イベリコ豚,ラム肉,鴨肉,フォアグラ,ジビエ,等の高級食肉とハモンイベリコ,ハモンセラーノ等の高級生ハムを業務価格で販売。ホームパーティ等にも。全国通販 [株式会社グルメミートワールドが運営]
 |
 |
レビュー賞プレゼント賞品
おすすめ商品/訳あり商品
会員様特別商品
おすすめギフト/セット
お試しセットパーティーセット/ギフトお肉のセット/ギフト生ハム･サラミのセット/ギフトチーズのセット/ギフトジンギスカンのセット/ギフト特集！こだわり逸品セット10,000円以上5,000円～10,000円未満
5,000円未満イベリコ豚ベジョータPURO
イベリコ豚おすすめセットイベリコ豚 挽肉/切り落としイベリコ豚ロース/ヒレ/プルマイベリコ豚肩ロース/プレサイベリコ豚トントロ/セクレトイベリコ豚バラ/スペアリブイベリコ豚ステーキイベリコ豚スライス/カットイベリコ豚レセボ/セボイベリコ豚タン/ほほ肉/耳イベリコ豚ホルモン/脂イベリコ豚骨付モモ/仔豚イベリコ豚ソーセージ/他ハムソーセージ用食肉素材/加工品
生ハム/サラミ/ソーセージ
生ハムサラミおすすめセットプロシュート切落し/端イタリアサラミ/切落しイベリコ生ハム原木ミニ原木イベリコ生ハムスライスハモンセラーノ/トレベレスハモンセラーノ原木/ミニ原木ハモンセラーノスライススペインサラミ原木スペインサラミ/スライスパルマハム/サンダニエーレ原木プロシュート/スライスイタリアサラミ原木イタリアサラミ/スライス国産生ハムハモネロ（生ハム台）生ハム用ナイフ生ソーセージ/ソーセージ類国産のグルメミート
ラム肉/羊肉マトン/ジンギスカン
おすすめセットラム挽肉/切り落としラム肉スライスラムチョップ/ラムラックラム肉スペアリブラム肉骨なしブロックラム肉骨付きブロック仔羊（ラム）内臓/スジMFマトンMFマトン カット加工MFマトン ジンギスカン羊肉羊腸/マトンガラジンギスカンセット味付 ジンギスカン骨付きジンギスカン火鍋の素/鍋牛肉/仔牛肉(ヴィール)
鴨肉/フォアグラ
家禽類/フランス食肉
おすすめセット挽肉/切り落とし七面鳥丸(ローストターキー用)七面鳥（カット肉・スモーク）ホロホロ鳥(パンタード)ハト(ピジョン)/ウズラ(カイユ)ダチョウ肉ウサギ(ラパン/リエーブル)スズメ・カエル地鶏（ブレス・プレノワール）
桜肉/馬刺し
鹿肉
猪肉（ぼたん肉）
ジビエ
ナチュラルチーズ
輸入食材・高級調味料
天然塩（肉に良く合う自然塩）
料理・キッチングッズ
オーガニックの食材
まとめ買い・業務用ケース販売
終売の商品
おすすめの使い方で探す
ご案内
グルメミートワールドの考え方
ポイントについて
送料について
お支払い方法
商品の返品とキャンセルについて
不定貫表示の商品について
梱包について
FAXでのご注文
プライバシーステートメント
特定商取引に基づく表示
日光市 グルメミートワールド 会社概要
クロネコヤマトの荷物お問い合わせ
お問合せ
商品の発送とお届けの目安
ポイントについて
送料について
お支払い方法
商品の返品とキャンセルについて
不定貫表示の商品について
梱包について
FAXでのご注文
プライバシーステートメント
特定商取引に基づく表示
日光市 グルメミートワールド 会社概要
クロネコヤマトの荷物お問い合わせ
お問合せ
商品の発送とお届けの目安
熟成 生ラム 肩ロース（ブロック1本）
ぜひ厚切りや塊のままの調理で召し上がっていただきたい、ジューシーで香りの良い美味しいラム肉です。
チルドで入荷したものを0℃の温度帯でジックリ熟成しました。ジンギスカンや焼き肉にはもちろんのこと、オーブンやダッチオーブン料理にもぴったりです。
チルドで入荷したものを0℃の温度帯でジックリ熟成しました。ジンギスカンや焼き肉にはもちろんのこと、オーブンやダッチオーブン料理にもぴったりです。
熟成生ラム肩ロースのロースト
| |||||||
| 品名 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 在庫 |
| ||||||
| 商品コード | LM1026L | 単価 | 1パック＝1本約900円（約650～1.300円） | ||||
