっくり煮て味を含ませます。
イベリコ豚肩ロースと筍の煮物
筍は下茹でしておく
イベリコ豚は角煮の要領で5x5x10c...投稿日：2018/04/12 文字数：1127 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
|
 |
|
愛知県在住のパイコー様
ご近所の方から掘りたての筍を頂いたので、根元の堅いところを丁度解凍してあったイベリコ豚のブロック肉と合わせてみることにしました。じっくり煮て味を含ませます。
イベリコ豚肩ロースと筍の煮物
筍は下茹でしておく
イベリコ豚は角煮の要領で5x5x10c... 投稿日：2018/04/12 文字数：1127
評価：★★★★★ 参考になった方の数 46 |
 | 【送料無料！長期熟成イタリア産生ハム】パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成フィオッコ太め（ミニ原木）《終売商品》 東京都在住のshiki様
だいぶ寒くなってきましたので、今回は烏賊の墨煮にしました。
本場スペインでもとても好まれて食べられている料理ですが、烏賊は小さいものを使う事と、中に入れる
具材に生ハムを、コクを出すために入れているレストランがあり、その方式で作ってみました。
烏賊...投稿日：2016/11/30 文字数：1464 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
|
 | 【送料無料！長期熟成イタリア産生ハム】パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成フィオッコ太め（ミニ原木）《終売商品》 東京都在住のshiki様
こちらのサイトから毎年必ずスペインの生ハムを入手しているものです。
今年は秋から冬にスペインの生ハムを購入する前に、イタリアのパルマハム２４カ月
カンティーナフィオッコ太めが我が家に届きました。
２キロ少しで暮れまで繋ぎで楽しむのにはちょうど良さそうで...投稿日：2016/09/27 文字数：752 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
|
 | 神奈川県在住のduck様
生ハム生活、４本目になりました！
ハモンセラーノ・レセルバ→パレタイベリコ・ベジョータ→ハモンイベリコ・ベジョータ→パレタセラーノ
生ハム初体験のお客さまがほとんどなので、
選んだのは、
「パレタセラーノ」
夏の季節に切り始める事と、
... 投稿日：2016/07/31 文字数：737 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
|
 | 大阪府在住のTOMMY15様 鴨鍋を作りました。 濃ーい出汁が取れて、その美味しい事ったらないです。 投稿日：2024/01/30 文字数：36 評価：★★★★★ 参考になった方の数 4
|
 | 東京都在住のshiki様 ハンバーグ・ロッシーニ風 100パーセントのビーフハンバーグにロースト用のフォアグラ、トリュフの刻み込んだ ソースまで付いたこのセットを一度食べてみたかったので試しました。 投稿日：2023/09/27 文字数：88 評価：★★★★★ 参考になった方の数 6
|
 | 兵庫県在住のTOMMY15様
今回初めて購入して調理してみましたが、本当に素晴らしい食材です
馬肉好きなのに、なんで今まで存在に気付かなかったのかと地団駄踏みました。
使い勝手も良く、煮込み用ということで、パックから取り出してみると、
大きめのじっくり煮込み向きの切り身に、すでに整... 投稿日：2018/05/14 文字数：837 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
|
 | 【手ごろな大きさで人気のチキン！】丸鶏（中抜きグリラー）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
丸鶏といえばローストチキン！
って思っていましたが、蒸し鶏のおいしさにはまりそうです。
しっとり感とジューシーさ、柔らかさは驚くほどで、むっちりした食感もローストにはないものです。
他にも
骨離れがよくて食べやすい
応用が利いて使い勝手が...投稿日：2018/04/16 文字数：608 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
|
 |
|
愛知県在住のちゃいむ様
丸鶏といえばローストチキン！
って思っていましたが、蒸し鶏のおいしさにはまりそうです。
しっとり感とジューシーさ、柔らかさは驚くほどで、むっちりした食感もローストにはないものです。
他にも
骨離れがよくて食べやすい
応用が利いて使い勝手が... 投稿日：2018/04/16 文字数：608
評価：★★★★★ 参考になった方の数 46 |
 | 神奈川県在住のduck様
さっぱりとした、赤身の馬刺しをパンセタと一緒にいただきました!!
赤身の馬刺しは、油分をプラスして濃厚な味わいに
ほとんどが赤身の馬刺しのお肉は、
`オリーブオイルやゴマ油で、
油分を補っていただきますが、
“ほとんどが脂”
といってよ... 投稿日：2018/04/02 文字数：812 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
|
 | 愛知県在住のパイコー様
食べるのを楽しみにしていたこの鹿肉のたたきですが、どんなふうに頂くかいろいろ考えた末に、シンプルにお寿司として夕食のメインにしました。薬味や仕上げを工夫して、3種類のアレンジでいただきます。すっきりとした味わいにしたいので、酢飯は砂糖を使わない古式のレシピで... 投稿日：2018/03/16 文字数：734 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
|
 | 【煮込み料理や上品なブイヨンで必須の丸鶏！】種鶏（中抜き・鶏丸）《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
＜コック・オーヴァン＞
昨日マリネしておいた種鶏モモ肉や手羽を煮込みました。
普段のお惣菜として作ったので、ソースをこすなどの過程は省略です。
★作り方
マリネ種鶏を鍋にあけて、ニンジンとエリンギの乱切りを加える。
赤ワインを注ぎ入れ、スト...投稿日：2018/02/09 文字数：785 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
|
 | 愛知県在住のちゃいむ様
だ～い好きなプルマ。どうやって食べようか。煮込みもいいし、焼くのも捨てがたい…迷いに迷い、結局両方作ることにしました。
「煮込み」はローズマリーを利かせたトマト煮込みにしました。プルマは比較的早く柔らかくなると記憶していますが、今回は肉らしい食感を残したく... 投稿日：2017/10/31 文字数：653 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
|
 |
|
愛知県在住のちゃいむ様
だ～い好きなプルマ。どうやって食べようか。煮込みもいいし、焼くのも捨てがたい…迷いに迷い、結局両方作ることにしました。
「煮込み」はローズマリーを利かせたトマト煮込みにしました。プルマは比較的早く柔らかくなると記憶していますが、今回は肉らしい食感を残したく... 投稿日：2017/10/31 文字数：653
評価：★★★★★ 参考になった方の数 50 |
 | 兵庫県在住のTommy15様
❮ラムカツレツ❯
厚切りラムもも肉でカツレツを作りました❗
ラムもも肉なら、脂肪分も少なく、しかも柔らかい、きっと、しつこくないカツレツが出来るはず。
しっかり解凍したラム塊を用意します。
✡️材料、作り方
①ラムもも肉塊約500g
(端も切り落... 投稿日：2017/10/25 文字数：587 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
|
 | 【肉の旨味たっぷりの柔らか塊肉】ラム肩ロース（ブロック1本）《終売商品》 meg様
前回煮込んでもとても美味しかったこの「ラム肩ロース」を「ケバブ風スパイス」を使って焼き上げました。
市販のミックススパイスって満足出来ないものが多いのですが、これは食べる前から「間違いないな」と思いました。お肉を知り尽くしたお店のオリジナルブレンドなんてワ...投稿日：2017/10/19 文字数：732 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
|
 |
|
meg様
前回煮込んでもとても美味しかったこの「ラム肩ロース」を「ケバブ風スパイス」を使って焼き上げました。
市販のミックススパイスって満足出来ないものが多いのですが、これは食べる前から「間違いないな」と思いました。お肉を知り尽くしたお店のオリジナルブレンドなんてワ... 投稿日：2017/10/19 文字数：732
評価：★★★★★ 参考になった方の数 50 |
 | 愛知県在住のパイコー様 秋の気配を感じると、とろりと焦げた熱々のグラタンが恋しくなります。 投稿日：2017/09/26 文字数：33 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
|
 |
|
愛知県在住のパイコー様 秋の気配を感じると、とろりと焦げた熱々のグラタンが恋しくなります。 投稿日：2017/09/26 文字数：33
