ハモンイベリコ,ハモンセラーノ,パルマハム等三つ星レストラン御用達の長期熟成高級生ハムとサラミ,イベリコ豚,フォアグラ,鴨肉,ラム肉,鹿肉等のグルメミートやキャビア,トリュフ,高級スペインリオハワイン,長期熟成ナチュラルチーズ,プロ用高級グルメ食材など品質とクオリティにこだわり直輸入直販。一般のお客様にも業務用価格で販売！【全国通販（株）グルメミートワールドが運営】

ログイン

トップ >イベリコ豚ベジョータ純血種 >イベリコ豚ロース/ヒレ/プルマ

本日は05月17日（木）です。只今のご注文の発送は05月18日（金）からになります。営業日15時までのご注文は代引きで即日発送致します。

イベリコ豚ロース/ヒレ/プルマ

◆純血種100％イベリコ豚のロースを、スペイン現地の工場で10日間じっくりと熟成（ドライエイジング）をかけました。しっとりとして、旨味・風味・柔らかさ、どれをとっても従来のイベリコ豚ベジョータをしのぐ美味しさです。

カンポビジャ・イベリコ豚は、非常に細かい部位別（肉繊維別）で分けますが、その中でも一番大きな部位がロースです。

キメが細かくしっとり感があり、クセのない柔らかさがあるのがロースです。
大きなブロックでも焼き上がりが均一になりやすく、塊のままロースト、ステーキなどがおすすめです。

イベリコ豚骨付ロース・チョップステーキをソテーしました

じっくり優しい火でミディアムレアに焼き上げました。

ジューシーな濃い旨味がジュワーっと溢れてきます！
しっとりとして柔らかく、ベジョータの甘い脂とベジョータの濃い味わいは絶品！

厚みがあるので、見た目にも豪華ですね。

お知らせ

2011/09/24 すぐ食べるなら断然お得な訳あり品がおすすめ！

賞味期限まで１ヶ月を切りましたので半額になってます。品質等、通常品と変わりませんので、す...

2011/08/20 会員様限定！先着100名様(ご注文金額4,000円以上)で保冷バッグプレゼント♪

【終了いたしました】会員様限定！先着100名様（ご注文金額 4000円以上のお...

2011/08/17 ステーキにして食べたいお肉大集合！

誰もが大好きな、お肉のおいしい食べ方のひとつに「ステーキ」があります。厚切りのお肉の...

2011/07/27 いろいろなお肉で焼肉を楽しんじゃいましょう！！

焼肉は一年通して人気のメニューですが、ビールが美味しいこの季節はなお...

2011/07/13 セット内容リニューアルしました。再度ご購入頂けます！

「イベリコ豚＆生ソーセージお試しセット」「イベリコ豚ベジョータがっつりセット」セット内...

2011/07/06 田崎真也が選ぶベストワインに選ばれました！

田崎真也氏が選ぶ「ヴィノテーク・ワイン・バイイング・ガイド」でベストワインに！ &a...

2011/06/15 イベリコ豚バラ肉活用術「野菜焼き編」

イベリコ豚バラ肉のしゃぶしゃぶ用を使った野菜焼きの更なる美味しさを発見！脂が多いとい...

2011/06/14 すぐに食べるならおすすめ！５０％オフもあり！

賞味期限が近くなったものを優先的にお安くさせていただいております。期限が短いと言いましても、し...

2011/06/07 イベリコ豚バラ肉活用術「塩漬け編」

「塩漬けしたイベリコ豚バラ肉とソーセージとひよこ豆の煮込み・フォアグラ添え」塩漬けに...

2011/05/17 在庫一掃！訳ありセール品をお試しください

賞味期限までの期間が短く商品入れ替えの為、激安価格で販売させて頂きます。マイナス３５度の...

2011/03/22 東日本大震災の義援金対象商品につきまして

【義援金対象商品】災害時にもカットするだけですぐにお召し上がり頂けるもの、...

2011/03/10 送料無料セール！・アルバラシンチーズ＆ボデガコンタドール・リオハワインをセットで送料無料のお知らせ

本日はお得なお知らせです！！金賞受賞チーズ＆初上陸ワインの送料無料フェアのご案内　≪...

2011/01/18 年度末決算＆円高還元大特価セール！開催中です♪

イベリコ豚の塊お肉や、鍋物に美味しいお肉など、お財布にも優しいお買い得品です。年末に仕入...

