イベリコ豚,ラム肉,鴨肉,フォアグラ,ジビエ,等の高級食肉とハモンイベリコ,ハモンセラーノ等の高級生ハムを業務価格で販売。ホームパーティ等にも。全国通販 [株式会社グルメミートワールドが運営]
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おすすめ商品/訳あり商品
おすすめギフト/セット
お試しセットパーティーセット/ギフトお肉のセット/ギフト生ハム･サラミのセット/ギフトチーズのセット/ギフトジンギスカンのセット/ギフト10,000円以上5,000円～10,000円未満
5,000円未満イベリコ豚ベジョータPURO
イベリコ豚おすすめセットイベリコ豚 挽肉/切り落としイベリコ豚ロース/ヒレ/プルマイベリコ豚肩ロース/プレサイベリコ豚トントロ/セクレトイベリコ豚バラ/スペアリブイベリコ豚ステーキイベリコ豚スライス/カットイベリコ豚レセボ/セボイベリコ豚タン/ほほ肉/耳イベリコ豚ホルモン/脂イベリコ豚骨付モモ/仔豚イベリコ豚ソーセージ/他ハムソーセージ用食肉素材/加工品
生ハム/サラミ/ソーセージ
生ハムサラミおすすめセットプロシュート切落し/端イタリアサラミ/切落しイベリコ生ハム原木/ ミニ原木イベリコ生ハムスライスハモンセラーノ/トレベレスハモンセラーノ原木/ミニ原木ハモンセラーノスライススペインサラミ原木スペインサラミ/スライスパルマハム/サンダニエーレ原木生ハム/スライスイタリアサラミ/スライス生ベーコン/ラルドハモネロ（生ハム台ホルダー）生ハム用ナイフ生ソーセージ/ソーセージ類生ハムが10倍楽しめる読本ナチュラルチーズ
国産のグルメミート
ラム肉/羊肉マトン/ジンギスカン
おすすめセットラム挽肉/切り落としラム肉スライスラムチョップ/ラムラックラム肉スペアリブラム肉骨なしブロックラム肉骨付きブロック仔羊（ラム）内臓/スジ特選羊肉特選羊肉スライス他ジンギスカンセット味付 ジンギスカン骨付きジンギスカン火鍋の素/鍋牛肉/仔牛肉(ヴィール)
鴨肉/フォアグラ
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おすすめセット挽肉/切り落とし七面鳥丸(ローストターキー用)七面鳥（カット肉・スモーク）ホロホロ鳥(パンタード)ハト(ピジョン)/ウズラ(カイユ)ダチョウ肉ウサギ(ラパン/リエーブル)スズメ・カエル地鶏（国産鶏・フランス鶏）
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イベリコ生ハム原木/ ミニ原木
スペインの三ツ星レストランご愛用の生ハムブランド（ＣＡＳＬＢＡ）です。 最高の原料と恵まれた気候、そして手間隙惜しまない 「丁寧な塩漬け、自然の風とこまやかな温度管理での熟成」によって大手のハムメーカーには出来ない最高傑作の逸品である生ハムが作り上げられます。 大量生産のできる会社ではないからこそ、商品全てに目が行き届きより安全で安定した商品が製造されます。
写真はスペインの生ハムメーカーボデガでの生ハムカット。様々な生ハムメーカーのボデガを訪れる度に、いろいろなハモネロ（生ハム台）を使っていて楽しくなります。写真のハモネロの底板は特注の分厚い板を使っていました。しっかりしたホルダーの金具と重量感有る底板の組み合わせはデザインの楽しみはもとよりカットする際にも安心してカット出来ると思います。
お知らせ2010/08/17 すぐ食べるなら断然おトク！訳ありセール中♪
お試し商品や数量限定で入荷したもの。
品質的には通常の商品と変わりないのですが、形が不揃い...
2010/06/16 6月第2週レビュー賞発表！おめでとうございます！
6月7日～６月13日にお寄せいただいた美味しいお声、
ご感想の中から１０名の方がご当選いた...
2010/06/02 父の日におすすめのグルメミート♪
お父さんに感謝の気持ちを込めて〜美味しいお肉で労いませんか？
【6月2日〜6月16日】...
2010/06/01 ビールと一緒に楽しむおすすめお肉の提案♪
キリ～ッと冷えたビールに合うお肉の提案です！
肉の脂をビ...
2010/05/28 お買い得な生ハムのお徳用スライス入荷しました！
形にこだわらず、デイリーに生ハムを召し上がりたい方におすすめ♪イタリアのトップブランド、ガロー...
2010/04/13 関西テレビ「よ〜いドン！」でチョリソが紹介されました。
プロが教えるとっておき「本日のおすすめ３」のコーナー
竹内都子さんの「贈り物にもぴったり！...
2010/02/08 送料一律600円実施中！です。
いつもお世話になっております！グルメミートワールドです。昨日（2月7日）より送料一律600円実...
2010/01/07 イベリコ豚生ソーセージの串揚げの提案
イベリコ豚生ソーセージを使った品の良い「イベリコ豚つくね風串焼き」と串揚げ
イベ...
2010/01/03 オリーブオイルに漬けたサラミを使った美味しいパスタ
オリーブオイルで柔らかくしたチョリソーとホタテのパスタ
チョリソーイベリコ...
2009/12/31 グルメミートワールドの生ハム試食展示会のお知らせ
グルメミートワールドは生ハムの展示会を全国各地で開催しています。
こちらは生ハム5種...
2009/12/26 フォアグラと生ハム【オムレツ編】
フォアグラとハモンイベリコベジョータと半熟の玉子との相乗的美味さ
フォアグラと卵...
2009/12/22 【新ショッピングサイトのご案内！】
【グルメミートショップ・新ショッピングサイトのご案内】
こんな...
2009/12/13 野菜サラダはドレッシングをかけずにサラミとチーズの塩分でOK！
野菜サラダはドレッシングをかけずにサラミとチーズの塩分でOK！
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2009/12/13 イベリコ豚生ハム活用術「豚ロースソテー編」
そのままでも充分に美味しいイベリコ豚の生ハムですが、お肉の調理のアイテムとして使ってみてはいか...
2008/12/14 雑誌「料理王国」にハモンセラーノが掲載されました。
上品な味わいのカサルバのハモンセラーノアウマード（スモーク風味）が紹介されました。
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2008/12/13 雑誌「料理王国」に掲載されました！
ソブラサーダはスペインを代表するサラミ食材ですがイベリコのベジョータで作った物はなかなかないで...
| 新着商品イベリコ生ハム原木/ ミニ原木の中から
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| 品名 | |||||||||||||||
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| 在庫 |
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| 商品コード | SH8000C | kg単価 | ![[不定貫]](img/huteikan.gif) 1kgあたり9,980円 | ||||||||||||
| 原産地 | スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス | 価格 | 平均 94,810円 | ||||||||||||
| 形態 | 冷蔵でお届け後、常温にて保存できます。 | 賞味期限 | パッケージに記載 | ||||||||||||
原材料 | ハモン・デ・セルド・イベリコ・デ・ベジョタ(イベリコ豚ベジョタのモモ肉）・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム |
規格 | 1本 約9.5kg | ||||||||||||
| メモ | 生ハムは、お使いになる3日前にはお手元に届くようにご注文いただきますと、生ハムがより美味しく召し上がれます。詳しくは生ハムに同梱の「生ハム手引書」をご覧ください。 | ||||||||||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | ちびちび食べていたとは思いませんが、1本を食べつくすのに半年ぐらいかかりました。冬から夏にかけてという季節が良かったからか、最初のお手入れを入念にした以外は、ほとんど手をかけなかったといって良いくらい | ||||||||||||||
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| 品名 | |||||||||
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| 在庫 |
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| 商品コード | SH8031C | kg単価 | 1kgあたり7,500円 | ||||||
| 原産地 | スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス | 価格 | 平均 67,500円 | ||||||
| 形態 | 冷蔵でお届け後、常温にて保存できます。 | 賞味期限 | パッケージに記載 | ||||||
| 原材料 | ハモン・デ・セルド・イベリコ・デ・ベジョタ(イベリコ豚ベジョタのモモ肉）・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム |
規格 | 1本 約9kg （8kg～11kg） | ||||||
| メモ | 生ハムは、お使いになる3日前にはお手元に届くようにご注文いただきますと、生ハムがより美味しく召し上がれます。詳しくは生ハムに同梱の「生ハム手引書」をご覧ください。 | ||||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | ハモンイベリコ[レセボ]骨付原木30ヶ月熟成CasAlbaの入荷に期待していました♪ CasAlba社のハモンセラーノを食べた事があるのである程度のレベルは想像できましたが 期待通りでしたよ～他社 | ||||||||
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| 品名 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 在庫 |
