ハモンイベリコ,ハモンセラーノ,パルマハム等三つ星レストラン御用達の長期熟成高級生ハムとサラミ,イベリコ豚,フォアグラ,鴨肉,ラム肉,鹿肉等のグルメミートやキャビア,トリュフ,高級スペインリオハワイン,長期熟成ナチュラルチーズ,プロ用高級グルメ食材など品質とクオリティにこだわり直輸入直販。一般のお客様にも業務用価格で販売！【全国通販（株）グルメミートワールドが運営】
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【おすすめ】鹿たたき
【半解凍で切るだけ！】ヘルシーで柔らかな赤身肉の鹿肉を、周りをこんがりとたたきにしました。スライスしただけで食べれる重宝さがいいですね。しょうが醤油・ニンニク醤油でお召し上がり下さい。いつでも冷凍庫に常備しておくととっても便利です。
周りの香ばしいお肉としっとりした赤身が美味しいたたき！カットするだけで召し上がれます。薬味をそえてどうぞ！
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| 品名 | |||||||
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| 在庫 |
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| 商品コード | VS2000F | kg単価 | ![[不定貫]](img/huteikan.gif) 1kgあたり5,800円 →5,500円 | ||||
| 原産地 | ニュージーランド | 価格 | 平均 1,160円 →平均 1,100円 | ||||
| 形態 | 冷凍 | 賞味期限 | 製造より冷凍1年半 | ||||
原材料 | 鹿肉 |
規格 | 1パック=約200g前後（約150g～約300g） | ||||
| メモ | 半解凍でカットすると上手くスライスできます | ||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | またりﾋﾟしてしまいました。たまに無性に食べたくなるんです。 授乳中ということもあり、油の多い肉はお乳が詰まるので食べたくないですが（もともと脂っこい肉はキライですが…）、たまに「に、肉 | ||||||
1パックに1本入っています
鹿の柔らかい赤身をたたきにしました。解凍してカットするだけでお召し上がり頂けます。根しょうがやニンニクなど薬味を添えてどうぞ！
グルメミートワールドの鹿肉はニュージーランド産の厳選した赤鹿(レッドファロー種)です。
牧場で飼育された健康的な赤鹿を、衛生的な工場で生産したものです。
なんと言っても鹿と言えばジビエの王様的存在。その上赤身の肉質はヘルシーで健康にもいいし、言うことなしの食肉です。
牧場で飼育された健康的な赤鹿を、衛生的な工場で生産したものです。
なんと言っても鹿と言えばジビエの王様的存在。その上赤身の肉質はヘルシーで健康にもいいし、言うことなしの食肉です。
上手な解凍方法
すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。２重にしたポリ袋(ビニール袋）にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。 発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
≫食肉の解凍方法
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
≫食肉の解凍方法
上手な保存方法
ご家庭の冷凍庫に保存する場合には、ラップやジップロックで密封の上、新聞紙やエアークッションなど断熱効果があるもので包んでから冷凍庫で保存します。冷凍庫の開け閉めによって庫内が温度上昇した際も、肉表面の温度上昇をある程度防いでくれ、日持ちがします。
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
≫冷蔵庫で安定して保存する
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
≫冷蔵庫で安定して保存する
| 【おすすめ】鹿たたき | ||
| (在庫 3個) | ||
【おすすめ】鹿たたきを買ったお客様は他にこちらも買っています。
 | PM5007F オーバークライナー（ウィンナーソーセージ） | 600円 | |||||||
| パリッとしていて中はジューシー！しっかりした味付けと食感とスモークの香りが食欲をそそります。ボイルにグリル、またスープの風味付けにも最適です。スロベニア国の町、オーバークレインの名産品スモークソーセージです。生ビールにはかかせませんね！ | |||||||||
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 | GM2002F 【おすすめ！】殻付エスカルゴ（ブルゴーニュ風バター詰） | 3,660円 →3,450円 | |||||||
| 凍ったままオーブンで焼くだけで本格ブルゴーニュ風バター詰めの殻付エスカルゴが楽しめてしまいます！！そのままでも美味しくいただけますが、発酵バターをちょっとのせて焼けば、フランスのレストランにも負けない味わい！！ビッグサイズのエスカルゴ、ボリュームたっぷりの30個入りです。 | |||||||||
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 | PI1502L イベリコ豚ベジョータ バラブロック約0.6kg | 1kgあたり1,950円 | |||||||
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 | IH5008F 【3パック】パンチェッタ（切落としスライス）100g | 1,050円 →980円 | |||||||
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 | PM5006F シンケン・ヴルストヒェン（フランクフルト） | 520円 | |||||||
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創業 大正12年 (1923年)
ホームページ開設 1999年
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