月別アーカイブ: 2月 2007

海外で出会ったハモネロの数々、その2

こちらは牛肉の生ハム.なぜか凄いボリュームだ.多分、部位は中肉(外モモ)こちらはしっかりした木製のハモネロだ.
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イベリコ豚ベジョータ焼肉試食会

ギフエロでイベリコ豚のベジョータを解体し、ついでに試食会をした.
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ギフエロのイベリコ豚の祭り、その2

小さなレストランの宴会場はお昼頃から開催された. スペイン国内の著名人も数人招待されて挨拶のあと、宴会が始まった.
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ギフエロのイベリコ豚の祭り、その1

2月11日(日)のギフエロは全国的に暖冬のせいか、雨だった。 しかしながらお祭りの宴会は数時間に及んだ。
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アフィノックス社(AFINOX社)をはじめとした海外でであったハモネロの数々。

出張中に出会ったハモネロの数々。 ハモネロの美しさに魅せられてしまった感さえある。 少し写真をまとめてみた。
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