評価：★★★★★ 参考になった方の数 53 |
 | 愛知県在住のパイコー様
肉の日セールで手に入れたこちらの骨付きカルビを、まずはたれにつけて炙り焼きしていただきました。脂のところの香りも良く、少し焦げた甘辛いたれとの相性が抜群でした。
骨付きカルビ焼肉：
解凍した肉を食べやすい幅(一切れ当たり骨2－3個になるように)切り... 投稿日：2017/08/28 文字数：800 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
|
 |
|
愛知県在住のパイコー様
肉の日セールで手に入れたこちらの骨付きカルビを、まずはたれにつけて炙り焼きしていただきました。脂のところの香りも良く、少し焦げた甘辛いたれとの相性が抜群でした。
骨付きカルビ焼肉：
解凍した肉を食べやすい幅(一切れ当たり骨2－3個になるように)切り... 投稿日：2017/08/28 文字数：800
評価：★★★★★ 参考になった方の数 52 |
 | 《3パック入り》【お徳です！】18ヶ月熟成プロシュート切り落とし生ハム＜ガローニ＞100g×3《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
蒸し暑い夏の間は、火を使わずに簡単に作れる料理が多くなります。冷凍庫に常備してある生ハムの切り落としとおからを使ったポテトサラダ風の一品は、食べやすいのに高たんぱくで低カロリー、食欲が衰えがちな今の時期の夏バテ予防に最適です。
おからと生ハムのサラダ
...投稿日：2017/08/06 文字数：926 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
|
 |
|
愛知県在住のパイコー様
蒸し暑い夏の間は、火を使わずに簡単に作れる料理が多くなります。冷凍庫に常備してある生ハムの切り落としとおからを使ったポテトサラダ風の一品は、食べやすいのに高たんぱくで低カロリー、食欲が衰えがちな今の時期の夏バテ予防に最適です。
おからと生ハムのサラダ
... 投稿日：2017/08/06 文字数：926
評価：★★★★★ 参考になった方の数 51 |
 | 【フレッシュキャビアはコクが違います】生キャビア シベリアチョウザメ・バエリ（フィンランド産）《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
このキャビアをいつ食べようか、いつにしよう、とずっと機会を探していました。
そうして、ついにその日が
結婚記念日のディナーに登場です。
蕎麦粉がないので、ジャガ芋入りのパンケーキと共に頂くことに。
★材料、作り方
...投稿日：2017/05/15 文字数：969 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
|
 | 【丸１本だからステーキにも煮込み料理にも！】イベリコ豚ベジョータ肩ロースブロック（1本）《終売商品》 東京都在住のツンさん様
2キロを超えたブロックで届きました！圧倒される重さと見た目に心が躍りました！
レビュー賞をありがとうございました。
和牛のローストビーフ用のお肉も冷凍庫に眠っているので、これはもう、肉好きの人と肉食会だ！とすぐに決め、先日開催しました。
美味しいものはみんな...投稿日：2017/04/26 文字数：759 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
|
 | 【旨味たっぷりの調理素材】イベリコ豚ベジョータバラ肉しゃぶしゃぶ用スライス300g《終売商品》 東京都在住のshiki様
イベリコ豚のバラと肩ロースで、最も我が家で気に入っている食べ方はずばりしゃぶしゃぶです。まだまだ寒い最近の我が家のブームは生姜のスープで頂きます。
市販のものにまたおろし生姜や刻み生姜を足して食べると美味しいのです！
生姜のスープのイベリコ豚のバラと...投稿日：2017/03/16 文字数：857 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
|
 | 【肉厚でジューシーな食感】セミドライトマトのオイルマリネ・イタリア産《終売商品》 東京都在住のツンさん様
おおお～！大量のセミドライトマトだ～と大喜びで購入です。
イタリアでは市場やお総菜やの量り売りで買っていたので、瓶詰も缶詰も買ったことが無く、今回は缶詰の初挑戦でした。
美味しい！つけてあるオイルもクセが無く、味付けも薄味でバランスよくて、噛めば噛むほど味...投稿日：2017/01/22 文字数：570 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
|
 | 東京都在住のshiki様
明けましておめでとうございます！
ここ数年必ずグルメさんの食材で過ごしてきた我が家。
しかし昨年末は晦日まで海外出張、帰宅したのは大晦日になる１５分前！
これでは大掃除はおろか、お節料理(こちらは家内担当なので通年の通り)
も一緒に作れず年を越してし... 投稿日：2017/01/02 文字数：723 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
|
 | 【新物の黒トリュフ入荷です！】ブラックトリュフ100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
我が家のクリスマスディナーといえば、毎年、グルメソムリエさんから購入しました、オーブン、ギリギリの目一杯大きなターキーのロースト。
1年に1回の楽しみ!なのですが、
今年は、九州の華味鳥がありまして、それを使ってメインを作ることにしました。
グルメソ...投稿日：2016/12/20 文字数：943 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
|
 | 兵庫県在住のserla様
大好きな牛タンを使ったステーキを作りました。
熟成された牛タンは、普通の牛タンとは香りも味も違います。
根元、真ん中、タン先で食感が違うので、それぞれ違う調理法をしました。
真ん中、タン先は既に調理済みなので、残すは柔らかい根元を調理しました。
前回、購入... 投稿日：2016/12/07 文字数：734 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
|
 | イベリコ豚ベジョータ（バラ焼肉用）《終売商品》 東京都在住のshiki様
イベリコ豚の美味しさを満喫する楽しみの一つは、その溶けだしたおいしい脂を
何に吸わせて食べるかを考える事です。
今回はバラ肉と肩ロースを使ってそれぞれの野菜を合わせてソースも変えてみました。
名付けて
「３種の野菜イベリコベジョータ巻・ソースを変えて...投稿日：2016/11/13 文字数：1304 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
|
 | 【ぼたん鍋に！肉団子用】いのしし挽肉 300g（ミンチ）《終売商品》 東京都在住のまりお様
イノシシ肉のコロッケ
冷凍の牡蠣が残ってまして、賞味期限間近となってしまい、どうにかこれを消費しようと思案した挙句、牡蠣フライにすることにしました。しかしながら、数量がわずかに５個。これでは家族分を賄いきれないので、一緒に何か揚げ物ができないかと冷凍庫を物...投稿日：2016/08/22 文字数：1598 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
|
 |
|
東京都在住のまりお様
イノシシ肉のコロッケ
冷凍の牡蠣が残ってまして、賞味期限間近となってしまい、どうにかこれを消費しようと思案した挙句、牡蠣フライにすることにしました。しかしながら、数量がわずかに５個。これでは家族分を賄いきれないので、一緒に何か揚げ物ができないかと冷凍庫を物... 投稿日：2016/08/22 文字数：1598
評価：★★★★★ 参考になった方の数 59 |
 | 愛知県在住のパイコー様
３種のソーセージが楽しめるこのセット、せっかくなので、一気に調理して食べ比べをしてみることにしました。
どれも４本づつ入っているので、各2本、ボイルとグリルで調理法も変えてみます。
３種のソーセージ食べ比べ：
下準備：
まずは解凍したソーセージ... 投稿日：2016/08/12 文字数：2189 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
|
 |
|
愛知県在住のパイコー様
３種のソーセージが楽しめるこのセット、せっかくなので、一気に調理して食べ比べをしてみることにしました。
どれも４本づつ入っているので、各2本、ボイルとグリルで調理法も変えてみます。
３種のソーセージ食べ比べ：
下準備：
まずは解凍したソーセージ... 投稿日：2016/08/12 文字数：2189
評価：★★★★★ 参考になった方の数 63 |
 | 【お試し価格！ジューシーで肉感しっかり♪】手づくり生ソーセージ（ベジョータ入りフランクフルト）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
豚ケーシングのボリューム、しかもイベリコ豚の脂も使った生ソーセージ。イベリコ豚オンリーでソーセージを作ったら、とてもとても高価になって手が出せないところを、価格を抑えてもおいしさはしっかり。こんな商品を待っていました。
