



生ハム生活セット
イベリコ豚骨付き生ハム
イベリコ生ハム(ミニブロック)
イベリコ豚生ハム(スライス)
ハモンセラーノ骨付き生ハム
ハモンセラーノ(ミニブロック)
ハモンセラーノ(スライス)
スペイン産チョリソー/サラミ原木
ハモネロ(生ハム台ホルダー)
高級ハモネロAFINOX(生ハムホルダー)
生ハム用ナイフ
生ハムが10倍楽しめる読本
パルマハム/サンダニエーレハム
パルマハム(ミニブロック)
プロシュート(スライス)
プロシュート(切落とし)
イタリアサラミ(スライス)
イタリアサラミ(切落とし)
生ベーコン/ラルド
国産生ハム
生ハムホルダー

イベリコ豚おすすめセット
イベリコ豚 挽肉/切落とし
イベリコ豚ロース/ヒレ/プルマ
イベリコ豚肩ロース/プレサ
イベリコ 豚とろ/セクレト
イベリコ豚バラ/スペアリブ
イベリコ豚 ステーキ用
イベリコ豚しゃぶしゃぶ用
イベリコ豚 焼き肉用
イベリコ豚レセボ/セボ
イベリコ豚タン/ほほ肉/耳
イベリコ豚ラルド(背脂)
ベジョータ100%ハンバーグ
イベリコ仔豚/スモーク&照焼
イベリコ豚ソーセージ/他


お試しセット
パーティーセット/ギフト
お肉のセット/ギフト
生ハム・サラミのセット/ギフト
チーズのセット/ギフト
ジンギスカンのセット/ギフト
30,000円以上
10,000円〜30,000円未満
5,000円~10,000円未満
5,000円未満
おすすめセット
ラム挽肉/切り落とし
ラム肉スライス
ラムチョップ/ラムラック
ラム肉スペアリブ
ラム肉骨なしブロック
ラム肉骨付きブロック
仔羊(ラム)内臓/スジ
特選羊肉
特選羊肉スライス他
ジンギスカンセット
味付 ジンギスカン
火鍋の素/スパイス/たれ/鍋

おすすめセット
挽肉/切り落とし
七面鳥丸(ローストターキー用)
焼くだけ!味付ターキー(七面鳥)
七面鳥(カット肉・スモーク)
ホロホロ鳥(パンタード)
ハト(ピジョン)/ウズラ(カイユ)
ダチョウ肉
ウサギ肉(兎肉/ラパン/リエーブル)
スズメ・カエル















