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スタッフの美味しいつぶやき
グースファット（ガチョウ脂肪）320g
お肉や野菜のソテーにお使い下さい。ポタージュやポテトフライのオイルに加えてもとても風味が良くなります。
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| 品名 | |||||||||||
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| 在庫 |
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| 商品コード | BM1001N | kg単価 | ― | ||||||||
| 原産地 | フランス | 価格 | 850円 | ||||||||
| 形態 | 常温 | 賞味期限 | 開封後常温2年 | ||||||||
原材料 | 鵞鳥脂・塩 |
規格 | 1ビン=320g | ||||||||
| メモ | ソテーや香味脂としてお使い下さい | ||||||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | 今日は超B級的発見のご報告です！ 市販の個食パックのラーメンスープ、脂が個食袋の中に固まっていますよね。それを思い出したら「これって・・・♪」とちょっとひらめきました☆ | ||||||||||
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ふたはてこの原理で開けることができます。
店主＠美味しいメモ
蓋は、スプーンなどでこじ開けるようにしてください。
使用後は蓋を閉めることもできますが、回せるような蓋がついた瓶などに入れられることをおすすめします。
オムレツに、スープに、ちょっとコクが足らないときなど、お使い下さい。
| グースファット（ガチョウ脂肪）320g | ||
| (常時在庫) | ||
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 | HM1001F 馬刺し（中霜降り） | 1kgあたり6,300円 | |||||||
| 甘みがある美味しいお肉のお刺身の人気ナンバー！の馬刺し。定番のニンニク醤油は美味しいのはもちろん、まろやかな天然塩とオリーブオイルでカルパッチョも美味しい！中霜降りは脂身と赤身のバランスが良く、どなたにも好まれる美味しさ。 体力の源といわれる鉄分や“グリコーゲン”が豊富ですので、 女性やスポーツをしている方には特におすすめ♪ | |||||||||
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 | LP3000F ラパン P.A.C（ウサギ・骨付丸1羽） | 1kgあたり1,700円 | |||||||
| スペイン産ラパンホール（毛無・中抜き）です。骨付き1羽ですから、本格的なお料理にも対応できます。 | |||||||||
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 | WB1003F いのしし ロース（ブロック） | 1kgあたり5,800円 | |||||||
| いのししロースはぼたん鍋・焼肉に最適ですが、ブロックのままでローストやポットローストもとっても美味しいんです！クセが無くまろやかで、脂に甘味があり上品とも言える味わいです。 | |||||||||
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 | CL1004F カイユ セミボンレス（カダンス） | 1,280円 | |||||||
| 小さい体にぎゅっと美味しさの詰まったカイユ（ウズラ）！セミボンレスタイプはモモ（脚）だけ骨付き。背骨を抜いて開いてありますから、いろいろなお料理にお使い頂けます。家禽の最高峰カダンスブランドです。 | |||||||||
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 | CN1021F バルバリー鴨 手羽元 | 1kgあたり1,100円 | |||||||
| フランス産バルバリー鴨の手羽元1kg入り。フランスではコンフィ用の食材です。とても味の良い部位ですが、硬いのでそのまま焼くより煮込み料理向き。骨付きモモ肉と同様の煮込み料理ができてサイズが小さいので、コース料理にも使いやすい食材です。 | |||||||||
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