早速注文して、まずどうやって食べよう...投稿日：2016/05/20 文字数：1713 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
|
 |
|
愛知県在住のパイコー様
豚ケーシングのボリューム、しかもイベリコ豚の脂も使った生ソーセージ。イベリコ豚オンリーでソーセージを作ったら、とてもとても高価になって手が出せないところを、価格を抑えてもおいしさはしっかり。こんな商品を待っていました。
早速注文して、まずどうやって食べよう... 投稿日：2016/05/20 文字数：1713
評価：★★★★★ 参考になった方の数 64 |
 | 愛知県在住のちゃいむ様
びっくりするくらいおいしかったです。
ずっと気になっていたものの、豆があまり得意でないので買うのを迷っていましたが、豆料理が好きになりそう。それくらい、おいしかったです。
しかも、簡単。
こんなに素晴らしい商品を手ごろな価格で販売できるなんてさすがです... 投稿日：2016/03/28 文字数：723 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
|
 |
|
愛知県在住のちゃいむ様
びっくりするくらいおいしかったです。
ずっと気になっていたものの、豆があまり得意でないので買うのを迷っていましたが、豆料理が好きになりそう。それくらい、おいしかったです。
しかも、簡単。
こんなに素晴らしい商品を手ごろな価格で販売できるなんてさすがです... 投稿日：2016/03/28 文字数：723
評価：★★★★★ 参考になった方の数 63 |
 | モッツァレラチーズ（スライス）500g 【使い勝手抜群！すぐ使えます フランス産】《終売商品》  神奈川県在住のさぁや様 こちらのチーズでライスコロッケを作ってみました。投稿日：2023/06/14 文字数：24 評価：★★★★★ 参考になった方の数 8
|
 |
|
神奈川県在住のさぁや様 こちらのチーズでライスコロッケを作ってみました。 投稿日：2023/06/14 文字数：24
評価：★★★★★ 参考になった方の数 8 |
 | 肉の日限定★熟成牛タン・トリミングミート【煮込みに最適な希少部位】《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
仙台でどっぷり牛タンにハマってしまい
何とか家でもと挑戦してみました。
「熟成牛タン・トリミングミート」
煮込み向きとありますが、現地の切り込
みを真似して食べやすくしました。
やはり基本は塩味で、付け合わせに新じ
ゃがの味噌煮を作り、それも絡めたり…
コス...投稿日：2023/04/04 文字数：461 評価：★★★★★ 参考になった方の数 10
|
 | 大阪府在住のTOMMY15様
「ブイヨン用牛すじ」とありますが、
なんのなんの説明の通り
十分に頂けます！
薄いカットなので、カレーにしても馴染み
安く食べやすい。
ストックも牛すじも全て楽しみました。
今回は栗原はるみさんのレシピを参考に
「牛すじの和風カレー」を。
★材料と作り方... 投稿日：2023/03/06 文字数：577 評価：★★★★★ 参考になった方の数 13
|
 | 東京都在住のツンさん様
これは便利！！！
とっても気に入りました！！！
記載にあるとおりカットして冷凍。とりあえず4分割にしてみました。
すぐに解凍されるので使いやすくて嬉しいです。
丸ごと冷凍で販売されていた時に購入したことがありますが、実はうまく使いこなした感が... 投稿日：2022/11/25 文字数：600 評価：★★★★★ 参考になった方の数 14
|
 | 東京都在住のYukky様
お久しぶりです！
何年ぶりかのレビュー投稿です。
秋も深まりました。
紅葉狩りがてら友人の別荘にお邪魔することに。その別荘の近くには半移住をされた大変お世話になったご年配のご夫妻もいらっしゃり、みんなでお会いして乾杯しましょうということになりました。
さ... 投稿日：2022/10/24 文字数：870 評価：★★★★★ 参考になった方の数 13
|
 |
冬の終わりに、ブイヨン用牛すじ土手煮
今シーズン最後の牛すじコッテリ煮物として、土手煮を作りました。
牛すじは一口大に切ります。一度茹でこぼして洗ってから、40分ほど下煮します。アクはとります。
茹でた牛すじをザルに上げ、煮汁は一度こします。鍋についた... 投稿日：2022/03/31 文字数：527 評価：★★★★★ 参考になった方の数 17
|
 |
|
冬の終わりに、ブイヨン用牛すじ土手煮
今シーズン最後の牛すじコッテリ煮物として、土手煮を作りました。
牛すじは一口大に切ります。一度茹でこぼして洗ってから、40分ほど下煮します。アクはとります。
茹でた牛すじをザルに上げ、煮汁は一度こします。鍋についた... 投稿日：2022/03/31 文字数：527
評価：★★★★★ 参考になった方の数 17 |
 |
牛ハラミ蒲焼風♪
赤身の味わいが美味しい牛ハラミを、鰻蒲焼のタレで頂きました。
すき焼き然り、牛肉に甘辛いタレはよく合います。残ってしまってもったいない鰻のタレを、ハラミの味付けに使ってみました。
牛ハラミは、厚みを3等分にします。
小さめのフライパン... 投稿日：2021/06/19 文字数：325 評価：★★★★★ 参考になった方の数 24
|
 |
|
牛ハラミ蒲焼風♪
赤身の味わいが美味しい牛ハラミを、鰻蒲焼のタレで頂きました。
すき焼き然り、牛肉に甘辛いタレはよく合います。残ってしまってもったいない鰻のタレを、ハラミの味付けに使ってみました。
牛ハラミは、厚みを3等分にします。
小さめのフライパン... 投稿日：2021/06/19 文字数：325
評価：★★★★★ 参考になった方の数 24 |
 |
初体験！グリルしただけでホロッと柔らかイベリコ豚ベジョータプルマ！
グルメソムリエさんで初めて耳にしたプルマ。皆さんのレビューが絶賛一色なので興味はたっぷりありましたが、高級部位。お得になっているときに、注文してみました。
解凍してみると、程よい厚み... 投稿日：2021/05/05 文字数：798 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
|
 |
|
初体験！グリルしただけでホロッと柔らかイベリコ豚ベジョータプルマ！
グルメソムリエさんで初めて耳にしたプルマ。皆さんのレビューが絶賛一色なので興味はたっぷりありましたが、高級部位。お得になっているときに、注文してみました。
解凍してみると、程よい厚み... 投稿日：2021/05/05 文字数：798
評価：★★★★★ 参考になった方の数 25 |
 |
5月8日はゴーヤの日★生ソーセージゴーヤチャンプル＆ラムゴーヤチャンプル
夏野菜の代表、ゴーヤを早くも売っているのを見て、ゴーヤの日にゴーヤチャンプルを作りました。
初日は生ソーセージと一緒に。４本入りのトリュフ生ソーセージ一本を、贅沢にもゴーヤチャ... 投稿日：2018/05/13 文字数：858 評価：★★★★★ 参考になった方の数 45
|
 |
|
5月8日はゴーヤの日★生ソーセージゴーヤチャンプル＆ラムゴーヤチャンプル
夏野菜の代表、ゴーヤを早くも売っているのを見て、ゴーヤの日にゴーヤチャンプルを作りました。
初日は生ソーセージと一緒に。４本入りのトリュフ生ソーセージ一本を、贅沢にもゴーヤチャ... 投稿日：2018/05/13 文字数：858
評価：★★★★★ 参考になった方の数 45 |
 | 【フレッシュキャビアはコクが違います】生キャビア シベリアチョウザメ・バエリ（フィンランド産）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
世界三大珍味のうち、キャビアだけ食べたことのない子供。
初のキャビアにどんな反応を示すのかと感じていました。
以前に比べると手に入りにくくなったキャビア。
初めてのグルメソムリエさんのキャビアなので、子供と一緒に少し味見をしてみました。
粒の大きさは決して...投稿日：2018/04/24 文字数：766 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
|
 | 兵庫県在住のTommy15様
ラム肉なら、ラムチョップでないとと思っていましたが、調理の手軽さといい、美味しさといい、最近とっても気に入ってます。
ここの所、グルメソムリエさんには、私の思い込みを覆されて再発見の連続です
厚切りなので、オーブンでローストしても、肉汁たっぷりで、し... 投稿日：2018/04/22 文字数：536 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
|
 | ミルクフェッド仔牛のロースステーキ（しっとりと上質なお肉の仔牛です）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
最近、異様に食べたくなっていたビーフストロガノフ。
子供の頃、どんな料理なんだろ？と疑問に思っていた料理。
今となっては、ビーフストロガノフも、ハヤシライスも作り手の感性次第だと思います。
今回は、私の感性において、ロシア料理であるビーフストロガノフを乳飲み...投稿日：2018/04/15 文字数：951 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
|
 | 東京都在住のツンさん様
