タグ別アーカイブ: アルバラシンチーズ

『無冠の帝王、ドンマヌエル様』

アルバラシンチーズの羊ミルクチーズの試食をされたお客様から、こんなご質問を頂きました。 「羊ミルクチーズ・ドンマヌエル15ヵ月熟成ってこんなに美味しいし、一番高級なのに,なぜ賞がとれないのですか?」 熟成の浅い青ラベル( … 続きを読む

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アルバラシンチーズからの知らせでびっくりしたこと

チーズの製造が間に合わないアルバラシンチーズ社は今回の発注もチーズが間に合わないようです。。。特に銀ラベルが。。。 で、いろいろと苦肉の策で何か代わりになるものはないか?どうだろう?と聞いていたところ、、、アルバラシンチ … 続きを読む

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