2010/11/18 生チョリソ活用術「炒め編／第2弾」

ボイルして食べるだけではもったいない美味しさの生チョリソ。ケーシングから出し炒めて、サラ...

2010/11/12 生チョリソ活用術「炒め編／第１弾！」

2010/11/10 イベリコ豚価格値下げのお知らせ

イベリコ豚の価格見直しいたしました。皆様の日々の食卓に利用いただけますと幸いです。下記が...

2010/10/13 パーティーを盛り上げる美味しい食材たち

大勢が集まるのって楽しい！塊りのお肉を焼いて切り分けて食べるって嬉しい！見た目も豪華な主役級の...

2010/09/27 臨時休業のお知らせ

9月29日は発送業務がお休みとなります。ご注文9月28午後3時までにご注文いただけますと...

2010/09/21 すぐ食べるなら断然おトク！最高級生ハムがこの価格で♪

最高級のイベリコ生ハムが、こんな価格でお試しいただけるのは、そうあることではございません！！ ...

2010/06/26 ビールと一緒に美味しい♪イベリコ豚バラカルビ（焼肉用スライス）

食べるオリーブと言われるベジョータのバラ肉は、脂と相性の良い夏野菜と一緒に焼いて美味しい！ ...

2010/06/01 ビールと一緒に楽しむおすすめお肉の提案♪

キリ～ッと冷えたビールに合うお肉の提案です！   肉の脂をビ...

2010/04/13 関西テレビ「よ〜いドン！」でチョリソが紹介されました。

プロが教えるとっておき「本日のおすすめ３」のコーナー竹内都子さんの「贈り物にもぴったり！...

2010/02/08 送料一律600円実施中！です。

いつもお世話になっております！グルメミートワールドです。昨日（2月7日）より送料一律600円実...

2010/01/12 ジューシーで柔らかな焼肉＆ステーキにおすすめの部位

プルマは大変ジューシーなロースの一部分です。柔らかくフワッした食感が特徴。丸ごと焼いてス...

2010/01/10 お酒のあとのシメの一品をご紹介！

お酒を飲んだ後のシメはイベリコ豚丼♪ 飲んだときのしめをイベリコ豚のバラ肉丼...

2010/01/08 骨付きロースのステーキを焼くときのコツ

イベリコ豚骨付きロースステーキ。柔らかく火を入れることにより美味しくジューシーに焼きあがる。 ...

2010/01/07 イベリコ豚生ソーセージの串揚げの提案

イベリコ豚生ソーセージを使った品の良い「イベリコ豚つくね風串焼き」と串揚げイベ...

2009/12/29 イベリコ豚バラ肉活用術「ゴーヤ編」

イベリコ豚ベジョータバラ肉でゴーヤチャンプルを作ってみました。いつもの豚バラ肉をイベリコ...

2009/12/29 イベリコ豚のモツ煮の肉厚な味わい

イベリコ豚の生ホルモンでモツ煮です。プリプリ柔らかで肉厚の食感は他のモツ煮では味わえない...

2009/12/25 2度美味しい！イベリコ豚すき焼き鍋。

写真のイベリコ豚ベジョータは全てしゃぶしゃぶ用ですが、イベリコ豚は16ヶ月以上の肥育がさ...

2009/12/22 【新ショッピングサイトのご案内！】

  【グルメミートショップ・新ショッピングサイトのご案内...

2009/12/13 アイスバインの作り方２パターン紹介

スープまで非常に美味しくなる！アイスバイン料理の美味しさ。ちょっとした一...

2009/12/13 イベリコ豚生ハム活用術「豚ロースソテー編」

そのままでも充分に美味しいイベリコ豚の生ハムですが、お肉の調理のアイテムとして使ってみてはいか...

2009/12/13 イベリコ豚の生ホルモンの旨さの秘密

イベリコ豚の生ホルモンを辛味噌系のタレで焼いてみました。イベリコって飼育日数が他の...

2009/12/02 イベリコ豚ベジョータ・トントロ【グリル編】

イベリコ豚ベジョータ・トントロのトロッとした美味しさを出すには？イベリコ豚のト...