いつもは牛すじで作るところ、煮込み用の馬肉で肉豆腐を作りました。
赤身を煮込んでほろほろになっている食感が牛筋とはまた違ったものになり、楽しみました。馬の煮込みもいいですね！
アスリートミートということで、疲労回復に一役かってくれたと思います！！
馬煮込... 投稿日：2018/04/14 文字数：370 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
|
 | 【小さくても鶏より濃い味】カイユ骨付きモモ肉（ウズラ）《終売商品》 東京都在住の匿名希望様
カイユ骨付きもも肉のマスタードクリームソース
野菜のグリル添え
味よし・コスパ良し・失敗しらず！
３拍子揃ったフリーザーの友が今回のカイユもも肉。
火通りに神経質にならずに済むのは１つずつが小さなこのお肉だからこそ。
とても調理しやすいお肉です。
今回...投稿日：2018/03/21 文字数：1419 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
|
 |
|
東京都在住の匿名希望様
カイユ骨付きもも肉のマスタードクリームソース
野菜のグリル添え
味よし・コスパ良し・失敗しらず！
３拍子揃ったフリーザーの友が今回のカイユもも肉。
火通りに神経質にならずに済むのは１つずつが小さなこのお肉だからこそ。
とても調理しやすいお肉です。
今回... 投稿日：2018/03/21 文字数：1419
評価：★★★★★ 参考になった方の数 47 |
 | 【風味の良いフォアグラ用の鴨】鴨の骨付きモモ肉（キュイスドミュラー鴨）2本入《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
煮ても焼いてもおいしい鴨の骨付き肉をローストで頂きました。スタッフィングして焼き上げる丸鳥のローストの雰囲気を出すべく、イベリコ豚のソーセージとともに焼き上げます。
鴨骨付きモモ肉のロースト
解凍した肉の表面に塩ときつめに胡椒をまぶし、タイムを軽く振る...投稿日：2018/03/16 文字数：1003 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
|
 |
|
愛知県在住のパイコー様
煮ても焼いてもおいしい鴨の骨付き肉をローストで頂きました。スタッフィングして焼き上げる丸鳥のローストの雰囲気を出すべく、イベリコ豚のソーセージとともに焼き上げます。
鴨骨付きモモ肉のロースト
解凍した肉の表面に塩ときつめに胡椒をまぶし、タイムを軽く振る... 投稿日：2018/03/16 文字数：1003
評価：★★★★★ 参考になった方の数 47 |
 | meg様
『もちぶた』って名前からしてもう美味しそう♪ダッチオーブンを使ってポットローストにして頂きました。
＜材料＞
和豚もちぶたランプ1P（今回は808g）
塩8g（お肉の１％程度）
ブラックペッパー適宜
ローズマリー適宜
白ワイン適宜
... 投稿日：2018/03/05 文字数：668 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
|
 |
|
meg様
『もちぶた』って名前からしてもう美味しそう♪ダッチオーブンを使ってポットローストにして頂きました。
＜材料＞
和豚もちぶたランプ1P（今回は808g）
塩8g（お肉の１％程度）
ブラックペッパー適宜
ローズマリー適宜
白ワイン適宜
... 投稿日：2018/03/05 文字数：668
評価：★★★★★ 参考になった方の数 47 |
 | 【焼肉屋さんで定番！】中落ちカルビ焼肉用（下野牛）約200g《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
普段はブロック肉を愛用していますが、忙しい平日の夜などには、調理しやすい小さめのカット肉はとてもありがたく活用しています。この焼肉用のお肉もその一つで、適度な厚みは噛み応えがあり、スライス肉では得られないお肉を頂いている感がとても気に入っています。
今回は...投稿日：2018/03/05 文字数：773 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
|
 |
|
愛知県在住のパイコー様
普段はブロック肉を愛用していますが、忙しい平日の夜などには、調理しやすい小さめのカット肉はとてもありがたく活用しています。この焼肉用のお肉もその一つで、適度な厚みは噛み応えがあり、スライス肉では得られないお肉を頂いている感がとても気に入っています。
今回は... 投稿日：2018/03/05 文字数：773
評価：★★★★★ 参考になった方の数 47 |
 | 【オーガニックワイン】ドゥルシネア・ソービニヨンブランDULCINEA SAUVIGNON BLANC2015（白）《終売商品》
飲み疲れしない爽やかなドゥルシネアでプチ冬の贅沢♪
ドゥルシネアの白とロゼの二本、グルメソムリエさんから丁寧な梱包の冷蔵便で届きました。
いつもはグルメミート三昧ですが、今日は広島産の大粒牡蠣で、オイル漬けを作ります！
牡蠣3パックは塩水で洗ってザ...投稿日：2018/02/09 文字数：566 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
|
 |
|
飲み疲れしない爽やかなドゥルシネアでプチ冬の贅沢♪
ドゥルシネアの白とロゼの二本、グルメソムリエさんから丁寧な梱包の冷蔵便で届きました。
いつもはグルメミート三昧ですが、今日は広島産の大粒牡蠣で、オイル漬けを作ります！
牡蠣3パックは塩水で洗ってザ... 投稿日：2018/02/09 文字数：566
評価：★★★★★ 参考になった方の数 47 |
 | 愛知県在住のパイコー様
満を持して、という感じで発売されたこのラムステーキ。確かに今まで商品化されていなかったのが不思議です。ラム好きの夫婦なので、一人1枚を焼いてディナーに頂きました。今回は、敢えてソースは無しで、シンプルにお肉の旨味を堪能します。
ラムステーキ
フライ... 投稿日：2017/11/08 文字数：779 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
|
 |
|
愛知県在住のパイコー様
満を持して、という感じで発売されたこのラムステーキ。確かに今まで商品化されていなかったのが不思議です。ラム好きの夫婦なので、一人1枚を焼いてディナーに頂きました。今回は、敢えてソースは無しで、シンプルにお肉の旨味を堪能します。
ラムステーキ
フライ... 投稿日：2017/11/08 文字数：779
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | 【あると嬉しいミンチ肉】ラムショルダーミンチ 300g（仔羊ひき肉）《終売商品》 meg様
とても美味しかったこのラムショルダーミンチは即リピ！「肉汁じゅわ～」を期待してハンバーグにしました。
最近お気に入りの『ケバブ風スパイス』を一緒に練り込んだら「ひと手間かけたお店の味」になりました♪
＜材料：2人分＞
ラムショルダーミンチ1P（...投稿日：2017/11/06 文字数：654 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
|
 |
|
meg様
とても美味しかったこのラムショルダーミンチは即リピ！「肉汁じゅわ～」を期待してハンバーグにしました。
最近お気に入りの『ケバブ風スパイス』を一緒に練り込んだら「ひと手間かけたお店の味」になりました♪
＜材料：2人分＞
ラムショルダーミンチ1P（... 投稿日：2017/11/06 文字数：654
評価：★★★★★ 参考になった方の数 49 |
 | 【皮付き仔豚の美味しさを手軽に！】スペイン産仔豚骨付きロース（背骨付き）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
低温で３時間下焼きしたあと、高温で焼き上げました！！
30Lの家庭用電気オーブンで入る、
スペイン産仔豚骨付きロースは、
普通のローストポークとは異なり、
ミルクフッドの仔牛のように、
繊細な肉質で、
しっとりジューシー、
ライトで、...投稿日：2017/10/30 文字数：1078 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
|
 | 【肉の旨味たっぷりの柔らか塊肉】ラム肩ロース（ブロック1本）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
適度に脂がのっていて、あっさりとしたモモ肉よりもしっかりとした味わいの肩ロースは、ラム肉の中でもお気に入りの部位の一つです。今回は、平日の時短メニューに最適なフライパンローストにしていただきました。
ラム肩ロースのフライパンロースト
解凍したお肉...投稿日：2017/10/28 文字数：858 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
|
 |
|
愛知県在住のパイコー様
適度に脂がのっていて、あっさりとしたモモ肉よりもしっかりとした味わいの肩ロースは、ラム肉の中でもお気に入りの部位の一つです。今回は、平日の時短メニューに最適なフライパンローストにしていただきました。
ラム肩ロースのフライパンロースト
解凍したお肉... 投稿日：2017/10/28 文字数：858
評価：★★★★★ 参考になった方の数 49 |
