


お試しセット
パーティーセット/ギフト
お肉のセット/ギフト
生ハム・サラミのセット/ギフト
チーズのセット/ギフト
ジンギスカンのセット/ギフト
特集!こだわり逸品セット
10,000円以上
5,000円~10,000円未満
5,000円未満
イベリコ豚おすすめセット
イベリコ豚 挽肉/切り落とし
イベリコ豚ロース/ヒレ/プルマ
イベリコ豚肩ロース/プレサ
イベリコ豚トントロ/セクレト
イベリコ豚バラ/スペアリブ
イベリコ豚ステーキ
イベリコ豚スライス/カット
イベリコ豚レセボ/セボ
イベリコ豚タン/ほほ肉/耳
イベリコ豚ホルモン/脂
イベリコ豚骨付モモ/仔豚
イベリコ豚ソーセージ/他

生ハムサラミおすすめセット
プロシュート切落し/端
イタリアサラミ/切落し
イベリコ生ハム原木ミニ原木
イベリコ生ハムスライス
ハモンセラーノ/トレベレス
ハモンセラーノ原木/ミニ原木
ハモンセラーノスライス
スペインサラミ原木
スペインサラミ/スライス
パルマハム/サンダニエーレ原木
プロシュート/スライス
イタリアサラミ原木
イタリアサラミ/スライス
国産生ハム
ハモネロ(生ハム台)
生ハム用ナイフ
生ソーセージ/ソーセージ類

おすすめセット
ラム挽肉/切り落とし
ラム肉スライス
ラムチョップ/ラムラック
ラム肉スペアリブ
ラム肉骨なしブロック
ラム肉骨付きブロック
仔羊(ラム)内臓/スジ
MFマトン
MFマトン カット加工
MFマトン ジンギスカン
羊肉
羊腸/マトンガラ
ジンギスカンセット
味付 ジンギスカン
骨付きジンギスカン
火鍋の素/鍋


おすすめセット
挽肉/切り落とし
七面鳥丸(ローストターキー用)
七面鳥(カット肉・スモーク)
ホロホロ鳥(パンタード)
ハト(ピジョン)/ウズラ(カイユ)
ダチョウ肉
ウサギ(ラパン/リエーブル)
スズメ・カエル














