タグ別アーカイブ: べジョータ

ビルバオのコアな差別化をしているBAR(バル)その2

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カテゴリー: 2007/11カサルバとバスク訪問 | タグ: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | コメントをどうぞ

イベリコ豚のロースを数種類、試食をした。

社内でイベリコ豚のロースを5種類、肩ロースを4種類試食をした。 その中にはベジョータ、レセボ、セボがあり、やはりテイスティングをしてみる ことでその特徴が良くわかった。
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カテゴリー: ■イベリコ豚, ■グルメミート試食日記 | タグ: , , , , , , , , , , , , , , , | コメントをどうぞ

【7】6月16日生ハム原木を専用の油でみがいた。

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カテゴリー: ■ハモンセラーノカッティング中 | タグ: , , , , , , , , | コメントをどうぞ