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書籍のご案内 『イベリコ豚を買いに』   野地 秩嘉:著

  作家である野地さんが、イベリコ豚を輸入して本格的なハムを作って販売するまでを、素人目線で面白おかしく感慨深く描いたノンフィクションです。 登場人物は数少ないので比較的軽い感じで読まれても、あっちこっちわから … 続きを読む

カテゴリー: ■イベリコ豚, 未分類, 生ハム/エンブティード, 生ハム・料理レシピ | タグ: , | コメントをどうぞ