新着商品

イベリコ豚ロース/ヒレ/プルマの中から

平均 1,920円　→...
イベリコ豚ベジョータ　プルマ（2枚）

1,780円
イベリコ豚ベジョータロース(焼肉用)スライス 300g

1,830円　→1,750円
イベリコ豚ベジョータロース（しゃぶしゃぶ用スライス）300g

4,480円
イベリコ豚ベジョータロースステーキセット

1,960円　→1,760円
イベリコ豚ベジョータロースステーキプレミアム

赤身肉のヘルシーな味わいの中にもベジョータならではの肉の濃いうま味、甘みがあります。カツレツやステーキもおすすめです！

品名

イベリコ豚ベジョータ熟成ヒレ

在庫

常時在庫

平均 1,375円　→平均 1,100円

商品コード

PI1901L

kg単価

1kgあたり5,500円　→4,400円

原産地

スペイン　カスティージャラマンチャ州

価格

平均 1,375円　→平均 1,100円

形態

冷凍

賞味期限

製造より冷凍2年

原材料

イベリコ豚フィレ・ベジョータ

規格

1パック　約250g

メモ

イベリコ豚フィレの部分は火を入れすぎないのがコツです。枝肉のままドライエイジングされた商品です。 ※10本入りのケース商品「PI1910F」もございます。

おすすめの食べ方

生食	ロースト	焼き肉	ステーキ	揚げる
×	○	○	◎	◎

イベリコ豚ベジョータの香ばしい脂の美味しさと肉の濃い味が際立つ焼肉用のスライス。生姜焼きやピカタがおすすめ。100％純血種のイベリコ豚ベジョータです。

品名

イベリコ豚ベジョータロース(焼肉用)スライス 300g

在庫

常時在庫

1,780円

商品コード

PI1006L

kg単価

　―

原産地

スペイン　カスティージャラマンチャ州

価格

1,780円

形態

冷凍

賞味期限

製造日より冷凍保存6ヶ月

原材料

イベリコ豚・ベジョータロース

規格

1パック=300g　(10～15枚前後）

メモ

※大量ご注文も承りますのでお問合せ下さい。ご希望の注文数がカートに入らない際もメール・お電話でお気軽にお問合せ下さい。枝肉のままドライエイジングされた商品です。 ※10パック入りのケース商品「PI1006L1」もございます。※イベリコ豚の特に純血種のロースの芯は細いのが普通ですのでご了承下さい。

おすすめの食べ方

焼く・炒める	焼き肉	揚げる
◎	◎	○

香ばしく甘みのある脂が美味しいイベリコ豚ベジョータ。ささっと火をとおして食べるしゃぶしゃぶが美味しい！どんぐりを食べて育ったイベリコ豚のコクは、和風・中華・洋風を選ばず美味しく頂けます！！しゃぶしゃぶ、焼きしゃぶ、すき焼き、ブイヨン仕立てのお鍋もおすすめです♪

品名

イベリコ豚ベジョータロース（しゃぶしゃぶ用スライス）300g

在庫

常時在庫

1,830円　→1,750円

商品コード

PI1007L

kg単価

　―

原産地

スペイン　カスティージャラマンチャ州

価格

1,830円　→1,750円

形態

冷凍

賞味期限

製造より冷凍保存6ヶ月

原材料

イベリコ豚・ベジョータロース

規格

1パック=300g（厚さ約1mm）

メモ

※大量ご注文も承りますのでお問合せ下さい。ご希望の注文数がカートに入らない際もメール・お電話でお気軽にお問合せ下さい。枝肉のままドライエイジングされた商品です。 ※１０パック入りのケース商品「PI1007L1」もございます。

おすすめの食べ方

生食	焼く・炒める	さっと煮る	鍋物
×	◎	◎	◎

ぜひ塊のまま焼き、ステーキでお楽しみください。その味わいは濃く、柔らかでジューシー♪一度食べたら、病みつきになるお肉です。上カルビとして焼肉にも最高に美味しいです。

品名

イベリコ豚ベジョータ　プルマ（2枚）

在庫

常時在庫

平均 1,920円　→平均 1,820円

商品コード

PI2101L

kg単価

1kgあたり4,800円　→4,550円

原産地

スペイン　カスティージャラマンチャ州

価格

平均 1,920円　→平均 1,820円

形態

冷凍

賞味期限

製造より冷凍2年

原材料

イベリコ豚ベジョータ

規格

1パック　約0.4kg（約0.3～0.55kg）

メモ

塊のままステーキ、カットして焼肉、煮込み、串焼きなどでお召し上がりください。和洋中問わずにお使いいただけます。 ※８パック入りのケース商品「PI2110F」もございます。

