 | いのしし モモ肉（ブロック）《終売商品》 神奈川県在住のそーらすけじゃん？様
![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
猪鍋うまかったです。
水にだし昆布を入れ煮たったら、それぞれの具を入れ、味噌で味付けします。
食べるちょっと前になったら、ほうとう（乾燥うどん）を入れ麺がゆであがったら出来上がりです。
ほうとうを早いうちに入れてしまうと、煮汁がどろどろになるので注意してくだ...投稿日：2005/11/07 文字数：278 評価：★★★★★ 参考になった方の数 339
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神奈川県在住のそーらすけじゃん？様
猪鍋うまかったです。
水にだし昆布を入れ煮たったら、それぞれの具を入れ、味噌で味付けします。
食べるちょっと前になったら、ほうとう（乾燥うどん）を入れ麺がゆであがったら出来上がりです。
ほうとうを早いうちに入れてしまうと、煮汁がどろどろになるので注意してくだ...投稿日：2005/11/07 文字数：278
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 | イベリコ豚ベジョタバラしゃぶしゃぶ用《終売商品》 tog様
サラサラ脂のイベリコバラをただのしゃぶしゃぶではもったいないので,激ウマのキムチチゲにしてみました。
豆腐、白菜、水菜、キノコ類、ニラ、モヤシ、たまねぎ等に、よりおいしいだしをとるためにタラ、鮭、えびのすり身団子を入れ、最後にイベリコしゃぶしゃぶ用を投入。程...投稿日：2006/11/13 文字数：622 評価：★★★★★ 参考になった方の数 304
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tog様
サラサラ脂のイベリコバラをただのしゃぶしゃぶではもったいないので,激ウマのキムチチゲにしてみました。
豆腐、白菜、水菜、キノコ類、ニラ、モヤシ、たまねぎ等に、よりおいしいだしをとるためにタラ、鮭、えびのすり身団子を入れ、最後にイベリコしゃぶしゃぶ用を投入。程...投稿日：2006/11/13 文字数：622
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 | ラム バラ肉（しゃぶしゃぶ用）500g《終売商品》 東京都在住のマンボともぞう様
この商品を見つけた時、無意識のうちに購入ボタンを押していました（笑）。味わいの違いを楽しむべく、かた肉のほうも注文し、純粋北京流羊のしゃぶしゃぶにして楽しみました。
【材料】
ラムショルダースライス（しゃぶしゃぶ用）500ｇ
ラムばら肉スライス（しゃぶしゃ...投稿日：2007/03/10 文字数：991 評価：★★★★★ 参考になった方の数 275
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東京都在住のマンボともぞう様
この商品を見つけた時、無意識のうちに購入ボタンを押していました（笑）。味わいの違いを楽しむべく、かた肉のほうも注文し、純粋北京流羊のしゃぶしゃぶにして楽しみました。
【材料】
ラムショルダースライス（しゃぶしゃぶ用）500ｇ
ラムばら肉スライス（しゃぶしゃ...投稿日：2007/03/10 文字数：991
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 | イベリコ豚ベジョータ 肩ロース（焼肉用）《終売商品》 東京都在住のayuko様
すごくおいしかったです！10月中（お買い得中）にもっかい注文しよう！って食べながら家族で盛り上がっちゃいました。
今までイベリコはブロックでしか購入してなくて家では薄く切れないので（家には野菜切り包丁と果物ナイフしかなくて（笑）、スライスで食べたのは初めてだ...投稿日：2007/10/09 文字数：603 評価：★★★★★ 参考になった方の数 282
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東京都在住のayuko様
すごくおいしかったです！10月中（お買い得中）にもっかい注文しよう！って食べながら家族で盛り上がっちゃいました。
今までイベリコはブロックでしか購入してなくて家では薄く切れないので（家には野菜切り包丁と果物ナイフしかなくて（笑）、スライスで食べたのは初めてだ...投稿日：2007/10/09 文字数：603
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 | イベリコ豚ベジョータセクレタ(200~499g）《終売商品》 愛知県在住のyoko様
初めてソミュール液につける・・ということをしてみました。いろいろ検索して、水＋白ワインに対して１０％の塩、あとは三温糖とハーブで5日ほど漬けこんだのですが・・塩辛い！軽く洗ってそのまま食べれると書いてあったのに（泣）塩の量間違えたのかな・・大失敗です。仕方ない...投稿日：2008/07/19 文字数：768 評価：★★★★★ 参考になった方の数 248
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愛知県在住のyoko様
初めてソミュール液につける・・ということをしてみました。いろいろ検索して、水＋白ワインに対して１０％の塩、あとは三温糖とハーブで5日ほど漬けこんだのですが・・塩辛い！軽く洗ってそのまま食べれると書いてあったのに（泣）塩の量間違えたのかな・・大失敗です。仕方ない...投稿日：2008/07/19 文字数：768
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 | シャラン鴨ロース（窒息鴨）300～400g《終売商品》 東京都在住のYukky様
「鴨鍋食べたい！」とビールをぶら下げてやってきたのは両親。ということでクーラーをがんがんにかけて鴨鍋を囲む会となりました。
スライスのポイントおさらい。
①このシャラン鴨の大きいサイズのほうを薄くスライスするには、やはり氷水解凍2時間程度の状態で表面だけ...投稿日：2008/08/10 文字数：561 評価：★★★★★ 参考になった方の数 263
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 | ゲームヘン・オリジナルマリネ《終売商品》 東京都在住のYukky様
「小さいのに恐るべし凄いヤツ」。食べ終わった後の小さい骨を前に、ゲームヘンくんにはそういう称号を謹呈することにいたしました。
寒い季節となりました。美味しい鳥鍋がいただきたくなったワタクシ、冷凍庫をごそごそ。ゲームヘンがありました。マリネしてあるのでいつもだ...投稿日：2008/11/15 文字数：1021 評価：★★★★★ 参考になった方の数 232
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 | イベリコ豚（骨なし）ロース落とし（煮込用）《終売商品》 愛知県在住の青い猫様
そのまま焼いて食べてしまおうかと思うくらい、キレイな肉が入っていました。
今回は、だんご鍋を作ってみました。
＜材料＞
・イベリコ豚ロース落し２５０ｇ
・豆腐５０ｇ
・茹でたけのこ５０ｇ
・ねぎ１/２本
・小松菜１束
・しょうゆ大さじ１/２
・酒大さじ１/...投稿日：2008/11/27 文字数：477 評価：★★★★★ 参考になった方の数 212
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愛知県在住の青い猫様
そのまま焼いて食べてしまおうかと思うくらい、キレイな肉が入っていました。
今回は、だんご鍋を作ってみました。
＜材料＞
・イベリコ豚ロース落し２５０ｇ
・豆腐５０ｇ
・茹でたけのこ５０ｇ
・ねぎ１/２本
・小松菜１束
・しょうゆ大さじ１/２
・酒大さじ１/...投稿日：2008/11/27 文字数：477
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 | フランス鴨フィレ・ハーブマリネ《終売商品》 愛知県在住のyoko様
前回、つくねにしていただいた鴨フィレ。そのおいしさに、もう一品食べたい物ができちゃいました。それは「鴨つみれ鍋」。鴨が、家族分には足りなかったので、一人の時にこっそり作ってしまいました。
分量等、全く量っていないので適当です。粗いミンチにした鴨肉と塩、味噌、...投稿日：2008/11/30 文字数：633 評価：★★★★★ 参考になった方の数 211
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愛知県在住のyoko様
前回、つくねにしていただいた鴨フィレ。そのおいしさに、もう一品食べたい物ができちゃいました。それは「鴨つみれ鍋」。鴨が、家族分には足りなかったので、一人の時にこっそり作ってしまいました。
分量等、全く量っていないので適当です。粗いミンチにした鴨肉と塩、味噌、...投稿日：2008/11/30 文字数：633
評価：★★★★★ 参考になった方の数 211 |
 | シャラン鴨ロース（窒息鴨）300～400g《終売商品》 東京都在住のYukky様
へいっ！らっしゃい！ここは居酒屋Yukky「かもん亭」。色んな鴨をお出しします。
今日のメインディッシュは鴨鍋です。
初めてこのシャラン鴨を食べるお客様、一口含み、「こんな鴨食べたことない」と唸りました。
おほほほ～、シャラン鴨ですもの。二品目の「フランス...投稿日：2009/02/01 文字数：624 評価：★★★★★ 参考になった方の数 263
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 | ウズラ骨入ミンチ（300g）《終売商品》 bulbul様
ウズラといえば、レストランで食べたり、自宅でも丸ごと焼いたりしますが、ミンチを自分で使用するのは初めてです。
いままでウズラのイメージは白身のお肉、今回開封して思ったのは「意外に赤身」！
とりあえずつくね団子にしてお鍋に使いました。
つくね団子といっても、
...投稿日：2009/02/05 文字数：576 評価：★★★★ 参考になった方の数 196
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bulbul様
ウズラといえば、レストランで食べたり、自宅でも丸ごと焼いたりしますが、ミンチを自分で使用するのは初めてです。
いままでウズラのイメージは白身のお肉、今回開封して思ったのは「意外に赤身」！
とりあえずつくね団子にしてお鍋に使いました。
つくね団子といっても、
...投稿日：2009/02/05 文字数：576
評価：★★★★ 参考になった方の数 196 |