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| ・・・イタリア産プロシュートにつきまして・・・
この度、パルマハム協会の保護する商標制度が定められ、下記の条件を満たすもの以外「パルマハム」や「パルマ」の商標を使用できなくなりました。
(1)王冠マークの焼印がついたパルマハム原木を店頭でスライスして提供及びその場で販売する場合 当プロシュートは、現地からパルマハムの原木で輸入をされておりますが、日本国内の工場にてスライスしているため、 「パルマハム」の名称を使用することができなくなりましたことをご報告いたします。 この商品はこちらの原木を国内の工場にてスライスしたものです。 |
| ◆体に優しくてヘルシー! |
消化が良くて栄養のある生ハムはそのまま食べられるヘルシーミート! 生ハムって、ただ高級なハムというイメージを持ってらっしゃる方も多いはず。 実は、生ハムは栄養的にも優秀な、毎日でも食べていただきたいグルメミートなんです。 豚のモモ肉と塩だけで作られる生ハムは、長い時間をかけて熟成し、旨み成分が増えて美味しい生ハムになって行きますが、体に嬉しい栄養も一緒に増えているんです! また良質な乳酸菌と酵素が豊富に含まれ消化吸収も良くしますから、速やかにタンパク質を補給したいときにもぴったりの食品なんです。イタリアのサッカー選手も前日までプロシュットを食べるそうですよ。
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| ◆弊社販売の生ハムのスライスパックが冷凍になっている理由
・生ハムのスライスパックはお客様のお手元に届いて「生で食べる」食品ですので、流通、保存の際の安全性をより配慮させていただいた結果、チルドよりもより安全性の高い「冷凍」を採用させていただいております。 ・生ハムは水分活性が少ない為、冷凍での劣化が極端に少なく解凍してもチルドと遜色が無いために、商品劣化などのリスクのより少ない冷凍を採用しております。 ・生ハムの安全性の検査はスライス前の検査とスライス後の検査と2重にしておりますのでご安心下さい。(弊社オーダースライスに限ります) |
| 生ハムを使った美味しいお料理 | |
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生ハムのサンドウィッチをケーキに見立ててみました。 |
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スペインのバールで人気のマッシュポテトを使ったタパスです。 |
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ほんわかとローストされたカリフラワーの甘さと生ハムの塩っぱさの組み合わせです。 |
◆プロシュート/生ハムは低カロリーで良質なタンパク食品!
熟成されたプロシュート クルードは、イタリア産の食肉加工品のなかでも最も脂肪の量が少なく、プロシュートに含まれる脂分は、オリーブオイルの基本成分と同じオレイン酸が44.34%(イタリア貿易振興会)と多量に含まれています。その他リノール酸7.96%、ステアリン酸11.3%と含まれ合計すると実に62.6%もの不飽和脂肪酸が含まれています。
ミネラル質に富んだ良質なタンパク源を多く含むことでも知られています。
遊離アミノ酸12%、100mgの赤身には、バリン198.5mg、ロイシン268.7mg、イソロイシン175.0mg、チロシンなどが含まれ、体力アップ、筋肉運動などにとても向いている食品です。遊離アミノ酸は、心身を若返らせ、更に体脂肪を落とし、筋肉を付ける作用がある成長ホルモン量を増加させます。
イタリアを代表するガローニ社の生ハムは、切り立てをそのままに、またはパンなどを添えてじっくりと味わって頂きたい美味しさです。
召し上がるときのコツは、なるべく常温に戻して柔らかくして頂くと、美味しく頂けます。
また、カルパッチョなどのように、オリーブオイルをかけて召し上がるのも美味しいですね!
また、お料理に生ハムを使用することでなおいっそうの旨さを引き出すこともできます。
食材を生ハムで巻いた後、唐揚げみたいにしてもいいですし、海鮮類にも意外に合ってしまいます。
アイディア次第でいろいろなお料理に対応できます。お徳用スライスなら、ふんだんにお使いいただけます。
| 18ヶ月熟成プロシュート・お徳用スライス(200g) | ||
| (在庫 71個)(購入制限:20) | ||
![]() | SE2005N 火鍋の素(ラムしゃぶ用) | 450円 | |||||||
| 火鍋は「医食同源」の考え方から生まれた中国の薬膳料理の人気定番料理です。キムチ鍋同様に年間を通じてお楽しみいただける鍋料理ですね。寒い日は体が温まりますし、暑いときには暑気払いにぴったり!季節の変わり目のなんとなく体調が優れないときにもカツが入りそうです。辛いものがお好きな方にはたまらない鍋料理です。本格火鍋を手軽にお楽しみ下さい。一袋で約2人前です。 | |||||||||
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![]() | IH6001F コッパ切り落とし端500g | 750円 | |||||||
| スパイシーさと食べやすい風味が人気です♪小さな角切りにして、チーズと一緒盛りあわせればオツマミにピッタリ!パスタやサンドイッチ、サラダに大活躍。原木の端の部分ですのでちょっと歯ごたえがあるのも美味しい! | |||||||||
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![]() | IH5019F パンチェッタ(切落しスライス)100g×5P | 1,200円 | |||||||
| まとめ買いでお得!イタリア料理に欠かせないパンチェッタ!!ベーコンをパンチェッタに変えるだけでパスタもピザも煮込み料理も本格イタリアンに !切り落としは形は不ぞろいですが、コストパフォーマンスは抜群!!オードブルやサラダ、パスタ、いろいろお使いください♪ | |||||||||