おすすめの食べ方

生食	焼く・炒める	ロースト	焼き肉	ステーキ	さっと煮る	カレー
×	○	○	◎	◎	○	○

塊のままローストしてローストポーク、カットしてステーキ、ソテー、カツレツに、メニューも自由自在です！100％イベリコ豚（原種）、ベジョータ（どんぐり豚）ロースですから肉の旨みも満足度アップ。

品名

イベリコ豚ベジョータロースブロック（1本）

在庫

0個

平均 5,280円

在庫がありません。

商品コード

PI1001L

kg単価

1kgあたり4,400円

原産地

スペイン　カスティージャラマンチャ州

価格

平均 5,280円

形態

冷凍（枝肉で10日間熟成）

賞味期限

製造より冷凍1年半

原材料

イベリコ100％純血種（PURO）ベジョータロース

規格

1パック約1.2kg(0.9〜1.4kg)

メモ

※ケースでご利用のご注文も承りますのでお問合せ下さい。ご希望の注文数がカートに入らない際もメール・お電話でお気軽にお問合せ下さい。枝肉のままドライエイジングされたロースです。※イベリコ豚は一般の豚のロースに比べてロースの芯が極端に細くその中でも純血種のベジョータは特にロース芯が細くなります。これは脂の厚い純血種のベジョータがイベリコ豚の背ロースの脂の厚さに圧迫されて細くなるためです。ご了承下さい。

おすすめの食べ方

生食	焼く・炒める	ロースト	ステーキ	さっと煮る	鍋物	揚げる
×	○	◎	◎	○	○	○

香ばしさと軽くて甘い脂が美味しいベジョータのロースステーキ。肉の旨みを引き出すまろやかな美味しさのミネラルハーヴェスト塩（ごえん）をセットにしました。ボリューム価格ともにご満足いただける人気のセットです。

品名

イベリコ豚ベジョータロースステーキセット

在庫

0個

4,480円

只今在庫がございません。

商品コード

ST2000L

kg単価

　―

原産地

イベリコ豚：スペイン　カスティージャラマンチャ州、　　ミネラルハーヴェスト塩：オーストラリア

価格

4,480円

形態

冷凍（氷点熟成後液体凍結）

賞味期限

イベリコ豚：製造日より冷凍1年半

原材料

イベリコ100％純血種（PURO）ベジョータ天日塩

規格

1セット：イベリコ豚ベジョータロースステーキ３パック（100g×２枚）／ごえんの塩50g×1パック

メモ

※イベリコ豚は一般の豚のロースに比べてロースの芯が極端に細くその中でも純血種のベジョータは特にロース芯が細くなります。これは脂の厚い純血種のベジョータがイベリコ豚の背ロースの脂の厚さに圧迫されて細くなるためです。ご了承下さい。※大量ご注文も承りますのでお問合せ下さい。ご希望の注文数がカートに入らない際もメール・お電話でお気軽にお問合せ下さい。枝肉のままドライエイジングされた商品です。

おすすめの食べ方

生食	焼き肉	ステーキ	揚げる
×	◎	◎	◎

100％イベリコ豚・ベジョータのロースステーキの中から霜降りの、特に肉質が上質なものを厳選しました。霜降りな分だけ脂の量が多めとなりますが、イベリコ豚の醍醐味というべき脂の旨さを堪能できます。ベジョータですからイベリコ豚のコクと脂の甘みは抜群！

品名

イベリコ豚ベジョータロースステーキプレミアム

在庫

0個

1,960円　→1,760円

只今仕込み中です。お待ち下さい。

商品コード

PI1004L

kg単価

　―

原産地

スペイン　カスティージャラマンチャ州

価格

1,960円　→1,760円

形態

冷凍（氷点熟成後液体凍結）

賞味期限

製造より冷凍1年半

原材料

イベリコ100％純血種（PURO）ベジョータロース肉

規格

1パック=2枚入（約100g×2枚）

メモ

最高のステーキです。解凍後、常温になじませて優しく火を入れて焼き過ぎずにお召し上がり下さい。枝肉のままドライエイジングされた商品です。※イベリコ豚は一般の豚のロースに比べてロースの芯が極端に細くその中でも純血種のベジョータは特にロース芯が細くなります。これは脂の厚い純血種のベジョータがイベリコ豚の背ロースの脂の厚さに圧迫されて細くなるためです。ご了承下さい。

