ブルゴスにいったら仔羊を一度は食べたい


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スペインのブルゴスといったら乳飲み仔羊の骨付きロースが有名らしい。

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1枚あたりのボリュームは少なく肉の部分は多分20gほどだと思う。バラ先の脂も頂くがクセが無くてモッチリしていて美味い。

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カテゴリー: 2008/07トレベレス,ブルゴス, ■グルメミート   タグ: , , , , , , , ,   この投稿のパーマリンク