 | ゲームヘン （ミニ地鶏・中抜き）chefs choice《終売商品》 東京都在住のYukky様
随分前のことです。お料理の本を読んでいました。それは鶏ガラでのスープの取り方でした。その中で気になって忘れられなかったこと。それは「シェフによっては丸鶏からスープを取ることもあります」。・・・けっ！丸鶏？ジョーダンよしてよ、これだからレシピ本は庶民とはかけは...投稿日：2009/02/12 文字数：762 評価：★★★★★ 参考になった方の数 207
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 | 栃木 シャモのガラ（1羽分）《終売商品》 東京都在住のまりお様
栃木シャモのスープを使った水炊き
栃木シャモを使った鶏がらスープがあるといろんな料理が出来るので、一度にたくさん作って冷凍庫にストックしています。
先日、ガラスープで長崎ちゃんぽん作ってレビュー書かせていただきましたが、今回は博多の王道、水炊きを作りまし...投稿日：2009/03/31 文字数：1075 評価：★★★★★ 参考になった方の数 254
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東京都在住のまりお様
栃木シャモのスープを使った水炊き
栃木シャモを使った鶏がらスープがあるといろんな料理が出来るので、一度にたくさん作って冷凍庫にストックしています。
先日、ガラスープで長崎ちゃんぽん作ってレビュー書かせていただきましたが、今回は博多の王道、水炊きを作りまし...投稿日：2009/03/31 文字数：1075
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 | 合鴨スライス（1kg）《終売商品》 東京都在住のまりお様
鴨鍋
グルメミートさんの鴨にはいつもお世話になってます。
今回は合鴨スライス１Kg！少々シャラン鴨に押され気味ではありますが、合鴨には合鴨のいいところがあります！
なんと言っても
・安い！
・ボリューム満点！
・スライスされてて手間いらず。
ある意味、...投稿日：2009/04/14 文字数：608 評価：★★★★★ 参考になった方の数 224
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東京都在住のまりお様
鴨鍋
グルメミートさんの鴨にはいつもお世話になってます。
今回は合鴨スライス１Kg！少々シャラン鴨に押され気味ではありますが、合鴨には合鴨のいいところがあります！
なんと言っても
・安い！
・ボリューム満点！
・スライスされてて手間いらず。
ある意味、...投稿日：2009/04/14 文字数：608
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 | イベリコ豚ベジョタバラしゃぶしゃぶ用《終売商品》 愛知県在住のyoko様
これだけの脂身ですから…ひいちゃうのはわかります。でもこのおいしさは食べてみなきゃ分からないんですよね！
かくいう私も正直、しばらく冷凍庫で眠らせていました。
寒くなってきて、「体が温まるから～いお鍋が食べたいね～。」なんて会話になった時ふとこのお肉の存在...投稿日：2009/12/13 文字数：832 評価：★★★★★ 参考になった方の数 181
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愛知県在住のyoko様
これだけの脂身ですから…ひいちゃうのはわかります。でもこのおいしさは食べてみなきゃ分からないんですよね！
かくいう私も正直、しばらく冷凍庫で眠らせていました。
寒くなってきて、「体が温まるから～いお鍋が食べたいね～。」なんて会話になった時ふとこのお肉の存在...投稿日：2009/12/13 文字数：832
評価：★★★★★ 参考になった方の数 181 |
 | イベリコ豚ホルモン《終売商品》  北海道在住のleekaoru様
なかなか手に入らない、質の良い生ホルモン。
そのうえイベリコ豚のホルモンです！美味しくないはずがありません。
本当だったら炭火焼きで食べたいところですが、こちらは真っ白雪の中です。。。炭火焼きは諦めて、冬のあったか料理で食しました。いろいろ考えたけれど、...投稿日：2010/01/24 文字数：769 評価：★★★★★ 参考になった方の数 579
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 | イベリコ豚ホルモン《終売商品》  愛知県在住のyoko様
グルメミートさんで購入するお肉は
「そのまま王道でいただきたい」というタイプのお肉と
「これ、どうやって料理しよう～♪」と想像力をかきたてられるお肉、2つにきっぱり別れます。
前者の中にも時に皆様のレビューで「わ～こんな食べ方もあるんだぁ！」と思...投稿日：2010/02/21 文字数：746 評価：★★★★★ 参考になった方の数 326
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 | シャラン鴨ロース(窒息鴨）200g～300g《終売商品》 愛知県在住のyoko様
友人からいただいた南部鉄器のミニ鍋。分厚くずっしり重みがありさぞかしおいしく調理できるだろう・・・と思いつつ、なかなか使う機会もなく眠っていました。
今回、シャラン鴨を和食に使いたくて、このミニ鍋を登場させました。
ホントに小ぶりな鍋なので、少しづつ焼い...投稿日：2010/03/21 文字数：981 評価：★★★★★ 参考になった方の数 210
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愛知県在住のyoko様
友人からいただいた南部鉄器のミニ鍋。分厚くずっしり重みがありさぞかしおいしく調理できるだろう・・・と思いつつ、なかなか使う機会もなく眠っていました。
今回、シャラン鴨を和食に使いたくて、このミニ鍋を登場させました。
ホントに小ぶりな鍋なので、少しづつ焼い... 投稿日：2010/03/21 文字数：981
評価：★★★★★ 参考になった方の数 210 |
 | 【3月のお薦め】イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
プレゼントで頂いたこの火鍋セット♪普段”鍋の素”とか使わないのでわくわくしながら使わせていただきました～～
火鍋セットには、白濁して見るからにギュッと美味しさが詰まってるようなスープと、見るからに”ピリ辛気分のオレンジがかった調味油。そして使い...投稿日：2010/03/31 文字数：641 評価：★★★★★ 参考になった方の数 212
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東京都在住のぴょんきち様
プレゼントで頂いたこの火鍋セット♪普段”鍋の素”とか使わないのでわくわくしながら使わせていただきました～～
火鍋セットには、白濁して見るからにギュッと美味しさが詰まってるようなスープと、見るからに”ピリ辛気分のオレンジがかった調味油。そして使い... 投稿日：2010/03/31 文字数：641
評価：★★★★★ 参考になった方の数 212 |
 | 【3月のお薦め】イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶ＆火鍋セット《終売商品》 神奈川県在住のduck様
あと、数日で４月というのに横浜では庭のバケツに氷がはり、真冬日になりました。
体を温めるものが食べたいなぁ。急遽、常夜鍋のアレンジを作りました!!
帰りも遅いこともあり、スピード料理にしました。
プレゼントでいただいたベジョータカルビしゃぶしゃぶ...投稿日：2010/03/31 文字数：734 評価：★★★★★ 参考になった方の数 239
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 | フランス鴨食べ比べセット（天然塩付）《終売商品》 愛知県在住のyoko様
フランス鴨食べ比べセット！贅沢ですねぇ～♪
せっかくの3種食べ比べ。つい最近シャラン鴨を鍋で食したので残りの2種を同じ食べ方で一気に比べてみるとしましょうか
調理法はいたってシンプルに。
半解凍状態の鴨肉の脂身をこんがりと焼き、薄くスライスし、鍋...投稿日：2010/04/18 文字数：822 評価：★★★★★ 参考になった方の数 214
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愛知県在住のyoko様
フランス鴨食べ比べセット！贅沢ですねぇ～♪
せっかくの3種食べ比べ。つい最近シャラン鴨を鍋で食したので残りの2種を同じ食べ方で一気に比べてみるとしましょうか
調理法はいたってシンプルに。
半解凍状態の鴨肉の脂身をこんがりと焼き、薄くスライスし、鍋...投稿日：2010/04/18 文字数：822
評価：★★★★★ 参考になった方の数 214 |
 | 東京都在住のYukky様
火鍋大好きです！最近、東京にも中国の有名チェーンが進出をしてきたりしており、いろんなところで食べられるようになりましたが、私の中では「外ご飯」で、まさか家で食べられるものだなんて思ってもいませんでした。ところがところが、グルメミートさんにはあるじゃないですか... 投稿日：2010/05/31 文字数：955 評価：★★★★★ 参考になった方の数 270
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 | 熟成 生ラム 肩ロース(ブロック4本入）《終売商品》 栃木県在住のあーちゃん様
突然の夜の外出になり・・夫の夕飯どうしょう・・？と、冬だと色々な鍋料理が出来ますが・・ラムを使って手っ取り早く出来る料理は・・タジン鍋にしよう～これだと保温性も有り食べる時に少し温めるだけで済みますからね。ラムを短時間ですが煮込は初めて、ラム独特の匂いが気に...投稿日：2010/07/31 文字数：930 評価：★★★★★ 参考になった方の数 240
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栃木県在住のあーちゃん様
突然の夜の外出になり・・夫の夕飯どうしょう・・？と、冬だと色々な鍋料理が出来ますが・・ラムを使って手っ取り早く出来る料理は・・タジン鍋にしよう～これだと保温性も有り食べる時に少し温めるだけで済みますからね。ラムを短時間ですが煮込は初めて、ラム独特の匂いが気に... 投稿日：2010/07/31 文字数：930
評価：★★★★★ 参考になった方の数 240 |
 | 神奈川県在住のduck様
コラーゲンが程良く溶け出したゲームヘンの煮込みに“コラーゲンスープの素”をプラスして、『ゲームヘンの煮込み』を作りました!!