おすすめの食べ方

生食	焼く・炒める	焼き肉	ステーキ	揚げる
×	○	○	◎	○

ナッツの風味を思い起こさせる香ばしくも濃厚な肉の味わい。。その美味しさは、塩だけでも十分に堪能できます。弱火で中までソフトに火を入れて焼きますと、食感も柔らかく仕上がります。どんぐりを食べて運動をして育った健康的なイベリコ豚ベジョータの100％の純血種イベリコ豚です。

品名

イベリコ豚ベジョータロースステーキ

在庫

0個

1,470円　→1,260円

只今仕込み中です。お待ちください。

商品コード

PI1005L

kg単価

　―

原産地

スペイン　カスティージャラマンチャ州

価格

1,470円　→1,260円

形態

冷凍（氷点熟成後液体凍結）

賞味期限

製造より冷凍1年半

原材料

イベリコ100％純血種（PURO）ベジョータ　ロース肉

規格

1パック=2枚入（約100g×2枚）

メモ

おすすめの食べ方

生食	焼く・炒める	焼き肉	ステーキ	揚げる
×	○	○	◎	◎

グルメミートショップのご案内

●商品のご注文方法は3つです

・ショッピングカートからのご注文
・お電話でのご注文　
ご注文専用フリーダイヤル0120-000-029

・FAXでのご注文

●送料について

　※離島は除きます。≫送料についての詳細はこちら

●配送について

営業日午後３時までのご注文は、在庫がある限り即日出荷します。午後３時以降のご注文は翌営業日の出荷となります。
≫発送とお届けの目安の詳細はこちら

●お問い合わせ

・お電話でのお問合せ　　TEL：0288-32-2939
・メールでのお問合せはこちら≫　
グルメミートQ&A質問集はこちら≫

●お支払い方法は4種類あります

●同梱・ご注文の変更について

≫商品の同梱発送・ご注文の変更につきまして

●返品・交換について

不良品、あるいは商品の相違・不足等、当方に原因のある際には当方費用負担で返金または交換をいたします。
≫商品の返品とキャンセルについてはこちら

●お客様とのお約束

当店ではお客様からお預かりした大切な個人情報 (住所/氏名/電話番号など)を、配送作業以外に第三者に渡したり、悪用したりする事は決してございません。
≫詳細はこちら

●グルメミート会員ご登録のすすめ

会員登録いただきますと、お買上金額3％のポイントがつきます。新商品・お買い得情報を優先的にお届けいたします。
≫ポイントについての詳細はこちら

マイページで、お客様のプロフィール・写真などを公開できます。
ブログもご紹介いただけますので、どしどしご活用ください。

●本・雑誌で紹介されました

その他の本・雑誌紹介はこちらをご覧ください＞＞

●お客様の美味しいレビュー

実際に購入されたお客様の本音の感想！食べ方！レシピ！をご紹介しています。美味しいレビュー満載、お買い物のご参考にしてください。 ≫こちらをご覧ください。

●レビュー賞！！プレゼント

レビューをご投稿いただいた方の中から
毎週！毎週！10名様に美味しいグルメミートをプレゼント！

●食べ方に迷ったらこちらをどうぞ

・食べ方から探すなら⇒グルメミートレビューナビ・レシピナビ
・目的別に探すなら⇒目的別ナビ

●ブログのご案内

	生ハムやグルメミートの試食、食べ歩きなどコアで少し為になる情報を発信中です。
	食べること”って冒険♪グルメミートワールドのとびきり美味しい話をお召し上がりください♪

●Facebook,Twitter参加しています

スタッフが日常の業務や美味しい情報など発信しています。
是非フォロー、いいね！をクリック下さい。

●グルメミートショップの美味しいお知らせ

今月・今週のおすすめ品や訳ありセール品、新着商品、商品の美味しい食べ方などを発信しています。≫詳細はこちら

●プレスリリース

TV・ラジオ・新聞・雑誌等でご紹介、懸賞・プレゼント企画などでお使いいただきました。≫詳細はこちら

●展示会のお知らせ

グルメミートワールドの各種展示会・イベント・商談会への出展スケジュールをご案内いたします。≫詳細はこちら

●スタッフ紹介

●会社概要

	グルメミートワールドは自然豊かな日光の地にあり、全国に向けて出荷しております。
	〒321-1274　栃木県日光市土沢2002-2 (株)グルメミートワールド TEL:0288-32-2939　FAX:0288-32-2919