 | 兵庫県在住のserla様
珍しい食材が好きな子供。
片親だからということで、みすぼらしい想いをさせたくないという気持ちが強い自分。
子供には色々な食材を食べさせてあげたい！という気持ちがあり、色々な食材を食べさせてあげているつもりでしたが、意外と盲点だったのがウサギ肉。
グルメソムリ... 投稿日：2017/10/15 文字数：2089 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
|
 | 兵庫県在住のTommy15様
*材料、作り方
イベリコ豚300g
玉ねぎ1個くし形切り
豆腐1丁6当分
水1と1/2カップ
砂糖大匙2
醤油大匙2
酒大匙2
お鍋に玉ねぎと水、調味料を入れて火にかける。
沸いてきたら、イベリコ豚肉を加える。
... 投稿日：2017/10/06 文字数：472 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
|
 | 【肉の旨味たっぷりの柔らか塊肉】ラム肩ロース（ブロック1本）《終売商品》 meg様
焼いて食べるのがおススメ！とありましたが今回は煮込んでスープにしました。そろそろ温かくてほっこりした味が恋しくなります。
＜材料：失念してしまい適当です＞
・ラム肩ロース1本
・セロリ1本（葉もとっておく）
・にんじん1/2本
・じゃがいも...投稿日：2017/10/04 文字数：685 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
|
 |
|
meg様
焼いて食べるのがおススメ！とありましたが今回は煮込んでスープにしました。そろそろ温かくてほっこりした味が恋しくなります。
＜材料：失念してしまい適当です＞
・ラム肩ロース1本
・セロリ1本（葉もとっておく）
・にんじん1/2本
・じゃがいも... 投稿日：2017/10/04 文字数：685
評価：★★★★★ 参考になった方の数 50 |
 | 【常に品薄の限定品】パンチェッタ（切り落とし端）300g《終売商品》 北海道在住のleekaoru様
久々の投稿です。
子供が大喜びの簡単絶品、野菜たっぷりスープです。
いつもは普通のベーコンを使いますが、子供が喜ぶのでちょっと贅沢を（笑）。
材料はタマネギ、セロリ、ニンジン、じゃがいも、トマト、キャベツほか野菜、にんにく、パンチェッタ、塩、こしょう、...投稿日：2017/10/02 文字数：918 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
|
 |
|
北海道在住のleekaoru様
久々の投稿です。
子供が大喜びの簡単絶品、野菜たっぷりスープです。
いつもは普通のベーコンを使いますが、子供が喜ぶのでちょっと贅沢を（笑）。
材料はタマネギ、セロリ、ニンジン、じゃがいも、トマト、キャベツほか野菜、にんにく、パンチェッタ、塩、こしょう、... 投稿日：2017/10/02 文字数：918
評価：★★★★★ 参考になった方の数 50 |
 | 神奈川県在住のduck様
“1頭から2枚〜4枚しか取れないランプの厚切りのステーキ”
どんなものか？購入しました。
3cmの厚さがあってボリューム感あり、
スジがなく、
薄く残された脂肪(上の部分)と鮮やかな赤身、
上品なラムの香り、
ライトなお肉なので、
1... 投稿日：2017/09/18 文字数：601 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
|
 | 愛知県在住のパイコー様 ちょっと気になっていたこのスパイスミックス。塩なしというのも使いやすくて嬉しい。 投稿日：2017/08/16 文字数：40 評価：★★★★★ 参考になった方の数 52
|
 |
|
愛知県在住のパイコー様 ちょっと気になっていたこのスパイスミックス。塩なしというのも使いやすくて嬉しい。 投稿日：2017/08/16 文字数：40
評価：★★★★★ 参考になった方の数 52 |
 | 愛知県在住のパイコー様
便利でおいしいこのお肉の発売以来、すっかりスーパーの鶏肉は買わなくなってしまいました。先日は、旬のナスと合わせて味噌炒めにしていただきました。
鶏肉とナスのみそ炒め
肉に軽く塩を振り、薄くごま油を引いたフライパンに皮目を下にして並べる。
じっくり... 投稿日：2017/08/06 文字数：540 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
|
 |
|
愛知県在住のパイコー様
便利でおいしいこのお肉の発売以来、すっかりスーパーの鶏肉は買わなくなってしまいました。先日は、旬のナスと合わせて味噌炒めにしていただきました。
鶏肉とナスのみそ炒め
肉に軽く塩を振り、薄くごま油を引いたフライパンに皮目を下にして並べる。
じっくり... 投稿日：2017/08/06 文字数：540
評価：★★★★★ 参考になった方の数 51 |
 | 【お試し価格！じゅわ～っと広がる旨味】本格派生ソーセージ（ベジョータ入りブラートヴルスト）《終売商品》 meg様
「ただ焼くだけでも十分美味しいだろうけど何かしたい・・・」と思った生ソーセージ。よく作る「レンズ豆の煮込み」のベーコン代わりに使ってみました。2本は出汁に、残り2本はパリっと焼いてトッピングに♪
＜材料：2人分＞
生ソーセージ（ベジョータ入りブラ...投稿日：2017/08/01 文字数：753 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
|
 |
|
meg様
「ただ焼くだけでも十分美味しいだろうけど何かしたい・・・」と思った生ソーセージ。よく作る「レンズ豆の煮込み」のベーコン代わりに使ってみました。2本は出汁に、残り2本はパリっと焼いてトッピングに♪
＜材料：2人分＞
生ソーセージ（ベジョータ入りブラ... 投稿日：2017/08/01 文字数：753
評価：★★★★★ 参考になった方の数 53 |
 | 【肉厚でジューシーな食感】セミドライトマトのオイルマリネ・イタリア産《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
たっぷり入っているので惜しみなく色々使えて嬉しいこのドライトマト。日本の生のトマトだと水分が多すぎて失敗しがちなトマトのタルトも、これを使えば美味しく出来上がります。
トマトのタルト
バターと小麦粉1:2に塩少々でタルト生地を作る。
型に生地を敷...投稿日：2017/06/22 文字数：883 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
|
 |
|
愛知県在住のパイコー様
たっぷり入っているので惜しみなく色々使えて嬉しいこのドライトマト。日本の生のトマトだと水分が多すぎて失敗しがちなトマトのタルトも、これを使えば美味しく出来上がります。
トマトのタルト
バターと小麦粉1:2に塩少々でタルト生地を作る。
型に生地を敷... 投稿日：2017/06/22 文字数：883
評価：★★★★★ 参考になった方の数 53 |
 | 長野県在住のグリーン様
初購入です。
生ハム原木とイベリコベジョータロースを買う。次の日グルメミートワールドさんから電話があった。ベジョータは冷蔵品なので原木と一緒に冷蔵で送るということだった。届いた原木と同封されていた手引き書を読み、冷蔵品と常温品は取り扱いに差があることが判っ... 投稿日：2017/06/08 文字数：602 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
|
 |
|
長野県在住のグリーン様
初購入です。
生ハム原木とイベリコベジョータロースを買う。次の日グルメミートワールドさんから電話があった。ベジョータは冷蔵品なので原木と一緒に冷蔵で送るということだった。届いた原木と同封されていた手引き書を読み、冷蔵品と常温品は取り扱いに差があることが判っ... 投稿日：2017/06/08 文字数：602
評価：★★★★★ 参考になった方の数 53 |
 | 愛知県在住のパイコー様
発売以来、このお肉を何度となくリピートしています。一切れ一切れが丁度良い大きさのカットな上、使いやすい食べきりサイズで価格もお手頃、普段使いのお肉としては理想的だと感じています。
初めて購入したときは、まずシンプルに塩味の焼き鳥にしてみました。パリッと焼け... 投稿日：2017/05/25 文字数：968 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
|
 |
|
愛知県在住のパイコー様
発売以来、このお肉を何度となくリピートしています。一切れ一切れが丁度良い大きさのカットな上、使いやすい食べきりサイズで価格もお手頃、普段使いのお肉としては理想的だと感じています。
初めて購入したときは、まずシンプルに塩味の焼き鳥にしてみました。パリッと焼け... 投稿日：2017/05/25 文字数：968
評価：★★★★★ 参考になった方の数 53 |
 | ピメントン・ドゥルセ（甘口パプリカパウダー）/Pimentón Dulce《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
ピメントン･ドゥルセ(甘口パプリカパウダー)を使って、グラーシュを作りました!
パッケージをといて、蓋を開けた瞬間、なんと芳醇な香りなんでしょう
いつものお店の棚に並んでいるスパイスとは大違い!
