タグ別アーカイブ: ミネラル

採れたてアスパラガスにハモンイベリコ・ベジョータを合わせたシンプルだけど、どっしりした旨み

我が家の庭で3年越しのアスパラガスが採れました。 ミネラルハーヴェスト塩でアスパラをボイルして、アツアツのところにカサルバのハモンイベリコベジョータの原木からの切り立てを巻くように乗せただけのシンプルな前菜です。アスパラ … 続きを読む

カテゴリー: ■生ハム!, 生ハム・料理レシピ | タグ: , , , , , , , , , , , , | 4件のコメント

珍しい天然塩ミネラルハーヴェスト塩のプレゼンテーションを開催しました。

カテゴリー: FOODEX JAPAN(フーデックス・ジャパン) | タグ: , , , | コメントをどうぞ

FOODEX JAPAN 2010・飲食業界ドットコム、プレゼンテーションも開催しました。

昨日3月2日は飲食業界ドットコム様のブースでプレゼンテーションを開催しました。 オーガニック天然塩のミネラルハーヴェスト塩、カサルバの生ハム、ハモンデトレベレスなど紹介させて頂きました。飲食業界ドットコムの皆様、ありがと … 続きを読む

カテゴリー: FOODEX JAPAN(フーデックス・ジャパン) | タグ: , , , , , , , , , , , , | コメントをどうぞ

焼肉ビジネスフェア・ご来場ありがとうございました。

   1月27日、28日の両日サンシャインシティで行われた焼肉ビジネスフェアが昨日終わりました。弊社グルメミートワールドの出展にご来場下さいました皆様、ありがとうございました。  &nbsp … 続きを読む

カテゴリー: ■イベリコ豚, 展示会 | タグ: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | コメントをどうぞ

焼肉ビジネスフェアでイベリコ豚のベジョータを出展中です。

池袋のサンシャインシティで今日から焼肉ビジネスフェアが始まりました。弊社もイベリコ豚を始め肉が美味しくなる塩・ミネラルハーヴェスト塩など出展中です。 プルマ、タピージャ大変好評を頂きました。これが塩だけの味?塩も美味しい … 続きを読む

カテゴリー: 展示会 | タグ: , , , , , | コメントをどうぞ

2010年の展示会がほぼ決まりました!

来年のグルメミートワールドの出展が決まっている展示会から順次お知らせです! ■焼き肉ビジネスフェア 1月27日〜28日 池袋サンシャインシティ・コンベンションセンター http://yakinikufair.com/ 試 … 続きを読む

カテゴリー: 展示会 | タグ: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2件のコメント

「日光そばまつり」にイベリコ豚の生ソーセージ3種盛りをWeb日光で出店

いよいよ日光そばまつりが近づいてきた。今夜の Web日光はその打ち合わせ中だ。今度の土曜日から火曜日までの4日間開催されるが申し込み多数のため11月2日、3日の2日間の出店となった。 写真はWeb日光のメンバーの一部の写 … 続きを読む

カテゴリー: ■イベリコ豚, その他の出張 | タグ: , , , , , , , , , , , , , , , , , , | コメントをどうぞ

演出効果抜群!・意外と優れもののソルトミル

今回、居酒屋産業展でイベリコ豚を焼く際に使ったミル。中身は極粗!の塩胡椒が入っている。 歯がセラミック製で腐食もなく安心な「ミル」の使い心地はどうだろうか?

カテゴリー: ■メモ帳 | タグ: , , , | コメントをどうぞ

揚げゆばまんじゅうと、天然塩とのごえん

 昨日、Web日光の仲間が東武日光駅前のさかえや さんに行った際に差し入れを届けてくれたのがこの、日光名物・揚げゆばまんじゅう!  数々のメディアが取り上げていてシーズン中や週末には店前に行列が絶えないほどだ。 … 続きを読む

カテゴリー: ■グルメミート試食日記 | タグ: , , , , , , , | コメントをどうぞ

Foodex Japan2009の事前準備

先ほどフーデックスジャパンの準備が終わりました。3月3日からカサルバとフビレスの生ハムと、イベリコ豚の紹介、ミネラルハーヴェスト塩を紹介していきます。

カテゴリー: FOODEX JAPAN(フーデックス・ジャパン), ■メモ帳 | タグ: , , , , , | コメントをどうぞ