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チーズ、生ハムに良く合う! 本場のジュレ&ジャム
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イタリア産生ハム
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新着商品

カサルバ・マジックとも言うべき塩漬けと、熟成工程でほんのりと上品なアロマだけを残したスモークが丹念にかけられたハモンセラーノ♪(こちらは骨なしの原木になります)
品名
在庫
10個
平均 34,125円 →平均 31,850円
個を
商品コードSH8033C kg単価[不定貫]1kgあたり5,250円 →4,900円
原産地スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 価格平均 34,125円 →平均 31,850円
形態冷蔵 賞味期限2012年12月
原材料
ハモン・デ・セルド・ブランコ(白豚のモモ肉)・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム
規格
1本 約6.5kg (6~7.5kg)
メモ生ハムは、お使いになる2日前にはお手元に届くようにご注文いただきますと、生ハムがより美味しく召し上がれます。 ★冷蔵庫で空気に触れない様密封して保存下さい。 ★小分けして真空パック等にし冷凍保存するのもご家庭ではおすすめです。
おすすめの食べ方
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新着レビュー
脂がのっていて肉質の優れた味のある肉、そして全くと言っていいほどクセが無い特選羊肉(マトン)。マトンはラムよりカルニチン多め。肉の旨味はもちろん、極上の脂身は風味が良く甘みがあります!薄~くスライスしたお肉はサッと焼いた焼きしゃぶしゃぶもおすすめ!!マトンの脂身がこんなに甘く感じるなんて、と違った美味しさを発見できそう!ポン酢醤油にとっても合います!
品名
在庫
常時在庫
570円
個を
商品コードMT1080F kg単価 ―
原産地オーストラリア 価格570円
形態冷凍 賞味期限パッケージに記載
原材料
特選羊バラ肉
規格
1パック 300g
メモ完全に解凍してから調理してください。
おすすめの食べ方

焼く・炒める 焼き肉 さっと煮る 鍋物
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新着レビュー  昭和生まれである私の子供時代のことですが、羊肉と言うと  「臭いから嫌い!」とか  「羊食べるの?!」とか  けっこう、嫌われていた様に思います。
【まずはお試しください!ついで買いの商品にもどうぞ!】
イベリコ豚の最高級の肉ベジョータ100%を使った手作りのハンバーグが出来上がりました♪ジューシーでコクのある肉汁と、ふんわり柔らかでとっても贅沢なハンバーグをお楽しみ下さい。
品名
在庫
常時在庫
850円 →750円
個を
商品コードPM3006F kg単価 ―
原産地イベリコ豚:スペイン 価格850円 →750円
形態冷凍 賞味期限製造日より1年間
原材料
イベリコ豚ベジョータ肉、玉ねぎ、パン粉、卵白、トマトケチャップ、食塩、醤油、なたね油、香辛料、調味料(アミノ酸)、※材料の一部に大豆・小麦を含む
規格
1枚入 約220g
メモ商品の中心部まで良く加熱してお召し上がり下さい。
おすすめの食べ方

生食 焼く・炒める ステーキ 煮込み カレー
×
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新着レビュー
カサルバ・マジックとも言うべき塩漬けと、熟成工程でほんのりと上品なアロマだけを残したスモークが丹念にかけられたハモンセラーノ♪(こちらは骨なしの原木になります)
品名
在庫
10個
平均 34,125円 →平均 31,850円
個を
商品コードSH8033C kg単価[不定貫]1kgあたり5,250円 →4,900円
原産地スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 価格平均 34,125円 →平均 31,850円
形態冷蔵 賞味期限2012年12月
原材料
ハモン・デ・セルド・ブランコ(白豚のモモ肉)・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム
規格
1本 約6.5kg (6~7.5kg)
メモ生ハムは、お使いになる2日前にはお手元に届くようにご注文いただきますと、生ハムがより美味しく召し上がれます。 ★冷蔵庫で空気に触れない様密封して保存下さい。 ★小分けして真空パック等にし冷凍保存するのもご家庭ではおすすめです。
おすすめの食べ方
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新着レビュー
イベリコ豚の最高級の肉ベジョータ100%を使った手作りのハンバーグが出来上がりました♪ジューシーでコクのある肉汁と、ふんわり柔らかでとっても贅沢なハンバーグをお楽しみ下さい。
品名
在庫
常時在庫
3,200円 →2,800円
個を
商品コードPM3005F kg単価 ―
原産地イベリコ豚:スペイン 価格3,200円 →2,800円
形態冷凍 賞味期限製造日より1年間
原材料
イベリコ豚ベジョータ肉、玉ねぎ、パン粉、卵白、トマトケチャップ、食塩、醤油、なたね油、香辛料、調味料(アミノ酸)、※材料の一部に大豆・小麦を含む
規格
1パック(約220g×4枚)
メモ商品の中心部まで良く加熱してお召し上がり下さい。
おすすめの食べ方

