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高級スペインワインの代名詞 リオハ・アラベサのワイン
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【おすすめ】ゲームヘン （アメリカ産雛鳥・中抜き）TYSON
サムゲタンや水炊き、丸ごと入れてカレー、唐揚げなどいろいろなメニューに重宝するお手頃サイズの丸鶏です♪皮が薄く身はプリプリとっても柔らかで、味だって小さいながらもコクがあり大満足のおトクな丸鶏！
手軽にローストチキンが楽しめる手のひらサイズの丸鶏です！
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| 品名 | |||||||||||||||
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| 在庫 |
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| 商品コード | PL1006F | kg単価 | ― | ||||||||||||
| 原産地 | アメリカ | 価格 | 750円 →680円 | ||||||||||||
| 形態 | 冷凍 | 賞味期限 | 製造より冷凍1年半 | ||||||||||||
原材料 | 雛鳥（コーニッシュ種） |
規格 | 1パック1羽=約500g | ||||||||||||
| メモ | ローストチキン、から揚げ、サムゲタンなどにお使いください。加熱してお召し上がりください。※商品は予告無しにパッケージのデザインが変更となる場合がございます。何卒ご了承ください。※数ヶ月品薄状態が続きます。価格等ご了承下さいませ。 | ||||||||||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | 桜の花が咲いても、夜は冷えますねえ～。 スモーク風味のポトフで温まりました!! 鳥独特の臭みがなく、 穏やかな旨みのプレーンな味のゲームヘンに、 オーバークラ | ||||||||||||||
皮が薄くプリンとした肉質の小さい鶏丸です。
生後1ヶ月のメスのヒナ鶏です狩猟して捕った肉のような味わいがある事からゲームヘンと名づけられました。ローストチキンなど丸鳥の形を生かしたお料理にも手軽にお使いいただけますし、ご家庭の包丁で簡単にカットできますので、骨付きから揚げやタンドールチキン、煮込み料理や水炊き鍋にも最適です♪
生後1ヶ月のメスの若鶏です。狩猟して捕った肉のような味わいがある事から、英語で“狩猟肉”を意味する「GAME」にちなんで名づけられました。
ですから、小さいながら旨みがあります。骨も細くて、小さいながらお肉は驚くほどのボリューム。二人でちょうど良いサイズです。
ですから、小さいながら旨みがあります。骨も細くて、小さいながらお肉は驚くほどのボリューム。二人でちょうど良いサイズです。
食感はきめが細かくしっとり。まるでBABYの肌のようなぷるんとした感じ。皮も薄いので、今まで「鶏は皮がちょっと駄目！」といっていた方も抵抗ないどころか、きっと美味しいと思ってしまうはず。プロも好んで使う食材のひとつです。
フランス産のプーサンに比べて商品処理のクオリティが高いのも特徴ですね。パックもバキュームの収縮フィルムを使用しています。脱羽もすごっくいいですね。
鶏の大きさとしては小ぶりな500グラムですが、どうしてどうして肉付きが良いのです。むしろお手頃なサイズ。（骨が細く肉厚なんです）ローストはもちろん、サムゲタンなどのスープ料理にもおすすめです。
骨離れもよく、満足のいける一品です。ご家庭でも簡単にぶつ切りにも出来てしまいますので、「骨付きのから揚げ」も超ウマです。また、アウトドアでダッチオーブンを使ったローストや、スタッフドチキンにもお薦めです。
煮込みにしても美味しい、小さな調理しやすい鶏丸といったらゲームヘン。
骨が細い鶏なので、キッチンバサミでばらすこともできます。
骨ごとカットして唐揚げにしたり焼き鳥のように焼いても美味しく召し上がれます。
また、直径20ｃｍくらいの鍋にすっぽり入ってしまう鶏丸なので丸のまま、
シチューやカレー、サムゲタンなどの煮込み料理にも重宝します。
小さいながら美味しさの詰まったゲームヘンだからコクのあるチキンカレーにしあがります。
ゲームヘン（小さな丸鳥）を丸ごと煮込んで骨のエキスも利用してカレーも美味しくしてしまいました。
作り方はいたって簡単です。お野菜と一緒にルーの中で煮込むだけ。
調理のしやすさはもちろんですが、骨が細い分、
いがいと肉付きがよいので食べ応えがあります。
いつも冷凍庫にいれておいて、その日の気分でいろいろ使える重宝なお肉です。
骨が細い鶏なので、キッチンバサミでばらすこともできます。
骨ごとカットして唐揚げにしたり焼き鳥のように焼いても美味しく召し上がれます。
また、直径20ｃｍくらいの鍋にすっぽり入ってしまう鶏丸なので丸のまま、
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小さいながら美味しさの詰まったゲームヘンだからコクのあるチキンカレーにしあがります。
ゲームヘン（小さな丸鳥）を丸ごと煮込んで骨のエキスも利用してカレーも美味しくしてしまいました。
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調理のしやすさはもちろんですが、骨が細い分、
いがいと肉付きがよいので食べ応えがあります。
いつも冷凍庫にいれておいて、その日の気分でいろいろ使える重宝なお肉です。
上手な解凍方法
すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。２重にしたポリ袋(ビニール袋）にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。 発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
≫食肉の解凍方法
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
≫食肉の解凍方法
上手な保存方法
ご家庭の冷凍庫に保存する場合には、ラップやジップロックで密封の上、新聞紙やエアークッションなど断熱効果があるもので包んでから冷凍庫で保存します。冷凍庫の開け閉めによって庫内が温度上昇した際も、肉表面の温度上昇をある程度防いでくれ、日持ちがします。
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
≫冷蔵庫で安定して保存する
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
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| 【おすすめ】ゲームヘン （アメリカ産雛鳥・中抜き）TYSON | ||
| (常時在庫) | ||
【おすすめ】ゲームヘン （アメリカ産雛鳥・中抜き）TYSONを買ったお客様は他にこちらも買っています。
 | BF1000L 牛ほほ肉（チークミート）国産 | 1kgあたり3,600円 | |||||||
| トロトロに煮込むと美味しいホホ肉は、シチューやおでんなどにも美味しい。 もちろん赤ワインの煮込みなら、レストランメニューですね。 ご家庭でも圧力鍋を使うと簡単に柔らかく美味しい煮込み料理ができちゃいます。 | |||||||||
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 | CN1005F シャラン鴨ロース（窒息鴨）200g～300g | 1kgあたり5,500円 | |||||||
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 | CN1008F 【おすすめ】フィレドカネット（1枚入）シュバリエ | 1kgあたり3,400円 →3,230円 | |||||||
| 癖のないスナオな美味しさをお楽しみください。柔らかく鴨肉をはじめて召し上がる方にも食べやすいと好評のシバリエルブランドです。ソテーや鴨南蛮、鍋物などにも！ | |||||||||
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生ハム・サラミについて三ツ星レストラン御用達生ハムスペイン最高峰のハモンセラーノ世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ世界チーズコンテスト金賞受賞アルバラシン日本初上陸！無添加のジュレ＆ジャム100%純血種イベリコ豚高機能ハモネロ・アフィノックス
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定休日カレンダー
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