| 原産地 | ニュージーランド | 価格 | ![[不定貫]](img/huteikan.gif) 1kgあたり2,600円 | ||||
| 形態 | 冷凍（氷点熟成後液体凍結） | 賞味期限 | 製造より冷凍1年半 | ||||
原材料 | 仔羊肩ロース肉 |
規格 | 1パック=1本入り 約350g(250～500g) | ||||
| メモ | スライスし焼き肉等でお召し上がり下さい。 | ||||||
| おすすめの食べ方 |
| ||||||
| 新着レビュー | ナイフとフォークで味わうラムも素敵ですが、口いっぱいにほおばるラムも一興。スパイスをまぶしたお肉を串に刺して、直火のグリルで焦げ目が付くまで焼いた、肉食の原点とも言える素朴な食べ方です。 | ||||||
お気に入り登録お気に入り登録をしますとお客様自身のマイページより「お気に入り商品」へのリンクがされ販売在庫状況などが一目でわかります！ログインユーザーのみご利用いただけます。     |
新着情報をメールでGetこちらの商品の様々な情報をメール入手出来ます！価格変更、新しいレビューや料理方法、レシピのお知らせ、Q＆Aに関すること、ets 会員以外の方でご利用する場合は、メールアドレスを入力の上、設定ボタンをクリックしてください。 |
脂身と赤身のバランスがよく、ジューシーさが味わえる肩ロースのブロックです。人気がある部位ですので希少な部位です。手頃な大きさですから塊りのローストも手軽に焼けますし、厚切りにしても柔らかく召し上がれます。
チルドで入荷した後、氷点温度帯でジックリと熟成させました。ですから解凍後はチルドと遜色なくお使いいただけます。
ジンギスカンも厚切り肩ロースなら豪華ですね！ 厚切りにしても柔らかく、ジューシーな美味しさは根強いファンの心をはなしません。
もうひとつのおすすめは塊のままのロースト。塊のままだからとってもジューシーです！
1個当たり300g～600gと大きさも手ごろ。オーブンでもダッチオーブンでも手軽にお楽しみいただけます。
ジンギスカンも厚切り肩ロースなら豪華ですね！ 厚切りにしても柔らかく、ジューシーな美味しさは根強いファンの心をはなしません。
もうひとつのおすすめは塊のままのロースト。塊のままだからとってもジューシーです！
1個当たり300g～600gと大きさも手ごろ。オーブンでもダッチオーブンでも手軽にお楽しみいただけます。
| 熟成生ラム肩ロース のロースト | |
塩・胡椒・ニンニク・ローズマリーでマリネ シンプルだけど、ローズマリーと ラムの相性は抜群です！ |
500万年前の塩とニンニクをベースにしたソミュール液でマリネ 程よい甘味と優しい塩味が ラムの美味しさを引き立てます！ アレンジも自在！ |
 230度のオーブンで20分焼きます。 （オーブンにより焼き上がりに違いがあります） |
|
 アルミフォイルで包んで15分間ホールドします。 |
|
 ロゼに焼き上げたラム肩ロースはとっても柔らかジューシー♪ 塊で焼くから旨みも逃がしません！ |
|
店主＠美味しいメモ
適度に脂肪が入っており、柔らかい部位ですので、厚切りでも美味しく頂けます。
ジンギスカンや焼肉等でお召し上がりいただくとジューシーさが味わえます。
また、煮込み料理にも向いています。
【アウトドアなら】
塊のお肉を豪快に焼くのもアウトドア料理ならではの楽しみですね！
ダッチオーブンや鉄板焼きならお肉と付け合せのお野菜を一緒に焼くことが出来るし、
お野菜にはお肉の脂がしみこんでとっても美味しくなります！
一晩、香味野菜とオリーブオイルでマリネすると、より美味しく出来上がります。
【インドアなら】
ロースの柔らかさやジューシーさを味わうために、
ちょっと厚切りにカットします。
フライパンやホットプレートで焼肉はいかがでしょうか？
市販の焼肉のタレや、
季節の薬味を添えてポン酢で食べるのもサッパリとして美味しいものです。
【アウトドアなら】
塊のお肉を豪快に焼くのもアウトドア料理ならではの楽しみですね！
ダッチオーブンや鉄板焼きならお肉と付け合せのお野菜を一緒に焼くことが出来るし、
お野菜にはお肉の脂がしみこんでとっても美味しくなります！
一晩、香味野菜とオリーブオイルでマリネすると、より美味しく出来上がります。
