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ハモンセラーノ/トレベレス

 


ハモンデトレベレスはスペインのグラナダ県のトレベレス村付近で製造熟成されているこだわりのハモンセラーノ生ハムです。

原料から製造までトレベレス協会で厳しく管理された生ハムはシェラネバダ山中の厳しい気候風土に育まれ非常に品質の高い生ハムになります。

ハモンデトレベレスは生ハムの本場スペインでも最高級で高価な白豚の生ハムとして認知度も非常に高いものです。

最高級のトレべレス生ハムメーカーフビレス社にて
ハモンデトレべレス協会にて
お知らせ
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大きくて脂ののりが良く、肉質のしっかりした豚を厳選して作り上げた28ヶ月熟成の最高級のトレベレス生ハムです。23ヶ月熟成の生ハムが10kg前後であるのに比べてこちらは12kg~15kgになります。脂が多い分歩留まり率が低くなりますので、安価な価格でご提供させて頂きます。穏やかな塩分としっとり上品に仕上がったハモンは、まさにトレベレスでも最高級の生ハムです。
品名
在庫
3個
平均 43,875円
個を
商品コードSH7011C kg単価[不定貫]1kgあたり3,250円
原産地スペイン アルプハーラ地方  トレベレス村 価格平均 43,875円
形態冷蔵でお届け後、常温にて保存できます。 賞味期限製造より 1年
原材料
白豚のモモ肉・塩
規格
骨付き原木1本約12kg~15kg
メモ生ハムは、お使いになる3日前にはお手元に届くようにご注文いただきますと、生ハムがより美味しく召し上がれます。詳しくは生ハムに同梱の「生ハム手引書」をご覧ください。
おすすめの食べ方

生食 そのまま食べる 焼く・炒める
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新着レビュー
スペインで最高クラスのハモンセラーノがトレベレスです。厳選された皮付きの原料肉をシェラネバダの特別な気候風土で熟成をかけるため甘味のあるピュアな脂と品質の高い肉質の生ハムに仕上がっております。ハモンデトレベレスの中でも日本向けに特別に吟味をした選りすぐりを輸入しお届けいたします。 ※こちらの商品は送料無料です。
品名
在庫
11個
平均 33,500円
個を
商品コードSH7001C kg単価[不定貫]1kgあたり3,350円
原産地スペイン アルプハーラ地方  トレベレス村 価格平均 33,500円
形態冷蔵でお届け後、常温にて保存できます。 賞味期限製造より 1年
原材料
白豚のモモ肉・塩
規格
骨付き原木1本約10.0kg
メモ生ハムは、お使いになる3日前にはお手元に届くようにご注文いただきますと、生ハムがより美味しく召し上がれます。詳しくは生ハムに同梱の「生ハム手引書」をご覧ください。
おすすめの食べ方
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新着レビュー 二度目の注文です。イベリコとは違うふうみや味わい。美味いっす。先日来店されたお客様は、芳醇なチーズのような香りがイイ!って。またファンが増えました。
原木1本約25.000円から。甘みがあり品質の高い脂と肉質はトレベレスならではのものです。コクがありクセがない生ハムの味わいは飽きがなく毎日でも食べられるものです。骨付きの原木ははいろんな味わいが楽しめますので生ハム好きな方には応えられない1本です。ハモンデトレベレスの中でも日本向けに特別に吟味をした選りすぐりを輸入しお届けいたします。 ※こちらの商品は送料無料です。
品名
在庫
常時在庫
平均 26,460円
個を
商品コードSH7000C kg単価[不定貫]1kgあたり3,150円
原産地スペイン アルプハーラ地方  トレベレス村 価格平均 26,460円
形態冷蔵でお届け後、常温にて保存できます。 賞味期限製造より 1年
原材料
白豚のモモ肉・塩
規格
骨付き原木1本 約8.4kg
メモ生ハムは、お使いになる3日前にはお手元に届くようにご注文いただきますと、生ハムがより美味しく召し上がれます。詳しくは生ハムに同梱の「生ハム手引書」をご覧ください。
おすすめの食べ方
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新着レビューハモンセラーノを1cm角の角切りにして、粒オリーブ・ピクルス(形をそろえる)などとEXVオイルに漬けるだけ。少し寝かすとナイスな酒のつまみに・・・ワインと相性バツグン。 ハモンセラーノを薄切りス
スペインの高級生ハム生産地、トレベレス地方で16ヶ月以上熟成されたハモンセラーノです。ハムは割と赤身の多い肉質ですが、フビレス社こだわりの雌豚から吟味された良いものだけを、店主自ら現地に出向き選別して日本向けに特別に出荷をしているものです。クセの無さと味の良さ、コクはさすがトレベレス産の生ハムです。
品名
在庫
常時在庫
平均 22,525円
個を
商品コードSH7030C kg単価[不定貫]1kgあたり2,650円
原産地スペイン グラナダ トレベレス地方 価格平均 22,525円
形態冷蔵でお届け後、常温にて保存できます。 賞味期限製造より1年
原材料
白豚のモモ肉・塩
規格
1本 約8.5kg
メモ表面にカビが生えることもございますが、キッチンペーパーなどでふき取りオリーブオイルを塗って保護してください。
おすすめの食べ方

