


お試しセット
パーティーセット/ギフト
お肉のセット/ギフト
生ハム・サラミのセット/ギフト
チーズのセット/ギフト
ジンギスカンのセット/ギフト
10,000円以上
5,000円~10,000円未満
5,000円未満
イベリコ豚おすすめセット
イベリコ豚 挽肉/切り落とし
イベリコ豚ロース/ヒレ/プルマ
イベリコ豚肩ロース/プレサ
イベリコ豚トントロ/セクレト
イベリコ豚バラ/スペアリブ
イベリコ豚ステーキ
イベリコ豚スライス/カット
イベリコ豚レセボ/セボ
イベリコ豚タン/ほほ肉/耳
イベリコ豚ホルモン/脂
イベリコ豚骨付モモ/仔豚
イベリコ豚ソーセージ/他

生ハムサラミおすすめセット
プロシュート切落し/端
イタリアサラミ/切落し
イベリコ生ハム原木/ ミニ原木
イベリコ生ハムスライス
ハモンセラーノ/トレベレス
ハモンセラーノ原木/ミニ原木
ハモンセラーノスライス
スペインサラミ原木
スペインサラミ/スライス
パルマハム/サンダニエーレ原木
生ハム/スライス
イタリアサラミ/スライス
ベーコン
ハモネロ(生ハム台ホルダー)
生ハム用ナイフ
生ソーセージ/ソーセージ類
生ハムが10倍楽しめる読本

おすすめセット
ラム挽肉/切り落とし
ラム肉スライス
ラムチョップ/ラムラック
ラム肉スペアリブ
ラム肉骨なしブロック
ラム肉骨付きブロック
仔羊(ラム)内臓/スジ
特選羊肉
特選羊肉スライス他
ジンギスカンセット
味付 ジンギスカン
骨付きジンギスカン
火鍋の素/鍋


おすすめセット
挽肉/切り落とし
七面鳥丸(ローストターキー用)
七面鳥(カット肉・スモーク)
ホロホロ鳥(パンタード)
ハト(ピジョン)/ウズラ(カイユ)
ダチョウ肉
ウサギ(ラパン/リエーブル)
スズメ・カエル












