イベリコ豚,ラム肉,鴨肉,フォアグラ,ジビエ,等の高級食肉とハモンイベリコ,ハモンセラーノ等の高級生ハムを業務価格で販売。ホームパーティ等にも。全国通販 [株式会社グルメミートワールドが運営]
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お試しセットパーティーセット/ギフトお肉のセット/ギフト生ハム･サラミのセット/ギフトチーズのセット/ギフトジンギスカンのセット/ギフト10,000円以上5,000円～10,000円未満
5,000円未満イベリコ豚ベジョータPURO
イベリコ豚おすすめセットイベリコ豚 挽肉/切り落としイベリコ豚ロース/ヒレ/プルマイベリコ豚肩ロース/プレサイベリコ豚トントロ/セクレトイベリコ豚バラ/スペアリブイベリコ豚ステーキイベリコ豚スライス/カットイベリコ豚レセボ/セボイベリコ豚タン/ほほ肉/耳イベリコ豚ホルモン/脂イベリコ豚骨付モモ/仔豚イベリコ豚ソーセージ/他ハムソーセージ用食肉素材/加工品
生ハム/サラミ/ソーセージ
生ハムサラミおすすめセットプロシュート切落し/端イタリアサラミ/切落しイベリコ生ハム原木/ ミニ原木イベリコ生ハムスライスハモンセラーノ/トレベレスハモンセラーノ原木/ミニ原木ハモンセラーノスライススペインサラミ原木スペインサラミ/スライスパルマハム/サンダニエーレ原木生ハム/スライスイタリアサラミ/スライスベーコンハモネロ（生ハム台ホルダー）生ハム用ナイフ生ソーセージ/ソーセージ類生ハムが10倍楽しめる読本国産のグルメミート
ラム肉/羊肉マトン/ジンギスカン
おすすめセットラム挽肉/切り落としラム肉スライスラムチョップ/ラムラックラム肉スペアリブラム肉骨なしブロックラム肉骨付きブロック仔羊（ラム）内臓/スジ特選羊肉特選羊肉スライス他ジンギスカンセット味付 ジンギスカン骨付きジンギスカン火鍋の素/鍋牛肉/仔牛肉(ヴィール)
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おすすめセット挽肉/切り落とし七面鳥丸(ローストターキー用)七面鳥（カット肉・スモーク）ホロホロ鳥(パンタード)ハト(ピジョン)/ウズラ(カイユ)ダチョウ肉ウサギ(ラパン/リエーブル)スズメ・カエル地鶏（国産鶏・フランス鶏）
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丸鶏
丸鶏って御馳走感があるし、なんともいえない美味しさがあります。美味しさの秘密は、ちょっと残酷ですが鶏の屠殺に関係があります。丸鶏は屠殺をしてからお肉が硬直（死後硬直）をして落ち着くまで肉の収縮が骨で守られます。また丸鶏は解体した肉よりも冷えにくいので急激に冷やされずに収縮が押さえられ肉汁が保たれます。反対に屠殺直後に解体をしてしまう骨なしの肉は解体後に肉の硬直が起きます。急激な冷却に輪をかけられて肉が縮んでしまい旨み成分の肉汁が流出してしまいます。美味しいお肉は丸鶏を解体してこそ得られるのです。丸のままの調理したものはもちろん美味しいですが、骨付きのままか痛いして調理しますと、骨無し肉とは違った美味しさを堪能できます。
お知らせ
2010/06/16 17:10
6月第2週レビュー賞発表！おめでとうございます！ 2010/06/02 17:20 父の日におすすめのグルメミート♪ 2010/06/01 15:33 ビールと一緒に楽しむおすすめお肉の提案♪ 2010/05/20 15:06 在庫限り！フランスが誇るシャポン鶏丸。訳あり品で販売中です！ 2010/04/13 17:31 関西テレビ「よ〜いドン！」でチョリソが紹介されました。 2010/02/08 12:47 送料一律600円実施中！です。 2009/12/22 09:29 【新ショッピングサイトのご案内！】 2009/12/17 20:10 美味サライ・47都道府県、究極の美味おせちに栃木しゃもが使われました。 | 新着商品丸鶏の中から
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| 品名 | |||||||
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| 在庫 |
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| 商品コード | PL1008F | kg単価 | ![[不定貫]](img/huteikan.gif) 1kgあたり4,200円 | ||||
| 原産地 | フランス、ブレス地方 | 価格 | 平均 7,140円 | ||||
| 形態 | 冷凍 | 賞味期限 | 製造より冷凍1年半 | ||||
原材料 | ブレス産若鶏 |
規格 | 1羽 約1.7kg（1.5kg～1.8kg） | ||||
| メモ | 現在、小さめのものが入荷しております | ||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | クリスマスのメイン･ディッシュにいつものローストチキンではつまらないと思い立ち、せっかくなので世界に名だたるブレス鶏を焼くことにしました。 鶏肉の味を最大限に引き立てるため、味付けは基本 | ||||||
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| 品名 | |||||||||||||||
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| 在庫 |
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| 商品コード | PL1006F | kg単価 | ― | ||||||||||||
| 原産地 | アメリカ | 価格 | 630円 | ||||||||||||
| 形態 | 冷凍 | 賞味期限 | 製造より冷凍1年半 | ||||||||||||
| 原材料 | ミニ地鶏 |
規格 | 1パック1羽=約500g | ||||||||||||
| メモ | ローストチキン、から揚げ、サムゲタンなどにお使いください。加熱してお召し上がりください。 | ||||||||||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | ゲームヘンをじっくり煮込んで、スープを取って みました。肉は中側を軽く洗い、一旦湯掻いて から鍋に入れます。一旦沸騰させ、それから 火を弱めてアクを取りつつ一時間以上煮込 | ||||||||||||||
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| 品名 | |||||||
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| 在庫 |