【インドアなら】
ロースの柔らかさやジューシーさを味わうために、
ちょっと厚切りにカットします。
フライパンやホットプレートで焼肉はいかがでしょうか？
市販の焼肉のタレや、
季節の薬味を添えてポン酢で食べるのもサッパリとして美味しいものです。
上手な解凍方法
すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。２重にしたポリ袋(ビニール袋）にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。 発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
≫食肉の解凍方法
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
≫食肉の解凍方法
安心！！保存方法
ご家庭の冷凍庫に保存する場合には、ラップやジップロックで密封の上、新聞紙やエアークッションなど断熱効果があるもので包んでから冷凍庫で保存します。冷凍庫の開け閉めによって庫内が温度上昇した際も、肉表面の温度上昇をある程度防いでくれ、日持ちがします。
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
≫冷蔵庫で安定して保存する
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
≫冷蔵庫で安定して保存する
| 熟成 生ラム 肩ロース（ブロック1本） | ||
| (在庫 96個) | ||
熟成 生ラム 肩ロース（ブロック1本）を買ったお客様は他にこちらも買っています。
 | IH5014F 【3月のお薦め】18ヶ月熟成プロシュート切落し（ガローニ）100g | 420円 →380円 | |||||||
| イタリアのトップブランド、ガローニ社製 18ヶ月熟成のマトネラ（整形タイプ）の切り落としです。いろんな部分が入っているのでそれもお楽しみ♪ 多少歯ごたえのあるところも入っていますが、ピッツアやパスタに刻んで使うのなら コストパフォーマンスいいのでおすすめ♪もちろん、そのままおつまみでいけます！！ | |||||||||
| |||||||||
 | LM1033L ラム ランプ肉 （骨無）AU産 | 1kgあたり2,350円 | |||||||
| ランプはモモ肉の中でも柔らかい部分です。厚切りにしてランプステーキ、スライスして焼肉、角切りにして串焼きなどで美味しくいただけます。、塩コショウで充分に美味しく召し上がって頂けます。 | |||||||||
| |||||||||
 | PL1006F ゲームヘン （ミニ地鶏・中抜き）TYSON | 630円 | |||||||
| とっても柔らかで、小さいながら味が詰まっています。生後１～2ヶ月のメスのヒナ鶏です狩猟して捕った肉のような味わいがある事からゲームヘンと名づけられました。小さな丸鶏ですのでローストチキンも手軽にお楽しみいただけますし、カットも簡単ですから骨付きの鶏肉料理に最適です！サムゲタン等のスープ料理に丸ごとお使いいただくのにもぴったりなサイズ。♪ | |||||||||
| |||||||||
 | BF2012L 和牛内モモさくどり【中】（とちぎ和牛） | 1kgあたり8,400円 | |||||||
| 和牛の柔らかい内モモ肉をじっくり氷点熟成させて肉の美味しさを引き出し、手軽に楽しめるさくどりにしました。脂のさしが少し入った【中】さくどりは、ミニローストビーフ、ミニステーキ、サイコロステーキ、たたきにもおすすめです。今回はとちぎ和牛です。 | |||||||||
| |||||||||
 | FG1021N 【訳あり】フォアグラ・カナール テリーヌ 65g | 580円 | |||||||
| 缶の一部に錆び・へこみがありますが、品質には全く問題ありません！とってもお得な訳あり商品です。 | |||||||||
| |||||||||
 | CN1009F 鴨骨付きモモ肉のコンフィ | 1kgあたり4,000円 | |||||||