香りの強さも多さも桁違い。
少しスモークされたような...投稿日：2017/04/30 文字数：804 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
|
 | 島根県在住のToddchiku様
“Steak-Frites”＝ステック・フリット＝懐かしい響きです。
昔パリに留学していた頃、何度食べたことか。気軽な食堂の定番メニューで、肉が隠れるぐらい山盛りのフライドポテトが付いて来ました。その肉はほぼ決まってBavette＝バヴェット、つまりこのハ... 投稿日：2017/04/25 文字数：1115 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
|
 |
|
島根県在住のToddchiku様
“Steak-Frites”＝ステック・フリット＝懐かしい響きです。
昔パリに留学していた頃、何度食べたことか。気軽な食堂の定番メニューで、肉が隠れるぐらい山盛りのフライドポテトが付いて来ました。その肉はほぼ決まってBavette＝バヴェット、つまりこのハ... 投稿日：2017/04/25 文字数：1115
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | meg様 このラム赤身ミンチはしつこさがなくさっぱりいただけます！ 投稿日：2017/04/12 文字数：28 評価：★★★★★ 参考になった方の数 53
|
 |
|
meg様 このラム赤身ミンチはしつこさがなくさっぱりいただけます！ 投稿日：2017/04/12 文字数：28
評価：★★★★★ 参考になった方の数 53 |
 | 【お徳用人気商品】イタリア産プロシュート生ハム切り落とし端 500g《終売商品》 静岡県在住のモリケイ様
生ハムと豆の簡単トマト煮込み
イタリア産プロシュート生ハム切り落とし端500gを使って簡単な煮込み料理を作りました。
まだまだ冷え込む朝にピッタリな一品をご紹介
材料（３人前）
生ハム・・・・・１００ｇ
豆（水煮）・・・１００ｇ
キャベツ・・・・...投稿日：2017/03/16 文字数：787 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
|
 | 千葉県在住のかむ様
友人のBARの開店祝いにと贈った生ハム原木。
一週間ほど常温で慣らしてとうとうお披露目の日がやってまいりました！
開店して一週間はご祝儀で知り合いが沢山来てくれるのだけれどもその後が心配だと言っていましたが、ちょうどいいイベントになって良かったと喜んでも... 投稿日：2017/03/15 文字数：669 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
|
 |
|
千葉県在住のかむ様
友人のBARの開店祝いにと贈った生ハム原木。
一週間ほど常温で慣らしてとうとうお披露目の日がやってまいりました！
開店して一週間はご祝儀で知り合いが沢山来てくれるのだけれどもその後が心配だと言っていましたが、ちょうどいいイベントになって良かったと喜んでも... 投稿日：2017/03/15 文字数：669
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | 福岡県在住のC4様
年末に「一年のご褒美」として、自分に夢の生ハム原木大人買い決行！
夫に「生ハム買ったよ」と、伝えていたものの、宅配便を受け取った夫はまさかこの巨大な箱から生ハムが出てくるとは思っていなかったようで驚いていました
手引書とDVDを見て、3日かけて原木をセッ... 投稿日：2017/03/04 文字数：732 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
|
 |
|
福岡県在住のC4様
年末に「一年のご褒美」として、自分に夢の生ハム原木大人買い決行！
夫に「生ハム買ったよ」と、伝えていたものの、宅配便を受け取った夫はまさかこの巨大な箱から生ハムが出てくるとは思っていなかったようで驚いていました
手引書とDVDを見て、3日かけて原木をセッ... 投稿日：2017/03/04 文字数：732
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | 下野牛リブロースしゃぶしゃぶ用500g《終売商品》 comcom様
シンプルにすきしゃぶで頂きました。
大晦日の鍋として家族からすき焼きが食べたいとのリクエスト。
下野牛リブロースしゃぶしゃぶ用ですきしゃぶにしました。
◇◆◇下野牛のすきしゃぶ◇◆◇
【材料】４人分
下野牛リブロースしゃぶしゃぶ用....投稿日：2017/01/06 文字数：712 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
|
 |
|
comcom様
シンプルにすきしゃぶで頂きました。
大晦日の鍋として家族からすき焼きが食べたいとのリクエスト。
下野牛リブロースしゃぶしゃぶ用ですきしゃぶにしました。
◇◆◇下野牛のすきしゃぶ◇◆◇
【材料】４人分
下野牛リブロースしゃぶしゃぶ用.... 投稿日：2017/01/06 文字数：712
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | 【コラーゲンたっぷり！】湯むき豚足（トンソク）《終売商品》 島根県在住のToddchiku様
豚足を“HolyTrinityStew”ケイジャン料理に仕上げてみました。HolyTrinityは三位一体――キリスト教の「父と子と精霊の御名において」ですが、米国南部の料理では「玉ねぎとセロリとピーマン」も意味するんですね。
以下、覚え書きがてらレシピを...投稿日：2016/12/25 文字数：1318 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
|
 |
|
島根県在住のToddchiku様
豚足を“HolyTrinityStew”ケイジャン料理に仕上げてみました。HolyTrinityは三位一体――キリスト教の「父と子と精霊の御名において」ですが、米国南部の料理では「玉ねぎとセロリとピーマン」も意味するんですね。
以下、覚え書きがてらレシピを... 投稿日：2016/12/25 文字数：1318
評価：★★★★★ 参考になった方の数 58 |
 | 【肉厚でジューシーな食感】セミドライトマトのオイルマリネ・イタリア産《終売商品》 神奈川県在住のduck様
こういう“缶詰”待ってました！
缶を開ければすぐに食べられ、残ったら、炒め煮、煮込みと使えます。
まずは、
開けたてをオリーブの実(アンチョビ入り)と一緒にピンチョイス！
トマトの味を味わえるよう、
味付けは控えめにしてあり、
（塩味、ハー...投稿日：2016/12/19 文字数：627 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
|
 | 東京都在住のツンさん様
最近のこちらでの牛肉の充実ぶりがとっても嬉しいです。
今度は挽肉！！しかも「赤身」で「超粗挽き」。惹かれます！！
とりあえず、牛100％で作る煮込みハンバーグにしたくて購入しました。
もちろん文句なしで美味しいのですが、期待と想像をはるかに超えたのが「肉汁... 投稿日：2016/12/18 文字数：650 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
|
 | 【コクのある赤身肉のおいしさ】イベリコ豚ベジョータヒレ（ソロミージョ）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
とてもしっとりとした食感のこのお肉は、目につく脂身という部分はないけれど、たぶん普通の豚のヒレよりも筋繊維の間に見えないぐらいの脂肪がある気がします。
それが、火を通してもパサつきにくい要因ではないかと感じます。そんなイベリコ豚のヒレ肉は、熟成させてから茹...投稿日：2016/12/14 文字数：998 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
|
 |
|
愛知県在住のパイコー様
とてもしっとりとした食感のこのお肉は、目につく脂身という部分はないけれど、たぶん普通の豚のヒレよりも筋繊維の間に見えないぐらいの脂肪がある気がします。
それが、火を通してもパサつきにくい要因ではないかと感じます。そんなイベリコ豚のヒレ肉は、熟成させてから茹... 投稿日：2016/12/14 文字数：998
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | 愛知県在住のちゃいむ様
一時期とてもはまっていた、大好きなソブラサーダを久しぶりに購入しました。
そうそう、この何とも説明しがたい複雑な味。鼻に抜ける濃くて熟成感のある香り。不思議な食感。記憶通り、とてもおいしいです。
とりあえずそのままつまみつつ、以前はピザ用チーズと組み合わ... 投稿日：2016/11/30 文字数：601 評価：★★★★★ 参考になった方の数 64
|
 |
|
愛知県在住のちゃいむ様
一時期とてもはまっていた、大好きなソブラサーダを久しぶりに購入しました。
そうそう、この何とも説明しがたい複雑な味。鼻に抜ける濃くて熟成感のある香り。不思議な食感。記憶通り、とてもおいしいです。
とりあえずそのままつまみつつ、以前はピザ用チーズと組み合わ... 投稿日：2016/11/30 文字数：601
評価：★★★★★ 参考になった方の数 64 |
 | 愛知県在住のパイコー様
肉の日限定のスペシャルステーキをわが家でも試してみました。せっかくなので、大きな方にチャレンジです。一枚を夫婦二人で分ければ一人当たり300グラム強のお肉で、ちょうど食べきりの大きさです。なんとなくビフテキというだけでテンションが上がってしまうのは日本人だと... 投稿日：2016/11/29 文字数：1834 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
|
 |
|
愛知県在住のパイコー様
肉の日限定のスペシャルステーキをわが家でも試してみました。せっかくなので、大きな方にチャレンジです。一枚を夫婦二人で分ければ一人当たり300グラム強のお肉で、ちょうど食べきりの大きさです。なんとなくビフテキというだけでテンションが上がってしまうのは日本人だと... 投稿日：2016/11/29 文字数：1834
評価：★★★★★ 参考になった方の数 58 |
 | 【熟成豚のステーキ】イベリコ豚ベジョータロースステーキセット《自然塩付》《終売商品》 島根県在住のToddchiku様
最高の豚カツの記録を。
【イベリコ豚ロースカツ２人ぶん】
１）イベリコ豚ロースは完全に解凍して常温に戻します。脂身と赤身の間に何か所か浅く切れ目を入れ、包丁の背で両面を叩いてから、広がった肉を手で整えて元のサイズに戻します。
２）ミネラルハーヴェス...投稿日：2016/11/20 文字数：847 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
|
 |
|
島根県在住のToddchiku様
最高の豚カツの記録を。
【イベリコ豚ロースカツ２人ぶん】
１）イベリコ豚ロースは完全に解凍して常温に戻します。脂身と赤身の間に何か所か浅く切れ目を入れ、包丁の背で両面を叩いてから、広がった肉を手で整えて元のサイズに戻します。
２）ミネラルハーヴェス... 投稿日：2016/11/20 文字数：847
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | 東京都在住のツンさん様
ローストビーフ丼が流行ってずいぶんたちますが、巷でいうところの、そのローストビーフ丼の再現にはこのお肉だ！！と思い購入しました。
国産の脂が多いローストビーフも絶品ですが、この赤身の味を堪能するのもまた最高です。
商品情報ページにある通りの作り方で、フライパ... 投稿日：2016/11/19 文字数：622 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
|
 | 神奈川県在住のduck様
ワイン勉強会、最終日の締めくくりは“ケ・ボニート・カカレアバ！”
イベリコベジョータにとっても合いました!!
