おすすめ商品/訳あり商品
おすすめギフト/セット
イベリコ豚ベジョータPURO
ハムソーセージ用食肉素材/加工品
生ハム/サラミ/ソーセージ
ナチュラルチーズ
国産のグルメミート
ラム肉/羊肉マトン/ジンギスカン
牛肉/仔牛肉(ヴィール)
鴨肉/フォアグラ
家禽類/フランス食肉
地鶏(国産鶏・フランス鶏)
桜肉/馬刺し
鹿肉
猪肉(ぼたん肉)
ジビエ
輸入食材・高級調味料
お肉に良く合う天日塩
料理・キッチングッズ
オーガニックの食材
まとめ買い・業務用ケース販売
レビュー賞プレゼント賞品
おすすめの使い方で探す
ご案内
ご注文について

ゲームヘン (ミニ地鶏・中抜き)TYSON

 
丸ごとチキンのプチサイズといえばゲームヘン♪柔らかな肉質と肉付きの良さは見かけでは想像できないかも。500gというお手頃サイズはお手軽にローストチキンを楽しめます!サムゲタン等のスープ料理や唐揚げ、煮込み料理などにも!
お手頃サイズなので手軽にローストチキンが楽しめます!
丸ごとチキンのプチサイズといえばゲームヘン♪柔らかな肉質と肉付きの良さは見かけでは想像できないかも。500gというお手頃サイズはお手軽にローストチキンを楽しめます!サムゲタン等のスープ料理や唐揚げ、煮込み料理などにも!
品名
在庫
常時在庫
630円
個を
商品コードPL1006F kg単価 ―
原産地アメリカ 価格630円
形態冷凍 賞味期限製造より冷凍1年半
原材料
ミニ地鶏
規格
1パック1羽=約500g
メモローストチキン、から揚げ、サムゲタンなどにお使いください。加熱してお召し上がりください。
おすすめの食べ方

ロースト 鍋物 煮込み カレー 揚げる
レビューを見る レビューを書く
Q&Aを見る 質問する
レシピを見る
新着レビュー AMに、やや塩を多めに擦り込み冷蔵庫に中に入れておきます。(内部は大目に) PM肉から出てきた水分を綺麗に拭き取り、多めの胡椒とニンニク・オリーブ油を全体に馴染ませます。(こ

ご一緒にこちらもいかが

KG1005N
ポップアップ タイマー(82℃ 赤)3cm
300円
お肉にさしてローストすれば、焼き上がりを飛び出して知らせます。手軽に使えて衛生的な使い捨てタイプです。
お気に入り登録
お気に入り登録をしますとお客様自身のマイページより「お気に入り商品」へのリンクがされ販売在庫状況などが一目でわかります!
ログインユーザーのみご利用いただけます。
レビューを見る  レビューを書く
質問を見る  質問する
新着情報をメールでGet
こちらの商品の様々な情報をメール入手出来ます!価格変更、新しいレビューや料理方法、レシピのお知らせ、Q&Aに関すること、ets会員以外の方でご利用する場合は、メールアドレスを入力の上、設定ボタンをクリックしてください。

メールアドレス:
  
皮が薄くプリンとした肉質の小さい鶏丸です。
ローストチキンなど丸鳥の形を生かしたお料理にも手軽にお使いいただけますし、ご家庭の包丁で簡単にカットできますので、骨付きから揚げやタンドールチキン、煮込み料理にも最適です♪
生後1~2ヶ月のメスの若鶏です。狩猟して捕った肉のような味わいがある事から、英語で“狩猟肉”を意味する「GAME」にちなんで名づけられました。
ですから、小さいながら旨みがあります。骨も細くて、小さいながらお肉は驚くほどのボリューム。二人でちょうど良いサイズです。

食感はきめが細かくしっとり。まるでBABYの肌のようなぷるんとした感じ。皮も薄いので、今まで「鶏は皮がちょっと駄目!」といっていた方も抵抗ないどころか、きっと美味しいと思ってしまうはず。プロも好んで使う食材のひとつです。

フランス産のプーサンに比べて商品処理のクオリティが高いのも特徴ですね。パックもバキュームの収縮フィルムを使用しています。脱羽もすごっくいいですね。

鶏の大きさとしては小ぶりな500グラムですが、どうしてどうして肉付きが良いのです。むしろお手頃なサイズ。(骨が細く肉厚なんです)ローストはもちろん、サムゲタンなどのスープ料理にもおすすめです。

骨離れもよく、満足のいける一品です。ご家庭でも簡単にぶつ切りにも出来てしまいますので、「骨付きのから揚げ」も超ウマです。また、アウトドアでダッチオーブンを使ったローストや、スタッフドチキンにもお薦めです。