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![]() | IH1032F イタリア産プロシュート切落し100g | 330円 →260円 | |||||||
| イタリア産プロシュートの切り落としです。いろんな部分が入っているのでそれもお楽しみ♪ 多少歯ごたえのあるところも入っていますが、ピッツアやパスタに刻んで使うのならコストパフォーマンスいいのでおすすめです♪もちろん、そのままおつまみでいけます!!(ブランドは変わることがございますのでご了承下さい) | |||||||||
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![]() | LM1013F ラム ミニスペアリブ | 1kgあたり2,650円 | |||||||
| 【在庫一掃!決算セール】ラムのスペアリブを一口サイズにカットしました。 BBQや炭火焼、骨付きカルビステーキ、トマトソース等で煮込み、カレーなど多種多様な用途に使えます。 ビタミンBを多く含んだラム肉は最近ではテーブルミートとして人気を呼んでいます。 | |||||||||
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![]() | PI1004L イベリコ豚ベジョータロースステーキプレミアム | 1,760円 | |||||||
| 100%イベリコ豚・ベジョータのロースステーキの中から霜降りの、特に肉質が上質なものを厳選しました。霜降りな分だけ脂の量が多めとなりますが、イベリコ豚の醍醐味というべき脂の旨さを堪能できます。ベジョータですからイベリコ豚のコクと脂の甘みは抜群! | |||||||||
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![]() | IH1001F 18ヶ月熟成プロシュート赤ラベル(スライス) | 1,770円 | |||||||
| 甘くなければガローニのハムではないという、ガローニ社製 18ヶ月熟成のプロシュート。品質の安定度では定評ある生ハムです。 | |||||||||
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![]() | IH1002F 24ヶ月熟成プロシュート・ゴールドラベル(スライス) | 1,670円 | |||||||
| 【12月お薦め品】ガローニ Galloni 社 24ヶ月熟成プロシュート より円熟したまろやかなうまみをどうぞ!じっくりと2年もの歳月をパルマの風と共に寝かせることによって、醸し出された独自の薫り高いフレーバーとコクをお届けします。 | |||||||||
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![]() | IH1003F 18ヶ月熟成プロシュート・お徳用スライス(200g) | 880円 | |||||||
| 形にこだわらず、デイリーに生ハムを召し上がりたい方におすすめ♪イタリアのトップブランド、ガローニ社製 18ヶ月熟成のお徳用スライスです♪毎日、生ハムを食べたい、というあなたにぴったり♪ | |||||||||
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![]() | IH1031F イタリア産プロシュート・お徳用スライス(200g) | 670円 | |||||||
| 形にこだわらず、デイリーに生ハムを召し上がりたい方におすすめ♪イタリア産プロシュートのリーズナブルなお徳用スライスです♪ | |||||||||
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![]() | UH1000F アメリカ産プロシュートお徳用スライス200g | 600円 | |||||||
| アメリカで愛されている、ボルピー(VOLPI)社の10ヶ月以上熟成のお徳用スライスです。形は不揃いですが、お味はそのまま。お得な生ハムスライスです。 | |||||||||
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![]() | 12,600円 イタリア産プロシュート・お徳用スライス(200g×20) |
![]() | 670円 イタリア産プロシュート・お徳用スライス(200g) |
![]() | 11,400円 アメリカ産プロシュートお徳用スライス(200g×20P) |
![]() | 1,280円 【限定】24ヶ月熟成プロシュート・お徳用スライス(200g) |
![]() | 700円 アメリカ産(黒豚)プロシュートお徳用スライス200g |
![]() | 880円 18ヶ月熟成プロシュート・お徳用スライス(200g) |
![]() | 1,770円 18ヶ月熟成プロシュート赤ラベル(スライス) |
![]() | 670円 イタリア産プロシュート・お徳用スライス(200g) |
![]() | 1,670円 24ヶ月熟成プロシュート・ゴールドラベル(スライス) |
![]() | 1,280円 【限定】24ヶ月熟成プロシュート・お徳用スライス(200g) |
| 2010年03月 | ||||||
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| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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| 2010年04月 | ||||||
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| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
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