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ハムソーセージ用食肉素材/加工品

 

ハム・ソーセージ用食肉素材/加工品
ハム用/塩漬用素材
手作りのハムや塩漬けなどに使える本格素材です。週末にじっくり時間をかけて極上の酒の肴を手作りでどうぞ。
羊腸/豚腸(ケーシング)
手作りソーセージ,フランクフルト用の天然の羊腸や豚腸を数種類、ご家庭から業務用まで取りそろえてあります。
挽き肉/脂挽き
手作りソーセージをお作りいただくのに最適な挽き肉と背脂挽きです。ハンバーグや餃子などにもお使い下さい。
アイスバイン用スネ/タン他
じっくりとマリネしたアイスバインはブイヨンも極上で二度楽しめる食材です。週末に楽しいお料理をどうぞ!
お知らせ
お試し商品や数量限定で入荷したもの。 品質的には通常の商品と変わりないのですが、形が不揃い...
6月7日~6月13日にお寄せいただいた美味しいお声、 ご感想の中から10名の方がご当選いた...
お父さんに感謝の気持ちを込めて〜美味しいお肉で労いませんか? 【6月2日〜6月16日】...
キリ~ッと冷えたビールに合うお肉の提案です!   肉の脂をビ...
プロが教えるとっておき「本日のおすすめ3」のコーナー 竹内都子さんの「贈り物にもぴったり!...
いつもお世話になっております!グルメミートワールドです。昨日(2月7日)より送料一律600円実...
イベリコ豚骨付きロースステーキ。柔らかく火を入れることにより美味しくジューシーに焼きあがる。 ...
「イベリコ豚バラ肉とソーセージとひよこ豆の煮込み・フォアグラ添え」 脂身がわりと...
【グルメミートショップ・新ショッピングサイトのご案内】 こんな...
スープまで非常に美味しくなる!アイスバイン料理の美味しさ。 ちょっとした一...
イベリコ豚ベジョータ・トントロのトロッとした美味しさを出すには? イベリコ豚のト...
新着商品

ハム用/塩漬用素材

100%純血種のイベリコ豚のセボの後ろ脚1本、蹄付き!です。生ハム用にお
1個 23,000円
塊ブロックだから塊のままローストしてローストポーク、カットしてステーキ、
1個 5,040円
塊肉をそのまま使って贅沢なローストポークはいかがでしょう?ロースト料理な
1個 3,220円
100%純血種のイベリコ豚ベジョータの肩ロースブロックです。枝肉のままじ
1個 9,500円
焼き豚や煮豚に!!100%純血種のイベリコ豚ベジョータの肩ロースのネック
1個 2,250円
適度な食感と甘みのある脂が美味しいトントロ。手軽にお使いいただける1枚パ
1個 1,036円
手作り本格アイスバインはいかがですか! ドイツ家庭料理を代表する煮込み料
1個 1,920円
タン塩が旨い♪パルマハムの原料となる、パルメザンチーズを作るときに得られ
1個 440円 →407円
ステーキがおすすめ!ジューシーでクセの無い赤身肉と上品で甘みのある脂をお
1個 4,250円
柔らかく冷めても美味しく食べれるお肉は、お弁当やサンドイッチの具にも最適
1個 1,400円
大きめのターキーのモモ肉(正肉)ですので味がある肉!です。そのまま肉塊と
1個 625円

羊腸/豚腸(ケーシング)

長さ2ハンク(約183m)分の塩漬けの豚腸(フランクフルトサイズ)です。
1個 10,400円
手作りソーセージを作ってみませんか?スパイスの加減でお好みの味に仕上げれ
1個 500円
手作りソーセージ・腸詰めにご利用下さい。 整形済みですので、塩出し後す
1個 590円
手作りソーセージ作ってみませんか?スパイスの加減でお好みの味に仕上げれ
1個 780円
お肉を包んで調理するプロ用の食材!でもお料理好きなら一度は使いたい♪お料
1個 600円

挽き肉/脂挽き

デイリーに使いたい挽肉は冷蔵庫の必需品。イベリコ豚の挽肉だったら、美味し
1個 760円 →740円
この脂挽きを赤身肉に加えるだけでリッチなコクのある挽肉に!粗びきタイプだ
1個 600円
ミルキーで味のある仔牛肉をミンチにしました。ミルクフェッド仔牛のハラミの
1個 780円
挽肉はラグーやソーセージ、カレーなどで美味しく召し上がれます。 お料理好
1個 480円
挽肉は冷凍庫にストックしておくととっても便利。キーマカレーやカバブ、ソー
1個 540円
赤身のすね肉をミンチにしました。ハンバーグやミートボールなどでお楽しみく
1個 750円
ありそうで無かった、いのししの挽肉です。イタリア料理定番のイノシシのボロ
1個 918円
骨抜きのウズラを荒引の挽肉にしました。つくねにしてなべ物に、串に刺してウ
1個 1,200円
ウズラの胸開きを骨ごと細かいミンチにしました。舌触りがアクセントです!つ
1個 795円
健康を気使う方にもおすすめ!ターキーのとってもヘルシーなミンチです♪くせ
1個 450円

アイスバイン用スネ/タン他

女性に人気急上昇中のコラーゲン料理!コラーゲンたっぷりのアイスバインはい
1個 1,690円
手作り本格アイスバインはいかがですか! ドイツ家庭料理を代表する煮込み料
1個 1,920円
タン塩におすすめ!ベジョータならではの香ばしい甘みのある美味しさはシンプ
1個 368円
タン塩が旨い♪パルマハムの原料となる、パルメザンチーズを作るときに得られ
1個 440円 →407円
下処理済みの豚耳です。中華料理・沖縄料理にどうぞ。
1個 320円
中華料理、韓国料理やタイ料理などエスニック料理には欠かせない豚皮です。
1個 650円

仔豚/子豚3分割

パーティーやイベントに仔豚の丸焼きはいかが?スペインでは高級と言われるコ
1個 24,440円
子ども会や地域のイベントに人気の子豚です!パリッと焼きあがった皮と柔らか
1個 24,000円
仔豚を縦半分にカットし、3分割してやさしい天然塩とエキストラバージンオリ
1個 4,800円
仔豚を半分にカットし、3分割してやさしい天然塩とエキストラバージンオリー
1個 6,500円
仔豚を半分にカットし、3分割してやさしい天然塩とエキストラバージンオリー
1個 4,600円

ハンバーグステーキ

牛ロース(サーロイン)を贅沢に使用した粗挽きのプレミアムオールビーフハン
1個 4,200円
牛ロース(サーロイン)を贅沢に使用した粗挽きのプレミアムオールビーフハン
1個 3,200円
牛ロース(サーロイン)を贅沢に使用した粗挽きのプレミアムオールビーフハン
1個 525円
ボリュームたっぷりの1枚250g、使い勝手の良い2枚入りです。良質な赤身
1個 840円
業務用にお役立て下さい!牛ロース(サーロイン)を贅沢に使用した粗挽きのプ
1個 3,750円
まとめ買いや業務用にお役立て下さい! 牛ロース(サーロイン)を贅沢に使用
1個 2,940円
業務用に!牛ロース(サーロイン)を贅沢に使用した粗挽きのプレミアムオール
1個 10,680円




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ハムソーセージ用食肉素材/加工品の中から
平均 24,000円
子豚丸(中抜き)ハンガリー産
平均 6,500円
仔豚マリネ(骨付きモモ)
平均 4,800円
仔豚マリネ(頭&肩)
平均 24,440円
イベリコ豚子豚丸(コチニージョ)
平均 4,550円
仔豚マリネ(ロース&腹)
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