タグ別アーカイブ: マスタード

牛刺しやユッケをどうしても食べたくなったら次の点を厳守して下さい♪

ユッケの食中毒事件におきまして亡くなった方々、本当にお気の毒です。謹んでご冥福をお祈りいたします。 そして未だ入院している方々、入院は大変だと思いますが、早く良くなることをお祈り申し上げます。 僕も同じく食肉業界で仕事を … 続きを読む

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オリジナルなアイスバインの試行錯誤と試食結果

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サラマンカの創作料理のバルBARの感激その3イベリコ豚ステーキ、マンチェゴチーズ添え

次に出てきたのが、イベリコ豚のプレッサのステーキだが、 糸のように薄く細く削ったマンチェゴチーズがマッチしていて旨い。 ふわっと削られたマンチェゴチーズが美しいが、カリッと焼かれた イベリコ豚のプレッサステーキにチーズの風味を添えて非常に合って いた。
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コンテマジック

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パリに着いた。

やっとパリについた。 いつも着くと思うことに、入国の際の、荷物の検査がない。出来るだけ早く荷物が回ってくるターンテーブルに行かなければと思う方も多いはずだ。

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