


お試しセット
パーティーセット/ギフト
お肉のセット/ギフト
生ハム・サラミのセット/ギフト
チーズのセット/ギフト
ジンギスカンのセット/ギフト
特集!こだわり逸品セット
10,000円以上
5,000円~10,000円未満
5,000円未満
イベリコ豚おすすめセット
イベリコ豚 挽肉/切り落とし
イベリコ豚ロース/ヒレ/プルマ
イベリコ豚肩ロース/プレサ
イベリコ豚トントロ/セクレト
イベリコ豚バラ/スペアリブ
イベリコ豚ステーキ
イベリコ豚スライス/カット
イベリコ豚レセボ/セボ
イベリコ豚タン/ほほ肉/耳
イベリコ豚ホルモン/脂
イベリコ豚骨付モモ/仔豚
イベリコ豚ソーセージ/他

生ハムサラミおすすめセット
プロシュート切落し/端
イタリアサラミ/切落し
イベリコ生ハム原木ミニ原木
イベリコ生ハムスライス
ハモンセラーノ/トレベレス
ハモンセラーノ原木/ミニ原木
ハモンセラーノスライス
スペインサラミ原木
スペインサラミ/スライス
パルマハム/サンダニエーレ原木
プロシュート/スライス
イタリアサラミ原木
イタリアサラミ/スライス
国産生ハム
ハモネロ(生ハム台)
生ハム用ナイフ
生ソーセージ/ソーセージ類

おすすめセット
ラム挽肉/切り落とし
ラム肉スライス
ラムチョップ/ラムラック
ラム肉スペアリブ
ラム肉骨なしブロック
ラム肉骨付きブロック
仔羊(ラム)内臓/スジ
MFマトン
MFマトン カット加工
MFマトン ジンギスカン
羊肉
羊腸/マトンガラ
ジンギスカンセット
味付 ジンギスカン
骨付きジンギスカン
火鍋の素/鍋


おすすめセット
挽肉/切り落とし
七面鳥丸(ローストターキー用)
七面鳥(カット肉・スモーク)
ホロホロ鳥(パンタード)
ハト(ピジョン)/ウズラ(カイユ)
ダチョウ肉
ウサギ(ラパン/リエーブル)
スズメ・カエル














