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ブラックトリュフ(100g) のレビュー一覧

 
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ブラックトリュフ(100g)
rimrim
[レシピ]  パリのレストラン「フォージュロン」で出されている、 卵の前菜のレシピを記した本が手元にあったので、 自宅で作ってみました。 ...
投稿日:2010/05/02  評価:★★★★★   参考になった人の数 22
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トリュフ  レシピ  フォンドボー  ソース  前菜  生クリーム  フォン    簡単  
ブラックトリュフ(100g)
B北海道在住のrosso様
[レシピ]   行きつけのイタリア料理店で出てきて感動し、自分で試してみて友人達とのワイン会で出した一品です。口に含むと口中にトリュフの香りが拡がり、トリュフの香りを最も良く堪能出来る食べ方だと思います...
投稿日:2010/04/26  評価:★★★★★   参考になった人の数 16
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生クリーム  ワイン  ココット  トリュフ  ゼラチン  煮る  
ブラックトリュフ(100g)
千葉県在住のトムヤン様
今回はじめての注文でした。 中国産の冷凍ということで特に期待はせずに 値段で選んで買ったのですが 想像以上に良い物でした。 とりあえず30gほど...
投稿日:2008/08/22  評価:★★★★★   参考になった人の数 43
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ソース  
ブラックトリュフ(100g)
東京都在住のKAO様
2回目の購入です。中国産の割に期待以上の香り・風味で色々な料理に使ってます。そのうち、一番簡単なレシピをご紹介したいと思います。①トリュフを解凍し、おろし器でおろす。(少し粗めがGOOD) ②ご飯にバ...
投稿日:2008/01/08  評価:★★★★   参考になった人の数 60
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バター  レシピ  簡単  ご飯  トリュフ  醤油  
ブラックトリュフ(100g)
東京都在住のももいえ様
トリュフとフォアグラ・オワ。 パイシートで包み焼きにしました。 わーっなんて贅沢っ。 でも作り方はカンタン。 材...
投稿日:2007/12/16  評価:★★★★★   参考になった人の数 50
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贅沢  ソース  チーズ  フォアグラ丼      熟成  フォアグラ  トリュフ  オーブン  ワイン  
ブラックトリュフ(100g)
大阪府在住の匿名希望様
ブラックトリュフを購入するのは2回目ですが、うちではいつもソースに使います! ハンバーグソースを作る時は、ハンバーグを焼いた後のフライパンに赤ワイン100ccを入れ、そこにきざんだトリュ...
投稿日:2007/12/12  評価:★★★★★   参考になった人の数 63
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デミグラス  簡単  バター  ハンバーグ  ワイン  フランス料理  ソース  デミグラスソース  トリュフ  赤ワイン  ステーキ  
ブラックトリュフ(100g)
北海道在住のさくら様
中国産、冷凍。 頂いたものなのに失礼ですがあまり期待していませんでした。 ためしに一つ解凍してみました。 そして下処理をしている最中に無骨な私は端のほうをかけ...
投稿日:2007/12/08  評価:★★★★★   参考になった人の数 90
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オリーブオイル  トリュフ  ピザ  オードブル  サラダ  バター  レシピ  オーブン  生ハム  
ブラックトリュフ(100g)
埼玉県在住のあきらぱぱ様
マグレカナールとフォアグラをで焼き、さらにフライパンに残った脂に、バルサミコ酢を加えた簡単なソースを作りました。フォアグラの上に「これでもか」というほど沢山のスライスしたトリュフをのせて食べました。ト...
投稿日:2007/09/27  評価:★★★★★   参考になった人の数 51
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  バルサミコ  バル  簡単  贅沢  フォアグラ  トリュフ  ソース  
ブラックトリュフ(100g)
神奈川県在住のパンジー様
レビューを見ていたら香りも良さそうで美味しそうだったので購入してみました。 お値段がとてもお安いので皆さんの思っている通りドキドキでした! でも家族みんな大満足の美味しさと...