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| 商品コード | PL9007L | kg単価 | ― | ||||
| 原産地 | アメリカ | 価格 | 880円 | ||||
| 形態 | 冷凍 | 賞味期限 | 製造より冷凍1年半 | ||||
| 原材料 | ゲームヘン（しゃも雛鶏） 【マリネ液】ポークブイヨン、砂糖、500万年前の塩、六条大麦、異性化液糖、りんご酢、植物油脂、でんぷん、ポークエキス、酵母エキス、りんご果汁、野菜（生姜、にんにく）、柚子、青唐辛子、香辛料（原材料の一部に小麦を含む） |
規格 | 1羽=約500g（サイズ：約縦12×幅12×高さ8） マリネ液：100cc | ||||
| メモ | 解凍・マリネ後、室温に戻してローストして下さい | ||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | 二度目のゲームヘンです。一度目はポトフに しましたが、二度目はオーブンローストに してみました。マリネ液の味が付いているので 余計な味付けはせず、表面に軽く塩胡椒を | ||||||
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| 品名 | |||||||
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| 在庫 |
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| 商品コード | PL1101LF | kg単価 | ― | ||||
| 原産地 | スペイン・レリダ | 価格 | 1,260円 →1,080円 | ||||
| 形態 | 冷凍 | 賞味期限 | パッケージに記載 | ||||
| 原材料 | 鶏丸（中抜き） |
規格 | 1パック2羽入（1羽=約500g） | ||||
| メモ | 2009年末までの入荷が現在ありませんので、来年まで在庫限りの販売になります。ご了承下さい。 | ||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | やっぱり鶏は地鶏が好きです！ ブロイラーを美味しく焼くお店もあり、慣れてしまえばそれもありき、かもしれませんが、やはり個人的な意見として地鶏が美味しい！と断言してしまいたいです。 庶民的な価格 | ||||||
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| 品名 | |||||||
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| 在庫 |
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| 商品コード | YK2000F | kg単価 | 1kgあたり3,050円 | ||||
| 原産地 | カナダ | 価格 | 平均 4,575円 | ||||
| 形態 | 冷凍 | 賞味期限 | 製造より冷凍1年半 | ||||
| 原材料 | キジ丸（骨付き） |
規格 | 1パック 約1.5ｋｇ（1kg～2ｋｇ） | ||||
| メモ | 丸鳥でローストや煮込み料理に、肉を切り分けてソテー、鍋もの等でお召し上がり下さい | ||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | クリスマスのローストチキンにしました。脂は結構あるのですが，肉は普通の鶏よりあっさりしています！うちではいつも堅めに仕上げたバターライスを詰めて焼きますが，ご飯に吸いきれない位，肉汁もたっぷりです。た | ||||||
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| 品名 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 在庫 |
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| 商品コード | PL1025L | kg単価 | ― | ||||
| 原産地 | ブラジル SADIA社 | 価格 | 770円 | ||||
| 形態 | 冷凍（液体凍結） | 賞味期限 | 製造日より1年 | ||||
| 原材料 | ヒナ鶏 マリネ液【無添加】：ポークブイヨン、砂糖、500万年前の塩、六条大麦、異性化液糖、りんご酢、植物油脂、でんぷん、ポークエキス、酵母エキス、りんご果汁、野菜（生姜、にんにく）、柚子、青唐辛子、香辛料（原材料の一部に小麦を含む） |
規格 | 1羽 650g～700g | ||||
| メモ | 解凍後表面とお腹の水分をふき取り、表面にバターやオリーブオイルを塗って焼いてください | ||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | オーブンの調子が悪く、焼きムラができてしまいましたが美味しかったです。 大きさも値段も手頃で、使いやすいですね。 主人には少し薄めだったようですが、私と子供には丁度よかったです。 このくらい薄め | ||||||
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丸鶏の中から
 | 880円 ゲームヘン・オリジナルマリネ |
 | 1,260円 →1,080円 【W杯優勝セール】スペイン地鶏（ピカントン） |
 | 平均 4,575円 キジ （丸・中抜き）カナダ産 |
| 770円 グリル用チキン（オリジナル無添加マリネ） |
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| 1,260円 →1,080円 【W杯優勝セール】スペイン地鶏（ピカントン） |
 | 平均 7,140円 ブレス産 若鶏丸 P.A.C（中抜き・1羽） |
| 880円 ゲームヘン・オリジナルマリネ |
定休日カレンダー
| 2010年07月 | ||||||
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| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
| 2010年08月 | ||||||
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| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 | ||||
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