ハモンイベリコ,ハモンセラーノ,パルマハム等三つ星レストラン御用達の長期熟成高級生ハムとサラミ,イベリコ豚,フォアグラ,鴨肉,ラム肉,鹿肉等のグルメミートやキャビア,トリュフ,高級スペインリオハワイン,長期熟成ナチュラルチーズ,プロ用高級グルメ食材など品質とクオリティにこだわり直輸入直販。一般のお客様にも業務用価格で販売！【全国通販（株）グルメミートワールドが運営】
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ミラノサラミ（切落とし端）500g
サラミといったら「ミラノサラミ」というほど知名度は抜群！
味わいはどちらかというとサラミ通の上級者向きの美味しさ。
細かく刻み、パスタやサラダに重宝しますよ。
とってもお得な端落としだから、たっぷり惜しみなく使えますね♪
味わいはどちらかというとサラミ通の上級者向きの美味しさ。
細かく刻み、パスタやサラダに重宝しますよ。
とってもお得な端落としだから、たっぷり惜しみなく使えますね♪
ミラノサラミをサラダ仕立てに！サラダにたっぷり豪快にのせて！！
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| 品名 | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 在庫 |
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| 商品コード | IH6004F | kg単価 | ― | ||||||||
| 原産地 | イタリア・ヴィラーニ社 | 価格 | 880円 | ||||||||
| 形態 | 冷凍 | 賞味期限 | 製造より冷凍1年半 | ||||||||
原材料 | 豚肉 脱脂粉乳 食塩 香辛料 ぶどう糖 酸化防止剤（アスコルビン酸Na) 発色剤（亜硝酸Na) |
規格 | 1パック=500g | ||||||||
| メモ | 解凍後室温に戻し、細かく刻んでお使いください。 イタリアやスペインの生ハム・サラミ類は、もともと熟成した保存食であり、常温に近い温度で保存できる製品を真空冷凍してあります。従いまして停電による冷凍庫・冷蔵庫の温度上昇でも品質に影響を受けにくい保存に適した商品です。 | ||||||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | イタリア人の友人を招いて、家飲みをしたときに ワインのつまみに、短冊切りににしてだしてみたら イタリアを懐かしく思い、喜んで食べていました！！ ワインも、いつもよりも進む | ||||||||||
ブロックの端のおとしの小片がたっぷり500g入ってます。
角切り、スティック切り、ピザ、パスタ、、リゾット、サラダなどのトッピングにお使い下さい。
角切り、スティック切り、ピザ、パスタ、、リゾット、サラダなどのトッピングにお使い下さい。
ミラノ地方のサラミです。
混ぜ物のないポークを使い、赤身の肩肉と少量の脂肪を均一に挽き、完全に均質なペーストにします。 これを用途に合った腸管に詰めて、手作業で糸を巻きます。 繊細な味付と良質な肉により、熟成3ヵ月後にはコクのある風味が生まれます。
粗みじんのミラノサラミ・ころころに切ったニンニク、プチトマトのパスタ！
イタリアン春巻き！春巻きの皮で小さく切ったミラノサラミ、コンテチーズ、プチトマトを巻き、 オリーブオイルでソテー！ 簡単でワインにぴったりの一品です！
ミラノサラミのサラダ仕立て。たっぷりの野菜に、コロコロ角切りにしたミラノサラミの端をのせるだけで、ボリュームアップ♪豪華です！
食品成分表（平均価×出来たての製品100g）
タンパク質(g) 27．2 脂質(g) 31 鉄(mg) 1.6 飽和脂肪酸 34.09% 亜鉛(mg) 5.6 一価不飽和脂肪酸 47.35% ビタミンB1(mg) 0.21 多価脂肪酸 15.87% ビタミンB2(mg) 0.19 エネルギー(cal) 391
上手な解凍方法
すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。２重にしたポリ袋(ビニール袋）にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。 発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
≫食肉の解凍方法
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
≫食肉の解凍方法
上手な保存方法
ご家庭の冷凍庫に保存する場合には、ラップやジップロックで密封の上、新聞紙やエアークッションなど断熱効果があるもので包んでから冷凍庫で保存します。冷凍庫の開け閉めによって庫内が温度上昇した際も、肉表面の温度上昇をある程度防いでくれ、日持ちがします。
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
≫冷蔵庫で安定して保存する
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
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| ミラノサラミ（切落とし端）500g | ||
| (常時在庫) | ||
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【12パック】コッパ（切落しスライス）100g
定休日カレンダー
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