月別アーカイブ: 1月 2010

焼肉ビジネスフェア・ご来場ありがとうございました。

   1月27日、28日の両日サンシャインシティで行われた焼肉ビジネスフェアが昨日終わりました。弊社グルメミートワールドの出展にご来場下さいました皆様、ありがとうございました。  &nbsp … 続きを読む

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焼肉ビジネスフェアでイベリコ豚のベジョータを出展中です。

池袋のサンシャインシティで今日から焼肉ビジネスフェアが始まりました。弊社もイベリコ豚を始め肉が美味しくなる塩・ミネラルハーヴェスト塩など出展中です。 プルマ、タピージャ大変好評を頂きました。これが塩だけの味?塩も美味しい … 続きを読む

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亀戸ホルモンのレバ刺しのボリューム

池袋のサンシャインシティの焼肉ビジネスフェア前日の準備も終わり、ホルモンでも食べに行こうと言うことで連日行列の亀戸ホルモンさんに行ってきた。 先ずは好物の生もの、から注文をした。 写真(上)はレバ刺しというより、レバ刺し … 続きを読む

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絶品・背脂のチャーハン

また、このチャーハンが絶品。パラパラッとしていて、ほんのりとあま〜い。そしてさらさら。 イベリコ豚のベジョータの背脂を粗みじん切りにして、さっと強火で炒めて脂をだしたところで他の具を炒めてチャーハンを作ってくれた。まった … 続きを読む

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イベリコ豚の乳飲み仔豚丸焼きの素性は。

名古屋の知る人ぞ知る、有名中華料理店でのイベリコの仔豚の丸焼き。 これを食べに日光から行ったようなもの。素焼きから入れると7,8時間かかるという力作ともいうべきもの。 皮は時間がたってもパリっサクッとしていて、肉はしっと … 続きを読む

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辛味噌のイベリコ豚を試食したけど。

バラ肉の辛味噌タレ焼きです。イベリコのベジョータですので脂が美味しい!味噌に合う。 こちらは脂が少ないバラプレミアム。脂の美味さはそんなに無いけど肉の味は濃いので味噌味にも合いますね。けど、ジューシーさとか照りがもっと欲 … 続きを読む

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FOODEX JAPAN 2010のイベリコ豚と生ハムのセミナーが決まりました!

フーデックス・ジャパン2010・幕張メッセの展示会に今年も出展します!昨年も好評だった生ハムセミナーをよりパワーアップして今年も開催します!ことしは2つのセミナーを開催する予定ですので、ご来場お待ちしております。 ■日本 … 続きを読む

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外山から望む1月3日の日光連山

明けましておめでとうございます。。。遅くてすみません。むか〜しは1月15日が成人の日でしたがその日までには信念の、、、ちがう、新年の挨拶を済ませなくては新年が始まらない!と誰か言っていたのを思い出しました。日光連山の1月 … 続きを読む

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グルメ写真一覧1

  

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