最初は、
キャビア(魚介類)と一緒に、
低い温度のカカレアバをいただきます。
果実の香りがほのかにして、
キャビアのこってりし... 投稿日：2016/08/31 文字数：686 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
|
 |
グルメソムリエさんでは初めて訳あり割れありの
冷凍パイシートを購入させていただきました。
とても丁寧に包装されてやってきたパイシートは
割れありといってもシートの端がちょっとだけ
かけた物が２枚くらいあって、ほかは綺麗でした。
正方形のシートを解凍... 投稿日：2016/07/22 文字数：664 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
|
 |
|
グルメソムリエさんでは初めて訳あり割れありの
冷凍パイシートを購入させていただきました。
とても丁寧に包装されてやってきたパイシートは
割れありといってもシートの端がちょっとだけ
かけた物が２枚くらいあって、ほかは綺麗でした。
正方形のシートを解凍... 投稿日：2016/07/22 文字数：664
評価：★★★★★ 参考になった方の数 62 |
 | 京都府在住のGong様
先日、イベリコ生サラミと豆の煮込みを楽しむセット♪が届きました！切って鍋に入れるだけ、レシピ通り、本当においしくできました！
食べることは好きですが、料理をするのは好きではなく、また自分の味付けに全く自信もありません。
レシピ通りに作るだけで、だれでも簡単... 投稿日：2016/04/01 文字数：529 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
|
 |
|
京都府在住のGong様
先日、イベリコ生サラミと豆の煮込みを楽しむセット♪が届きました！切って鍋に入れるだけ、レシピ通り、本当においしくできました！
食べることは好きですが、料理をするのは好きではなく、また自分の味付けに全く自信もありません。
レシピ通りに作るだけで、だれでも簡単... 投稿日：2016/04/01 文字数：529
評価：★★★★★ 参考になった方の数 62 |
 | 東京都在住のきみこん様
2本購入し、ビール煮にしてみました。
スライスした玉ねぎとセロリを飴色になるまで炒め、塩胡椒して小麦粉をまぶして焼き付けたお肉と合わせてからベルギーのビール（シメイブルー）を2本投入し、3時間ほどホーロー鍋でゆっくり煮込んで出来上がり。ホロホロに柔らかく美味...投稿日：2024/03/20 文字数：139 評価：★★★★★ 参考になった方の数 3
|
 |
|
東京都在住のきみこん様
2本購入し、ビール煮にしてみました。
スライスした玉ねぎとセロリを飴色になるまで炒め、塩胡椒して小麦粉をまぶして焼き付けたお肉と合わせてからベルギーのビール（シメイブルー）を2本投入し、3時間ほどホーロー鍋でゆっくり煮込んで出来上がり。ホロホロに柔らかく美味...投稿日：2024/03/20 文字数：139
評価：★★★★★ 参考になった方の数 3 |
 | 《今月の目玉価格》★16ヶ月熟成パレタセラーノ骨付生ハム原木【前脚の生ハム・フビレス村産】《終売商品》 広島県在住のタケ様
２年前から、Amazonでいろんな店舗の原木を購入して、ここの塩しか使っていない原木は臭みがなく美味しかったので本サイトから購入しました。
以前買ったものは中が肝のように腐って苦いものや、生肉かなと思うもの。ブタを飼ってる？って位くさいものがありましまた。
...投稿日：2023/10/09 文字数：389 評価：★★★★★ 参考になった方の数 6
|
 |
|
広島県在住のタケ様
２年前から、Amazonでいろんな店舗の原木を購入して、ここの塩しか使っていない原木は臭みがなく美味しかったので本サイトから購入しました。
以前買ったものは中が肝のように腐って苦いものや、生肉かなと思うもの。ブタを飼ってる？って位くさいものがありましまた。
...投稿日：2023/10/09 文字数：389
評価：★★★★★ 参考になった方の数 6 |
 | 東京都在住のツンさん様
新着商品をさっそく購入、有頭海老から作る手間がどれくらい省けるのかなというお試しでした。
スープとして（冷製でも）そのまま食べられるとのことなので、開封してまずはスプーンでお味見。
「おいしい！！」
保存料や添加物未使用ならば、自分で...投稿日：2023/03/30 文字数：757 評価：★★★★★ 参考になった方の数 10
|
 | 肉の日限定★イタリア産プロシュート（生ハム切り落とし）100g《終売商品》 東京都在住の匿名希望様
美味しい生ハムで、そのまま食べても良いのですが、生ハムを加熱してもまた、違う美味しさがあり、好みもありますが、加熱した方がワインに合わせやすい。
ということで、今回はオーブンで低温でパリッとするまで焼いて、アスパラと合わせてみました。
茹でたアスパラに、温...投稿日：2022/06/30 文字数：314 評価：★★★★★ 参考になった方の数 16
|
 |
|
東京都在住の匿名希望様
美味しい生ハムで、そのまま食べても良いのですが、生ハムを加熱してもまた、違う美味しさがあり、好みもありますが、加熱した方がワインに合わせやすい。
ということで、今回はオーブンで低温でパリッとするまで焼いて、アスパラと合わせてみました。
茹でたアスパラに、温...投稿日：2022/06/30 文字数：314
評価：★★★★★ 参考になった方の数 16 |
 | 東京都在住のツンさん様
同じ素材でも色々な味付けで食事を楽しめますが、このスパイスは特別にいつもと違う一皿になる香りとお味でした。
塩とこのスパイスを混ぜて焼いただけのお肉、それが最高においしかったです。
得に、これから蒸し暑くなった時も元気が出そうな香りがたまりません！
...投稿日：2022/05/25 文字数：247 評価：★★★★★ 参考になった方の数 16
|
 | meg様
ナチュラルビーフ入りのソーセージなんてとても惹かれますよね。
ちょうど野菜があったのでポトフにしてみました！
ローズマリー、タイム、ローリエでブーケガルニを作りコンソメで野菜を硬いモノから順に煮ていき野菜がやわらかくなったら解凍したソーセージを入れ弱...投稿日：2021/02/19 文字数：327 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
|
 |
|
meg様
ナチュラルビーフ入りのソーセージなんてとても惹かれますよね。
ちょうど野菜があったのでポトフにしてみました！
ローズマリー、タイム、ローリエでブーケガルニを作りコンソメで野菜を硬いモノから順に煮ていき野菜がやわらかくなったら解凍したソーセージを入れ弱...投稿日：2021/02/19 文字数：327
評価：★★★★★ 参考になった方の数 26 |
 | 東京都在住のPANDORA様
すばらしく美しいお肉が届きました。懇切丁寧な焼き方の説明もあったのですが.....ここはあえて....最近、凝っている低温調理でやってみることに。
まず、30分前にしっかり塩胡椒をしてなじませます。塩は1.1％
30分経って、肉から出てきた水分をキッチン...投稿日：2021/01/11 文字数：474 評価：★★★★★ 参考になった方の数 28
|
 |
|
東京都在住のPANDORA様
すばらしく美しいお肉が届きました。懇切丁寧な焼き方の説明もあったのですが.....ここはあえて....最近、凝っている低温調理でやってみることに。
まず、30分前にしっかり塩胡椒をしてなじませます。塩は1.1％
30分経って、肉から出てきた水分をキッチン...投稿日：2021/01/11 文字数：474
評価：★★★★★ 参考になった方の数 28 |
 | ★ラム リブキャップ1kg（ぷりぷり食感！リブロースのかぶり）《NZ産熟成ラム肉》《終売商品》 宮城県在住のヒガシヤケナ様
美味しすぎてビックリしました。
塩麹に２時間以上つけて、予熱なし２２０度のオーブンで２４分弱焼くと、ぷっくり膨らみ火の通りもちょうどよい感じです。
１キロ、大人二人で２日かけて食べきってしまいました。
ただ、煮込み料理にする場合は脂身を少々落としてからが良い...投稿日：2020/05/11 文字数：172 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
|
 |
|
宮城県在住のヒガシヤケナ様
美味しすぎてビックリしました。
塩麹に２時間以上つけて、予熱なし２２０度のオーブンで２４分弱焼くと、ぷっくり膨らみ火の通りもちょうどよい感じです。
１キロ、大人二人で２日かけて食べきってしまいました。
ただ、煮込み料理にする場合は脂身を少々落としてからが良い...投稿日：2020/05/11 文字数：172
評価：★★★★★ 参考になった方の数 31 |
 | meg様
2回目の贅沢ポトフセット！
イベリコ豚の塊は塩豚にしてお鍋にたっぷりのポトフを作りました。
もちろん食べきれないので2日目はトマト味へと味変させましたが、印象がガラっと変わって飽きることなく最後まで美味しく頂きました♪
＜材料＞
イベリコ豚の...投稿日：2018/04/26 文字数：622 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
|
 |
|
meg様
2回目の贅沢ポトフセット！
イベリコ豚の塊は塩豚にしてお鍋にたっぷりのポトフを作りました。
もちろん食べきれないので2日目はトマト味へと味変させましたが、印象がガラっと変わって飽きることなく最後まで美味しく頂きました♪
＜材料＞
イベリコ豚の...投稿日：2018/04/26 文字数：622