![]() | SE2001N 北海道の味ジンギスカン・タレ6パック | 200円 |
| さっぱりした美味しさと程よい酸味がジンギスカンによく合います。野菜のタレとしてもおすすめです。 | ||
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| ラムバラ肉 しゃぶしゃぶ用スライスで焼きしゃぶをしました!! | |
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こちらも脂を引かないホットプレートにタップリの千切り野菜を載せてラムバラ肉を平に広げのせます。 |
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ラムバラ肉の脂でお野菜も香ばしく焼けてきます♪ |
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ジンギスカンのたれはさすがにラム肉にはぴったり! ポン酢醤油はサッパリとして後を引く美味しさ! |
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そしてこちらもお野菜が美味しい!! 野菜はタップリ用意しましょう♪ |
| スタッフの試食感想♪ | |
・あっさりしていますがラムの風味がほどよくありました。ポン酢でいただきましたがかなりおいしかったです。 【どうめき】 ・薄切りながら完全にラムの味、しゃぶしゃぶの厚さなので、かたさを感じなくたべられる。また焼いているのでラムの香りが損なわれない。 【よこた】 ・焼きしゃぶに「ジンたれ」との組み合わせは最高!野菜とラム・無添加ジンタレのバランスが絶妙で、野外のBBQにはもってこいの商品。厚切りと組み合わせてのジンギスカンも楽しめそう。【ま??樮??o?A?つなが】 ・焼きしゃぶはラム好きにはたまらないかも・・・ラムの脂で野菜もとっても美味しく、ポン酢醤油もジンタレも良く合う。数種類のタレを用意して違った味わいを楽しむのも良いと思う。 ・野菜の上にラムを乗せて蒸し焼き状態にして、野菜と一緒に食べることでいくらでも入ってしまう。タレはポン酢、ジンタレどちらでも良く合います。肉は柔らかく、癖がなく適度なフレーバーがあってジューシー。野菜と食べることで旨みが増すような気がしました。ラムシャブの野菜で焼きシャブもできてしまいます。 【ぐるタム】 |
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| ラム バラでしゃぶしゃぶをしました♪ |
・美味しい!の一言。ラムバラはジンギスカンでは苦手ですがしゃぶしゃぶなら脂が適度に落ちるので食べやすい。柔らかくはないが旨みとラムの甘みが際立つ食べ方だと思う。ラムバラはしゃぶしゃぶが一押し。【はみんぐ】 ・臭みが少なく食べやすい。脂がしつこくないのでいくらでも食べられそうです。肉も柔らかくて美味しく頂きました。【たかはし】 ・脂のクセは感じない。逆に脂の程良い甘みとポン酢の酸味のバランスが良く美味しい。【まつなが】 ・口に含んだ時にほのかに香るラムの香りが良い感じ。脂が多いのにしつこくなく、凄くさっぱりと食べられました。肉自体も柔らかく甘みがあってとても美味しかったです。【まき】 ・脂の甘みとほのかなラムの香りを感じます。見た目にはとても多い脂なのに驚く程あっさりとしていて、いくらでも食べられそう。肉質の良さが分かる美味しさです。【いとう】 ・ラムの臭みがまろやかでとても美味でした。しゃぶしゃぶもポン酢もラムにとても合う組み合わせだと言うことを知りました。【どうめき】 ・口に含んだ時にほんのりとした甘みがあり、コクを感じる。食感は柔らかめでほとんどクセがない。ラムバラを使う事でまろやかさがより一層食欲を引き立てる。【ぐるたむ】 ・匂いを感じることなく、さっぱりとした味。しゃぶしゃぶなのであっさりとした食感で胃の負担が少ない。【きくち】 ・大変強くラムの香りを感じる。ラム肉でしゃぶしゃぶをやりたいと言う人には大変オススメ。お湯にもラムの香りが移り全体的にラムな感じがします。【よこた】 |
| ラム バラ肉(しゃぶしゃぶ用)300g | ||
| (常時在庫) | ||
![]() | LM1026L 熟成 生ラム 肩ロース(ブロック1本) | 1kgあたり2,600円 | |||||||
| ぜひ厚切りや塊のままの調理で召し上がっていただきたい、ジューシーで香りの良い美味しいラム肉です。 チルドで入荷したものを0℃の温度帯でジックリ熟成しました。ジンギスカンや焼き肉にはもちろんのこと、オーブンやダッチオーブン料理にもぴったりです。 | |||||||||
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![]() | LM1035L ラム ランプ肉 (骨無)ニュージーランド産 | 1kgあたり2,450円 | |||||||
| ランプはモモ肉の中でも柔らかい部分です。厚切りにしてランプステーキ、スライスして焼肉、角切りにして串焼きなどで美味しくいただけます。塩コショウで充分に美味しく召し上がって頂けます。 | |||||||||
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![]() | SE2001N 北海道の味ジンギスカン・タレ6パック | 200円 | |||||||
| さっぱりした美味しさのタレです!程よい酸味がジンギスカンとお野菜の脂をさっぱりとしてくれて、どんどん食べられてしまうんです!味付けジンギスカンの野菜用に、生ラムジンギスカンの揉みダレ、付けタレとしてお使い下さい。ジンギスカンは時々食べるものだから、1袋35mlと使いきりなのも嬉しいですね。 | |||||||||