| あたためるだけで食べれる加熱調味済みの一品は、いつも冷凍庫にストックしておくと、とっても便利です。簡単便利なのにお味は本格派。美食の国フランス産鴨の本格コンフィ。付け合せにはポテトが美味しいですよ♪ | |||||||||
| |||||||||
同じカテゴリーの人気商品
 | LM5555L ラムショルダー（骨無しブロック）AU産 | 1kgあたり1,710円 | |||||||
| 脂が白く甘みがあるのが特徴のラムのショルダー肉です。チルドで入荷したものを氷点で熟成をかけ急速に凍結しました。ジンギスカン,焼き肉,しゃぶしゃぶ,煮込み料理に最適です♪ | |||||||||
| |||||||||
 | LM1002F ラム テンダー（テンダープラス） | 1kgあたり4,900円 | |||||||
| すごーく柔らか！キメが細かいから美味しい！赤身肉の柔らかさと美味しさをご堪能下さい！一口カツやステーキもおすすめです！優しく火を通してジューシーなロゼに焼き上げましょう。まろやかな風味が特徴のトップカットブランドのラムのヒレ肉です。 | |||||||||
| |||||||||
 | LM1006F ラム モモ肉（骨なしブロック）AU産 | 1kgあたり1,700円 | |||||||
| 肉用種ですから品質は折り紙つき。ジンギスカンの隠れメニューになります | |||||||||
| |||||||||
 | LM1031F ラムネット巻きショルダー（骨無しブロック | 1kgあたり1,800円 | |||||||
| 焼いても、煮込みにしても美味しいコクのある肩肉を、使いやすくネットで巻きました。そのまま豪快にローストしてもいいですが、お好きな厚さに切りやすく焼肉やジンギスカンにもおすすめ！ 半解凍状態でお好みの厚さにカットしてお使いください。 | |||||||||
| |||||||||
| LM1033L ラム ランプ肉 （骨無）AU産 | 1kgあたり2,350円 | |||||||
| ランプはモモ肉の中でも柔らかい部分です。厚切りにしてランプステーキ、スライスして焼肉、角切りにして串焼きなどで美味しくいただけます。、塩コショウで充分に美味しく召し上がって頂けます。 | |||||||||
| |||||||||
キーワード検索
ショッピングカートナビ
カートは空です。
グルメイート会員様ログイン
お気に入り登録が便利です！
お気に入り登録をしますとお客様自身のマイページより「お気に入り商品」へのリンクがされ販売在庫状況などが一目でわかります！
ログインユーザーのみご利用いただけます。
ログインユーザーのみご利用いただけます。
新着情報をメールでGet
こちらの商品の様々な情報をメール入手出来ます！
価格変更、新しいレビューや料理方法、レシピのお知らせ、Q＆Aに関すること、ets
会員以外の方でご利用する場合は、メールアドレスを入力の上、設定ボタンをクリックしてください。
価格変更、新しいレビューや料理方法、レシピのお知らせ、Q＆Aに関すること、ets
会員以外の方でご利用する場合は、メールアドレスを入力の上、設定ボタンをクリックしてください。
投稿状況を見てみよう
新着商品
ラム肉骨なしブロックの中から
 | 620円 ラム ランプ肉 （骨無）ニュージーランド産 |
 | 1,600円 ラム アイオブロイン（ロース芯）１枚入 |
 | 3,570円 熟成 生ラム 肩ロース(ブロック4本入） |
| 900円 熟成 生ラム 肩ロース（ブロック1本） |
 | 1,010円 ラム バラ肉（ブロック） |
人気商品
ラム肉骨なしブロックの中から
| 900円 熟成 生ラム 肩ロース（ブロック1本） |
| 2,730円 ラムショルダー（骨無しブロック）AU産 |
| 2,450円 ラム テンダー（テンダープラス） |
| 3,570円 熟成 生ラム 肩ロース(ブロック4本入） |
| 4,760円 ラム モモ肉（骨なしブロック）AU産 |
定休日カレンダー
| 2010年03月 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 | |||
| 2010年04月 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |