ベンハミン・ロメオのベンディミアは10月10日前後で日程調整。。。


リオハのテンプラニーリョ
リオハのベンハミン・ロメオの畑。写真は2011年のテンプラニーリョの葡萄。
(絶対発音はテンプラニージョなんですが、何故か?日本ではテンプラニーリョで検索にもかからない(汗!)のでこう書かせて頂きますが、、、)
今年のベンディミア(収穫)は10月の10日前後とのことで現在調整中。。。
素晴らしいぶどうを収穫したらボデガに素早く運んで、一粒一粒選別する!
ベンハミンいわく、ロマネコンティよりも粒を少なくして、うちは選別をするんだ、、、。そのラインを更に2回やる!とは
今年の春、彼と飲んだときに豪語してました。

ことの発端は日本では何処のワイン倉庫に入れてるんだ?との問いに、ロマネコンティも入っている最新鋭の倉庫だ、、、と
言ったのが始まり。
そしたら速攻で自分の部屋からロマネコンティの製造工程の本を持ってきて、うちはこうだ、あうだと、こだわりの連発を始まったわけです。

コンタドール
今までベンディミアの時期は、行きたいのはやまやまだけど現場のスタッフもピリピリしていてどうなんだろう?的なことがあり行ってもさっと行ってさっと帰ってくる的なことを考えていたけど、2泊3日で来てくれ、とは、、、逆に手伝わされるかも知れないけど、それはそれでいいでしょう♪

リオハの葡萄畑

Facebook Comments

カテゴリー: 未分類   タグ: , , , , ,   この投稿のパーマリンク