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![]() | SL1012N ソルト(ミネラルハーヴェスト塩・ブッチャー)&ミルセット/ホワイト | 2,350円 | |||||||
| 新発売の粒塩(ブッチャー350g)とソルトミルをセットにしました。ソルトミルのつまみ調節で粗めにも細かく挽くことも自由自在です。毎日のお料理・食卓でご利用ください! ソルトミルは白と黒がございます。ギフトや引き出物にもどうぞ!! | |||||||||
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![]() | HM1001F 馬刺し(中霜降り) | 1kgあたり6,300円 | |||||||
| 甘みがある美味しいお肉のお刺身の人気ナンバー!の馬刺し。定番のニンニク醤油は美味しいのはもちろん、まろやかな天然塩とオリーブオイルでカルパッチョも美味しい!中霜降りは脂身と赤身のバランスが良く、どなたにも好まれる美味しさ。 体力の源といわれる鉄分や“グリコーゲン”が豊富ですので、 女性やスポーツをしている方には特におすすめ♪ | |||||||||
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![]() | PI1504L イベリコ豚ベジョタバラしゃぶしゃぶ用 | 900円 | |||||||
| イベリコ豚の旨さは脂身の旨さといっても過言ではない!そう言いきってしまう店主のおすすめのばら肉です。
しゃぶしゃぶでいただく脂の甘味、旨みは他のお肉では味わえない美味しさがあります。薄めのスライスですので巻物のお料理には最適で旨みも相乗します。コクのあるばら肉は味噌味の鍋物でも美味しさ倍増。お試しあれ!※ベジョータのイベリコ豚バラですので脂が多いですが他の豚の脂に比べてクセもなくさらっとしていて味があるのが特徴です。 | |||||||||
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![]() | LM5556L ラムショルダースライス(焼肉用)300g | 540円 | |||||||
| 【ジンギスカンが美味しい】本格的な生ラムジンギスカンをご家庭でどうぞ!手軽な300gのパックになりました。肩肉は肉と脂肪とのバランスが良くコクがあって、程よい柔らかさ。ジンギスカンには最適です。 | |||||||||
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![]() | LM2004F ラム ショルダースライス(しゃぶしゃぶ用)300g | 570円 | |||||||
| さらに薄くなって、さらに美味しくなりました。 本格的なラムのしゃぶしゃぶや焼きしゃぶが手軽に楽しめます。 寒い夜は、熱々ピリ辛のお鍋はいかがですか?からだを温める作用があると言われている羊肉。ピリ辛お鍋で食べれば体の芯から温まります♪練りゴマ、根しょうが、ニンニク、ナツメ、クコの実、花山椒、クミン、ナツメッグ、クローブ等を加えて火鍋風がおすすめ!! 別売りの火鍋の素もおすすめです。 | |||||||||
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![]() | LM2007L ラム モモスライス(焼肉用)300g | 660円 | |||||||
| 【キャベツとジンギスカンにおすすめ!】ジンギスカンってショルダーと思っている方、是非このお肉で食べて下さい♪氷点熟成でさらに美味しくなっています。赤身のモモ肉は脂肪が苦手な方にもおすすめです。 ジューシーに召し上がるコツは焼きすぎない事ですね。300gでお手頃価格になりました。 | |||||||||
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![]() | LM2006F ラム モモスライス(しゃぶしゃぶ用)300g | 690円 | |||||||
| しゃぶしゃぶや焼しゃぶに!薄切りですからお野菜などを巻いたりしてソテーしても美味しいですよ。モモ肉はあっさりしているから、食欲のないときにも箸がすすみます。脂が苦手な方やお年寄りにも人気です。ラー油や唐辛子を使った熱々ピリ辛のお鍋もおすすめですよ! | |||||||||
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![]() | LM2008F ラム バラ肉(しゃぶしゃぶ用)300g | 570円 | |||||||
| 薄切りのお肉はサッと焼いた焼きしゃぶしゃぶもおすすめ!!ラムの脂身がこんなに甘く感じるなんて、と違った美味しさを発見できそう!ポン酢醤油にとっても合います!薄~くスライスしてあるから、歯ごたえのあるバラ肉も柔らかくいただけます! | |||||||||
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![]() | 590円 ラムしゃぶスライス |
![]() | 1,000円 ラム肉&ラムしゃぶ火鍋セット |
![]() | 450円 火鍋の素(ラムしゃぶ用) |
![]() | 270円 簡易ジンギスカン鍋 |
![]() | 200円 北海道の味ジンギスカン・タレ6パック |
![]() | 540円 ラムショルダースライス(焼肉用)300g |
![]() | 570円 ラム ショルダースライス(しゃぶしゃぶ用)300g |
![]() | 660円 ラム モモスライス(焼肉用)300g |
![]() | 690円 ラム モモスライス(しゃぶしゃぶ用)300g |
![]() | 570円 ラム バラ肉(しゃぶしゃぶ用)300g |
| 2010年07月 | ||||||
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