春分の日が過ぎ、めっきり涼しくなった夜は、やっぱり温かいものが食べたくなりました。
皮には余分な脂肪がなくコラ... 投稿日：2010/09/26 文字数：819 評価：★★★★★ 参考になった方の数 241
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 | イベリコ豚ベジョタバラしゃぶしゃぶ用《終売商品》  東京都在住のYukky様
この時期とっても外食が増えます。それはそれで美味しいものが食べられるのだけど、どうしても野菜不足になりがち。だから、貴重な家ごはんのときはできるだけお野菜を取りたいもの。
ということで、冬の定番、白菜と豚肉の重ね煮をお鍋いっぱいに作りました♪今回はいつもよ...投稿日：2010/12/30 文字数：732 評価：★★★★★ 参考になった方の数 211
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 | 【決算セール！大特価】イベリコ豚 生チョリソー《終売商品》 神奈川県在住のduck様
しっかりと味がついている“イベリコ豚生チョリソー”は、水、酒をたしてボイルすれば、ボイルして出来た汁は美味しい鍋ののだし汁になります。
冷蔵庫には残り野菜と豆腐、解凍した生チョリソースタンバイしていると、20分あればできる鍋は、忙しいときは大助かりで...投稿日：2011/01/09 文字数：728 評価：★★★★★ 参考になった方の数 223
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 | 【お薦め品】イベリコ豚ベジョータ切落し 500g《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
ここしばらく「ご当地グルメ」が人気ですが、愛知・名古屋の【味噌おでん】はご存知でしょうか？
八丁味噌をベースとした少し甘い煮汁で煮込んだおでん。（ダシで煮込んだおでんに甘辛い味噌だれをかけていただくのも一般的なのでまぎらわしいのですが・・^^;）おで...投稿日：2011/01/23 文字数：612 評価：★★★★★ 参考になった方の数 232
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愛知県在住のちゃいむ様
ここしばらく「ご当地グルメ」が人気ですが、愛知・名古屋の【味噌おでん】はご存知でしょうか？
八丁味噌をベースとした少し甘い煮汁で煮込んだおでん。（ダシで煮込んだおでんに甘辛い味噌だれをかけていただくのも一般的なのでまぎらわしいのですが・・^^;）おで... 投稿日：2011/01/23 文字数：612
評価：★★★★★ 参考になった方の数 232 |
 | 【お薦め品】いのしし ぼたん鍋セット 味噌鍋のタレ付《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
年に1度だけ、わが家の食卓に登場する冬のごちそう。それが「ぼたん鍋」です。
数年前から父のリクエストにより誕生日にあわせて用意しています。グルメミートさんで購入するのは今年で2度目。それ以前は他のショップや、知り合いのつてで猟師さんから分けていただいたりし...投稿日：2011/02/20 文字数：720 評価：★★★★★ 参考になった方の数 196
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愛知県在住のちゃいむ様
年に1度だけ、わが家の食卓に登場する冬のごちそう。それが「ぼたん鍋」です。
数年前から父のリクエストにより誕生日にあわせて用意しています。グルメミートさんで購入するのは今年で2度目。それ以前は他のショップや、知り合いのつてで猟師さんから分けていただいたりし... 投稿日：2011/02/20 文字数：720
評価：★★★★★ 参考になった方の数 196 |
 | 【２月おすすめ品】名古屋コーチン（モモ肉）《終売商品》 東京都在住のJUNO様 ☆名古屋コーチンのすりゴマ鍋☆投稿日：2011/02/26 文字数：15 評価：★★★★★ 参考になった方の数 209
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 | 【お薦め品】いのしし ぼたん鍋セット 味噌鍋のタレ付《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
グルメミートさんでは、初めて食べてみるチャレンジお肉！が結構あって、しかもそれがどれも”美味しかったー”って思うものがずらり～。でも、まだまだあった！【いのしし・ぼたん鍋】
お値段もラッキープライスになってたので『ぽちっ』っとOrder！
届いた”みそ鍋...投稿日：2011/03/03 文字数：781 評価：★★★★★ 参考になった方の数 209
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東京都在住のぴょんきち様
グルメミートさんでは、初めて食べてみるチャレンジお肉！が結構あって、しかもそれがどれも”美味しかったー”って思うものがずらり～。でも、まだまだあった！【いのしし・ぼたん鍋】
お値段もラッキープライスになってたので『ぽちっ』っとOrder！
届いた”みそ鍋... 投稿日：2011/03/03 文字数：781
評価：★★★★★ 参考になった方の数 209 |
 | イベリコ豚ベジョータバラしゃぶしゃぶ用《終売商品》 東京都在住のrinapontan様
★我が家のトマト鍋
スーパーに並ぶ「トマト鍋のもと」を横目でちらちら見つつ、気になっていた私。
なんなの～？と思っていたのですが、今日はどうしても食べてみたくなりまして…
試作してみました！
結局、元祖トマトというものからは、う～ん...投稿日：2011/03/09 文字数：909 評価：★★★★★ 参考になった方の数 209
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東京都在住のrinapontan様
★我が家のトマト鍋
スーパーに並ぶ「トマト鍋のもと」を横目でちらちら見つつ、気になっていた私。
なんなの～？と思っていたのですが、今日はどうしても食べてみたくなりまして…
試作してみました！
結局、元祖トマトというものからは、う～ん... 投稿日：2011/03/09 文字数：909
評価：★★★★★ 参考になった方の数 209 |
 | イベリコ豚 ボイルホルモン《終売商品》 ぱる様
もうすぐ春・・・・とは言ってもまだまだ寒いこの時期！温かいものを食べるとホッとします。
簡単に野菜もたくさん食べられちゃうホルモン鍋にしました。
このホルモンは細かくなっているのかと思ったら、みごとな大ぶり。好きな大きさにカットできるのでうれしいです。
...投稿日：2011/04/03 文字数：625 評価：★★★★★ 参考になった方の数 276
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ぱる様
もうすぐ春・・・・とは言ってもまだまだ寒いこの時期！温かいものを食べるとホッとします。
簡単に野菜もたくさん食べられちゃうホルモン鍋にしました。
このホルモンは細かくなっているのかと思ったら、みごとな大ぶり。好きな大きさにカットできるのでうれしいです。
... 投稿日：2011/04/03 文字数：625
評価：★★★★★ 参考になった方の数 276 |
 | キュイスドカナール・デ・マレ（スーラン鴨交配種骨付きモモ肉）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
ローストしたり、煮込んだりと長時間加熱することによって美味しさが生まれる 『鴨骨付きモモ肉』
今が旬の冬瓜と煮込んで冬瓜スープを作ってみました!!
シャラン鴨に比べると、
出てくる脂が少なく、
さっぱりとした脂は、
日本酒と鰹節と相性がよく...投稿日：2011/08/08 文字数：1253 評価：★★★★★ 参考になった方の数 285
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 | 【おすすめ！】イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶセット《終売商品》 神奈川県在住のmakomam様
イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶセット、
我が家でも豆乳しゃぶしゃぶで美味しくいただきました。
（TOMMY15さんのレビューでも美味しそうな豆乳鍋が今朝upされてました！）
ところが、、、美味しすぎたんですね。
写真を撮るのも忘れ大人４人でも...投稿日：2011/10/18 文字数：1102 評価：★★★★★ 参考になった方の数 153
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 | イベリコ豚ベジョータ ロースステーキセット《終売商品》 兵庫県在住のモリケイ様
《イベリコ豚ベジョータロースステーキでウーロン茶鍋》
私の現在の仕事は洋菓子店で勤務しておりまして、
寒くなるに従い仕事がハードになります。
しかも、12月なんて鬼のように忙しくなるので、
例年忘年会は11月と決めております。
先日も忘年会で飲み...投稿日：2011/11/28 文字数：963 評価：★★★★★ 参考になった方の数 168
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 | 栃木しゃも中抜き・1羽丸《終売商品》 神奈川県在住のduck様
鶏ってこんなに味わい深いものだった!?･･････
１羽の鶏から、
骨は良い出汁がとれ、
胸肉とささみは軽やかな肉の味で柔らかく、
手羽は皮のゼラチン質が厚く、煮込むとぷにゅっとしたやさしい触感になり
もも肉は適度な噛み応えがあり、
スレンダーな...投稿日：2011/12/19 文字数：1129 評価：★★★★★ 参考になった方の数 164
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 | 【おすすめ】いのしし バラ肉 スライス（300g）《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
いのししのお肉は、煮込んでも硬くならないし、悪玉コレステロールを減少させてドロドロ血液をサラサラに変える多価不飽和脂肪酸も多く含んでる優れもの。
焼いて食べても美味しいのだけど、寒い日が続くこの頃にはやっぱりお鍋系がいいな～と思って、猪肉を使ってみました。...投稿日：2012/03/02 文字数：507 評価：★★★★★ 参考になった方の数 156
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東京都在住のぴょんきち様
いのししのお肉は、煮込んでも硬くならないし、悪玉コレステロールを減少させてドロドロ血液をサラサラに変える多価不飽和脂肪酸も多く含んでる優れもの。
焼いて食べても美味しいのだけど、寒い日が続くこの頃にはやっぱりお鍋系がいいな～と思って、猪肉を使ってみました。... 投稿日：2012/03/02 文字数：507
評価：★★★★★ 参考になった方の数 156 |
 | イベリコ豚ベジョータ切落とし 500g《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
春は近いけれど冷たい風が身にしみる日が続いています。
遅く帰ってくる主人は芯から冷えて体が冷たくなっています。
イベリコの脂は溶けやすくスープにも良く馴染みますのでお鍋にしてスープごと
食べれる所が今の季節にはぴったりの一品ですよね。
皆さんも定番だ...投稿日：2012/03/17 文字数：509 評価：★★★★★ 参考になった方の数 144
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神奈川県在住のパンジー様
春は近いけれど冷たい風が身にしみる日が続いています。
遅く帰ってくる主人は芯から冷えて体が冷たくなっています。
イベリコの脂は溶けやすくスープにも良く馴染みますのでお鍋にしてスープごと
食べれる所が今の季節にはぴったりの一品ですよね。
皆さんも定番だ... 投稿日：2012/03/17 文字数：509
評価：★★★★★ 参考になった方の数 144 |
 | 【ジューシーなら断然骨付き！】シャラン産鴨中抜き丸（エトフェ／1羽）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
寒波到来！寒いときほど、鴨パワーで元気よく!!