投稿日:2007/06/15  評価:★★★★★   参考になった人の数 67
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贅沢  玉葱  リゾット  簡単  ロースト  オリーブオイル  トリュフ    煮汁  
ブラックトリュフ(100g)
栃木県在住のしげる様
クリスマスのごちそうの前菜に、このサイトのレシピに載っていた、トリュフのはちみつ漬けとチーズの組み合わせを出しました。 シェーブルの代わりにゴルゴンソーラだったのですが、はちみつの甘みと...
投稿日:2007/01/20  評価:★★★★★   参考になった人の数 74
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チーズ  レシピ  前菜  トリュフ  クリスマス  
ブラックトリュフ(100g)
千葉県在住のNOBI様
値段以上の物でした。香りも良いし、気軽に使えて重宝しそうです
投稿日:2006/10/23  評価:★★★★★   参考になった人の数 82
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ブラックトリュフ(100g)
宮城県在住のjxniner様
先日パリのレストランLA TRUFFE NOIREでトリュフを食べ,味を再現しようと思いトリュフオムレツを作りました。スライスが薄すぎたのか,トリュフの歯ごたえ及び香りが今ひとつでした。もう一度厚めに...
投稿日:2006/10/04  評価:★★★   参考になった人の数 75
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オムレツ  トリュフ  
ブラックトリュフ(100g)
滋賀県在住のhiro様
何かここで注文するたびに買ってるかも… 中国産なんで薫り劣るかなと思っていましたがそうでもありません! てか本物を知りません(^^;でも十分トリュフであろう薫りがしますので...
投稿日:2006/09/20  評価:★★★★★   参考になった人の数 87
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にんにく  隠し味  ニンニク  パイ包み  コロッケ  フォアグラ  ソース  トリュフ  ジャガイモ  パイ包み焼き  ステーキ  
ブラックトリュフ(100g)
東京都在住のスミ様
とても価格が安いので、あまり期待せず飾り程度にと思い購入したのですがちゃんと香りがして大満足です!! レンジで解凍や自然解凍では香りが飛んで水っぽくなるので、凍ったままスライサーで薄切り...
投稿日:2006/09/09  評価:★★★★★   参考になった人の数 98
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フォアグラ  トリュフ  オムレツ  薄切り  バター    ワイン  
ブラックトリュフ(100g)
東京都在住のもなぱぱ様
マッシュしたポテトの中に ユリネとカリフラワー、そして刻んだ黒トリュフをいれ パン粉を振り、グラタンを作りました。 かなりのヴォリュームの香りでした。
投稿日:2005/12/28  評価:★★★★   参考になった人の数 101
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ポテト  トリュフ  グラタン  
ブラックトリュフ(100g)
石川県在住のMyuchi様
皆様のレビューを参考に、購入しました(**) でも、解凍が不十分だったのか、香りが..... 出来れば上手な解凍方法をお教え頂ければ、幸いです。
投稿日:2005/12/24  評価:★★   参考になった人の数 94
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ブラックトリュフ(100g)
napi様
中国産で値段もかなり安かったので、あまり期待もしていなかったのですが、意外や意外(?)にも、香りもそこそこあり、イベリコ豚のソースを作りましたが、パンにつけてもドレッシングにしても美味しかったです。本...
投稿日:2005/12/05  評価:★★★★   参考になった人の数 82
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ソース  
ブラックトリュフ(100g)
レイシア様
あまりに安いので心配していましたが、じゅうぶんいい香りがしました。気軽に使えて重宝しそうです。グラタンにしましたがおいしかったです。
投稿日:2005/12/01  評価:★★★★★   参考になった人の数 87
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グラタン  
ブラックトリュフ(100g)
神奈川県在住のtwingo様
寒い夜にチーズフォンデュをしました。お鍋にガーリックの香りを付けて、ワインはひかえめにしてミルクを多めに入れてみじん切りにしたトリュフ!中国産といえども香りがとてもよくて優雅でおいしかったですよ。パン...
投稿日:2005/11/25  評価:★★★★   参考になった人の数 110
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トリュフ  フォンデュ  ワイン  チーズ  ジャガイモ  フォン  
ブラックトリュフ(100g)
東京都在住のマリ様
きのこのピザを作りました。 チーズは、レッドチェダーとサムソーをブレンド。チーズの焼けた香りと、トリュフの香りは抜群に合います。 トリュフはうすーくスライス、でもたっぷり使...