| 【切り落としパックの美味しさの秘密!】 切り落としは、生ハムやサラミの形の整わない(版の小さい部分など)、スライスパックに出来ない部分を一塊のようにパックしてあり、見た目は良くありません。 実は、この一塊に美味しさの秘密があるんです。一塊になっていることで、スライスする前の原木に近い状態になっており、パックを開けたときにより切立に近い風味で頂くことが出来るのです。 |
コッパの形状は、両端が細くなった円筒形で、肉は硬くぎっしりと詰まっています。内部は赤い色をしており、白っぽいピンク色の斑点が散らばっています。
はっきりした風味と、甘い独特の香りが特色で、デリケートな味わいは、熟成と共にさらに繊細さを増してゆきます。
| そのままでも美味しい!ちょっぴりスパイシーな生ハム! |
そのままでもビールのおつまみになってしまう、スパイシーな生ハムといった味わいのコッパ!
切り落しですから、端の方のちょっと固めのところも混ざっていますが、オリーブオイルに漬け込んだり、刻んでサラダのトッピングや、カリカリにしても美味しいですよ。 |
| ◆弊社販売の生ハムのスライスパックが冷凍になっている理由
・生ハムのスライスパックはお客様のお手元に届いて「生で食べる」食品ですので、流通、保存の際の安全性をより配慮させていただいた結果、チルドよりもより安全性の高い「冷凍」を採用させていただいております。 ・生ハムは水分活性が少ない為、冷凍での劣化が極端に少なく解凍してもチルドと遜色が無いために、商品劣化などのリスクのより少ない冷凍を採用しております。 ・生ハムの安全性の検査はスライス前の検査とスライス後の検査と2重にしておりますのでご安心下さい。(弊社オーダースライスに限ります) |
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タンパク質(g) |
23.6 |
脂質(g) |
33.5 |
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鉄(mg) |
1.9 |
飽和脂肪酸 |
34.95% |
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亜鉛(mg) |
5.3 |
一価不飽和脂肪酸 |
47.51% |
|
ビタミンB1(mg) |
0.14 |
多価脂肪酸 |
15.66% |
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ビタミンB2(mg) |
0.16 |
エネルギー(cal) |
398 |
| 【3パック】コッパ(切落としスライス)100g | ||
| (常時在庫) | ||
![]() | CL1001F 【45%OFF!売りきり!】フランス産詰め物用ウズラ【カイユ ロリュー(ウズラ壷抜き)2羽入】 | 1,780円 | |||||||
| 【在庫限りの売りきりです!賞味期限2012年5月26日です。在庫多いため赤字覚悟の破格値です】ウズラのローストならこれ!!お腹に詰め物ができるタイプの大変珍しいウズラの丸ごとホール♪一人で食べきれる大きさも魅力のひとつ♪トリュフやポルチーニ、野菜、フォアグラなど・・・アイディアひとつで素敵な一品に!1パック2羽入はいってます。 | |||||||||
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![]() | SH8200F 【濃い味わいが特徴の長期熟成です!】特選ハモンセラーノ30ヶ月熟成スライス80g | 1,450円 →980円 | |||||||
| 【売れてます!】30ヶ月物長期間じっくりと熟成をかけたハモンセラーノでは最高のものです。まろやかな塩分としっとりとした食感、長期熟成のかぐわしい香りと複雑なコク。。。口中にいつもでも残る余韻。最高のものを口にしたい方におすすめの最高級ハモンセラーノです。 | |||||||||
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![]() | PIST04L 【おすすめ!】イベリコ豚ベジョータしゃぶしゃぶセット | 3,760円 →3,580円 | |||||||
| 最高級イベリコ豚ベジョータの中でも、さらに希少な100%純血種「PURO]です。コク・旨み・甘みともに極上の味わいをご堪能いただけます。ジューシーで柔らかな肉の旨味を楽しめるロース、濃い旨味でスープにコクを増すバラカルビ、脂の甘みで野菜も美味しくなるベジョータならではのトントロ。4〜6人でたっぷり楽しめるボリュームたっぷりのしゃぶしゃぶセットです。 | |||||||||
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![]() | LM1045F ラムチョップ5本 | 1kgあたり4,680円 | |||||||
| ラムの骨付きロースステーキを手軽に楽しめるラムチョップ!1本ずつだから好きな味付けでも楽しめますね♪ニュージーランド産のラム肉は癖がなくてまろやかな上品な味わいが特徴♪味の良いラムチョップです。 | |||||||||
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![]() | IH2003F フェリーノサラミ(スライス) | 740円 | |||||||
| サラミ通にはたまらない香りたかいサラミです。 パルマ地方の伝統的なサラミです。白ワインやスパークリングにもよくあいます。 サンドイッチにしても美味しい!!チーズとの相性はバツグン! | |||||||||
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![]() | LM1024F ラム スペアリブ | 1kgあたり1,980円 | |||||||
| 骨周りのお肉が美味しいスペアリブ!味の良いラム肉ですから、シンプルに塩とハーブだけでも濃厚なタレでも合ってしまいます。肉の厚みもほどほどなのでオーブンでも、バーベキューでも焼きやすいですよ。トマトで煮込んだり、カレーもおすすめです。 | |||||||||
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![]() | IH5001F 【3パック】コッパ(切落としスライス)100g | 1,050円 →980円 | |||||||
| スパイシーな生ハムの異名を持つコッパ。しっかりした歯ごたえと胡椒のスパイシー感は、癖になる美味しさ。ビールのおつまみにとっても合います。 そのままおつまみとしてもいけますが、サラダやピッツァのトッピングにも。 切落としならコストパフォーマンスも抜群! | |||||||||
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![]() | IH5004F 【3パック】ミラノサラミ(切落としスライス)100g | 1,050円 →980円 | |||||||
| 【大量入荷のため特価販売です】 サラミといったらミラノサラミというほど知名度は抜群!味わいはどちらかというとサラミ通の上級者向きの美味しさ!細かく刻み、パスタやサラダに重宝しますよ♪不意の来客のおつまみにも! | |||||||||
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![]() | IH6008F パンチェッタ(切落とし端)300g | 780円 | |||||||
| ベーコンの変わりにパンチェッタを使うだけでお料理が本格イタリア料理に大変身!!冷蔵庫に1パック。欠かすことが出来ませんね。ジャーマンポテトやピッツアの具にも! | |||||||||
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![]() | IH5019F 【12パック】パンチェッタ(切落としスライス)100g | 4,200円 →3,600円 | |||||||
| まとめ買いでお得!イタリア料理に欠かせないパンチェッタ!!ベーコンをパンチェッタに変えるだけでパスタもピザも煮込み料理も本格イタリアンに !切落としは形は不ぞろいですが、コストパフォーマンスは抜群!!オードブルやサラダ、パスタ、いろいろお使いください♪ | |||||||||
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![]() | IH9003F 【12パック】コッパ(切落しスライス)100g | 4,200円 →3,600円 | |||||||
| まとめ買いでお得!ちょっぴりスパイシーな風味がワインやお酒にとっても合う!香辛料の利いた生ハムといった感じのコッパ。 サラダやサンドウィッチはもちろん、刻んでパスタやスープ、ピラフに加えてコッパの風味豊かな味わいをお楽しみ下さい。 | |||||||||
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生ハム・サラミについて
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰のハモンセラーノ
世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
世界チーズコンテスト金賞受賞アルバラシン
日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
100%純血種イベリコ豚
高機能ハモネロ・アフィノックス
| 2012年05月 | ||||||
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| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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| 2012年06月 | ||||||
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| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |


![]() | 4,200円 →3,600円 【12パック】フェリーノサラミ(切落としスライス)100g |
![]() | 4,200円 →3,600円 【12パック】ミラノサラミ(切落としスライス)100g |
![]() | 4,200円 →3,600円 【12パック】コッパ(切落しスライス)100g |
![]() | 4,200円 →3,600円 【12パック】パンチェッタ(切落としスライス)100g |
![]() | 1,050円 →980円 【3パック】コッパ(切落としスライス)100g |
![]() | 1,050円 →980円 【3パック】ミラノサラミ(切落としスライス)100g |
![]() | 780円 パンチェッタ(切落とし端)300g |
![]() | 1,050円 →980円 【3パック】パンチェッタ(切落としスライス)100g |
![]() | 1,050円 →980円 【3パック】フェリーノサラミ(切落としスライス)100g |