お肉（フィレ肉）のみでも充分美味しい鍋に、ガラの出汁とつくねをプラス！
骨からは、濃厚な鴨のダシが取れ、
フィレ（むね肉）は、スライスし、
もも肉は、ミンチにしてつくねにした、
シャラン鴨鍋です。
...投稿日：2012/12/31 文字数：1305 評価：★★★★★ 参考になった方の数 125
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 | 愛知県在住のちゃいむ様
今日は大晦日。昨年の大晦日と同じく今年も「合鴨骨なしもも肉」で1年間の食事を締めくくりました。
昨年は醤油ベースのお鍋で。〆の蕎麦が最高でした。
今年作ったのは酒粕を入れた味噌仕立ての鴨汁。味噌とも相性いいし、酒粕の独特な風味もよかったです。
ま... 投稿日：2012/12/31 文字数：536 評価：★★★★★ 参考になった方の数 124
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 | 兵庫県在住のモリケイ様
≪おせちに飽きたらキムチ鍋はいかが≫
おせちも飽きて暖かい物が食べたくなったらお鍋なんて良いですね。
そんな時にキムチ鍋なんていかがですか？
キムチと豚肉って相性抜群ですよね。
今回は普通の豚肉では無くイベリコ豚の切り落としを使いました。
...投稿日：2013/01/04 文字数：840 評価：★★★★★ 参考になった方の数 131
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 | 【4枚入り・お得パック】【肉感旨味ともに人気!】粗挽きイベリコ豚ベジョータ100％手作りジューシー・ハンバーグ（220g×4枚）《終売商品》 東京都在住のYukky様
私が生まれ育った地方では1月3日に「とろろ」を食べる三日とろろという風習があります。お正月のご馳走で疲れた胃を消化の良いとろろで癒すという習慣で、七草粥よりもポピュラー且つどこの家庭でも大事にしている習慣のように思います。
私の実家ではたいてい3日の朝食に...投稿日：2013/01/06 文字数：752 評価：★★★★★ 参考になった方の数 129
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 | 【濃い味柔らかジューシー！】シャラン鴨ロース（窒息鴨）300～400g《終売商品》 奈良県在住のハルさん様
シャラン鴨ですき焼きをしました。
かもねぎという言葉通り、相性が良い両者2品だけの鍋です。
**材料***
カモ胸肉1枚
白ネギ好きなだけ
割りした好みの味で適量を用意
ユズの皮
酒
① カモは皮に包丁をいれ、皮...投稿日：2013/01/28 文字数：586 評価：★★★★★ 参考になった方の数 131
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奈良県在住のハルさん様
シャラン鴨ですき焼きをしました。
かもねぎという言葉通り、相性が良い両者2品だけの鍋です。
**材料***
カモ胸肉1枚
白ネギ好きなだけ
割りした好みの味で適量を用意
ユズの皮
酒
① カモは皮に包丁をいれ、皮... 投稿日：2013/01/28 文字数：586
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 | 【美味！肉と脂のコクを堪能】いのしし肩ローススライス（300g）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
毎年恒例の、「父の誕生日のしし鍋」。今年はピリ辛鍋にしていただきました。
今まではセットで買うことが多かったのですが今年はが完売で、肩ロースとロースの2種類を購入しました。何度も購入していますが、私は赤身と脂身のバランスがよい肩ロースが気に入っています。
...投稿日：2013/02/18 文字数：709 評価：★★★★★ 参考になった方の数 122
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愛知県在住のちゃいむ様
毎年恒例の、「父の誕生日のしし鍋」。今年はピリ辛鍋にしていただきました。
今まではセットで買うことが多かったのですが今年はが完売で、肩ロースとロースの2種類を購入しました。何度も購入していますが、私は赤身と脂身のバランスがよい肩ロースが気に入っています。
... 投稿日：2013/02/18 文字数：709
評価：★★★★★ 参考になった方の数 122 |
 | 東京都在住のYukky様
商品説明に「形を気にしなければしゃぶしゃぶやすき焼き、鍋物、焼肉にもお使い頂けます」とあるこの商品。・・・たとえばお店でのメニューだったらそういうこともあるのかもしれないけど、一般家庭ではこれはまったく関係なし！むしろ、イベリコをこのお値段で普段使いできると... 投稿日：2013/02/18 文字数：632 評価：★★★★★ 参考になった方の数 132
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 | 【2パックセット】【人気商品の鴨】合鴨ロース《終売商品》 実里様
昔、お友達のブログで見て、ずーっと温めていたレシピをやっと作ることが出来ました
合鴨のロース、近くに売っているところを知らなくて、
一昨年から作りたい作りたいと思っていた鴨鍋です♪
お友達のレシピなので、こちらでは簡単な説明だけにさせてください。。。
...投稿日：2013/07/01 文字数：794 評価：★★★★★ 参考になった方の数 104
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 | 【簡単お手軽ジンギスカン！】生ラムジンギスカンセット（簡易鍋付）《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
レビュー賞ありがとうございます！本日いただきました。
予想以上においしかったです。
商品情報を読み、リンゴのすりおろしを加えたタレに半日ほど漬け込んでおきました。
そのおかげなのかもともとなのかわかりませんが、とても柔らかいお肉でした。ちょっと厚...投稿日：2013/09/13 文字数：767 評価：★★★★★ 参考になった方の数 105
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愛知県在住のちゃいむ様
レビュー賞ありがとうございます！本日いただきました。
予想以上においしかったです。
商品情報を読み、リンゴのすりおろしを加えたタレに半日ほど漬け込んでおきました。
そのおかげなのかもともとなのかわかりませんが、とても柔らかいお肉でした。ちょっと厚... 投稿日：2013/09/13 文字数：767
評価：★★★★★ 参考になった方の数 105 |
 | 【豚しゃぶの最高峰です！】イベリコ豚しゃぶしゃぶセット《終売商品》 comcom様
秋の気配を感じ始めたのに・・・
台風と・・・
秋の雨・・・冷え込みetc
こんな季節の変わり目パッとしませんな～
こんな時には身体に喝！をいれたくて
そんな時は火鍋です。
～我が家では今季初のイベリコ豚の火鍋...投稿日：2013/10/23 文字数：1043 評価：★★★★★ 参考になった方の数 96
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comcom様
秋の気配を感じ始めたのに・・・
台風と・・・
秋の雨・・・冷え込みetc
こんな季節の変わり目パッとしませんな～
こんな時には身体に喝！をいれたくて
そんな時は火鍋です。
～我が家では今季初のイベリコ豚の火鍋... 投稿日：2013/10/23 文字数：1043
評価：★★★★★ 参考になった方の数 96 |
 | 【ぼたん鍋に！】いのしし挽肉（ミンチ）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
寒い時ほど美味しくいただけ、温ったまる『ぼたんつみれ鍋！』
お肉の２倍以上の量の野菜と豆腐を煮ても、
しっかりとしたお肉の味と肉から出てきた出汁の力強さは、
やっぱり“いのしし”ですね！
細かく挽いた赤身は、
柔らかく、
スジがなく...投稿日：2013/11/25 文字数：718 評価：★★★★★ 参考になった方の数 79
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 | 東京都在住のツンさん様
火鍋初体験！こちらのラム肉が美味しいことは知っていたけれど、スープがこんなに美味しいとは想像していませんでしたので（すみません）、味も香りも感動的でした。お肉も、好きなだけ一枚づつパリンパリンと取り出せるのが最高です。
初体験なので、とにかく、みなさまのレ... 投稿日：2013/11/30 文字数：637 評価：★★★★★ 参考になった方の数 79
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 | 【小さくて食べやすい】ラムミニスペアリブ《終売商品》 神奈川県在住のduck様
骨付き肉ってやっぱりスープのおいしさが違いますね！
焼目を付けて下茹でし、『鍋』としていただきました!!
