カテゴリー別アーカイブ: 2007/06リスポン,セビージャ

リスボンで旨いマンチェゴとイベリコ豚での宴?!

リスボンのアリメンタリアで旨いマンチェゴチーズを食べた。 切りたてを3分間だけそのままにしておいて!との言葉どおりにして その後口に入れると、まったりとしたまろやかさは今まで食べたどの マンチェゴチーズとも違った。
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ハモンイベリコのベジョータの霜降りを社長が直々にカット。

ポルトガルのアリメンタリアで知り合いの生ハムメーカーの社長が 直々にベジョータをカットしてくれた。 ※展示してあるハモンイベリコから一番いいベジョータを選んだところ。
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セビージャの生ハム専門のBAR(バル)でマンチェゴとベジョータを食べた。

セビージャのBARの弊店間際に行ったので、最後の一組のお客さん が帰るまで、少しの間飲むことにした。 ベジョータの生ハムを頼んだ。上にマンチェゴチーズがボリューム たっぷりに乗っている。 こうやってくるとつくづくマンチェゴとイベリコの 生ハムは相性がいいものだな~と思ってしまう。どちらも負けていな …
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セビージャのレストランでアルゼンチン産の旨いフィレステーキを食べた。

セビージャのレストランに行った。 Sevilla a la carta という葉書サイズぐらいで70ページぐらいの、 セビージャの割としっかりしたレストランがのっている小冊子に載って いるレストランだ。 ABANTALと言うレストランで、昨年、何かの賞をとったらしい。
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セビージャでみたククルチョス?(生ハムの脂受け)と生ハムの熟成

セビージャのバルで見たククルチョスを見たとき、あっと思った!
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ポルトガルのリスボンの街並み、レストラン、ハモン!

ハモンイベリコがぶら下がっているBARを発見。 聞いたらポルトガル製のハモンイベリコだという。 レストランでの食事後、是非立ち寄りたい。
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ポルトガルのリスボンの街並み、レストラン。

何もない坂をしばらく下りていくと写真のレストランがあった。 古い街並みの中にあるレストランというよりも、街並みがレストランを 引き立てているかのような、感があった。
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ポルトガルのリスボンの街並み、路面電車

リスボンの路面電車はちょっと小さめだ。狭い路地が多いためだと思う が、車がやっと一台通るアップダウンのきつい路地を走っている。
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ポルトガルのリスボンの街並み

リスボン市内の小高い丘に登ったところから撮った。 WIFIが通っているらしく、丘の上のベンチに座ってパソをやっている 青年がいた。日本もそうなるのはいつだろうか?リスボンの街を一望 しながら、仕事をするのもなかなかいいかも知れない。
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リスボンのお値打ち感ある10ユーロのランチ

リスボンでのランチはショッピングセンター内で取った。 地下鉄の駅から出たところがショッピングセンターになっていて、 交通の便はすごくいい!ここの3階のレストランでランチを食べた。
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