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| ・・・イタリア産プロシュートにつきまして・・・
この度、パルマハム協会の保護する商標制度が定められ、下記の条件を満たすもの以外「パルマハム」や「パルマ」の商標を使用できなくなりました。
(1)王冠マークの焼印がついたパルマハム原木を店頭でスライスして提供及びその場で販売する場合 当プロシュートは、現地からパルマハムの原木で輸入をされておりますが、日本国内の工場にてスライスしているため、 「パルマハム」の名称を使用することができなくなりましたことをご報告いたします。 この商品はこちらの原木を国内の工場にてスライスしたものです。 |
| ◆体に優しくてヘルシー! |
消化が良くて栄養のある生ハムはそのまま食べられるヘルシーミート! 生ハムって、ただ高級なハムというイメージを持ってらっしゃる方も多いはず。 実は、生ハムは栄養的にも優秀な、毎日でも食べていただきたいグルメミートなんです。 豚のモモ肉と塩だけで作られる生ハムは、長い時間をかけて熟成し、旨み成分が増えて美味しい生ハムになって行きますが、体に嬉しい栄養も一緒に増えているんです! また良質な乳酸菌と酵素が豊富に含まれ消化吸収も良くしますから、速やかにタンパク質を補給したいときにもぴったりの食品なんです。イタリアのサッカー選手も前日までプロシュットを食べるそうですよ。
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| ◆弊社販売の生ハムのスライスパックが冷凍になっている理由
・生ハムのスライスパックはお客様のお手元に届いて「生で食べる」食品ですので、流通、保存の際の安全性をより配慮させていただいた結果、チルドよりもより安全性の高い「冷凍」を採用させていただいております。 ・生ハムは水分活性が少ない為、冷凍での劣化が極端に少なく解凍してもチルドと遜色が無いために、商品劣化などのリスクのより少ない冷凍を採用しております。 ・生ハムの安全性の検査はスライス前の検査とスライス後の検査と2重にしておりますのでご安心下さい。(弊社オーダースライスに限ります) |
| 生ハムを使った美味しいお料理 | |
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生ハムのサンドウィッチをケーキに見立ててみました。 |
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スペインのバールで人気のマッシュポテトを使ったタパスです。 |
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ほんわかとローストされたカリフラワーの甘さと生ハムの塩っぱさの組み合わせです。 |
◆プロシュート/生ハムは低カロリーで良質なタンパク食品!
熟成されたプロシュート クルードは、イタリア産の食肉加工品のなかでも最も脂肪の量が少なく、プロシュートに含まれる脂分は、オリーブオイルの基本成分と同じオレイン酸が44.34%(イタリア貿易振興会)と多量に含まれています。その他リノール酸7.96%、ステアリン酸11.3%と含まれ合計すると実に62.6%もの不飽和脂肪酸が含まれています。
ミネラル質に富んだ良質なタンパク源を多く含むことでも知られています。
遊離アミノ酸12%、100mgの赤身には、バリン198.5mg、ロイシン268.7mg、イソロイシン175.0mg、チロシンなどが含まれ、体力アップ、筋肉運動などにとても向いている食品です。遊離アミノ酸は、心身を若返らせ、更に体脂肪を落とし、筋肉を付ける作用がある成長ホルモン量を増加させます。
イタリアを代表するガローニ社の生ハムは、切り立てをそのままに、またはパンなどを添えてじっくりと味わって頂きたい美味しさです。
召し上がるときのコツは、なるべく常温に戻して柔らかくして頂くと、美味しく頂けます。
また、カルパッチョなどのように、オリーブオイルをかけて召し上がるのも美味しいですね!
また、お料理に生ハムを使用することでなおいっそうの旨さを引き出すこともできます。
食材を生ハムで巻いた後、唐揚げみたいにしてもいいですし、海鮮類にも意外に合ってしまいます。
アイディア次第でいろいろなお料理に対応できます。お徳用スライスなら、ふんだんにお使いいただけます。
| 18ヶ月熟成プロシュート・お徳用スライス(200g) | ||
| (在庫 98個)(購入制限:20) | ||
![]() | SH5010F サルチチョン・イベリコベジョタ(スライス)80 | 980円 | |||||||
| 【お薦め品】 イベリコ豚の旨みがぎゅうっと詰まった美味しさ。 まずは1枚、もう1枚、と食べだしたらとまらない!後をひいちゃいます。 ワインと一緒に至福の時を体験できますよ。三つ星レストランで使っているイベリコ豚のベジョータだけの良質な肉を原料としました。 | |||||||||
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![]() | PK1901L イベリコ豚(骨なし)ロース落とし(煮込用) | 950円 | |||||||
| 骨なしロースの端の部分の落としです。かなりお買い得です。イベリコ豚ロースは肉と脂のバランスが良く、脂のコクとまろやかさが味わえます。肉の旨みも格別です。骨なしですが、まれに軟骨の部分がはいることもありますのでご理解ください。 | |||||||||
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![]() | SE2010N お肉に良く合うクランベリーソース | 280円 | |||||||