ラムと相性がよい八丁味噌を使い、
羊チーズ味噌煮込みうどんで〆ました。
スープ作りを兼ねて軟らかく煮込んだお肉は、
簡単に骨が...投稿日：2013/12/20 文字数：1133 評価：★★★★★ 参考になった方の数 82
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 | 東京都在住のYukky様
寒い日が続きます。そして一年中お世話になっているこのラム肉を本日もワタクシははふはふといただいております。
今日ご紹介したいのは、最近作ってみたラムしゃぶ用の超簡単スープによるお鍋です。辛いので大人向けです。
【ウマ辛スープの素】
・お湯適量（ウェイパー... 投稿日：2013/12/23 文字数：741 評価：★★★★★ 参考になった方の数 79
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 | comcom様
我家の大晦日の夕食は御節とお寿司に加え今年は少し嗜好をかえて鴨鍋ではなく鴨すきやきにしました。
そして〆は、鴨だしを使った年越しそばで鴨を堪能。
この鍋の残りのだしが”鴨の旨味と出汁がたっぷりで一番美味しい”ので無駄なく活用！この鴨だしで頂く年越し蕎麦は...投稿日：2014/01/06 文字数：1320 評価：★★★★★ 参考になった方の数 81
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 | 【旨味たっぷりの調理素材】イベリコ豚バラ(しゃぶしゃぶ用)300g《終売商品》 comcom様
冷え込みが厳しくなるにつれ今が美味しい冬の旬食材が溢れる中～春の気配も感じるように。暑い時期に比べると、この時期はどうしても味付けが濃くなりがち。体調を崩した家族もいたので、今日は薄味で身体が温まり、栄養のあるものを。しかも、お酒に合う食事であることも忘れ...投稿日：2014/01/30 文字数：693 評価：★★★★★ 参考になった方の数 82
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comcom様
冷え込みが厳しくなるにつれ今が美味しい冬の旬食材が溢れる中～春の気配も感じるように。暑い時期に比べると、この時期はどうしても味付けが濃くなりがち。体調を崩した家族もいたので、今日は薄味で身体が温まり、栄養のあるものを。しかも、お酒に合う食事であることも忘れ... 投稿日：2014/01/30 文字数：693
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 | 【鴨フィレ肉の定番】フィレドカナール 1枚（シュバリエ）《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
でもなんだか面倒だなと思ったのですが食欲の方が勝ち頑張って用意しました。
でもお蕎麦を茹でる事と野菜やお肉をカットするだけですのでそんなに面倒じゃないですね。
お蕎麦はいつも冷たいのが好きなのですがさすがにこの日は暖かいのが食べたくなりました。
...投稿日：2014/02/16 文字数：575 評価：★★★★★ 参考になった方の数 78
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神奈川県在住のパンジー様
でもなんだか面倒だなと思ったのですが食欲の方が勝ち頑張って用意しました。
でもお蕎麦を茹でる事と野菜やお肉をカットするだけですのでそんなに面倒じゃないですね。
お蕎麦はいつも冷たいのが好きなのですがさすがにこの日は暖かいのが食べたくなりました。
... 投稿日：2014/02/16 文字数：575
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 | 【焼肉にはコレが最適！】イベリコ豚肩ロース（焼肉用）スライス300g《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
テレビで見た「ぶりとねぎの鍋」がなんともおいしそうでイベリコ豚に変えて作ってみました。
豚とねぎだけの鍋。しょうゆベースでちょっぴり甘い、日本人ならだれもが好きそうな味付けです。このシンプルさがお肉のおいしさを引き立てます。
焼き肉用のお肉なのでち...投稿日：2014/02/27 文字数：737 評価：★★★★★ 参考になった方の数 76
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愛知県在住のちゃいむ様
テレビで見た「ぶりとねぎの鍋」がなんともおいしそうでイベリコ豚に変えて作ってみました。
豚とねぎだけの鍋。しょうゆベースでちょっぴり甘い、日本人ならだれもが好きそうな味付けです。このシンプルさがお肉のおいしさを引き立てます。
焼き肉用のお肉なのでち... 投稿日：2014/02/27 文字数：737
評価：★★★★★ 参考になった方の数 76 |
 | 【グルメミートの定番鴨商品】フランス鴨食べ比べセット《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
フランス鴨食べ比べセットの中で「フィレドカナール」は脂が比較的少なく、クセがないとのことで薄味の和食に使いやすいように思い、春野菜と炊き合わせにしてみました。
写真は艶もなくてあまりおいしそうに写りませんでしたが、実際はとても柔らかく、クセはないものの、鴨...投稿日：2014/05/12 文字数：883 評価：★★★★★ 参考になった方の数 77
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愛知県在住のちゃいむ様
フランス鴨食べ比べセットの中で「フィレドカナール」は脂が比較的少なく、クセがないとのことで薄味の和食に使いやすいように思い、春野菜と炊き合わせにしてみました。
写真は艶もなくてあまりおいしそうに写りませんでしたが、実際はとても柔らかく、クセはないものの、鴨... 投稿日：2014/05/12 文字数：883
評価：★★★★★ 参考になった方の数 77 |
 | 愛知県在住のbagua様
骨付き肉が大好きです。特にラムは、独特の香りもさることながら、骨付きを煮込むと骨からもおいしいだしが出て、また煮込んだ肉も牛のような繊維の荒い感じにならないところが好きです。
今は夏なので、羊食の本場（？）北アフリカ風のタジンにしてみました。
ラム骨付き... 投稿日：2014/08/14 文字数：1097 評価：★★★★★ 参考になった方の数 75
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愛知県在住のbagua様
骨付き肉が大好きです。特にラムは、独特の香りもさることながら、骨付きを煮込むと骨からもおいしいだしが出て、また煮込んだ肉も牛のような繊維の荒い感じにならないところが好きです。
今は夏なので、羊食の本場（？）北アフリカ風のタジンにしてみました。
ラム骨付き... 投稿日：2014/08/14 文字数：1097
評価：★★★★★ 参考になった方の数 75 |
 | 《２個セット》 【手ごろな大きさに旨みがぎゅ！】ゲームヘン（アメリカ産雛地鶏丸）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
寒くなってきて、本格的に秋になったのを実感すると、鍋物が恋しくなります。夜は冷え込んでくるとはいえ、まだ暖房をつけるにはためらわれる今の季節、部屋で鍋をすると内側と外側から身体が温まります。
可愛らしいゲームヘンを使って、シンプルな鳥鍋を作りました。水炊き...投稿日：2014/10/23 文字数：971 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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愛知県在住のパイコー様
寒くなってきて、本格的に秋になったのを実感すると、鍋物が恋しくなります。夜は冷え込んでくるとはいえ、まだ暖房をつけるにはためらわれる今の季節、部屋で鍋をすると内側と外側から身体が温まります。
可愛らしいゲームヘンを使って、シンプルな鳥鍋を作りました。水炊き...投稿日：2014/10/23 文字数：971
評価：★★★★★ 参考になった方の数 70 |
 | 【薄〜くても美味しい！】ラムモモスライス（しゃぶしゃぶ用）300g《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
ラムのモモ肉と肩ロースのしゃぶしゃぶを食べ比べてみました。
火鍋の素を使うとスープの味がしっかりし過ぎて違いが分かりにくいだろうと思ったため、鍋の方はほんの少し香辛料を入れたガラスープであっさりと仕上げ、いろいろな薬味を使ったたれで味に変化をつけてみました...投稿日：2014/11/14 文字数：983 評価：★★★★★ 参考になった方の数 70
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愛知県在住のパイコー様
ラムのモモ肉と肩ロースのしゃぶしゃぶを食べ比べてみました。
火鍋の素を使うとスープの味がしっかりし過ぎて違いが分かりにくいだろうと思ったため、鍋の方はほんの少し香辛料を入れたガラスープであっさりと仕上げ、いろいろな薬味を使ったたれで味に変化をつけてみました... 投稿日：2014/11/14 文字数：983
評価：★★★★★ 参考になった方の数 70 |
 | 【旨味たっぷりの調理素材】イベリコ豚バラ(しゃぶしゃぶ用)300g《終売商品》 東京都在住のshiki様
イベリコベジョータのバラ肉しゃぶしゃぶ用を使ってお客様用の鍋風の一品を作ってみました。
これは大成功でした！
イベリコベジョータのバラ肉しゃぶしゃぶロール
材料：約3人前
ベジョータのバラ肉しゃぶしゃぶ１パック（300ｇ）
大根約...投稿日：2014/12/15 文字数：1596 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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 | 【おすすめ！特選イベリコ3種の旨味堪能】イベリコ豚焼肉セット《終売商品》 神奈川県在住のduck様
季節の野菜を彩りよく重ねて、キムチ鍋を作ってみました!!