評価：★★★★★ 参考になった方の数 48 |
 | 【トーストが美味！香ばしさ感じるこくのある味わい】ブレス産発酵バター（有塩）《終売商品》 神奈川県在住のさぁや様
バター香るダッチベイビーです。
発酵バターが初めてだったので、どうやっていただこうかと思い。
シンプルにバターを味わえるものにしました。
《材料》14～16㎝スキレット2つ分
卵2個(一個でも可)
小麦粉60グラム
牛乳100グラム
バニラエッ...投稿日：2018/03/05 文字数：618 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
|
 |
|
神奈川県在住のさぁや様
バター香るダッチベイビーです。
発酵バターが初めてだったので、どうやっていただこうかと思い。
シンプルにバターを味わえるものにしました。
《材料》14～16㎝スキレット2つ分
卵2個(一個でも可)
小麦粉60グラム
牛乳100グラム
バニラエッ...投稿日：2018/03/05 文字数：618
評価：★★★★★ 参考になった方の数 48 |
 | 【ジューシーで肉感しっかり♪】イベリコのフランクフルト（おとなのソーセージ）《終売商品》 神奈川県在住のさぁや様
味の濃いソーセージです。
濃いと言っても塩分ではなく、お肉自体の味が濃く感じました。
皮がパリッとして粗びきで肉々しいです。
パイコー様のレビューを拝見して、試してみたいと思っていた「トードインザホール」を作ってみました。
《材料》
生ソーセー...投稿日：2018/03/05 文字数：598 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
|
 |
|
神奈川県在住のさぁや様
味の濃いソーセージです。
濃いと言っても塩分ではなく、お肉自体の味が濃く感じました。
皮がパリッとして粗びきで肉々しいです。
パイコー様のレビューを拝見して、試してみたいと思っていた「トードインザホール」を作ってみました。
《材料》
生ソーセー...投稿日：2018/03/05 文字数：598
評価：★★★★★ 参考になった方の数 47 |
 | 【お料理に！ミルキーで濃厚な香りとコク】ブレス産発酵バター（無塩）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
1年ほど前にバターコーヒーなるものを知り、何度か試しているうちにすっかりファンになってしまいました。巷で謂われるダイエット効果云々に関してはさておき、よく考えてみればバターの原料は生クリームです。コーヒーに入れるクリームの代わりにバターを使えば、効率よく少量...投稿日：2018/01/07 文字数：1309 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
|
 |
|
愛知県在住のパイコー様
1年ほど前にバターコーヒーなるものを知り、何度か試しているうちにすっかりファンになってしまいました。巷で謂われるダイエット効果云々に関してはさておき、よく考えてみればバターの原料は生クリームです。コーヒーに入れるクリームの代わりにバターを使えば、効率よく少量...投稿日：2018/01/07 文字数：1309
評価：★★★★★ 参考になった方の数 48 |
 | 【ジューシーで食感を楽しむ肉！】イベリコ豚ベジョータセクレト（2枚入り）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
食べるのを楽しみにしていたこのお肉。かなりサシが入っているので、さっぱりと頂けるようにグリルした肉を載せたサラダに仕立てることにしました。ヨーロッパのカフェの定番メニューの一つだと思います。
イベリコ豚セレクトのサラダ仕立て
サルサソースを作る：
...投稿日：2017/03/29 文字数：912 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
|
 |
|
愛知県在住のパイコー様
食べるのを楽しみにしていたこのお肉。かなりサシが入っているので、さっぱりと頂けるようにグリルした肉を載せたサラダに仕立てることにしました。ヨーロッパのカフェの定番メニューの一つだと思います。
イベリコ豚セレクトのサラダ仕立て
サルサソースを作る：
...投稿日：2017/03/29 文字数：912
評価：★★★★★ 参考になった方の数 54 |
 | 静岡県在住のモリケイ様
今回購入したのは【柔らか風味良しマトンロース】激ウマ羊肉ロース塊（ブロック）です。
初めて購入するマトン最近お店でもマトンを出しているお店も少しずつ増えてきましたが、
一昔前のマトンのイメージとは大きく変わりつつありますね。
昔のイメージでは固い・臭い...投稿日：2017/03/05 文字数：595 評価：★★★★ 参考になった方の数 54
|
 | 【ナッツやクルミを思わせる力強い味と香り】ブレス産発酵バター（有塩）《終売商品》 comcom様
ブレス産発酵バターは食べるバター！
2016年末❄吉日❄我が家の恒例餅つき大会/HBつきたてのお餅は、おろし、納豆、きな粉、あんこ、ベーコンチーズと美味しくいただきました。定番のお餅に加え作るお正月用のアレンジ餅。２０１７年Verはブレス産発酵バター（有塩...投稿日：2017/01/06 文字数：1015 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
|
 |
|
comcom様
ブレス産発酵バターは食べるバター！
2016年末❄吉日❄我が家の恒例餅つき大会/HBつきたてのお餅は、おろし、納豆、きな粉、あんこ、ベーコンチーズと美味しくいただきました。定番のお餅に加え作るお正月用のアレンジ餅。２０１７年Verはブレス産発酵バター（有塩...投稿日：2017/01/06 文字数：1015
評価：★★★★★ 参考になった方の数 59 |
 | 愛知県在住の虹クラゲ様
もうすぐお正月ですね、１年あっという間です。
今年の初めに作った治部煮風お雑煮がもう１年も前とは。。。
来年用のお雑煮用に注文しようと思ったらレビューをしていなかったので
今更感がありますが、本当に美味しかったのでレビューをさせていただきます。
...投稿日：2016/12/24 文字数：620 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
|
 | イベリコ豚ベジョータ（バラ焼肉用）《終売商品》 東京都在住のツンさん様
「肉の日感謝デー」のプレゼントでいただいた「カスエラ」を早速使ってみました。
内側の直径が１２センチというあと一品ちょこっと！に使いやすい大きさでした。どうもありがとうございました。
まずは、説明書きのとおりにお米を入れて、カスエラを使えるように準備からで...投稿日：2016/09/03 文字数：560 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
|
 | 神奈川県在住のさぁや様
煮込み用の牛スジも一緒に注文しましたが、ブイヨン用の牛スジも柔らかくたまたま当たりの部分ばかりだったのか、食べられない部分のない良質なものでした｡
2回のゆでこぼしで灰汁が出なくなり、二時間ほど煮込んだらコラーゲンたっぷりなブイヨンの完成です。
ブイヨン...投稿日：2016/08/30 文字数：618 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
|
 |
|
神奈川県在住のさぁや様
煮込み用の牛スジも一緒に注文しましたが、ブイヨン用の牛スジも柔らかくたまたま当たりの部分ばかりだったのか、食べられない部分のない良質なものでした｡
2回のゆでこぼしで灰汁が出なくなり、二時間ほど煮込んだらコラーゲンたっぷりなブイヨンの完成です。
ブイヨン...投稿日：2016/08/30 文字数：618
評価：★★★★★ 参考になった方の数 59 |
 | 【マリアージュに最高の白ワイン】プレディカドール・ブランコPredicador blanco 2012（ベンハミン・ロメオのリオハワイン）《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
最近では、１０００円前後で、近くのスーパーでも、そこそこ美味しいワインが購入出来ます。ついつい、普段飲みは、お手頃価格のワインで済ませがちでした。久しぶりでした！こういう高価な白ワインのお味！目が覚めましたよ。上品で、芳香、木の香りと鉱物、その上、フルーツ、...投稿日：2016/07/12 文字数：567 評価：★★★★★ 参考になった方の数 58
|
 | 愛知県在住のyoko様
実はサラミ系ってそんなに好きじゃないんですがプレゼントでいただいたチョリソを食べていかに自分がいいものを食べていないかよくわかりました・・このチョリソは肉の旨みが濃厚でちょっと酸味があって、脂はとろっとして、ほんのりスモーク臭？がして。どんどん食べれます。初...投稿日：2008/07/08 文字数：551 評価：★★★★★ 参考になった方の数 253
|
|
|
|
愛知県在住のyoko様
実はサラミ系ってそんなに好きじゃないんですがプレゼントでいただいたチョリソを食べていかに自分がいいものを食べていないかよくわかりました・・このチョリソは肉の旨みが濃厚でちょっと酸味があって、脂はとろっとして、ほんのりスモーク臭？がして。どんどん食べれます。初...投稿日：2008/07/08 文字数：551
評価：★★★★★ 参考になった方の数 253 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方