スタッフの美味しいつぶやき

煮込みにしても美味しい、小さな調理しやすい鶏丸といったらゲームヘン。
骨が細い鶏なので、キッチンバサミでばらすこともできます。
骨ごとカットして唐揚げにしたり焼き鳥のように焼いても美味しく召し上がれます。
また、直径20cmくらいの鍋にすっぽり入ってしまう鶏丸なので丸のまま、
シチューやカレー、サムゲタンなどの煮込み料理にも重宝します。
小さいながら美味しさの詰まったゲームヘンだからコクのあるチキンカレーにしあがります。
ゲームヘン(小さな丸鳥)を丸ごと煮込んで骨のエキスも利用してカレーも美味しくしてしまいました。
作り方はいたって簡単です。お野菜と一緒にルーの中で煮込むだけ。

調理のしやすさはもちろんですが、骨が細い分、
いがいと肉付きがよいので食べ応えがあります。
いつも冷凍庫にいれておいて、その日の気分でいろいろ使える重宝なお肉です。

上手な解凍方法

すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。2重にしたポリ袋(ビニール袋)にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。 発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
≫食肉の解凍方法

安心!!保存方法

ご家庭の冷凍庫に保存する場合には、ラップやジップロックで密封の上、新聞紙やエアークッションなど断熱効果があるもので包んでから冷凍庫で保存します。冷凍庫の開け閉めによって庫内が温度上昇した際も、肉表面の温度上昇をある程度防いでくれ、日持ちがします。
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
≫冷蔵庫で安定して保存する
ゲームヘン (ミニ地鶏・中抜き)TYSON
630円
個を
(常時在庫)

ゲームヘン (ミニ地鶏・中抜き)TYSONを買ったお客様は他にこちらも買っています。

PI1602L
【9月お薦め】イベリコ豚ベジョータ スペアリブ(1.5~2.0未満)
1kgあたり2,500円 →2,400円
骨付き肉の醍醐味といったら、お行儀悪くかぶりつくことでしょうか。お肉好きな方にはたまらない肉のコクと脂の旨みがバランス良くマッチしたイベリコ豚ベジョータのスペアリブ。
これだけで週末が贅沢になることでしょう。じっくりとご堪能ください。
【9月お薦め】イベリコ豚ベジョータ スペアリブ(1.5~2.0未満)
平均 4,500円 →平均 4,320円
個を
(常時在庫)
PI1204L
イベリコ豚(ベジョータ) 肩ロース(糸巻き)
1kgあたり4,500円
焼き豚や煮豚に!!100%純血種のイベリコ豚ベジョータの肩ロースのネック側を糸巻きにしました!ネック側ですので味わいが濃く煮込みには最適の部位です。氷点温度でじっくり熟成させました。解凍してそのままお使い頂けます。
イベリコ豚(ベジョータ) 肩ロース(糸巻き)
平均 2,250円
個を
(常時在庫)
PK6000F
アイスバイン用豚スネ肉
1kgあたり1,280円
手作り本格アイスバインはいかがですか! ドイツ家庭料理を代表する煮込み料理「アイスバイン」用の皮・骨付きスネ肉です。プロ向きの食材ですが、意外と簡単に調理できちゃうんです。出来合いのアイスバインに物足りない方も是非お試し下さい!
アイスバイン用豚スネ肉
平均 1,920円
個を
(常時在庫)
PM3000F
ジューシー(ロース入)ハンバーグ250g×2枚
840円
ボリュームたっぷりの1枚250g、使い勝手の良い2枚入りです。良質な赤身から生み出される適度に肉粒感のある食感と口中に広がる旨みは、他にはない美味しさです。食塩と数種類の香辛料以外の調味料は使用せず、牛サーロインの旨みを引き出しています。下ごしらえなしでハンバーグはもちろん、ミートローフやパイ包み、ロールキャベツなど、挽肉料理の食材としてもお使いいただけます。
ジューシー(ロース入)ハンバーグ250g×2枚
840円
個を
(常時在庫)
LM3002F
ラム 骨付きシャンク(スネ肉)NZ産
1kgあたり1,480円
じっくり煮込んでください!ナイフがいらなくなるほど柔らかくなりますよ!
スネは良く運動する部分ですから、味わいも濃く、脂肪も少なめヘルシーです。 牛肉では味わえない豊潤なフレーバーがあり、豚肉にはないまろやかさがあります。 お料理好きにならぜひお試しください!!
ラム 骨付きシャンク(スネ肉)NZ産
平均 1,184円
個を
(常時在庫)

同じカテゴリーの人気商品

PL1006F
ゲームヘン (ミニ地鶏・中抜き)TYSON
630円
丸ごとチキンのプチサイズといえばゲームヘン♪柔らかな肉質と肉付きの良さは見かけでは想像できないかも。500gというお手頃サイズはお手軽にローストチキンを楽しめます!サムゲタン等のスープ料理や唐揚げ、煮込み料理などにも!
ゲームヘン (ミニ地鶏・中抜き)TYSON
630円
個を
(常時在庫)
PL1008F
ブレス産 若鶏丸 P.A.C(中抜き・1羽)
1kgあたり4,200円
世界最高峰としてフランス料理を代表する鶏です。そのしっかりとした肉の旨みは、高価ながらも一度食べたら、再度リピートしたくなる美味しさです。ローストチキンならこの鶏じゃなくちゃ!という食通の方もいらっしゃいます。キャンプならダッチオーブンで最高のローストチキンなんていうのもいいですね♪
ブレス産 若鶏丸 P.A.C(中抜き・1羽)
平均 7,140円
個を
(常時在庫)
PL1025L
グリル用チキン(オリジナル無添加マリネ)
770円
オーブンなら20~30分で焼きあがる手軽さ、ぶつ切りにして唐揚げも美味しい!! 柔らかいヒナ鶏をローストチキン用に無添加のマリネ液で漬け込みました! マイルドな塩味はお子様からお年寄りまでどなたにも好まれる味。お好みのハーブやスパイスでアレンジも楽しめます!
グリル用チキン(オリジナル無添加マリネ)
770円
個を
(常時在庫)
PL1101LF
スペイン地鶏(ピカントン)
1,260円
スペイン・バルセロナの農場で放し飼いにされた1羽約500gと小型の地鶏(ピカントン種)です。皮・肉ともに黄味がかかった濃い色で、小さいながらコクのある味わいが特徴の鶏。ローストチキン、唐揚、煮込み料理に最適です!
スペイン地鶏(ピカントン)
1,260円
個を
(常時在庫)
PL9007L
ゲームヘン・オリジナルマリネ
880円
とっても柔らかでプリッとした食感、小さいながら味が詰まったしゃも雛鶏(ゲームヘン)を天然塩を使ったマイルドで美味しい無添加オリジナルマリネ液でじっくりマリネしました!!じっくりマリネ液が染込んだお肉は、焼いても、そして煮込んでもしっとり、ジューシーさが逃げません!下準備が整っていますから、焼く・煮込む・揚げる・アイデア次第で美味しさが広がります!!
ゲームヘン・オリジナルマリネ
880円
個を
(常時在庫)






ご注文の際のご案内
商品のご注文方法は3つです
  ●ショッピングカートからのご注文
●FAXからのご注文 ≫FAX専用注文用紙はこちら
●お電話でのご注文 フリーダイヤル:0120-000-029
送料に関しまして
  1配送先につき600円、20,000円以上で送料無料となります。(離島は除きます)また、温度の違いにより同梱できない際は別途送料となります。
≫ 送料についての詳細はこちら
配送に関しまして
  営業日 午後1時までのご注文は、在庫がある限り即日出荷します。午後1時以降と休業日のご注文は翌営業日の出荷となります。配達日時のご指定もいただけます。(一部商品を除く)
急な在庫切れなど、発送にお時間を頂くこともございますので何卒ご了承下さい。
≫ 商品の発送とお届けの目安についての詳細はこちら

お問い合わせ
  ●お電話でのお問合せ  TEL:0288-32-2939
メールでのお問合せはこちら≫
グルメミートQ&A質問集はこちら≫
お支払い方法は4種類です
  ●代金引換 ●クレジットカード
●銀行振込
●コンビニ支払い
≫ お支払い方法についての詳細はこちら
返品・交換に関しまして
  不良品、あるいは商品の相違・不足等、当方に原因のある際には当方費用負担で返金または交換をいたします。
≫商品の返品とキャンセルについての詳細はこちら
お客様とのお約束
  当店ではお客様からお預かりした大切な個人情報 (住所/氏名/電話番号など)を、 配送作業以外に第三者に 渡したり、悪用したりする事は決してございません。
≫ プライバシーステートメントについての詳細はこちら
グルメイート会員登録のおすすめ
  会員登録いただきますと、お買い上げ金額3%のポイントがつきます。 新商品・お買い得情報を優先的にお届けいたします。
≫ ポイントについての詳細はこちら
キーワード検索

探すところ:
※プルダウンで選択して検索してください
ショッピングカートナビ
カートは空です。
グルメイート会員様ログイン
メールアドレス

パスワード

新規ご登録
パスワードをお忘れの方
スタッフの美味しいつぶやき
お気に入り登録が便利です!
お気に入り登録をしますとお客様自身のマイページより「お気に入り商品」へのリンクがされ販売在庫状況などが一目でわかります!
ログインユーザーのみご利用いただけます。
新着情報をメールでGet
こちらの商品の様々な情報をメール入手出来ます!価格変更、新しいレビューや料理方法、レシピのお知らせ、Q&Aに関すること、ets会員以外の方でご利用する場合は、メールアドレスを入力の上、設定ボタンをクリックしてください。

メールアドレス:
  
投稿状況を見てみよう
新着商品
人気商品
定休日カレンダー
2010年09月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
2010年10月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
赤色の日は商品発送をお休みしています。
関連サイト
Twitter

0120000029をフォローしましょう