たっぷりの野菜と一緒に煮て、ヘルシーに・・・・・・・。
少量（180ｇ）のバラ肉は、野菜の旨さを引き立てました。
野菜に、ほんの少しの脂を加えるだけで、
まろやかな味の鍋になり...投稿日：2015/01/31 文字数：694 評価：★★★★★ 参考になった方の数 69
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 | 【濃い味柔らかジューシー！】シャラン鴨ロース（窒息鴨）300～400g《終売商品》 埼玉県在住のアリエッティ様
グルメソムリエさんに頂いた
フランス産の高級鴨肉
シャラン鴨ロース♪
先日は、こちらのシャラン鴨を使って
オススメレシピにも載っている
はりはり鍋をしました(´▽`)ﾉ
さすが！
オススメなだけあって♪
こちらは老若男女問わず
家族み～ん...投稿日：2015/04/11 文字数：673 評価：★★★★★ 参考になった方の数 68
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埼玉県在住のアリエッティ様
グルメソムリエさんに頂いた
フランス産の高級鴨肉
シャラン鴨ロース♪
先日は、こちらのシャラン鴨を使って
オススメレシピにも載っている
はりはり鍋をしました(´▽`)ﾉ
さすが！
オススメなだけあって♪
こちらは老若男女問わず
家族み～ん... 投稿日：2015/04/11 文字数：673
評価：★★★★★ 参考になった方の数 68 |
 | 【美味堪能3種のお肉のセット】いのししぼたん鍋セット(味噌2パック付）（猪肉）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
プレゼントで頂いたこのセット、寒の戻りで少し肌寒く感じた夜にお鍋にしていただきました。
山里の猟師風に、おだしは飛騨で買った干し平茸をメインにして、こんにゃくや根菜類を先に煮て味をしっかり染み込ませました。それぞれ違う部位のお肉が300グラムづつ、あわせて...投稿日：2015/05/25 文字数：1244 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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愛知県在住のパイコー様
プレゼントで頂いたこのセット、寒の戻りで少し肌寒く感じた夜にお鍋にしていただきました。
山里の猟師風に、おだしは飛騨で買った干し平茸をメインにして、こんにゃくや根菜類を先に煮て味をしっかり染み込ませました。それぞれ違う部位のお肉が300グラムづつ、あわせて...投稿日：2015/05/25 文字数：1244
評価：★★★★★ 参考になった方の数 66 |
 | 《2パックセット》 人気商品の柔らか鴨】合鴨ロース(2パック)《終売商品》 東京都在住のまりお様
かんたん！鴨鍋
久しぶりの投稿です。５年ぶりになります。相変わらず素晴らしい品揃えで、今回はいろんな種類の鴨肉を購入させていただきました。
さて、１０月に入り夜は少し肌寒くなってきました。そろそろお鍋の季節ですね。我が家もさっそく鴨鍋をいただきました。今...投稿日：2015/10/04 文字数：1127 評価：★★★★★ 参考になった方の数 65
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東京都在住のまりお様
かんたん！鴨鍋
久しぶりの投稿です。５年ぶりになります。相変わらず素晴らしい品揃えで、今回はいろんな種類の鴨肉を購入させていただきました。
さて、１０月に入り夜は少し肌寒くなってきました。そろそろお鍋の季節ですね。我が家もさっそく鴨鍋をいただきました。今... 投稿日：2015/10/04 文字数：1127
評価：★★★★★ 参考になった方の数 65 |
 | 島根県在住のToddchiku様
『火鍋の素』夫婦揃って大好きなので何度もリピしていますが、今回はラムショルダースライスでなく、グルメソムリエさんお勧めでもあるラム赤身ミンチの団子でやってみました。
正直「火鍋ならスライス肉のほうがいいんじゃ？」と思っていたのですが、騙されたと思って（失礼... 投稿日：2016/01/14 文字数：968 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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島根県在住のToddchiku様
『火鍋の素』夫婦揃って大好きなので何度もリピしていますが、今回はラムショルダースライスでなく、グルメソムリエさんお勧めでもあるラム赤身ミンチの団子でやってみました。
正直「火鍋ならスライス肉のほうがいいんじゃ？」と思っていたのですが、騙されたと思って（失礼... 投稿日：2016/01/14 文字数：968
評価：★★★★★ 参考になった方の数 66 |
 | 【コクあり美味であっさり】いのししモモ肉（猪肉スライス）（300g）《終売商品》 東京都在住のまりお様
猪鍋
久々に猪肉のスライスを買いました。普通の豚肉よりコクがあり、イベリコ豚より野性味があるといいますでしょうか。秋の季節にはもってこいのお肉ですね。秋といえば、キノコの季節でもあり、今日はキノコと一緒に猪鍋を作りました。
猪鍋といえば赤味噌。我が家では...投稿日：2016/10/10 文字数：909 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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東京都在住のまりお様
猪鍋
久々に猪肉のスライスを買いました。普通の豚肉よりコクがあり、イベリコ豚より野性味があるといいますでしょうか。秋の季節にはもってこいのお肉ですね。秋といえば、キノコの季節でもあり、今日はキノコと一緒に猪鍋を作りました。
猪鍋といえば赤味噌。我が家では... 投稿日：2016/10/10 文字数：909
評価：★★★★★ 参考になった方の数 56 |
 | 愛知県在住のパイコー様
寒い日の夕食には、体が温まるような料理が恋しくなります。今回は、ターキーのひき肉をお団子にして、中華風のスープ鍋に仕立てました。淡白な味わいのターキーを予め揚げることでコクを出し、ボリュームアップを図ります。
ターキー団子と白菜の中華風鍋
ターキー... 投稿日：2016/11/29 文字数：830 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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愛知県在住のパイコー様
寒い日の夕食には、体が温まるような料理が恋しくなります。今回は、ターキーのひき肉をお団子にして、中華風のスープ鍋に仕立てました。淡白な味わいのターキーを予め揚げることでコクを出し、ボリュームアップを図ります。
ターキー団子と白菜の中華風鍋
ターキー... 投稿日：2016/11/29 文字数：830
評価：★★★★★ 参考になった方の数 57 |
 | 神奈川県在住のduck様
鴨(三味)鍋をいただきました!!
リーズナブルに、
鴨鍋を手軽にいただけるセットです
太くて立派なネギ(下仁田)が手に入り、
鴨肉とネギのシンプルな鍋を作ってみました。
鴨ミンチとブツ切りのもも肉を煮込めば、
お肉から美味しい出汁も... 投稿日：2016/12/31 文字数：973 評価：★★★★★ 参考になった方の数 57
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 | 【限定入荷の高級食材】栃木しゃものガラ《終売商品》 comcom様
栃木しゃもガラで～年越しからお正月にかけて我が家の必須のスープストックを取りました。
日本料理のだしと同等に欠かせない料理のベースになるスープストック。普段は、液状や顆粒、だしパックetc市販のスープを使い分けているけど、年越し～お正月用のだしは、自分で採...投稿日：2017/01/06 文字数：753 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
今が旬の、長ごぼう(北関東)と一緒に鍋でいただきました！
油と相性がよい牛蒡を、
イベリコ豚の鍋にしてみました。
適度な脂と赤身のお肉のバランスがよく、
さっと煮込めば、
脂が出汁に溶け出し、
鴨鍋のように、
食べた後、
温まり...投稿日：2017/01/22 文字数：753 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | 【旨味たっぷりの調理素材】イベリコ豚ベジョータバラ肉しゃぶしゃぶ用スライス300g《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
大雪の週末に、イベリコ豚とキムチを使ったチゲ鍋で暖まりました。買い物に出られないくらいの雪だったので、冷蔵庫にある材料で作りました。パパッと作れて身も心も温まる鍋料理は、冬のご馳走ですね。
キムチと豆腐のチゲ
土鍋にいちょう切りにした大根とキムチを...投稿日：2017/01/30 文字数：584 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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愛知県在住のパイコー様
大雪の週末に、イベリコ豚とキムチを使ったチゲ鍋で暖まりました。買い物に出られないくらいの雪だったので、冷蔵庫にある材料で作りました。パパッと作れて身も心も温まる鍋料理は、冬のご馳走ですね。
キムチと豆腐のチゲ
土鍋にいちょう切りにした大根とキムチを... 投稿日：2017/01/30 文字数：584
評価：★★★★★ 参考になった方の数 54 |
 | 【鴨つみれにどうぞ】合鴨ミンチ300g（挽肉）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
クレソン鍋をいただきました。
1袋300ｇの合鴨ミンチ、クレソン２束で作るシンプル鍋です。（６号土鍋）
グルメさんのHPの麺つゆを使い、
肉団子（鴨ダンゴ）から出てくる出汁が、
美味しい鍋になる秘訣かも？しれません。
鴨肉には、
香りの...投稿日：2017/01/31 文字数：604 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | 静岡県在住のモリケイ様
今回は鴨鍋三昧セットを購入しました。
鴨ロース肉とモモ肉とミンチが付いていました。
ボリューム満点でしかも、部位により味や食感も違い満足のセットでした。
中でも私のお気に入りが鴨ミンチでした。
粗挽きなので《つくね》にしても歯ごたえがしっかり残ってお... 投稿日：2017/02/08 文字数：1175 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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 | 【煮込み料理におすすめ♪肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
｢イベリコ豚肩ロースブロック｣と、｢セミドライトマト｣があるなら、この料理しかありません!