そのまま食べる 焼く・炒める さっと煮る パスタ・ピザ
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新着レビュー 先月のスペインフード商談会でグルメミートワールドさんが出ていましたので試食をさせて頂きました。しっとり感と味のまとまりとクセのない上品さ!確かにこの価格でこのお味!トレベレス産ということでクオリ
甘みがあり品質の高い脂と肉質はトレベレスならでは。コクがありクセがない生ハムの味わいは飽きがなく毎日でも食べられるものです。電気スライサーで薄~くスライスするなら、骨無し原木がおすすめです。 ※こちらの商品は送料無料です。
品名
在庫
常時在庫
平均 24,000円
個を
商品コードSH7020C kg単価[不定貫]1kgあたり4,800円
原産地スペイン アルプハーラ地方  トレベレス村 価格平均 24,000円
形態冷蔵 賞味期限製造より 1年
原材料
白豚のモモ肉・塩
規格
骨無し原木1本 約5kg(4.2~5.2kg)
メモ冷蔵で保存下さい。
おすすめの食べ方

生食 焼く・炒める パスタ・ピザ
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新着レビュー
【お薦め品】ホームパーティに切りたての生ハムを楽しみませんか!! 甘みがあり品質の高い脂と肉質はトレベレスならではのもの。コクがありクセがない生ハムの味わいは飽きがなく毎日でも食べられるものです。マサは外モモと内モモの部位になりますが、一番脂肪がさしやすくしっとりとした高級部位です。
品名
在庫
常時在庫
平均 3,250円
個を
商品コードSH7003L kg単価[不定貫]1kgあたり6,500円
原産地スペイン アルプハーラ地方  トレベレス村 価格平均 3,250円
形態冷凍(液体凍結) 賞味期限製造日より2年
原材料
白豚のモモ肉・塩
規格
1パック約500g
メモ生ハムでは最高の部位がマサです。生ハムの中に脂が霜降りになりやすい部位でしっとり感があるのが特徴です。
おすすめの食べ方

そのまま食べる 焼く・炒める さっと煮る 揚げる パスタ・ピザ
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新着レビュー ハモン・デ・トレベレス20ヶ月熟成ミニ原木(マサ)! 今まで生ハムは、スライスのものを購入していました。 せっかくなので、通常の生ハムのスライス方法ではなくカットして、いろいろな
赤身好きな方ならここ。味わいが濃く、飽きのこない美味しさと、甘みのある脂はトレベレスならではのもの。味わい深くクセもありませんので毎日食べたい美味しさです。
品名
在庫
10個
平均 3,300円
個を
商品コードSH7004L kg単価[不定貫]1kgあたり5,500円
原産地スペイン アルプハーラ地方  トレベレス村 価格平均 3,300円
形態冷凍(液体凍結) 賞味期限製造日より2年
原材料
白豚のモモ肉・塩
規格
1パック 約600g
メモ
おすすめの食べ方

そのまま食べる パスタ・ピザ
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新着レビュー 今まで生ハムといえば、スライスされたものを食べていました。プレゼントで頂いたミニ原木ハム、うまく薄くスライスできるかが問題!! 少し解凍した状態で、スライサー器で夫にスライスしてもらい、通常はサ
甘みがあり品質の高い脂と肉質はトレベレスならではのものです。コクがありクセがない生ハムの味わいは飽きがなく毎日でも食べられるものです。
品名
在庫
5個
平均 2,300円
個を
商品コードSH7005L kg単価[不定貫]1kgあたり4,600円
原産地スペイン アルプハーラ地方  トレベレス村 価格平均 2,300円
形態冷凍 賞味期限製造日より2年
原材料
白豚のモモ肉・塩
規格
1パック 約500g前後
メモ
おすすめの食べ方

