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ラムチョップ５本

投稿者：　東京都　マンボともぞう様投稿日付：2009/01/18 21:36
グルメミートさんのラムはいつも美味しくて大満足。今回はプレゼントでいただいたラムチョップです。ブロックではなく切り離してあるので、とても調理しやすく手軽に使えるのが魅力ですね。何だかエスニック調の味のものが食べたくなり、タンドリーチキンのようにヨーグルトでマリネしてオーブンで焼いてみました。【材料】ラムフレンチラックカット　１パックヨーグルト　1/2カップ塩、コショウ　適量ケチャップマニス　小さじ１トマトケチャップ　小さじ１ガラムマサラ　小さじ１カレー粉　小さじ２ニンニク　１かけショウガ　１かけライム絞り汁　大さじ１【作りかた】１　ラム以外の材料（ニンニク、ショウガはすり下ろし）をビニール袋に入れて混ぜ、ラムを入れてよくもみ込む。冷蔵庫で最低半日寝かせる。２　オーブンを230度に熱し、クッキングシートを敷いた天板にラムを並べ、上段で20分ほど焼く。 …作りかた、ってほどのこともありませんでしたね（赤面）。ほんのりとしたヨーグルトの酸味は、ラムにも好相性。クセの少ないお肉ですが、スパイスに決して負けないうま味とほんのりとしたラムの上品な香りが、後を引く美味しさです。そしていつものように、とても柔らかでジューシーなお肉に大満足。ホント、グルメミートさんのラムに出会ってから、他のお店で買う気が全くしなくなりました。ありがとうございました。
商品の評価：★★★★★

投稿者：　東京都　マンボともぞう様

投稿日付：2009/01/18 21:36

グルメミートさんのラムはいつも美味しくて大満足。今回はプレゼントでいただいたラムチョップです。ブロックではなく切り離してあるので、とても調理しやすく手軽に使えるのが魅力ですね。何だかエスニック調の味のものが食べたくなり、タンドリーチキンのようにヨーグルトでマリネしてオーブンで焼いてみました。

【材料】
ラムフレンチラックカット　１パック
ヨーグルト　1/2カップ
塩、コショウ　適量
ケチャップマニス　小さじ１
トマトケチャップ　小さじ１
ガラムマサラ　小さじ１
カレー粉　小さじ２
ニンニク　１かけ
ショウガ　１かけ
ライム絞り汁　大さじ１

【作りかた】
１　ラム以外の材料（ニンニク、ショウガはすり下ろし）をビニール袋に入れて混ぜ、ラムを入れてよくもみ込む。冷蔵庫で最低半日寝かせる。
２　オーブンを230度に熱し、クッキングシートを敷いた天板にラムを並べ、上段で20分ほど焼く。

…作りかた、ってほどのこともありませんでしたね（赤面）。
ほんのりとしたヨーグルトの酸味は、ラムにも好相性。クセの少ないお肉ですが、スパイスに決して負けないうま味とほんのりとしたラムの上品な香りが、後を引く美味しさです。そしていつものように、とても柔らかでジューシーなお肉に大満足。ホント、グルメミートさんのラムに出会ってから、他のお店で買う気が全くしなくなりました。ありがとうございました。

商品の評価：★★★★★

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ラムの骨付きロースステーキを手軽に楽しめるラムチョップ！１本ずつだから好きな味付けでも楽しめますね♪ニュージーランド産のラム肉は癖がなくてまろやかな上品な味わいが特徴♪味の良いラムチョップです。

品名

ラムチョップ５本

在庫

常時在庫

平均 1,357円

商品コード

LM1045F

kg単価

1kgあたり4,680円

原産地

ニュージーランド

価格

平均 1,357円

形態

冷凍

賞味期限

製造より冷凍1年半

原材料

ラム骨付きロース肉

規格

1パック約290g（約270g〜310g（約60g×5本））

メモ

解凍後、室温に戻してから調理下さい。フライパンやホットプレート、グリルで簡単に調理出来ます。ミディアムからミディアムレアに焼き上げますとジューシーで、このお肉本来の美味しさを味わって頂けます。 ※骨がついているため真空が漏れやすくなっております。出荷時に漏れているものは再度真空パックして出荷させていただいておりますが輸送途中に漏れる事もございます。漏れていても品質に異常はございません。

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