元々は、ドライドトマトをお湯で戻して使用するのですが、グルメソムリエさんの｢セミドライトマト｣なら、そのまま投入出来て大変便利ですね。
トマトも半生の感触で旨...投稿日：2017/02/24 文字数：886 評価：★★★★★ 参考になった方の数 54
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 | 【鴨つみれにどうぞ】合鴨ミンチ300g（挽肉）《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
おいしそうな合鴨肉のミンチはたっぷりのスープで頂きたいと思いました。あっさりとした味付けのタイ風スープで鴨の香りと旨味を堪能します。具沢山でテーブルの主役となるような、お鍋のようなスープです。
合鴨仕立てのタイ風肉団子スープ
合鴨ミンチに、塩胡椒、...投稿日：2017/03/19 文字数：899 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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愛知県在住のパイコー様
おいしそうな合鴨肉のミンチはたっぷりのスープで頂きたいと思いました。あっさりとした味付けのタイ風スープで鴨の香りと旨味を堪能します。具沢山でテーブルの主役となるような、お鍋のようなスープです。
合鴨仕立てのタイ風肉団子スープ
合鴨ミンチに、塩胡椒、... 投稿日：2017/03/19 文字数：899
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | 愛知県在住のパイコー様
知り合いから南瓜を頂いたので、マトンと合わせてタジンにしてみました。南瓜は意外にスパイスとの相性が良いと思います。
マトンと南瓜のタジン
マトン肉は2㎝厚ぐらいに輪切りにし、薄切りにした玉ねぎ1個分とにんにく2かけと一緒に、ケバブ風スパイスミックス...投稿日：2017/09/26 文字数：924 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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愛知県在住のパイコー様
知り合いから南瓜を頂いたので、マトンと合わせてタジンにしてみました。南瓜は意外にスパイスとの相性が良いと思います。
マトンと南瓜のタジン
マトン肉は2㎝厚ぐらいに輪切りにし、薄切りにした玉ねぎ1個分とにんにく2かけと一緒に、ケバブ風スパイスミックス...投稿日：2017/09/26 文字数：924
評価：★★★★★ 参考になった方の数 50 |
 | 東京都在住の東京ウサコ様
豚肉ではなく、これはイベリコ！下準備ゼロの絶品お鍋♪
今日グルメミートさんから届いたお肉の数々。どんな料理にしようか食い気は膨らむけれど、昨日は旅行から帰った足でそのまま出勤し、疲れて今日は気力も減退気味。元気を出すには美味しいもの！しかも簡単に…とい... 投稿日：2017/11/13 文字数：878 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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 | 【手軽にフォアグラステーキ！】鴨のフォアグラ・ド・カナール（約30g×10枚）《終売商品》 comcom様
2017年もあと１か月～！！冷え込みも日ごとに増し、鍋がおいしい季節になりましたが、皆さんしゃぶしゃぶのたれは何が好きですか？
大きく分けるとポン酢派ごまだれ派でしょうか？
スーパーの陳列棚にはたれがスラリと並ぶ
ポン酢も柑橘系…かぼす、ゆず、レモ...投稿日：2017/11/29 文字数：1035 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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comcom様
2017年もあと１か月～！！冷え込みも日ごとに増し、鍋がおいしい季節になりましたが、皆さんしゃぶしゃぶのたれは何が好きですか？
大きく分けるとポン酢派ごまだれ派でしょうか？
スーパーの陳列棚にはたれがスラリと並ぶ
ポン酢も柑橘系…かぼす、ゆず、レモ... 投稿日：2017/11/29 文字数：1035
評価：★★★★★ 参考になった方の数 51 |
 | 【旨味たっぷりお料理上手の特選素材】イベリコ豚ベジョータバラ肉しゃぶしゃぶ用スライス300g《終売商品》 東京都在住のshiki様
イベリコ豚のバラで、最も我が家で気に入っている食べ方はずばりしゃぶしゃぶですが、
今回ふと、最近食べているキヌア・シード＜健康食品のローカロリー低たんぱく、
ビタミン類豊富のダイエット食品系）をクスクスに見立てて、あの火鍋のたれでクミンを
きかせたら、...投稿日：2017/12/11 文字数：1036 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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 | 東京都在住のツンさん様
鴨鍋の日。準備はじっくりと丁寧にしますが、あとはうちでは先にお肉を煮ておくので、とっても簡単にこんなに美味しいお鍋になるコレはうちのお気に入りです。
今日は特別に？ちょっとした箸休めもこれらの鴨で用意しました。
うちは、お鍋の時に次に入れた具材が煮えるまで... 投稿日：2017/12/11 文字数：648 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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牛すじ（ブイヨン用）の最高のダシであつあつおでん＆あんかけふろふき大根♪
雪がちらつく寒い日はやっぱりおでん！具のメインは市販の練り物各種が詰め合わせになったおでんセットですが、ダシは牛すじを煮るところから始めるのが、我が家の定番。牛特有のコクと旨味で、全... 投稿日：2018/01/22 文字数：873 評価：★★★★★ 参考になった方の数 51
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牛すじ（ブイヨン用）の最高のダシであつあつおでん＆あんかけふろふき大根♪
雪がちらつく寒い日はやっぱりおでん！具のメインは市販の練り物各種が詰め合わせになったおでんセットですが、ダシは牛すじを煮るところから始めるのが、我が家の定番。牛特有のコクと旨味で、全... 投稿日：2018/01/22 文字数：873
評価：★★★★★ 参考になった方の数 51 |
 | 神奈川県在住のduck様
鴨もも肉で出汁をとり、八丁味噌の味でいただきました!!
もも肉をロール状にして→焼き目をつけて→煮込んでスープをとってみました。
寒さを感じる時期ほど、
“鴨鍋”をいただいて温まってますが、
醤油味が多いので、
たまには、
“味噌あじ”... 投稿日：2018/02/17 文字数：1218 評価：★★★★★ 参考になった方の数 49
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 | 兵庫県在住のTommy15様
鴨のすき焼きは大好きですが、鴨なべは初めて！
グルメソムリエさんの美味鴨鍋の作り方に習って準備しました。
★材料
今日は、3人なので、合鴨胸肉は1枚だけ解凍。
合鴨モモ肉、ミンチはすべて使用。
ねぎ、豆腐、ちくわぶ、くるま麩、しいたけ、春菊が手に入... 投稿日：2018/03/16 文字数：805 評価：★★★★★ 参考になった方の数 47
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 | 神奈川県在住のduck様
根菜類、椎茸と一緒に鍋にしてみました！
いただくと、体温まる鹿肉！
洋風でいただく事がおおいのですが、
和風もいけます！
根菜類などと煮込んで、
鍋でいただき、
おうどんで〆てみました。
火を通したでけでは、
硬いお肉の、
鹿バラ... 投稿日：2019/02/11 文字数：806 評価：★★★★★ 参考になった方の数 42
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 | スペイン産地鶏（ピカントン雛鶏 2羽入り）【美味！人気のプチ地鶏】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
栗の季節ですね！生栗を使って、参鶏湯を作りました！
この時期にしか、
手に入らない生栗なので、
丸鶏も地鶏を使い、
具材、スープをいただいて、
美味しく滋養をつけました！！
ほとんど脂身が付いてない、
ピカントンは、
•脂の粒子が...投稿日：2019/09/30 文字数：1267 評価：★★★★★ 参考になった方の数 35
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 | 牛スジ1kg【万能煮込み用食材！】《終売商品》
牛すじで鍋・サラダ・蕎麦！
グルメソムリエさんの牛すじは、お肉がたくさんついていて、脂身が少ないので、まとめて下茹ですれば肉として活躍します。
牛すじは一度茹でこぼしてから洗い、圧力鍋で20分。下茹でしすぎると、調理中に更に火が通って歯ごたえがなくなるの...投稿日：2019/10/14 文字数：526 評価：★★★★★ 参考になった方の数 35
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 | マグレカナール（ミュラー鴨ロース）フランス産《終売商品》 神奈川県在住のduck様
スライスし、鍋でいただきました!!
塩胡椒するだけで、鴨肉の濃い味わいを楽しめるマグレカナール！
横浜も初雪が降り、
真冬の寒さになりました。
ローストする予定で解凍したマグレカナールに、
冷蔵庫にある、
長ネギ、焼き豆腐、銀杏を使っ...投稿日：2019/12/09 文字数：960 評価：★★★★★ 参考になった方の数 35
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 | キュイスドカナール（ミュラー鴨骨付きモモ肉）ハンガリー産《終売商品》 鴨肉大好き様
鴨肉大好きです。
フォアグラ用の丸々太ったモモ肉は張りがあって、脂もむっちり。せっかくの骨付なので、骨からのお出汁も期待して、鴨ときのこの味噌仕立て鍋にしました。
■材料２人前
・鴨肉（もも肉）１本
・しいたけ４個
・しめじ１／２パック
・舞...投稿日：2020/01/26 文字数：631 評価：★★★★★ 参考になった方の数 32
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鴨肉大好き様
鴨肉大好きです。
フォアグラ用の丸々太ったモモ肉は張りがあって、脂もむっちり。せっかくの骨付なので、骨からのお出汁も期待して、鴨ときのこの味噌仕立て鍋にしました。
■材料２人前
・鴨肉（もも肉）１本
・しいたけ４個
・しめじ１／２パック
・舞...投稿日：2020/01/26 文字数：631
評価：★★★★★ 参考になった方の数 32 |
 | フィレドカネット（バルバリー種メス鴨）フランス産《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
大晦日に頂く鴨鍋で、晦日鍋と言って〆がお蕎麦らしいのを知って、
季節感ゼロですが作ってみました。
★材料と作り方
フィレドカネット2枚
完全に冷蔵庫で解凍、1日くらい寝かせる感じで。
スライスしておく。
そばつゆお好みの物で
新玉ねぎ大1個...投稿日：2020/04/26 文字数：530 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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 | いのししミンチ（猪挽肉300g）【ぼたん鍋に！肉団子用】《終売商品》 大阪府在住のTOMMY15様
なかなか梅雨が明けません。
季節外れではありますが、ぼたん鍋を作って、エアコンで冷えた体を温めることに。
普段の日のお惣菜なので、いのししミンチを使用して、
肉団子でぼたん鍋。
★材料・作り方
いのししミンチ300ｇぎりぎりこねられる硬さまで...投稿日：2020/07/28 文字数：591 評価：★★★★★ 参考になった方の数 29