そのまま食べる 焼く・炒める さっと煮る パスタ・ピザ
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新着レビュー
甘みがあり品質の高い脂と肉質はトレベレスならではのものです。コクがありクセがない生ハムの味わいは飽きがなく毎日でも食べられるものです。
品名
在庫
[会員限定]1個
平均 2,340円
ログインしてください
商品コードSH7006L kg単価[不定貫]1kgあたり3,900円
原産地スペイン アルプハーラ地方  トレベレス村 価格平均 2,340円
形態冷凍 賞味期限製造日より2年
原材料
白豚のモモ肉・塩
規格
1パック 約0.5〜0.7kg
メモ
おすすめの食べ方

そのまま食べる パスタ・ピザ
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新着レビュー
ピュアという表現がぴったりなハモンセラーノ。飽きのこない美味しさと味のバランスは毎日でも食べられそう!質の高い脂と肉質はトレベレスならではのもの。若くて軽めの赤ワインや白ワインにも良く合います。
品名
在庫
0個
980円
只今入荷待ちとなっております。
商品コードSH7010F kg単価 ―
原産地スペイン アルプハーラ地方  トレベレス村 価格980円
形態冷凍 賞味期限製造より 1年
原材料
白豚のモモ肉・塩
規格
1パック 80g
メモ
おすすめの食べ方

生食 そのまま食べる 焼く・炒める パスタ・ピザ
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新着レビュー 良い生ハムは、香りと舌触りが格段に違いますね。 せっかくの素晴らしいハムなので、余計な味は 付けず、アスパラとポーチドエッグのサラダに添えて、 食べてみました。
ハモネロはトレベレス生ハム(トレベレス産ハモンセラーノ)メーカー、フビレス社のロゴ入。安価ですので初めての生ハムオーナー様にも気軽にお使いいただけると思います。ナイフは生ハムメーカーでも使用している本格派ACROS社製。しなりが良いので、慣れると薄いスライスも容易に出来ます。ハモネロ(フビレス)とナイフ(アルコス)で合計8,400円のところセットで7,800円。さらにトレベレス生ハムと同時購入ですと6,800円でご購入頂けます。
品名
在庫
常時在庫
7,800円
個を
商品コードHH3003N kg単価 ―
原産地スペイン 価格7,800円
形態 賞味期限
原材料

規格
1セット:ハモネロ1台(17×40×3.3cm  高さ:28.5cm  重量:1.84kg)/ナイフ1本(全長35cm刃渡り25cm)
メモご購入時には7.800円となりますが、トレベレス生ハムと同時購入の際はご請求時に1.000円割引いたします。※骨付きの生ハム用のハモネロです。骨無しの生ハムにはお使いいただけません。※組み立てには六角レンジが必要です。
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新着レビュー
スペインでもポピュラーな価格帯のハモネロ。お手頃価格ですから初めての方にも、2台目・3台目をご購入をお考えの方にもおすすめです。(ナイフは付いておりません。ハモネロのみとなります。)
品名
在庫
常時在庫
3,900円
個を
商品コードHH3001N kg単価 ―
原産地スペイン 価格3,900円
形態常温(冷凍・冷蔵品と同梱できます) 賞味期限
原材料
木・
規格
台:17×40×3.3cm  高さ:28.5cm  重量:1.84kg
メモ骨付きの生ハム用のハモネロです。骨無しの生ハムにはお使いいただけません。※組み立てには六角レンジが必要です。ナイフは付いておりません。
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新着レビューハモネロ国内最廉価商品ではないでしょうか。 価格が安いので原木購入の敷居が低くなりました。とても良いと思います。 が、さすがに作りは…(^^;。 キズとか、パーツの合わせとか気になる方にはお
適度な刃のしなり具合、切りやすさは骨付き生ハム原木専用ナイフならではのものです。生ハム専門メーカーでも使われている、切れ味も良いナイフです。
品名
在庫
20個
4,500円
個を
商品コードHH3002N kg単価 ―
原産地スペイン アルバセテ 価格4,500円
形態常温(冷凍・冷蔵品と同梱できます) 賞味期限
原材料
刃:ステンレス(モリブデン鋼)柄:合成樹脂
規格
全長35cm刃渡り25cm
メモ生ハムのカットがある程度慣れている方、ナイフを職業柄いつも使っている方におすすめの生ハム原木専用ナイフです。ご使用後は脂を拭き取り、良く洗って乾燥させてください
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