投稿日:2005/08/06  評価:★★★★★   参考になった人の数 100
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トリュフ  ピザ  チーズ  マッシュルーム  
ブラックトリュフ(100g)
東京都在住のぽなぽな様
お手頃な値段だったので購入しましたが、 安価なのに香りがとても良くてびっくりしました。 フォアグラと共にいただきましたが至福の時でした。 また購入しようと思い...
投稿日:2005/08/04  評価:★★★★★   参考になった人の数 101
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フォアグラ  
ブラックトリュフ(100g)
埼玉県在住の関口様
お値段のわりに 質はよかったです。 定番で使える商品ですね。
投稿日:2005/05/11  評価:★★★★★   参考になった人の数 126
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ブラックトリュフ(100g)
東京都在住のhidemi様
薫りはどうかな?と半信半疑で買ってみましたが、充分な味と薫りに大満足できるものでした! 野菜コンソメでみじん切りのトリュフを煮詰め、バターモンテしてから半熟卵に乗せていただきました。値段...
投稿日:2005/05/09  評価:★★★★   参考になった人の数 109
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トリュフ  コンソメ  バター    
ブラックトリュフ(100g)
東京都在住のマリ様
2度目の投稿です。おいしい食べ方を見つけちゃいました。グルメミートショップさんのレシピ「トリュフとじゃがいものグラタン」をちょっとだけ家庭料理向けにアレンジしたものですが。 じゃがいもは...
投稿日:2005/04/29  評価:★★★★★   参考になった人の数 96
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付け合せ  ミート  チーズ  生クリーム  レシピ  グリル  ソース  じゃがいも  家庭料理  トリュフ  ジャガイモ  グラタン  
ブラックトリュフ(100g)
東京都在住のマリ様
まず、スクランブルエッグにしていただきました。 粗みじん切りにして、シュレッドチーズとともに。 夜には、自家製のピザにしていただきました。 ト...
投稿日:2005/04/11  評価:★★★★   参考になった人の数 109
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トリュフ  ピザ  チーズ  マッシュルーム  
ブラックトリュフ(100g)
埼玉県在住の匿名希望様
思ったよりたくさん入っていたので嬉しかったです。 バレンタインのディナーで使わせてもらいました。 彼にも喜んでもらえました。
投稿日:2005/02/20  評価:★★★★   参考になった人の数 101
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ディナー  
ブラックトリュフ(100g)
静岡県在住のcafe TATI様
カフェを営業しています。ヴァレンタインの店内でのスペシャルデザートとしてショコラのクレームブリュレ、トリュフのアイスクリーム添えを出したところ大好評!!十分トリュフトリュフしているので同業者にも好評で...
投稿日:2005/02/18  評価:★★★★★   参考になった人の数 116
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トリュフ  デザート  
ブラックトリュフ(100g)
埼玉県在住のpiele様
値段を考えると得な商品です。オムレツで食しましたが、いい風味でした。以前、トリュフのオリーブオイルが市販されているのを見つけて使いましたが、今回のものを自宅でオリーブオイルにつけて作ってみようと思いま...
投稿日:2005/02/04  評価:★★★★   参考になった人の数 119
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トリュフ  オリーブオイル  オムレツ  
ブラックトリュフ(100g)
兵庫県在住のシェフもどき様
値段がかなり安かったので注文しましたが、 現物が送られてくるまでは、半信半疑でした。 しかし、これは非常に良いです。 香りもありますし歯ごたえもあり、美味しい...
投稿日:2005/01/27  評価:★★★★★   参考になった人の数 101
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トリュフ  
ブラックトリュフ(100g)
匿名希望様
今年の当店のクリスマスメニューはグルメミートさんの商品をかなり使わせて頂いております。前菜では、鹿モモ肉の自家製生ハムとラパンのエスカベーシュですね。パスタにはクリスマスということで七面鳥のラグーソー...
投稿日:2005/01/04  評価:★★★★   参考になった人の数 93
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