タグ別アーカイブ: リゾット

大阪ANAクラウンプラザホテルでの生ハムやワイン、チーズ、ジュレなどの評判

2011/06/20日(月)大阪での展示会に行ってきました。多数のお客様のご来場、ありがとうございました。 年々、おかげさまで扱い商品が増え、その分1種類あたり展示できない商品がありご迷惑をかけている部分もあると思います … 続きを読む

カテゴリー: 未分類 | タグ: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | コメントをどうぞ

イベリコ豚の生チョリソーを使ったチャーハンは、かんたん美味しい!

イベリコ豚の生チョリソーを使ったチャーハンです。手軽に出来てしかも美味しい!のでおすすめです♪ イベリコ豚の生チョリソーはソーセージとしてケーシングに入っていますが、指で解しながらフライパンに投入します。お好みの量を入れ … 続きを読む

カテゴリー: 生ハム・料理レシピ | タグ: , , , , , , , , , , , , | コメントをどうぞ

サラゴサのレストランでの、すこし贅沢なランチ

  このレストランはサラゴサの街中にあるレストラン。全品で8品ぐらい出てそれに合ったワインを出してくれると言う。ちなみにこれはアペリティフ。魚のすり身とアリオリソースと何かが混ざっていた。

カテゴリー: 2009/03サラゴサ,バルセロナ,トレド | タグ: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | コメントをどうぞ

イタリアサラミ・コッパの旨さ

イタリアのサラミのコッパは豚の肉塊から作られるサラミだが、塊を使って パスタを作ってみた。作り方は簡単だ。 写真はコッパをスライスした端。これを使った。脂が適度に入ったコッパは 軽く炒めることで料理にコクを与えてくれる。
続きを読む

カテゴリー: ■グルメミート試食日記 | タグ: , , , , , , , , , , , , , , | コメントをどうぞ