生食 焼く・炒める ステーキ 煮込み カレー
×
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新着レビュー TPOページのセンターで目を引く新商品の【イベリコ豚ベジョータ100%の手作りジューシー・ハンバーグ】センターだけに自信のほどがうかがえ、食べるのを楽しみにしていました。  商品にある【
煮込み料理用にリブの長さを3~4cmにカットしました!カレーや角煮風などお気軽にご利用ください。イベリコ100%純血種(PURO)のベジョータですから、煮込んでも煮込むほどに旨味がたっぷり!もちろん、ローストやバーベキューにもお使いいただけます。
品名
在庫
常時在庫
2,900円 →2,650円
個を
商品コードPI1608L kg単価 ―
原産地スペイン カスティージャラマンチャ州 価格2,900円 →2,650円
形態冷凍 賞味期限製造より冷凍2年
原材料
イベリコ100%純血種(PURO)ベジョータ スペアリブ
規格
1パック 約1kg(4枚~5枚入)
メモカレーやトマト煮、角煮風の煮込み料理、マリネしてローストやバーベキューに。(br)骨と骨の間にナイフを入れると簡単にカットできます。
おすすめの食べ方

生食 ロースト 煮込み カレー 揚げる
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新着レビュー イベリコ豚ベジョータ スペアリブの角煮を作り、後日、ミニピタパンを中華ドック風にしてみました!!   ビールのおつまみやご飯のおかずにも合う『スペアリブ角煮』は、 シンプ
イベリコ豚のスペアリブを使いやすくカットしました。骨の長さがを3分の1(7cm~10cm)にカットしたことにより、BBQにも煮込み料理にも使い易くなりました。お肉好きな方にはたまらない、肉のコクと脂の旨みがバランス良くマッチしたイベリコ豚ベジョータのスペアリブをご堪能下さい。
品名
在庫
常時在庫
平均 1,960円 →平均 1,785円
個を
商品コードPI1607L kg単価[不定貫]1kgあたり2,800円 →2,550円
原産地スペイン カスティージャラマンチャ州 価格平均 1,960円 →平均 1,785円
形態冷凍 賞味期限製造より冷凍2年
原材料
イベリコ100%純血種(PURO)ベジョータ
規格
1パック 約0.7kg(約600~800g) ※1枚または2枚入となります
メモイベリコ豚のスペアリブの骨の長さを3分の1(約7cm~10cm)にカットしました。 ローストやBBQはもちろん、煮込み料理にも使いやすい長さです。
おすすめの食べ方

生食 焼く・炒める ロースト 煮込み 揚げる
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新着レビュー イベリコ豚のスペアリブは本当に美味しくて大好きなのだけど、いつもとちょっと違うように食べたいな~と思って、今回はイベリコ豚の肉のうま味を十分堪能できるようなお料理を作ってみました。  
【在庫限りの売りきりです!賞味期限2012年5月26日です。在庫多いため赤字覚悟の破格値です】ウズラのローストならこれ!!お腹に詰め物ができるタイプの大変珍しいウズラの丸ごとホール♪一人で食べきれる大きさも魅力のひとつ♪トリュフやポルチーニ、野菜、フォアグラなど・・・アイディアひとつで素敵な一品に!1パック2羽入はいってます。
品名
在庫
0個
1,780円
完売御礼!次回入荷はございません。
商品コードCL1001F kg単価 ―
原産地フランス 価格1,780円
形態冷凍 賞味期限製造より冷凍1年半
原材料
ウズラ
規格
1パック=約200g(約100g×2羽入)
メモ骨が抜いてありますので、中に詰め物をして焼いてください。 ※お腹の部分の骨が抜いてあります。
おすすめの食べ方

生食 ロースト さっと煮る 煮込み
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新着レビュー 今までなんとなく買いたいと思っていたカイユですが、思い切って購入してみました。 結果は大成功!! 調理法はいたって簡単。 初めてスタッフィングをしてみましたが、結構楽にで
皮はカリッとしてモチッ、お肉はプリッとしてジューシー♪そんな楽しい美味しさを解凍して温めるだけでイベリコ仔豚丸のお料理が手軽に楽しめます。ご家族でも楽しめるサイズ。ホームパーティーのメインにお使いいただけばゴージャスです!!
無添加のソミュール液に2週間漬け込み、しっとりとジューシーに焼き上げた、手塩にかけた一品です。
品名
在庫
常時在庫
平均 18,620円 →平均 14,820円
商品コードPI4008L kg単価[不定貫]1kgあたり9,800円 →7,800円
原産地スペイン カスティージャ・ラ・マンチャ州 価格平均 18,620円 →平均 14,820円
形態冷凍(液体凍結) 賞味期限冷凍2年、解凍後未開封冷蔵20日
原材料
イベリコ豚純血種仔豚(21日飼育のミルクフェッド)、塩、砂糖、野菜ソミュール液(セロリ、人参、玉ネギ)ニンニク、根ショウガ
規格
半身 約2kg
メモそのままカットして前菜に、皮のところを軽く炙るか、焼いてお料理にお使い下さい。 イタリアやスペインでは、仔豚の丸焼きは結婚式やお祝い事にも良く使われる高級料理です。焼き上がったものを皮ごと小さくカットして、コース料理の1品にすることで上品なお料理にも活かせます。
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皮はカリッとしてモチッ、お肉はプリッとしてジューシー♪そんな楽しい美味しさを解凍して温めるだけでイベリコ仔豚丸のお料理が手軽に楽しめます。パーティーやイベントなどのメインにお使いいただけばゴージャスです!!
無添加のソミュール液に2週間漬け込み、しっとりとジューシーに焼き上げた、手塩にかけた一品です。
品名
在庫
常時在庫
平均 37,050円 →平均 29,250円
商品コードPI4007L kg単価[不定貫]1kgあたり9,500円 →7,500円
原産地スペイン カスティージャ・ラ・マンチャ州 価格平均 37,050円 →平均 29,250円
形態冷凍(液体凍結) 賞味期限冷凍2年、解凍後未開封冷蔵20日
原材料
イベリコ豚純血種仔豚(21日飼育のミルクフェッド)、塩、砂糖、野菜ソミュール液(セロリ、人参、玉ネギ)ニンニク、根ショウガ
規格
1頭 約3.9kg
メモそのままカットして前菜に使えます。250℃以上で余熱したオーブンに入れて短時間でパリッと焼いてお使い下さい。 イタリアやスペインでは、仔豚の丸焼きは結婚式やお祝い事にも良く使われる高級料理です。焼き上がったものを皮ごと小さくカットして、コース料理の1品にすることで上品なお料理にも活かせます。
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皮はカリッとしてモチッ、お肉はプリッとしてジューシー♪そんな楽しい美味しさを、解凍して温めるだけで手軽に楽しめます。ご家族でも楽しめるサイズ。ホームパーティーのメインにお使いいただけばゴージャスです!!
無添加のソミュール液にじっくり2週間漬け込んで、スモークをかけながらしっとりとジューシーに焼き上げた、手塩にかけた一品です。
品名
在庫
常時在庫
平均 18,620円 →平均 14,820円
商品コードPI4006L kg単価[不定貫]1kgあたり9,800円 →7,800円
原産地スペイン カスティージャ・ラ・マンチャ州 価格平均 18,620円 →平均 14,820円
形態冷凍(液体凍結) 賞味期限冷凍2年、解凍後未開封冷蔵20日
原材料
イベリコ豚純血種仔豚(21日飼育のミルクフェッド)、塩、砂糖、野菜ソミュール液(セロリ、人参、玉ネギ)ニンニク、根ショウガ
規格
半身 約2kg
メモそのままカットして前菜に、皮のところを軽く炙るか、焼いてお料理にお使い下さい。 イタリアやスペインでは、仔豚の丸焼きは結婚式やお祝い事にも良く使われる高級料理です。焼き上がったものを皮ごと小さくカットして、コース料理の1品にすることで上品なお料理にも活かせます。
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皮はカリッとしてモチッ、お肉はプリッとしてジューシー♪そんな楽しい美味しさを解凍して温めるだけでイベリコ仔豚丸のお料理が手軽に楽しめます。パーティーやイベントなどのメインにお使いいただけばゴージャスです!!
無添加のソミュール液にじっくり2週間漬け込んで、スモークをかけながらしっとりとジューシーに焼き上げた、手塩にかけた一品です。
品名
在庫
常時在庫
平均 37,050円 →平均 29,250円
商品コードPI4005L kg単価[不定貫]1kgあたり9,500円 →7,500円
原産地スペイン カスティージャ・ラ・マンチャ州 価格平均 37,050円 →平均 29,250円
形態冷凍(液体凍結) 賞味期限冷凍2年、解凍後未開封冷蔵20日
原材料
イベリコ豚純血種仔豚(21日飼育のミルクフェッド)、 塩、砂糖、野菜ソミュール液(セロリ、人参、玉ネギ)ニンニク、根ショウガ
規格
1頭 約4kg
メモ※そのままカットして前菜に、皮のところを軽く炙るか、焼いてお料理にお使い下さい。   ※イタリアやスペインでは、仔豚の丸焼きは結婚式やお祝い事にも良く使われる高級料理です。焼き上がったものを皮ごと小さくカットして、コース料理の1品にすることで上品なお料理にも活かせます。
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【ご確認ください!こちらの商品は6月中旬以降の発送となります】
【Let's enjoy 生ハム生活♪】切りたてと極上のハモンセラーノと赤ワインのマリアージュを楽しみませんか?!三ツ星レストラン御用達ブランド・カサルバのハモンセラーノは低塩分で長期熟成させるため旨味が凝縮!しっとり感も持続するので長~く美味しさを楽しめます!!生ハム生活セットに1800円プラスでよく合うワイン「ラ・テルセラ・エスタシオン(赤)」1本付き!絶妙なマリアージュをお楽しみください。
品名
在庫
常時在庫
46,000円 →39,800円
セットを
商品コードWNH705C kg単価 ―
原産地スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 価格46,000円 →39,800円
形態※冬季の間は常温で発送させていただきます。 賞味期限パッケージに記載(製造から2年)
原材料
ハモンセラーノ(白豚のモモ肉・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム)、ラ・テルセラ・エスタシオン(赤)(【ブドウ品種】100%テンプラニージョ)、ハモネロ(木)、ナイフ(刃:ステンレス・モリブデン鋼、柄:合成樹脂)、生ハムカバー(合成繊維)
規格
ハモンセラーノ骨付き原木生ハムゴールド30ヶ月以上熟成(カサルバ) 1本(9.5㎏以上)、ラ・テルセラ・エスタシオン(赤ワイン)、ハモネロ(フビレス) 、ナイフ(レジア)、生ハムカバー、生ハム手引書&お手入れ用オイル、生ハム小冊子
メモ生ハム原木は生ハム台にセットしたまま常温で保存できますが、生ハムを開封するために必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してあります。そのためにも、お召し上がりになる2,3日前に到着するようご手配下さい。※クロネコヤマトでの発送は常温、佐川急便の発送は冷蔵になります。
おすすめの食べ方

生食 そのまま食べる 焼く・炒める さっと煮る 煮込み パスタ・ピザ
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新着レビュー 購入してからの1か月は、スライスした生ハムをそのまま食べていました。 だってあまりに美味しいから。   今回は、思い切ってパスタに利用してみました。 材料は、ニン
【リオハ発!ベンハミンロメオのバル門外不出の白ワイン♪】フルーティーという表現がぴったりの白ワイン!お肉や生ハム、お魚、チーズに!お料理のじゃまにならず、そしてオーク香の余韻がありボディもしっかり。選りすぐりのハウスワインです♪
品名
在庫
常時在庫
3,500円 →2,980円
本を
商品コードWN1203C kg単価 ―
原産地スペイン リオハ BODEGA CONTADOR 価格3,500円 →2,980円
形態冷蔵 賞味期限
原材料
【品種】35%ガルナッチャブランカ、40%ビウラ、25%マルバシア
規格
スペインワイン 1本 750ml 瓶サイズ(高さ cm×底直径 cm)
メモワインは「冷蔵便」のみのお届けとなります。同時に冷凍商品をご購入の際は別途送料がかかります。「冷蔵での同梱包」でよろしければコメント欄に【ワインと同梱希望】とご記入ください。ご注文確定時に送料を修正させて頂きます。★20歳未満のお客様への酒類販売は致しておりません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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【リオハ発!ベンハミンロメオのバル門外不出の白ワイン♪】フルーティーという表現がぴったりの白ワイン!お肉や生ハム、お魚、チーズに!お料理のじゃまにならず、そしてオーク香の余韻がありボディもしっかり。選りすぐりのハウスワインです♪
品名
在庫
常時在庫
3,500円 →2,980円
本を
商品コードWN1203C kg単価 ―
原産地スペイン リオハ BODEGA CONTADOR 価格3,500円 →2,980円
形態冷蔵 賞味期限
原材料
【品種】35%ガルナッチャブランカ、40%ビウラ、25%マルバシア
規格
スペインワイン 1本 750ml 瓶サイズ(高さ cm×底直径 cm)
メモワインは「冷蔵便」のみのお届けとなります。同時に冷凍商品をご購入の際は別途送料がかかります。「冷蔵での同梱包」でよろしければコメント欄に【ワインと同梱希望】とご記入ください。ご注文確定時に送料を修正させて頂きます。★20歳未満のお客様への酒類販売は致しておりません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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【リオハ発!ベンハミンロメオのバル門外不出の赤ワイン♪】豊かなタンニン、凝縮した果実味、繊細で香りがよい酸味、さすがベンハミンロメオ直営バルのハウスワインと納得!お肉料理やチーズと一緒に楽しみたい1本です。
品名
在庫
常時在庫
3,500円 →2,980円
本を
商品コードWN1201C kg単価 ―
原産地スペイン リオハ BODEGA CONTADOR 価格3,500円 →2,980円
形態冷蔵 賞味期限
原材料
【品種】100%テンプラニージョ
規格
スペインワイン 1本 750ml 瓶サイズ(高さ cm×底直径 cm)
メモワインは「冷蔵便」のみのお届けとなります。同時に冷凍商品をご購入の際は別途送料がかかります。「冷蔵での同梱包」でよろしければコメント欄に【ワインと同梱希望】とご記入ください。ご注文確定時に送料を修正させて頂きます。★20歳未満のお客様への酒類販売は致しておりません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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新着レビュー 食を楽しく、美味しくしてくれるお酒といえば【ワイン】。 ベンハミン・ロメオのワインバー 【LA lll ESTACIÓN】でしか味わえないワインですが、死ぬまでに1度は言ってみたいな~な
お花見に!【リオハ発!ベンハミンロメオのバル門外不出のロゼワイン♪】肉や魚のお料理にも合い、果物やデザートとも楽しみたい1本。クリーム系のお料理とも合います!ガーネット系の色も美しいロゼワインです。2010年はブドウの当たり年です♪
品名
在庫
常時在庫
3,500円 →2,980円
本を
商品コードWN1202C kg単価 ―
原産地スペイン リオハ BODEGA CONTADOR 価格3,500円 →2,980円
形態冷蔵 賞味期限
原材料
【品種】50%テンプラニージョ、50%ガルナッチャ
規格
スペインワイン 1本 750ml 瓶サイズ(高さ cm×底直径 cm)
メモワインは「冷蔵便」のみのお届けとなります。同時に冷凍商品をご購入の際は別途送料がかかります。「冷蔵での同梱包」でよろしければコメント欄に【ワインと同梱希望】とご記入ください。ご注文確定時に送料を修正させて頂きます。★20歳未満のお客様への酒類販売は致しておりません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
おすすめの食べ方
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新着レビュー ロゼのワインを飲むのは久し振り。というよりスパークリングではないロゼを飲んだのは、ここ10年ほど記憶にないような気がします。 けれど、月間レビュー賞でいただいた白・赤・ロゼの3本のうち、真っ
【青ラベル3ヶ月熟成がワールド・チーズ・アワード2011で銀メダル受賞しました!】羊ミルクチーズをお試し頂く方におすすめ!まろやかな塩分とフレッシュな羊ミルクの美味しさが活きているセミハードタイプのチーズ♪低温殺菌タイプの羊ミルクを3ヶ月間という短い熟成で仕上げてありますので、チーズが初めての方に美味しいと好評です。
品名
在庫
常時在庫
平均 1,625円 →平均 1,438円
個を
商品コードCH1403C kg単価[不定貫]1kgあたり6,500円 →5,750円
原産地スペイン テルエル地方 価格平均 1,625円 →平均 1,438円
形態冷凍 賞味期限冷凍日より1年
原材料
低温殺菌乳、凝乳酵素、塩
規格
1個 約250g前後(150~300g) セミハードチーズ
メモ冷凍品となりますので他商品と同梱が可能です。解凍後カットしてお召し上がりください。 ※大きさにばらつきがございますので、ご希望がございましたらご注文時にお申し付け下さいませ。
おすすめの食べ方

そのまま食べる パスタ・ピザ
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新着レビュー ≪洋風ナマスにピーラーチーズをトッピング≫ 我が家は比較的サラダを良く食べます。 私は若い頃、野菜があまり好きでは無く特にサラダは苦手でした。   けれど奥様と知り合
1パックでバジル・チーズ・蜂蜜レモン・チョリソー・あらびきの5つの風味と食感が味わえる楽しいソーセージセットです。5本ずつの小分けパックだから、食べたい時に食べたいだけすぐに解凍して食べられるのもうれしいですね!癖がなく、どなたにも好まれる味です
品名
在庫
[会員限定]常時在庫(購入制限:2)
1,800円 →1,580円
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商品コードPM5011F kg単価 ―
原産地中国(浙江省) 価格1,800円 →1,580円
形態冷凍 賞味期限2013年1月
原材料
豚肉 でん粉(小麦)チーズ食塩香辛料砂糖蜂蜜レモン調味料(アミノ酸等)リン酸塩(Na)酸化防止剤(ビタミンC9発色剤(亜硝酸Na)
規格
1袋1㎏(5本入り100g×10パック)
メモ冷蔵庫や室温で解凍後(流水だと早く解凍出来ます)5分間ボイルしてお召し上がりください。 スープやおでん、鍋物に入れたり、フライパンで焼いたり、刻んでピラフやパスタに入れても美味しくお召し上がり頂けます。
おすすめの食べ方

焼く・炒める 焼き肉 鍋物 煮込み カレー パスタ・ピザ
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新着レビュー
【1瓶で5通りの美味しさが味わえちゃう♪】
トリュフの香りとコクのあるチーズのマリアージュが楽しめます!!
1,そのままミルキーなチーズの美味しさを堪能♪ 2,香り高いオイルとのマリアージュを楽しんで♪ 3,冷やすとエッ?のサプライズなクリーミーな美味しさ♪ 4,チーズが無くなっても他のチーズを入れて楽しめる♪ 5,トリュフオイルとしてオイルそのものを楽しむ♪

品名
在庫
常時在庫
4,500円 →3,500円
個を
商品コードCH1402C kg単価 ―
原産地スペイン テルエル地方 価格4,500円 →3,500円
形態冷蔵 賞味期限2012年9月
原材料
羊ミルクのチーズ6ヶ月熟成、オリーブオイル、黒トリュフ
規格
一瓶 200g(チーズ120g、トリュフ3g、オイル130ml)
メモ冷蔵の発送となります。冷凍の商品との同梱も出来ますが冷凍の状態で届きます。冷凍品と別送をご希望の際は別途送料(500円)となりますが、ご希望の場合はお申し付け下さいませ。
おすすめの食べ方

そのまま食べる 焼く・炒める ロースト パスタ・ピザ
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新着レビュー 「ブロッコリーのテリーヌ」を作りました!羊ミルクのチーズ達が大活躍でしたよ。 テリーヌの生地には、羊ミルクチーズ(銀ラベル9ヶ月熟成)カットを卸して加え、 盛り付けの仕上げに、最
イベリコ豚のスペアリブを使いやすくカットしました。骨の長さがを3分の1(7cm~10cm)にカットしたことにより、BBQにも煮込み料理にも使い易くなりました。お肉好きな方にはたまらない、肉のコクと脂の旨みがバランス良くマッチしたイベリコ豚ベジョータのスペアリブをご堪能下さい。
品名
在庫
常時在庫
平均 1,960円 →平均 1,785円
個を
商品コードPI1607L kg単価[不定貫]1kgあたり2,800円 →2,550円
原産地スペイン カスティージャラマンチャ州 価格平均 1,960円 →平均 1,785円
形態冷凍 賞味期限製造より冷凍2年
原材料
イベリコ100%純血種(PURO)ベジョータ
規格
1パック 約0.7kg(約600~800g) ※1枚または2枚入となります
メモイベリコ豚のスペアリブの骨の長さを3分の1(約7cm~10cm)にカットしました。 ローストやBBQはもちろん、煮込み料理にも使いやすい長さです。
おすすめの食べ方

生食 焼く・炒める ロースト 煮込み 揚げる
×
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新着レビュー イベリコ豚のスペアリブは本当に美味しくて大好きなのだけど、いつもとちょっと違うように食べたいな~と思って、今回はイベリコ豚の肉のうま味を十分堪能できるようなお料理を作ってみました。  
【新物入荷しました!】香りが活きてます。1月下旬の、最もトリュフの旬な時期に収穫したフレッシュなトリュフを、新鮮なまま液体凍結しました。他の時期に収穫・冷凍した黒トリュフよりも、だんぜん香りが活きています。トリュフの香り高いお料理を手軽にお楽しみください。
品名
在庫
常時在庫
2,500円
個を
商品コードMR1001L kg単価 ―
原産地ヒマラヤ 価格2,500円
形態フレッシュ入荷後 液体凍結 賞味期限製造より冷凍1年
原材料
黒トリュフ
規格
1パック 100g以上(2~5個前後)
メモ加熱してお召し上がり下さい。
おすすめの食べ方

生食 さっと煮る
×
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新着レビュー トリュフというと、レストランで他のメイン料理の添え物やソースとして 少量しか食べた事が無かったので、たっぷり堪能できて幸せでした。 せっかくなので、自宅でしか出来ない料理をしよう
短い熟成で仕上げたチーズはミルキーな優しい美味しさ!
ピュアな味わいはむしろフレッシュバターのようです。
そのままカットして召し上がるのはもちろんですが、ジュレやジャムをトッピングしても美味しく召し上がれます。!
品名
在庫
常時在庫
1,800円 →1,500円
個を
商品コードCH1401C kg単価 ―
原産地スペイン テルエル地方 価格1,800円 →1,500円
形態冷蔵 賞味期限2012月9月
原材料
低温殺菌乳, 凝乳酵素, 塩
規格
1個 約300g前後
メモ【冷凍品とのお届けについて/冷凍商品と一緒のご注文の場合は、冷凍便でお送りいたします為、冷凍状態でのお届けとなります。冷凍品と別送をご希望の際は別途送料(600円)となりますがご希望の場合はお申し付け下さい】
おすすめの食べ方

そのまま食べる 焼く・炒める ロースト パスタ・ピザ
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新着レビュー 《ハートのチーズでチョコレートケーキ》 私は商売柄(ケーキ屋勤務)バレンタインに殆どチョコを貰った記憶がないです。 奥様からも貰った記憶がありません。   逆に作って
マッタリとしたコクと香りがたまらない鴨のフォアグラ♪ 30gのミニフォアグラが10枚入っています。2枚いりの真空パックだから保存もバッチリ。使いたい分だけ解凍して、手軽に使えます。冷凍庫の常備品におすすめ♪不意のお客様にも豪華おもてなしができます。
品名
在庫
常時在庫
3,980円 →2,980円
個を
商品コードFG2022F kg単価 ―
原産地ハンガリー 価格3,980円 →2,980円
形態冷凍 賞味期限製造日より1年
原材料
鴨肝臓
規格
1セット 鴨フォアグラカット 約30g×10枚(2枚入×5p)
メモ解凍後、塩・胡椒して粉をまぶしてソテー後、お好みのソースでお楽しみ下さい。
おすすめの食べ方

生食 焼く・炒める ステーキ さっと煮る
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新着レビュー この30gサイズのフォアグラいいですねーっ ちょっとした時に、ちょこちょこ使えそうでとっても便利です! 今回はグルメミートさんでオーダーしたお気に入りの【シャロレー仔牛肉ステーキ】と
【Let's enjoy 生ハム生活♪】トレベレス協会の厳しい基準をクリアしたハモンセラーノだけが名乗れる【ハモン・デ・トレベレス!】その中でも最高峰の23ヵ月以上熟成させたグランレセルバをセレクトしました!塩だけで熟成させた味わいはピュアの極みと言えます♪
品名
在庫
常時在庫
38,500円 →33,000円
セットを
商品コードSHH706C kg単価 ―
原産地スペイン グラナダ トレベレス地方 価格38,500円 →33,000円
形態冷蔵でお届け後、常温にて保存できます。 賞味期限パッケージに記載(製造から2年)
原材料
ハモンセラーノ(白豚のモモ肉・塩)、ハモネロ(木)、ナイフ(刃:ステンレス 柄:合成樹脂)、生ハムカバー(合成繊維)
規格
ハモン・デ・トレベレス23ヶ月熟成 8.8kg以上保証、ハモネロ(フビレス)、生ハム専用ナイフ(レジア)、生ハムカバー、生ハム手引書&お手入れ用オイル、生ハム小冊子
メモ生ハム原木は生ハム台にセットしたまま常温で保存できますが、生ハムを開封するために必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してあります。そのためにも、お召し上がりになる2,3日前に到着するようご手配下さい。※クロネコヤマトでの発送は常温、佐川急便の発送は冷蔵になります。
おすすめの食べ方

生食 そのまま食べる 焼く・炒める パスタ・ピザ
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トレベレス協会の厳しい基準をクリアしたハモンセラーノだけが名乗れる【ハモン・デ・トレベレス!】その中でも最高峰の23ヵ月以上熟成させたグランレセルバをセレクトしました!塩だけで熟成させた味わいはピュアの極みと言えます♪この生ハムに良く合うボデガ・コンタドールの白ワイン【マシソ】もセットにしました。香りが良くてボディーのしっかりしたこのワインはキリッと冷やして飲むのがおすすめ!最高のマリアージュをお楽しみ下さい♪
品名
在庫
4セット
42,000円 →35,000円
セットを
商品コードWNH706C kg単価 ―
原産地スペイン グラナダ トレベレス地方 価格42,000円 →35,000円
形態冷蔵でお届け後、常温にて保存できます。 賞味期限パッケージに記載(製造から2年)
原材料
ハモンセラーノ(白豚のモモ肉・塩)、マシソ(ブドウ品種:50%チャレロ 9%マルバシア 24%ガルナッチャ・ブランカ(古樹)17%ガルナッチャ・ブランカ(若樹))ハモネロ(木)、ナイフ(刃:ステンレス 柄:合成樹脂)、生ハムカバー(合成繊維)
規格
ハモン・デ・トレベレス23ヶ月熟成 kg以上保証、マシソ(白ワイン)、ハモネロ(フビレス)、生ハム専用ナイフ(レジア)、生ハムカバー、生ハム手引書&お手入れ用オイル、生ハム小冊子
メモ生ハム原木は生ハム台にセットしたまま常温で保存できますが、生ハムを開封するために必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してあります。そのためにも、お召し上がりになる2,3日前に到着するようご手配下さい。※クロネコヤマトでの発送は常温、佐川急便の発送は冷蔵になります。
おすすめの食べ方

生食 そのまま食べる 焼く・炒める パスタ・ピザ
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【期間限定!ベンハミンロメオの力作ワイン赤&白のセット】フレッシュでいながらボディがしっかりした赤はイギリス王室の晩餐会でサーブされたプレミアムワイン♪白はコンタドールの白バージョン「ケ・ボニート・カカレアバ」のセカンドライン♪どちらも満足いただける力作ワインです!
品名
在庫
[会員限定]常時在庫
7,800円 →7,000円
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商品コードWN0110C kg単価 ―
原産地スペイン リオハ BODEGA CONTADOR 価格7,800円 →7,000円
形態冷蔵 賞味期限
原材料
【品種】ティント(赤):96%テンプラニージョ 3%ガルナッチャ 1%ビウラ、 ブランコ(白):78%ビウラ 11%マルバシア 11%ガルナッチャ・ブランカ
規格
プレディカドール・ティント 1本 750ml、プレディカドール・ブランコ 1本 750ml、 瓶サイズ(高さ 32cm×底直径 7cm)
メモワインは「冷蔵便」のみのお届けとなります。同時に冷凍商品をご購入の際は別途送料がかかります。「冷蔵での同梱包」でよろしければコメント欄に【ワインと同梱希望】とご記入ください。ご注文確定時に送料を修正させて頂きます。★20歳未満のお客様への酒類販売は致しておりません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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