| お肉料理やフォアグラに良くあうクランベリーソースです。ローストターキーやローストチキンとクランベリーソースとの相性は抜群。欧米では定番の組み合わせですね。このクランベリーソースは甘さ控えめで程良い酸味、隠し味程度の塩分があってより日本人好みに仕上がっています。お肉料理に甘いソース?と思う方も是非お試し下さい!チーズやデザートにもどうぞ。 | |||||||||
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![]() | LM1012F ラム フレンチラックNZ産(整形済・2枚入) | 1kgあたり3,600円 | |||||||
| とっても柔らかで癖のないラム肉です。骨付きのフレンチラックスタイルなので、塊りのままローストしたり、かっとしてから焼いてもいいですね。あらかじめ成形してあるのでコストパフォーマンスが良いです。 竹内都子さんの「みやちゃんのお取り寄せ」でも紹介されました! | |||||||||
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![]() | IH2007F パンチェッタ(スライス) | 700円 | |||||||
| ベーコンの変わりにパンチェッタを使うだけで、お料理が本格イタリア料理に大変身!! 冷蔵庫に1パック。欠かすことが出来ませんね。こまかく刻みパスタやピッツァのトッピング、 野菜を巻いてソテーしたり、用途はいろいろです。 | |||||||||
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![]() | PM5007F 【決算セール】オーバークライナー(ウィンナーソーセージ) | 600円 →480円 | |||||||
| 【在庫限りの決算セール/3月31日賞味期限】しっかりした味付けとスモークの香りが食欲をそそります。ボイルにグリル、またスープの風味付けにも最適です。、スロベニア国の町、オーバークレインの名産品スモークソーセージです。 | |||||||||
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![]() | IH1001F 18ヶ月熟成プロシュート赤ラベル(スライス) | 1,770円 | |||||||
| 甘くなければガローニのハムではないという、ガローニ社製 18ヶ月熟成のプロシュート。品質の安定度では定評ある生ハムです。 | |||||||||
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![]() | IH1002F 24ヶ月熟成プロシュート・ゴールドラベル(スライス) | 1,670円 | |||||||
| 【12月お薦め品】ガローニ Galloni 社 24ヶ月熟成プロシュート より円熟したまろやかなうまみをどうぞ!じっくりと2年もの歳月をパルマの風と共に寝かせることによって、醸し出された独自の薫り高いフレーバーとコクをお届けします。 | |||||||||
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![]() | IH1003F 18ヶ月熟成プロシュート・お徳用スライス(200g) | 880円 | |||||||
| 形にこだわらず、デイリーに生ハムを召し上がりたい方におすすめ♪イタリアのトップブランド、ガローニ社製 18ヶ月熟成のお徳用スライスです♪毎日、生ハムを食べたい、というあなたにぴったり♪ | |||||||||
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![]() | IH1031F イタリア産プロシュート・お徳用スライス(200g) | 670円 | |||||||
| 形にこだわらず、デイリーに生ハムを召し上がりたい方におすすめ♪イタリア産プロシュートのリーズナブルなお徳用スライスです♪ | |||||||||
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![]() | IH9800F 【限定】24ヶ月熟成プロシュート・お徳用スライス(200g) | 1,280円 | |||||||
| 【限定】ガローニ24ヶ月熟成(ゴールドラベル)のプロシュート。、ちょっと形が不揃いなだけで美味しさは変わりませんもの。♪不定期での入荷となりますので、定期的にお使いいただける商品ではございません。 | |||||||||
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![]() | 12,600円 イタリア産プロシュート・お徳用スライス(200g×20) |
![]() | 670円 イタリア産プロシュート・お徳用スライス(200g) |
![]() | 11,400円 アメリカ産プロシュートお徳用スライス(200g×20P) |
![]() | 1,280円 【限定】24ヶ月熟成プロシュート・お徳用スライス(200g) |
![]() | 700円 アメリカ産(黒豚)プロシュートお徳用スライス200g |
![]() | 880円 18ヶ月熟成プロシュート・お徳用スライス(200g) |
![]() | 1,770円 18ヶ月熟成プロシュート赤ラベル(スライス) |
![]() | 670円 イタリア産プロシュート・お徳用スライス(200g) |
![]() | 1,670円 24ヶ月熟成プロシュート・ゴールドラベル(スライス) |
![]() | 1,280円 【限定】24ヶ月熟成プロシュート・お徳用スライス(200g) |
| 2010年03月 | ||||||
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| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
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