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 | シャラン鴨骨付きモモ肉（窒息鴨）250g フランス産《終売商品》 シャラン鴨大好き様
ビバ・シャラン鴨♪
シャラン鴨、グルメソムリエさんで一番リピートしているお肉。それでもやっぱりお高いお肉ではあるので、購入ボタンを押すにはそれなりの気合いを入れております。そんな中、お手頃なお値段でいただけるモモ肉！ちょっと硬くて煮込んで柔らかくしていただ...投稿日：2020/09/28 文字数：1212 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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シャラン鴨大好き様
ビバ・シャラン鴨♪
シャラン鴨、グルメソムリエさんで一番リピートしているお肉。それでもやっぱりお高いお肉ではあるので、購入ボタンを押すにはそれなりの気合いを入れております。そんな中、お手頃なお値段でいただけるモモ肉！ちょっと硬くて煮込んで柔らかくしていただ... 投稿日：2020/09/28 文字数：1212
評価：★★★★★ 参考になった方の数 30 |
 | 愛知県在住のパイコー様
夏に半分を串焼きにして楽しんだこのセットですが、秋も深まり夜の冷え込みに暖かい汁物が恋しくなる今の季節に残りの半分を頂きました。
モモ肉は使ってしまったので、今回はつくねと胸肉を使います。
具材は旬のキノコと里芋で秋の恵みを堪能しました。
秋の鴨... 投稿日：2020/10/19 文字数：818 評価：★★★★★ 参考になった方の数 28
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愛知県在住のパイコー様
夏に半分を串焼きにして楽しんだこのセットですが、秋も深まり夜の冷え込みに暖かい汁物が恋しくなる今の季節に残りの半分を頂きました。
モモ肉は使ってしまったので、今回はつくねと胸肉を使います。
具材は旬のキノコと里芋で秋の恵みを堪能しました。
秋の鴨... 投稿日：2020/10/19 文字数：818
評価：★★★★★ 参考になった方の数 28 |
 | イベリコ豚ベジョータ バラ（しゃぶしゃぶ用）スライス300g【旨味たっぷり豚しゃぶに】《終売商品》 大阪府在住のよし様
毎年鍋にしています
水炊き鍋
水から炊いて（昆布など出汁は何もいらない）
白菜、ネギ、エノキ、豆腐を入れて
玉ネギもありです
1人200Gは食べます
鍋はポン酢で、ゴマダレもありかと
締めは、生めんで、みそを入れ豚骨味噌がおすすめ
菊名、水菜...投稿日：2020/11/29 文字数：177 評価：★★★★★ 参考になった方の数 27
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大阪府在住のよし様
毎年鍋にしています
水炊き鍋
水から炊いて（昆布など出汁は何もいらない）
白菜、ネギ、エノキ、豆腐を入れて
玉ネギもありです
1人200Gは食べます
鍋はポン酢で、ゴマダレもありかと
締めは、生めんで、みそを入れ豚骨味噌がおすすめ
菊名、水菜...投稿日：2020/11/29 文字数：177
評価：★★★★★ 参考になった方の数 27 |
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マグレカナールと野菜3種で絶品・大人鴨鍋♪
地元のスーパーは、この季節、セリ一把を398円で売っています。お鍋に入れたら美味しいけれど、火を通すとグッと嵩が減っちゃうのに、高いなぁ…と思っていたところ、ある日198円で売っていました！鴨鍋、食べたーい！と即... 投稿日：2021/02/04 文字数：1158 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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マグレカナールと野菜3種で絶品・大人鴨鍋♪
地元のスーパーは、この季節、セリ一把を398円で売っています。お鍋に入れたら美味しいけれど、火を通すとグッと嵩が減っちゃうのに、高いなぁ…と思っていたところ、ある日198円で売っていました！鴨鍋、食べたーい！と即... 投稿日：2021/02/04 文字数：1158
評価：★★★★★ 参考になった方の数 25 |
 | 神奈川県在住のduck様
にんにくソーセージを豆乳鍋でいただきました！！
免疫力を高めるニンニク、チーズ、にらを、クリーミーな味わいで！
しっかりとニンニク風味が効いている、
にんにくソーセージに、
発芽にんにく、
モッツァレラチーズ、
にらの鍋でいただき、
... 投稿日：2021/02/22 文字数：1305 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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 | 鴨鍋パーティー様
今日は鴨鍋三昧セットで春の鴨鍋パーティー！三昧セットにはロースやモモ肉だけでなく、味付けされた挽肉も入っていて、それがまた美味しいんです！1.２kgも入っていてかなり満足度が高いです！我が家では塩味と醤油味のどちらかでお出汁を作りますが、今日は関東風の醤油味... 投稿日：2021/04/26 文字数：800 評価：★★★★★ 参考になった方の数 26
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鴨鍋パーティー様
今日は鴨鍋三昧セットで春の鴨鍋パーティー！三昧セットにはロースやモモ肉だけでなく、味付けされた挽肉も入っていて、それがまた美味しいんです！1.２kgも入っていてかなり満足度が高いです！我が家では塩味と醤油味のどちらかでお出汁を作りますが、今日は関東風の醤油味... 投稿日：2021/04/26 文字数：800
評価：★★★★★ 参考になった方の数 26 |
 | シャラン鴨骨付きモモ肉（窒息鴨）250～300g フランス産《終売商品》
簡単ごぼう鴨鍋♪
寒くなったり暑くなったり、季節の変わり目がわかりにくい今年。ひんやり感じる日は、もうお鍋を始めています。
天気が悪かったので、家にあった材料を集めて、鴨の旨味が活きたごぼう鴨鍋にしました。
１．シャラン鴨骨付きもも肉は、食べやすいよう...投稿日：2021/10/11 文字数：502 評価：★★★★★ 参考になった方の数 20
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簡単ごぼう鴨鍋♪
寒くなったり暑くなったり、季節の変わり目がわかりにくい今年。ひんやり感じる日は、もうお鍋を始めています。
天気が悪かったので、家にあった材料を集めて、鴨の旨味が活きたごぼう鴨鍋にしました。
１．シャラン鴨骨付きもも肉は、食べやすいよう... 投稿日：2021/10/11 文字数：502
評価：★★★★★ 参考になった方の数 20 |
 | 東京都在住のミルフィーユ様
ラムしゃぶ
焼きねぎ＆野菜で免疫アップ
こちらのお肉は火鍋でいただく事が多いのですが、
臭みがなくて美味しいラム肉なので、
おいしさが引き立つ味付けの鍋にしてみました。
焼きねぎ、にんにく、しょうがで免疫力アップ！
タレにはもみじおろしを入... 投稿日：2022/01/30 文字数：1194 評価：★★★★★ 参考になった方の数 19
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東京都在住のミルフィーユ様
ラムしゃぶ
焼きねぎ＆野菜で免疫アップ
こちらのお肉は火鍋でいただく事が多いのですが、
臭みがなくて美味しいラム肉なので、
おいしさが引き立つ味付けの鍋にしてみました。
焼きねぎ、にんにく、しょうがで免疫力アップ！
タレにはもみじおろしを入... 投稿日：2022/01/30 文字数：1194
評価：★★★★★ 参考になった方の数 19 |
 | 大阪府在住のTOMMY15様
ラムの薄切りで、しかも1枚1枚がくっつか
ない様に並べられていてストレスフリー
もう何回もリピートしていますが、
今日は、いつもの火鍋の素ではなく、
＜キムチ鍋＞にしてみました。
★材料と作り方
土鍋に水カップ4と昆布を入れて暫く置く。
弱... 投稿日：2022/11/12 文字数：456 評価：★★★★★ 参考になった方の数 12
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 | 東京都在住の匿名希望様
今年の年末は、鴨鍋のあと、お蕎麦で楽しみました。
レシピと言えるほどではないですが、
1お肉を適当な大きさにする
2野菜ネギはマスト！と、みつば、セリ、春菊など鴨にあう野菜を準備
3カモの皮目を焼く冷たい鍋に入れるのがポイント
弱火でじっくーり
4油が出たら...投稿日：2023/01/01 文字数：251 評価：★★★★★ 参考になった方の数 12
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東京都在住の匿名希望様
今年の年末は、鴨鍋のあと、お蕎麦で楽しみました。
レシピと言えるほどではないですが、
1お肉を適当な大きさにする
2野菜ネギはマスト！と、みつば、セリ、春菊など鴨にあう野菜を準備
3カモの皮目を焼く冷たい鍋に入れるのがポイント
弱火でじっくーり
4油が出たら...投稿日：2023/01/01 文字数：251
評価：★★★★★ 参考になった方の数 12 |
 | 東京都在住のshiki様
今日はシンプルにグルメさんお美味しいウインナーをカレーなべにしてみよう！となりました。
イベリコ入りあらびきウインナーですので楽しみでした。
●イベリコ入り粗挽きウインナー入りカレーなべ（約3～4人前）
イベリコ入りあらびきウインナー：一袋（8... 投稿日：2023/01/27 文字数：490 評価：★★★★★ 参考になった方の数 11
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 | 神奈川県在住のduck様
寒いときは、“鍋！！”温まりました～。
ホワイトソースを加えて、チーズフォンデュをいただきました！！
ミルキィな上品な香りの、
3ヶ月熟成羊乳チーズを溶かして鍋に、
グルメさんの
・イベリコ豚入りあらびきウインナー
・モッツァレラチーズ（ス... 投稿日：2023/01/28 文字数：908 評価：★★★★★ 参考になった方の数 12
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 | 東京都在住のミルフィーユ様
香味野菜の鴨鍋
主役はもちろん鴨ですが、出汁をしっかり取り、
相性の良い香味野菜たくさんの鴨鍋にしました。
自宅にある調味料で簡単に美味しいスープが出来上がります。
寒い季節に何度も食べたくなります！
◎材料
鴨鍋の具
・合鴨骨無しモモ肉4... 投稿日：2023/01/31 文字数：881 評価：★★★★★ 参考になった方の数 13
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東京都在住のミルフィーユ様
香味野菜の鴨鍋
主役はもちろん鴨ですが、出汁をしっかり取り、
相性の良い香味野菜たくさんの鴨鍋にしました。
自宅にある調味料で簡単に美味しいスープが出来上がります。
寒い季節に何度も食べたくなります！
◎材料
鴨鍋の具
・合鴨骨無しモモ肉4... 投稿日：2023/01/31 文字数：881
評価：★★★★★ 参考になった方の数 13 |
 | 東京都在住のshiki様
鴨の石臼挽きそばセット
鴨鍋三昧＆鴨つくねセットと石臼引き蕎麦を混ぜたようなメニューですがとても美味しかったのでレビューを書かせて頂きます。
材料：約二人前
合鴨つくね（250g×1パック）
合鴨ロース肉1枚約200g
石臼引き蕎麦冷凍生麺130g... 投稿日：2023/10/23 文字数：617 評価：★★★★★ 参考になった方の数 6
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 | 大阪府在住のTOMMY15様 鴨鍋を作りました。 濃ーい出汁が取れて、その美味しい事ったらないです。 投稿日：2024/01/30 文字数：36 評価：★★★★★ 参考になった方の数 4
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ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方