タグ別アーカイブ: マドリッド

マドリッドからブルゴス

バスは満席です〜。 日本の自宅を出発してから実に38時間かかってブルゴスに到着することになります! でもこの時間って以外といろんなことが集中できて好きだったりします。

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三つ星レストランオーナーシェフ、マルティン・ベラサテギがカサルバのブースを訪問

マドリッドで開催したサロンデグルメのカサルバブースにやってきた、ご存じバスクの三つ星レストランのオーナーシェフ「マルティン・ベラサテギ、オーナーシェフ」、真剣な表情でなにやら話してます。 マルティンさんとカサルバのフリオ … 続きを読む

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スペイン出張・貴重な体験をして帰社です。

今回のスペイン出張をGoogleマップで即席に少々表記。 大ざっぱですがAからJまで車でそれぞれ移動をしながら出張終了で、先ほど帰社しました。今回の出張はスペインのリオハのベンハミン・ロメオのボデガからの連絡でベンディミ … 続きを読む

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マドリッドに帰ってきました。ほっ。

無事?マドリッドに帰ってきました。レンタカーは返して、タイヤのバースト代300ユーロ弱払ってきました。レンタカーはAIVS、サラゴサからログローニョに向かう途中の高速道路でパンク!路肩でタイヤ交換をして、その車はビルバオ … 続きを読む

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急遽日程変更!今がリオハのベンディミア

先々日、急にスペインから電話をもらって、今ベンハミンところではベンディミア(葡萄の収穫)をやっていて今週で終わりそう、、、。。。との内容。え??ベンハミンのところ(リオハのサンビセンテ・デ・ソン・シエラ)は来週行く予定だ … 続きを読む

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カサルバの絶品、セシーナ。

   マドリッドのサロンデグルメに来ています。カサルバのブースで出している生ハムはやなりハモンイベリコベジョータと、ハモンセラーノです。どちらもカサルバを代表する生ハムですが、こうやって食べ比べてみま … 続きを読む

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ベンハミン・ロメオ氏のア・ミ・マネラはバレンタインデーにも是非飲みたい!ボトルですね。

   今年の葡萄を使って作られたワインが「ア・ミ・マネラ」訳は「僕の仕法で」というワイン。果実を凝縮したようなワインですがそれでいてエレガントさもあるワインです。初ヴィンテージが2009年です。今年の … 続きを読む

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明日からの出張予定

明日は仁川 明後日マドリッド というコリアンエアーの仁川→マドリッド直行便で行く予定。 韓国の仁川前泊が必要だけど、その分翌日のフライトが短く マドリッドにかなり早く着くのでありがたい。 マドリッドからはブルゴスのカサル … 続きを読む

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アンダルシア製品展示会を青山ダイヤモンドホールで開催、ハモンデトレベレスのセラーノ生ハムを出展。

先日、4月21日の青山ダイヤモンドホールで開催されたアンダルシア製品展示会に出展をしました。多数のお客様ありがとうございます! 写真は23ヶ月以上熟成のハモンデトレベレスブラックラベル。日本にはより質の高い生ハムを弊社は … 続きを読む

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上野のバルで吉田豚の炭火焼きを食べる

これけっこう美味かったです。ミディアムに焼けていて味わいもありました。ラマンチャのテンプラニージョとも良くあっていました。船井総研のセミナーで疲れた頭にどちらも心地よかったです。マイiPhoneで撮影。 4月1日のFOO … 続きを読む

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