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| 商品コード | SH8020C | kg単価 | 1kgあたり6,300円 | ||||||||||
| 原産地 | スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス | 価格 | 平均 56,700円 | ||||||||||
| 形態 | 冷蔵にてお届け後、常温にて保存できます。 | 賞味期限 | パッケージに記載 | ||||||||||
| 原材料 | ハモン・デ・セルド・イベリコ・デ・セボ(イベリコ豚セボのモモ肉）・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム |
規格 | 1本 約9kg （8kg～11kg）前後 | ||||||||||
| メモ | 生ハムは、お使いになる3日前にはお手元に届くようにご注文いただきますと、生ハムがより美味しく召し上がれます。詳しくは生ハムに同梱の「生ハム手引書」をご覧ください。 | ||||||||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | 店舗の仕入れに利用させていただいております。 商品の品質の高さはもちろんのこと、スタッフの方の対応が素晴らしく、他で買おうとは思わなくなってしまいます。 いつもお世話になっております。 | ||||||||||||
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| 品名 | |||||||||||||||
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| 在庫 |
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| 商品コード | SH8051C | kg単価 | 1kgあたり4,500円 | ||||||||||||
| 原産地 | スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス | 価格 | 平均 29,250円 | ||||||||||||
| 形態 | 冷蔵にてお届け後、常温にて保存できます。 | 賞味期限 | パッケージに記載 | ||||||||||||
| 原材料 | パレタ・デ・セルド・イベリコ・デ・セボ(イベリコ豚セボの肩肉）・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム |
規格 | 1本 約6.5kg前後 | ||||||||||||
| メモ | 通常のパレタ（前足のハム）は5ｋｇ未満ですがカサルバのパレタは平均が6.5kg、より肉質のしっかりした大きなイベリコ豚で仕込んでいるためしっとりと味わい豊かです。 | ||||||||||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | いつもは通常の後ろ足生ハムを購入していましたが、今回初めてパレタを購入。 グルメミートワールドさんで購入する原木生ハムは塩加減もきつくなく（どうしてもデパートなどで売っているものは塩気が | ||||||||||||||
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| 品名 | |||||||||||||||
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| 在庫 |
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| 商品コード | SH8009C | kg単価 | 1kgあたり31,500円 | ||||||||||||
| 原産地 | スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス | 価格 | 平均 22,050円 | ||||||||||||
| 形態 | 冷凍（チルドフローズン 液体凍結） | 賞味期限 | パッケージに記載 | ||||||||||||
| 原材料 | ハモン・デ・セルド・イベリコ・デ・ベジョタ(イベリコ豚ベジョタのモモ肉）・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム |
規格 | （外モモ・内モモ）1本 約0.7kg（0.5～0.8kg）前後 | ||||||||||||
| メモ | ハモンイベリコの中では最高の部位です。薄くスライスした後に、常温に馴染ませてお召し上がりください。 | ||||||||||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | カサルバの小冊子を読んで、ヒジョーに欲しくなり購入しました！。今までハモンイベリコのベジョータを展示会やら、お店などで結構な種類食べてきましたが、最高ランクに位置づけられるものだと思いました。塩分と甘 | ||||||||||||||
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| 品名 | |||||||||||||||
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| 在庫 |
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| 商品コード | SH8005C | kg単価 | 1kgあたり17,900円 | ||||||||||||
| 原産地 | スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス | 価格 | 平均 10,740円 | ||||||||||||
| 形態 | 冷凍(液体凍結） | 賞味期限 | パッケージに記載 | ||||||||||||
| 原材料 | ハモン・デ・セルド・イベリコ・デ・ベジョタ(イベリコ豚ベジョタのモモ肉）・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム |
規格 | 1本 約0.6kg （0.49～0.67kg） | ||||||||||||
| メモ | 赤身が多い部分です。薄くスライスした後に、常温に馴染ませてお召し上がりください。 | ||||||||||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | |||||||||||||||
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| 品名 | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 在庫 |
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| 商品コード | SH8006C | kg単価 | 1kgあたり19,450円 | ||||||||
| 原産地 | スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス | 価格 | 平均 21,395円 | ||||||||
| 形態 | 冷凍 | 賞味期限 | パッケージに記載 | ||||||||
| 原材料 | ハモン・デ・セルド・イベリコ・デ・ベジョタ(イベリコ豚ベジョタのモモ肉）・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム |
規格 | 1本 約1.1kg 前後（0.9～1.3kg） | ||||||||
| メモ | 味の濃い部分です。薄くスライスした後に、常温に馴染ませてお召し上がりください。 | ||||||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | パルマ24ヵ月のスネと一緒に購入して食べ比べ。 画像の上のスライスがイベリコベジョータで、下がパルマです。 （画質が悪くてごめんなさい） 食べ比べだけれど、比べられません。 どちらも選び抜 | ||||||||||
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| 品名 | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 在庫 |
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| 商品コード | SH8085C | kg単価 | 1kgあたり12,000円 | ||||||||
| 原産地 | スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス | 価格 | 平均 18,000円 | ||||||||
| 形態 | 冷蔵（冷凍混載可） | 賞味期限 | パッケージに記載 | ||||||||
| 原材料 | イベリコ豚ベジョタ赤身肉・イベリコ豚ベジョタ天然腸・塩・パプリカ・ニンニク・胡椒・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム |
規格 | 1パック 約1.5kg（1kg～1.9kg） | ||||||||
| メモ | 上品な甘みのある生ハムです。カットは簡単です。薄くスライスした後は、常温に馴染ませてお召し上がりください。 | ||||||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | 今までのロモって、なんでこんなに高いんだろう？？と疑問に思うロモが多かったのですが、カサルバのロモは、値段的価値はあると思いました。しっとりとしていて、薄い塩味で他のロモよりも、品がある味わいといった | ||||||||||
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| 品名 | |||||||||
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| 在庫 |
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| 商品コード | SH8700C | kg単価 | 1kgあたり13,000円 →0円 | ||||||
| 原産地 | スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス | 価格 | 平均 3,250円 →平均 0円 | ||||||
| 形態 | 冷凍 | 賞味期限 | 加工日より冷凍で1年（解凍してから冷蔵で3か月） | ||||||
| 原材料 | イベリコ豚ベジョタ赤身肉・イベリコ豚ベジョタ天然腸・塩・パプリカ・ニンニク・胡椒・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム |
規格 | 1パック 約250g前後（200g～300g） | ||||||
| メモ | スライスした後に、常温に馴染ませてお召し上がりください。 | ||||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | ４月にスペインを旅行して、イベリコ豚の生ハムに出会いました。 その濃厚な味が忘れられず、今回の買物になりました。 ５月１日は結婚記念日です、ハモンイベリコ べジョータを薄くスライ | ||||||||
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 | 平均 67,500円 ハモンイベリコ[レセボ]骨付原木30ヶ月熟成CasAlba送料無料 |
 | 平均 18,000円 ロモ・イベリコベジョータ |
 | 平均 21,395円 ハモンイベリコベジョータG40ヶ月熟成ミニ原木ピエルナ(スネ) |
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| 平均 21,395円 ハモンイベリコベジョータG40ヶ月熟成ミニ原木ピエルナ(スネ) |
| 平均 3,250円 →... ロモ・イベリコベジョータ ミニ原木 |
定休日カレンダー
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| 2010年10月 | ||||||
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